Daudzgraudu maizītes "vācu"

Daudzgraudu maizītes "vācu"

Kategorija: Rauga maize

Virtuve: vācu

Sastāvdaļas
Miltu maisījums BreadBurg Daudzgraudu maize VĀCU	400 g
Rauga maize Burg (komplektā ar maisījumu)	1 iepakojums
Ūdens	230 ml
nedaudz miltu	mīklas griešanai

Gatavošanas metode

Es paņēmu miltu maisījumu Breadburg "Daudzgraudu maize vācu valodā". Es aizmigu pēc maizes automāta norādījumiem un mulinex maizes veidotājā režīmā Nr. 1 es mīcīju mīklu, ļāvu tai uzrūgt (apmēram 1 stunda). Tad izveidoju mazas maizītes (mīklu sadalīja 7 vienādās daļās). Cepšanas lapu ieeļļo ar saulespuķu eļļu. Mīklas gabaliņi - uz cepešpannas, pārklāti ar mitru dvieli, kas iemērcams siltā ūdenī, un 20-30 minūtes jānovieto siltā vietā. Viņš iepriekš uzsildīja cepeškrāsni, un pēc maizīšu izturēšanas - cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā 25 minūtes. Un maizītes gatavas !!!

Trauks ir paredzēts

7 gabali

Laiks sagatavošanai:

2 stundas

Gatavošanas programma:

krāsnī

Līdzīgas receptes

Maizītes "Zvirbuļi" (Natali06)

Sviesta maizītes pēc GOST garšas jau no bērnības (Tata)

Tiroles maizītes (krāsns) (AXIOMA)

Slavējams un slavējams vīrietim.

Slavējams un slavējams vīrietim.

mēģiniet

un vispār ... kāpēc tāda attieksme pret vīriešiem?

maizītes ir mīlīgas

Kas "ir" Gluži pretēji, kulinārijas forumā attieksme pret vīriešiem ir brīnišķīga. Es gribētu, ja mans vīrs kaut ko ceptu.

Gluži pretēji, kulinārijas forumā attieksme pret vīriešiem ir brīnišķīga.

Tātad mēs šeit bijām jau sen ... un pirmo reizi izteicām komplimentus ... :-)

Nu, vai kāds cepa vācu maizītes?

Nu, vai kāds cepa vācu maizītes?

Jā, maizītes tiktu izceptas acumirklī, bet ne visiem ir pieejams precīzi TĀDS GATAVS graudu maisījums. Piemēram, mūsu pilsētā bez maksas tiek pārdoti šī ražotāja maizes maisījumi, bet ir citi. Tāpēc labāk ir precīzi norādīt (miltu, ūdens un grādu pakaramais grims) un kāda veida graudu tajā ir paredzēts. Tad recepte būs pieprasītāka.

Jā, maizītes tiktu izceptas acumirklī, bet ne visiem ir pieejams precīzi TĀDS GATAVS graudu maisījums. Piemēram, mūsu pilsētā bez maksas tiek pārdoti šī ražotāja maizes maisījumi, bet ir citi.

Un kāda šī pilsēta ir?

Jā, parastā pilsēta-REMOTE.

Jā, parastā pilsēta-REMOTE.

Nu ... es jūtu līdzi ... apgabala pilsētai N ... tas ir, bez nosaukuma ... ražotāja vietnē ir informācija, kur nopirkt ... un tiešsaistes veikali strādā pie šiem maisījumiem ... ( vietējais Peki, piemēram). Tas, kurš meklē, atradīs, kam jāsasniedz ...

Šeit ir šī maizes maisījuma apraksts no ražotāja vietnes:

Miltu maisījums "vācu daudzgraudu maize"

Daudzgraudu maize "vācu" ir baltmaize ar dažādām sēklām un graudaugiem. Tas satur dažādos veidos kviešus, rudzus, kukurūzu, griķus, rīsus, auzas, soju. Šīs maizes drupatai ir gaiša poraina struktūra, kas mijas ar linu sēklām, sezama sēklām, saulespuķu sēklām un popkorna bumbiņām. Garša ir tuvu klasiskās baltmaizes garšai, kuras receptē ir iekļauti dažādu graudaugu un sēklu aromāti.

Bet proporcijas joprojām ir noslēpums.

Bet proporcijas joprojām ir noslēpums.

Protams ... tas ir saprotams ... neviens neatklās recepšu zinātību ... droši vien pamatnē ir daži īpaši milti, un jūs ņemsiet parasto.

Protams ... tas ir saprotams ... neviens neatklās recepšu zinātību ... droši vien pamatnē ir daži īpaši milti, un jūs ņemsiet parasto.

Tātad vissvarīgākais ir proporciju noslēpums - izcila stabila (gandrīz vienmēr atkārtojama) rezultāta un garšas garantija. Maisījumam pievieno arī dažādus cepšanas uzlabotājus, cepamo pulveri un daudz ko citu. Tāpēc ir arī noslēpums, ka viņiem nepieciešama peļņa. Un forums ir tik labs, jo šeit mēs visi esam mūsu noslēpumi par kaut ko vērts redzēt visiem un, piemēram, Pūce ēzelim, IA asti dzimšanas dienā - bez maksas, tas ir, par velti. cik vien vēlaties.))

Vīrieši pēc būtības ir slinki cilvēki. Ne visi dūži gatavo ēdienu. Tāpēc es teicu savam "know-how" - es izmantoju maisījumu. Un ražotājam nav iespējas izcept maizītes.

Vakar es atkal cepu šīs maizītes. Mīklu mīca ar rokām. Maizītes ir mazāk pūkainas. Viss ir tik automātisks, ka ilgi mīca viņiem labu. Tā kā jūs ietaupāt enerģiju un rezultāts ir labāks. Fermentācija bija apmēram 25-30 minūtes, un pēc maizīšu sagriešanas un veidošanas apstrāde bija apmēram 40 minūtes.
BET !!! Tik un tā ir garšīgi ...

Lieliskas maizītes Ziemassvētku galdam.

Es paņēmu miltu maisījumu Breadburg "Daudzgraudu maize vācu valodā".

Acīmredzot tās ir brīnišķīgas maizītes. Mums ir Vitesse maizes ražotājs. Mēs to nopirkām jau sen. Divas vai trīs reizes viņš cepa kviešu maizi. Jūs varat ēst, bet gaidīts vairāk. Es sapņoju par graudu maizi. Un tad nākamā brauciena laikā uz "Pyaterochka" negaidīti sev ieraudzīju kastes "Breadburg" daudzgraudu vācu. Nākamajā dienā visas sastāvdaļas pēc kārtas tika ielej maizes automātā. Pevy režīms, tumša garoza, 600 gr. Es to nolieku uz nakti, un no rīta es izņemu brīnišķīgu klaipu. Dienā mēs ar sievu to ēdām. Tad es jau paņēmu divas kastes. Nākamajā dienā es nolēmu pārsteigt savu mazmeitu. Noteiktais laiks ir pagājis, es atveru vāku - piltuvi, un iekšpusē ir puscepta mīkla. Man bija jācep "cepšanas" režīmā, tas ir, vēl vienu stundu. Bet tas pats, tas nav tas, tas ir mitrs iekšpusē, normāls ap malām. Ar skumjām mēs ēdām pa pusēm. Līdzīgi ir arī ar nākamo iepakojumu. Kā izskaidrot? Tās pašas kastes, tās pašas sastāvdaļas, bet rezultātu nav. Varbūt kāds tev pateiks, ko? Paldies!

Es nevaru komentēt. Man vienmēr no šī maisījuma viss izdodas. Lūdzu, sazinieties ar ražotāju. Uz iepakojuma viņiem ir uzticības tālruņa tālrunis. Jā, un tīklā vklntakte viņiem ir grupa. Šeit nav jēgas uzdot kvalitatīvus jautājumus. Lai gan, protams, ir dīvaini, ka pirmajā reizē tas izdevās, bet otrajā - ne. Attiecībā uz depresiju var uzreiz teikt, ka ūdens daudzums ir neaizstājams, tā ir daudz. Ir vai nu maz maisījuma, vai daudz ūdens. Pārbaudiet mērīšanas krūzīti uz skalas: 280 ml ir 280 grami ūdens + paša stikla svars. Tāpat nav ieteicams lietot maisījumus ar novēlotu cepšanas sākumu, jo dažas sastāvdaļas, mijiedarbojoties ar ūdeni, var sākt darboties agrāk, nekā nepieciešams.