Cukini smilšu kūka

[Mīkla]

Cukini smilšu kūka

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Mīkla
Kviešu milti	1 ēd.k.
Vistas ola	1 dators.
Sviests	80 gr.
Skābs krējums (vai kefīrs)	1-2 ēd.k. l.
Sāls	uz naža gala
Soda	0,5 tējk
Uzpildīšana
Mazie cukini vai cukini	1 dators.
Spuldze	1 dators.
Siers	20 gr.
Vistas ola	1 dators.
Krējums (piens)	30-50 ml.
Saldie sarkanie pipari	1 dators.
Ķiploki	1 krustnagliņa
Sāls, malti melnie pipari	garša
Provansas garšaugi (baziliks, rozmarīns, oregano, sāļie, majorāns, piparmētra, salvija, timiāns)	garša

Gatavošanas metode

• Mēs mīcām mīklu no miltiem, kausēta sviesta, olām. Pievienojiet skābo krējumu vai kefīru vēlamajai smalkmaizītes konsistencei (bieza elastīgā mīkla). Iemaisa sāli un sodu. Mēs izklājam mīklu veidnē, izlīdzinot to ar plānu kārtu, veidojot sānus. Zivju režīms (200^parC, pēc noklusējuma ir liels ātrums), bet ar lēnu ātrumu 10 minūtes.
• 
• Šajā laikā mēs gatavojam pildījumu. Cepiet cukini un sīpolus (šoreiz es gatavoju bez sīpoliem) ar sāli, garšvielām un zaļumiem. Es cepos ar zīmolu 37501 uz "Fry-Vegetables" ar aizvērtu vāku.
• Pēc kūkas cepšanas uzberiet pusi siera.
• 
• Mēs ieliekam ceptas cukini.
• 
• Sakuļ olu, pievieno krējumu (pienu), atkal visu sakuļ un pārlej ar kabaču. Tas ir labi, ja olu un krējuma maisījums pilnībā nosedz garozu, lai tā nepārceptos.
• 
• Smalki sagrieziet piparus un ielieciet to virsū olu-krējuma maisījumam (uzmanīgi). 10 minūtes tajā pašā režīmā ieslēdziet gaisa žāvētāju.
• 
• Režīma beigās caur pīrāgu caur ķiploku presi izspiest ķiploka daiviņu, berzēt atlikušo sieru.
• 
• Un mēs to nosūta vēl uz pāris minūtēm uz gaisa žāvētāja, lai izkausētu sieru.
• 
• Pīrāgs ir garšīgs gan karsts, gan auksts. Bet man labāk patīk karsts
• 

Laiks sagatavošanai:

22 minūtes

Gatavošanas programma:

200^parC, mazs ātrums, zemāks grils

Piezīme

Ja jums vajag plānāku mīklu un vairāk pildījumu, tad pirms kūkas cepšanas uz tās visā formas apakšā uzlieciet cepampapīru (es to nedaru, man patīk pūkaina mīkla), tad tā nepieaugs tāpat.

Zivju režīms nav jāiestata katru reizi. Jums vienkārši jāieslēdz tas 22 minūtes. Un tad īstajā laikā vienkārši atveriet vāku. Es izmantoju režīmu "Zivis", vienkārši tāpēc, ka to ātrāk sasniegt (mazāk nospiežamu pogu)

Pildījumam var pievienot arī kopā cukīnā ceptus tomātus - tas ir arī ļoti garšīgi

[Manna]

Manna, Cik interesanti ! Jābūt garšīgam. Man vienkārši ir divas mazas cukini. Es to izdarīšu, atcelšu abonementu

[Ksyunechka]

PAR! Ksyunechka, Sveiki! Es sen neesmu tevi "redzējis". Jā, man patīk šis pīrāgs. Nekas īpaši īpašs, bet tā, ļoti daudz pārmaiņām

šodien pagatavoju šo ēdienu))
tas izrādījās mitrs, lai gan piena vietā krējumu sajaucu ar olu.
pievienoja vēl kūpinātu desu un pētersīļus. izrādījās a la pizza

šodien pagatavoju šo ēdienu))

Nekavējoties

Es nekad to neesmu izmēģinājis ar skābo krējumu. Bet, ja tas izrādās mitrs, tad jūs varat to turēt vēl 5-10 minūtes, un, lai nepārgatavotu / nesausinātu virsu, pārklājiet formu uz augšu ar foliju. Bet kaut kā es nekad nesaņēmu šo pīrāgu neapstrādātu

izrādījās a la pizza

Nu, jā, jūs to varat izdarīt