Virtuves trauki (katli, pannas, vāki) (2)

Un kas vēlējās pirkt no Volgogradas - viņi pie jums dosies ap 14. februāri,

Paldies, Irina !!!

[Mr Catlery]

Mr Catlery, Sveiki!
Vai jūsu plānos ir kādi ražošanas plāni? pankūka panna ar mikrogrilu? Tas ir, ar zemām malām. Precīzāk: gandrīz bez tiem
Galu galā pankūkas un pankūkas nedeg un nelīp. Tas nozīmē, ka viņi viegli ieslīdēs traukā ar gataviem produktiem.
Un daudz ērtāk būs apgriezties ar lāpstiņu
Vai arī tas ir sarežģīts tehnoloģisks process?
Hmm ... paldies. Es jau atradu 🔗

Tam būs nepieciešams izgatavot jaunu instrumentu gan konteinera ražošanai, gan metināšanai. Šādai pannai vēl nav roktura. Kopumā tas nav ātrs un diezgan dārgs process. Es domāju, ka līdz šī gada septembrim - oktobrim mēs būsim gatavi sērijveida ražošanai - tā ir visoptimistiskākā prognoze.

Tāpēc mēs gaidīsim

Ira, viņi jau ir rakstījuši par pankūku pannām Smorgonas forumā. Līdz septembrim pavediens būs.
Šeit ir fragments:
"... Es jau iepriekš minēju, ka pankūkas pannai mēs plānojam izmantot pilnīgi atšķirīgu pamatu gan strukturāli, gan tehnisko īpašību ziņā, nekā tas, kas pašlaik ir pieejams mūsu ražotajās pannās ..."
Un vēl joprojām ir daudz visādu bukofu par enti cepešpannām. Bet tieši šeit un SPIED! 🔗.

Jā ... jā, es to jau atradu. Paldies!

[Irina Dolars]

Irina Dolars
Jā, šāds plāns ir, bet šādas pannas atbrīvošanai būs nepieciešama iepriekšēja sagatavošana, jo, pamatojoties uz cita dizaina trauku, mēs izgatavosim pankūku pannu ar mikrogrilu. Mēs to iepriekš neesam darījuši, un tas nozīmē, ka mums ir nepieciešams jauns rīks, dažādi piederumi, īsāk sakot, mums ir vajadzīgs laiks, lai sagatavotos ražošanai. Optimistiskākā prognoze ir šī gada septembris / oktobris.

Veiksmi jums, Mr Catlery!

: roze: Urā, beidzot dabūju pannu, šodien paņēmu modināto no Ellas. Šodien man pat iedeva katalogu par Kuhar ēdieniem, starp citu, tas ir ļoti jauki izstrādāts un ļoti noderīga informācija (ir rakstīts no kāda tērauda, ​​sienu un dibena biezuma). Es nevarēju pretoties un nopirku vēl vienu spiediena katlu !! Prieks !!!!!

Apsveicam ar iepirkšanos !!! Un es ceru, ka pēc 14 gadiem, lai iepriecinātu sevi, vēlāk lielītos kā spiediena katls / cepšanas panna darbā.

[pljshik]

pljshik, Apsveicu! Tagad es nevaru gaidīt, kad dzirdēšu jūsu iespaidus. Lūdzu, rakstiet mums visu - gan labas, gan iespējamas vilšanās, ja tādas ir.

Meitenes noteikti rakstīs, es gatavojos cept kotletes. Tāpēc es vēlāk rakstīšu par pieredzi!

pljshik
Cik maksā šī panna?

Cepšanas panna maksā 2200,00 Un tagad par iespaidiem (dzīvo un mācies .... es neturpinu). Visticamāk, es pannu sildīju ne pārāk labi, kotletes man pieķērās, tad pievienoju nedaudz eļļas un viss nostājās savās vietās, tas ir, man šķita, ka man nevajadzētu to vienkārši ieziest ar mazu eļļu, bet tā, ka bija. Protams, mazākos daudzumos nekā parasti. Bet kopumā man tas patika. Jums vienkārši jāizvēlas pareizā apkure!

[pljshik]

pljshik
Nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot eļļu, vienkārši ieeļļojiet un karsējiet to vairāk (bet neliekot eļļai smēķēt), apcepiet vienu pusi un pēc tam otru nosedziet ar vāku un noņemiet uguni līdz minimumam. Ja maltā masa ir sausa, pirms vāka aizvēršanas pievienojiet nedaudz ūdens.Pēc vārīšanas izslēdziet to, ļaujiet tam nedaudz atdzist, pārlejiet trauku ar verdošu ūdeni un ļaujiet tam nostāvēties, notīriet to ar neilona vai koka lāpstiņu un pārējo iztukšojiet, pēc tam mazgājiet un noslaukiet trauku sausu.

mister Catlery, principā es sapratu, ka nesildīju labi !!

[pljshik]

pljshik Apsveicam ar pirkumu Un jūs varat nofotografēties, kuru vēlaties apskatīt. Tīmekļa vietnē es neatradu pannas (pavārus), tikai komplektus

[pljshik]

pljshik Apsveicam ar pirkumu Un jūs varat nofotografēties, kuru vēlaties apskatīt. Tīmekļa vietnē es neatradu pannas (pavārus), tikai komplektus

Jā, šeit viņi ir:
🔗
🔗
🔗

Jūs varat redzēt Larisu tīmekļa vietnē Lotus sērijā uz 3 lapām, tur ir modificēta cepšanas panna ar metāla vāku un stikla. Šī ir Sanktpēterburgas virtuves trauku Kuhar vieta.

Cepšanas panna maksā 2200,00

Un Sanktpēterburgas vietnē 1500r / 1380r. Tās ir ārkārtas cenas maskaviešiem ???

Mr Catlery, labdien

Esmu studējis šo tēmu gandrīz gadu, es gaidīju, kad atbrīvosies cepamā panna ar modificētu virsmu, jo man bija apnicis izmest traukus ar nelipīgu pārklājumu, kas ilgst ne vairāk kā divus gadus .

Vai jūs plānojat atbrīvot pannas ar modificētu virsmu 24 cm. un tilpums ir 3 litri (1,8 litri. mazs)? Es jau zinu par pankūku - gaidīšu, bet pagaidām vecās 65 kapeikas izmantojam par 1 rubli, pankūkas pie tām nelīp, bet sienas ir augstas
Mani interesē arī jautājums: "Kādus virtuves traukus no firmas" Kuhar "var ievietot cepeškrāsnī?
Paldies!

[Larisa]

Es neatradu pannas

Larisa, vietnē Kuhars logā Lapā ieliec skaitli 100 un ritini uz leju. Parasti ir pannas

[Simbols]

Simbols
Jā, mēs veicām nelielu magnolijas pannas (mini grila / mikrogrila) jaudas modifikāciju. 3,0 l. Jūs varat ievietot cepeškrāsnī visu sēriju Kuhar traukus ar metāla rokturiem, izņemot Prima sēriju, kurai ir bakelīta ieliktņi.

[pljshik]

pljshik Irina Dolars Mr Catlery Es atradu pateicību. Diametrs ir pārāk mazs, tikai 22 cm. Vai plānojat to ražot plašāk?
Es salīdzināju "Gourmet" cepšanas pannas, ja kāds tagad interesējas par pannu un Classic sērijas tvaikonis pārdošanu, varbūt es neesmu skatījies citas sērijas, ir par vēlu

Cepšanas panna maksā 2200,00

Un Sanktpēterburgas vietnē 1500r / 1380r. Tās ir ārkārtas cenas maskaviešiem ???

Mani interesē uzzināt arī par cenām ...

Tās visas ir mazumtirdzniecības cenas no tiem pārdevējiem, kuri strādā Krievijā. Ražotāja eksporta cenu saraksts virtuves piederumiem Kuhar ir vienāds visiem Krievijas partneriem. Pārdevēji mazumtirdzniecības cenu veido neatkarīgi, izejot no savām izmaksām un peļņas daļas, ko viņi tajā iekļauj. Tātad izvēle ir pircēja ziņā, kur viņam ir ērtāk vai lētāk iegādāties sev interesējošos ēdienus.

Pastāsti man, kam tas ir. Cepšanas panna D240 "Gourmet-Classic", kas izgatavota no nerūsējošā tērauda ar trīskāršu rievotu dibenu un pannu vai pannu Gourmet "Plus" diametrs 24 cm, nerūsējošais tērauds, trīskāršais dibens. Tie atšķiras pēc virsmas, vai to ir ērti cept uz gofrēta (gaļa, kartupeļi) vai labāk ar gludu dibenu? Es tikai gribu pasūtīt atlaides, es joprojām gribēju nopirkt.

Man ir cepšanas panna ar rievotu dibenu un cepešpannas ar gludu. Gaļu, kartupeļus labāk cept uz gofrētas virsmas. Lai gan ir arī 20 cm porciju cepetis ar gludu dibenu. Kad man vajag apcept 1-3 kotletes, es to lietoju un arī tas sanāk labi. Ar gludu dibenu tas ir daudzpusīgāks.

Jā, divi noteikti ir labāki, bet to nav kur likt, ir tik daudz ēdienu un katrs ir vajadzīgs kaut kam.Un uz gludiem kartupeļiem to arī cep normāli, ar garoziņu?

[Larisa]

Larisa, Es nemēģināju cept kartupeļus uz gludas, bet domāju, ka arī tas izdosies labi. Bet es jūs tūlīt brīdinu, ka sadedzināto gofrēto virsmu mazgā vai nu trauku mazgājamā mašīnā, vai arī mērcējot ar BFB (auduma balinātāju).

[Ipatija]

Ipatija Vai trauku mazgājamā mašīna atstāj uz tās svītras? Es tiešām nezinu, ko pasūtīt: girl-q: Vai tas bieži sadedzina? Vai jums vajadzētu stāvēt sardzē tieši? Mana meita ir dedzināšanas meistare, es vienmēr viņu mācu, man ir apnicis runāt, lai viņa negrieztu lielu uguni, kad cep kartupeļus. Sadedzināja visus traukus

Es nepievērsu uzmanību šķiršanās gadījumiem. Tie periodiski parādās un pazūd.
Par dedzināšanu. Jums nekas nav nepieciešams skatīties. Personīgi es izcēlu noteiktu pieeju cepšanai no nerūsējošā tērauda. Pirmkārt, es uzkarsēju tukšos traukus, pēc tam ielej eļļu. Tiklīdz eļļa ir labi sasilusi, es ievietoju kartupeļus, kotletes, gaļu utt., Un es samazinu siltumu.Šajā laikā izveidojas garoza, es to vienu vai vairākas reizes apgriež un, kad tas jau ir tuvu gatavībai, es to atstāju zem vāka. Un zem vāka veidojas pat garoza. Mana plīts ir indukcijas un ir labi draugi ar šo trauku. Izmantojot šo darbību algoritmu, tas reti sadedzina. Izspiegoja Steba multivarku. Ir nerūsējošā tērauda bļoda.
Arī mani bērni reiz atstāja traukus bez uzraudzības, līdz tie bija sadedzinājuši. Gardēdis vairs nebija.

[Ipatija]

Ipatija Paldies. Es pasūtīšu gofrētu.

Pasūtīšu gofrētu.

Pasūtiet! Jauka kastrolītis. Šodien uz tās cepu zivis. Ljapota ...

Tikai pasūtījuma veikšana

Es nopirku jaunu pannu ar mikrogrilu. Dēls šodien to atjaunoja, uz tā dedzināja maizi. Berzē to ar otu, nemazgā. Ko darīt? Es to ievietoju trauku mazgājamā mašīnā, bet es neredzu, ka tas būtu izskalots. Sargs! Ko darīt??

Es nopirku jaunu pannu ar mikrogrilu. Dēls šodien to atjaunoja, uz tā dedzināja maizi. Berzē to ar otu, nemazgā. Ko darīt?

Nu, ir skaidrs, ka visi pārkāpumi sarežģī atmazgāšanu, ir nepieciešams 6ylo 6yt gatavs. Jūs varat to berzēt vienmērīgi pat ar melamīnu go6.

Iemest kaut ko stipri sārmainu, vienalga ko - galu galā tīrīšanas līdzeklis krāsnīm, krāsnīm, kanalizācijas caurulēm6. Jebkuras zāles, kas satur nātrija hidroksīdu. Un atstājiet to vienu nakti vai ilgāk. Pēc tam berzē ar stingru suku un rūpīgi noskalo, beigās noskalojot ar etiķi - tas neitralizēs atlikušo sārmu.

Nekādā gadījumā! Jebkuri līdzekļi, kas nav paredzēti nerūsējošā tērauda tīrīšanai. kļūt. Paziņojumā ir aprakstīts, kā un ko darīt. Pārlej verdošu ūdeni, ļauj nostāvēties, pēc tam ar koka lāpstiņu un pēc tam ar smalki izkliedētu nerūsējošā tērauda līdzekli noņem galvenās oglekļa nogulsnes. sāka tīrīt ar sūkli.

[Anna]

Es nopirku jaunu pannu ar mikrogrilu. Dēls šodien to atjaunoja, uz tā dedzināja maizi. Berzē to ar otu, nemazgā. Ko darīt? Es to ievietoju trauku mazgājamā mašīnā, bet es neredzu, ka tas būtu izskalots. Sargs! Ko darīt??

Anna (Dziesma *) sniedza padomu.

Šī metode ir uzlabota ilgu laiku - mēs pievienojam skābekļa BFB balinātāju karstam ūdenim. Un saīsināti ... Ļaujiet traukiem nedaudz pagulties, skābēt un viss viegli pazudīs. Un bez līmes, soda, pulvera ...

Man ir Gardēdis ar rievotu virsmu. Mērcēts ar BFB šķīdumu (auduma balinātāju) uz plīts, nevārot 1-2 stundas. Viss iet prom. Mr Catlery , Es domāju, ka nerūsējošajam tēraudam nebūs kaitējuma.
Šī metode absolūti nav piemērota teflonam. Pārbaudīts empīriski.

Iemest kaut ko stipri sārmainu, vienalga ko - galu galā tīrīšanas līdzeklis krāsnīm, krāsnīm, kanalizācijas caurulēm6. Jebkuras zāles, kas satur nātrija hidroksīdu. Un atstājiet to vienu nakti vai ilgāk.

Es darīju to pašu, tikai neatstāju to pa nakti, bet gan 1-1,5 stundas. Tā rezultātā es sabojāju emalju uz cepešpannas. Brīdinājums tiem, kas vēlas izmēģināt šo metodi ne tikai uz nerūsējošā tērauda.

[Mr Catlery]

Man ir jautājums Mr Catlerykā eksperts. Atvainojiet, ja tas jau bija, nav iespēju lasīt divas tēmas. Man ir kastrolis ar nelipīgu pārklājumu, kas ir bojāts divās vietās (vispirms bija burbuļi, un pēc tam pārklājums pārsprāga un atdalījās). Gatavošanas laikā šīs traumas netraucē. Vai šādus traukus var izmantot tālāk, vai arī bojātā virsma var kaitēt veselībai?

Es darīju to pašu, tikai neatstāju to pa nakti, bet gan 1-1,5 stundas. Tā rezultātā es sabojāju emalju uz cepešpannas. Brīdinājums tiem, kas vēlas izmēģināt šo metodi ne tikai uz nerūsējošā tērauda.

Jā, tas ir patiess papildinājums - melno metālu un alumīniju tā tīrīt ir aizliegts. Tomēr es aizpildīju neskarto emalju (ar sadedzinātu ievārījumu), un viss notika labi. Nu, emaljētu pannu dibenu tīrīšana ar šumanīti ir svēta lieta.))))

[Ipatija]

Ipatija
Es gribēju teikt, ka uz traukiem nevajadzētu izmēģināt visu pieejamo sadzīves ķīmiju, it īpaši tos produktus (kanalizācijas vai flīžu tīrīšanai vannas istabā), kas vispār nesatur sārmus, bet gan skābes, kas spīdīgu virsmu var pārvērst pelēkā-melnā krāsā. raupja. Jums ir pilnīga taisnība - ar šiem rīkiem jūs varat iznīcināt visus metāla piederumus.

[Mr Catlery]

Man ir jautājums Mr Catlerykā eksperts. Atvainojiet, ja tas jau bija, nav iespēju lasīt divas tēmas. Man ir kastrolis ar nelipīgu pārklājumu, kas ir bojāts divās vietās (vispirms bija burbuļi, un pēc tam pārklājums pārsprāga un atdalījās).Gatavošanas laikā šīs traumas netraucē. Vai šādus traukus var izmantot tālāk, vai arī bojātā virsma var kaitēt veselībai?

Nu, tikai higiēnas pārbaude var atbildēt uz šādu jautājumu. Viss ir atkarīgs no tā, kas un kā tiek izgatavots pamats, uz kura atrodas pārklājums. Daži "padomdevēji", piemēram, uzskata, ka teflona pārklājuma gabali, norijot, ir pilnīgi nekaitīgi un pat palīdz attīrīt kuņģa-zarnu trakta ceļu.
Bet ja nopietni, tagad PTFE pārklājumu ražošanā PFOA vairs netiek izmantots, kura atlikumi gruntī (gruntskrāsā) zem pārklājuma kaut kā varētu kaitēt veselībai. pēc tās iznīcināšanas. No alumīnija, kas ir visizplatītākā PTFE pārklājumu pamatne, šķiet, ka neviens nav miris, vismaz līdz šim nekas nav zināms par šādiem gadījumiem, kas ir droši apstiprināti.

Ļaujiet man atgādināt par to, ko es teicu pirms pāris lappusēm:

Tas nav pilnīgi taisnība. NAV lielas atšķirības starp tā dēvēto "mikrogrila virsmu" un parasto nerūsējošā tērauda pannu, piemēram, Gourmet. Un parastā Gourmet pannā tiek ceptas pankūkas, cepti kartupeļi un ceptas olas. Un uz daudzām citu zīmolu pannām, ja tās ir kvalitatīvas, un nav īpaši lētas lietas. Tas ir daudzkārt un detalizēti apspriests citā forumā.
Tāpat kā parastajā pannā, tāpat kā pannā ar caurumiem, tā saukto "mini grilu", un uz raupjas "mikrogrila" virsmas, jāievēro noteikti nosacījumi. Un ceru, ka šī cepšanas panna izturēsies kā laba teflona panna, iespējams, nav tā vērts.
Bet var rasties grūtības mazgāt un tīrīt. Bet katrs pats izlemj, vai piedalīties testos un eksperimentos vai nē. Ja jūs patiešām vēlaties, tad 1400-1500r + piegādes izmaksas nav tik liela nauda.
Bet es atkārtoju, jūs joprojām varat to izdarīt vienkāršā cepšanas pannā. Jums vienkārši jāprot vai jāgrib mācīties.
Nu, kam tas nav vajadzīgs (lai varētu iemācīties), ir vieglāk nopirkt labas kvalitātes nelīpošu pannu. Tikai noteikti augstas kvalitātes. Un tādu ir daudz. Un tie nav tik dārgi.

Kā redzat, tieši par to saruna notiek pēdējās divās lappusēs.

[infa]

infa, un kur tas norādīts par atsevišķu Gardēžu sacietējušo virsmu?
Es saskāros tikai ar šo:

Ilgāks pārtikas uzglabāšanas laiks un bez mēroga. Pat ātri bojājošos pārtikas produktus “Gourmet” traukos uzglabā 2-3 reizes ilgāk nekā parastajos. To nodrošina īpaša iekšējās virsmas apstrādes metode, kas izslēdz vismazāko čaumalu, plaisu un poru veidošanos, kurās var uzkrāties pārtikas mikrodaļiņas.

Ar šo 🔗 “Sacietējis” ir norādīts iekavās.



Iepakojumā ir aprakstītas trīs iespējas iekšējās virsmas apstrādei, taču to ir grūti redzēt. Pulēta, rievota un ar kaut kādu struktūru.

[infa]

infa,
Paldies. Uz šīs etiķetes

uzrakstīts (ko var redzēt)

Trīs iespējas iekšējās virsmas apstrādei:
1. Iekšējā virsma ir tradicionāli slīpēta
2. Mehāniski rūdīta iekšējā virsma ar mikroporainu struktūru.
3. Gofrēta, mehāniski rūdīta **** iekšējā virsma.

Es nevarēju atrast skaidrāku attēlu, lai to burtiski ticami izlasītu. Nu, tiek doti paskaidrojoši attēli.
Tātad jūs nevarat vajāt pēc pannām no Baltkrievijas, bet nopirkt patiesi krievu pannas

Otrs variants interesē.

Tas ir tik blāvs un nedaudz raupjš-samtains, veikalā laizīju lūpas, bet man jau ir maza, bet man nebija lielas ar šādu apstrādi. Jā, un nedaudz dārgi.
Bet tas izskatās ļoti skaisti, sava veida cēls satīns.)) Un es nopirku gludu.

Tātad arī trešais variants ir rūdīts, + joprojām rievots
"Micro-mini-grill" virsma, ar vārdiem, kas šeit minēti iepriekš.

Danunafik! Es paskatījos uz to grilu. Ja jūs to nekad nemazgājat, tad varat.

[padomnieks]

Tātad jūs nevarat vajāt pēc pannām no Baltkrievijas, bet nopirkt patiesi krievu pannas

padomnieks, šķiet, ka jums ir kaut kādas naidīgas attiecības un jūs tos velkat uz mūsu forumu. Priekš kam?
Es personīgi esmu ļoti pateicīgs Katlery kungam par to, ka viņš, profesionālis, pavadīja savu personīgo laiku un izglītoja mūs, parastās mājsaimnieces. Tāpēc, ja esmu izvēles priekšā, kuru cepamo pannu pirkt, tad izvēlos baltkrievu, pat ja citas lietas būs vienādas.