Virtuves trauki (katli, pannas, vāki) (2)

Meitenes, Gardēžu ēdieni atrodas Simaland interneta veikalā, tur tiešām ir jāsavāc preces par noteiktu summu, bet es domāju, ka šis ierobežojums nav par mums, mums ir vēl viena problēma, visiem pietika

Gardēdim ir savs tiešsaistes veikals salda (tochru), kur jūs varat iegādāties šos ēdienus, kā arī uzzināt par visiem veikaliem, kas tos pārdod.

Pievienots otrdien, 2016. gada 26. aprīlī 13:18

Paldies Iļjam Nikolajevičam! Būtu vienkārši brīnišķīgi, ja Maskavā būtu šāds veikals!

Un ne tikai Maskavā ...

Galvenais ir izvēlēties pareizo apkures režīmu

Kā izvēlēties apkures režīmu (uz mikrogrila, uz mini grila un uz regulāras gludas tērauda virsmas)?

Vai KUKHAROM plāno atbrīvot mazāka diametra (16-18 cm) pannas ar mikrogrilu?

Kaut kur forumā es izlasīju, ka jūs varat vērsties pie jums ar jebkuru pannu (vissvarīgāk tēraudu un gludu), lai apstrādātu cepšanas virsmu mikrogrillam (vai minigrillam ???). Ja jā, tad kur man iet? Paldies

Labdien, visi foruma dalībnieki!

Kādu dienu, kā mēdz teikt, es nopirku tik smagu Scovo Cardinal pannu. Mājās, izlasot atsauksmes, es sapratu, ka Scovo ir ļoti īslaicīgs trauks. Kādam ir pozitīva pieredze ar šo trauku?

Un ne tikai Maskavā ...

Tas tiesa...

[Asprātīgi]

Asprātīgi, jā, Sanktpēterburgā, un tā ftur ir.

Jā, man rūp kaimiņi no brālīgas valsts. Un tur IN nekādā veidā nevar izveidot tirdzniecību.

Labdien, visi foruma dalībnieki!

Kādu dienu, kā mēdz teikt, es nopirku tik smagu Scovo Cardinal pannu. Mājās, izlasot atsauksmes, es sapratu, ka Scovo ir ļoti īslaicīgs trauks. Kādam ir pozitīva pieredze ar šo trauku?

Es neesmu pozitīvs, neuzturējos ilgi, apmēram pusotru gadu.

[Nata1500]

Nata1500,
Kā izvēlēties pareizo apkuri, ir aprakstīts trauku instrukcijās. Nekas īpaši sarežģīts un ārpus dabiskā. Cepamās pannas ar mikrogrilu ar diametru 18 un 20 cm. aptuveni jūlijā parādīsies Lotus sērijas sastāvā. Jā, mēs mikrogrilējām virsmu ar Zwilling (trīsslāņu) un Zepter pannām.

[Mr Catlery]

Mr Catlery, paldies, ka atbildējāt uz visiem jautājumiem))
Ko jūs varat teikt par Fissler oriģinālo profi kolekciju? izmaksu ziņā tas ir ievērojami augstāks nekā citas skaldīšanas līnijas. Varbūt jums kaut kur ir gadījums sagriezties?
Vai es varu nākt pie jums ar WMF un Zepter mikrogrilēšanai?

[Mr Catlery]

Mr Catlery, jums kā nerūsējošā tērauda speciālistam jautājums par pankūkām

Tāpēc es iesildīju savu pannu (pār to ripo liels piliens, kas neiztvaiko un neizklīst mazos), tad es samazināju uguni, ar otu iesmērēju ar eļļu un izleju pankūku mīklu. Pankūka ir cepta, nelīp, bet pirmā vienmēr izrādās uz sadedzināšanas robežas (lai arī nedeg), visas pārējās pankūkas ir izcilas, neko nemainot. Vai ir kāds triks pirmajai pankūkai vai jāpieņem? Un kādā temperatūrā ir pareizi sildīt pannu - maksimāli, pēc tam samazināties vai vidēji un pēc tam samazināties?
P.S. Stikla keramikas plāksne. Bet vecākiem ir degviela. Tāpēc, ja ir kādas atšķirības, būšu pateicīgs par detalizētu atbildi))

[Nata1500]

Nata1500
Ir sens krievu teiciens "pirmā pankūka vienmēr ir vienreizēja". Ja tas ir dabiski, tas vairāk attiecas uz čuguna cepšanas pannu. Un lielākā mērā uz saķeri. Nez kāpēc manā gāzē tas netiek novērots, pirmā pankūka neatšķiras no pārējās. Sildīšana tikai "ar aci", uh, tīri laikā. Man šķiet, ka jūsu cepamā panna pirmo reizi pārkarst. Turklāt, pateicoties atdzesēšanai ar mīklu, temperatūra stabilizējas, un viss iet labi. Mana otrā krāsns ir indukcijas, tāpēc man ir grūti pateikt, kā tas notiek uz izcēluma, es nekad to neesmu izmēģinājis. Protams, daudz kas ir atkarīgs no degļa, tā jaudas. Viss jāizvēlas empīriski. Izmēģiniet dažādas pilnvaras un laikus.

Vai jums ir iebildumi, ja es esmu mazliet gudra?
"Pirmā pankūka" nav vienreizēja, bet gan koma (kam, ne kā). Tas bija lāču nosaukums vecajos laikos. Sīkāka informācija - šeit: 🔗 ... Ir daudz burtu.

[M @ rtochka]

M @ rtochkaEsmu īsts ilggadējs Gardēžu lietotājs, ēdieni ir ļoti labi. Bija gadījums, kad ļoti stipri sadedzināja viegli notīrītu pannu.

[Asprātīgi]

Asprātīgi,
Jā pilnībai jums Nelietojiet no rīta padomju laikrakstus (c) ... Es iesaku: Miķelsona Lielo skaidrojošo un frazeoloģisko vārdnīcu (oriģinālrakstība) sk. 🔗

[Marta]

Marta, Paldies
Es apmetos uz viņu pannām. Es tikai gribēju nopirkt tuvākajā veikalā, bet tur, izrādās, viņi tos pārdod bez vākiem. Viņi man piedāvāja piemērota izmēra stiklu no cita ražotāja. Un tad pārdevējs sāka stāstīt, ka Gourmet ēdieni ir labāki nekā Amet, jo tie ir izgatavoti no "medicīniskā tērauda", un Amet ir no 18/10
Vispār es internetā pasūtīšu cepamo pannu ar vietējo vāku. Tik daudz cilvēku, kuri ir apmierināti ar Gardēdi ... Jūs pat varat teikt, ka es neesmu pamanījis nevienu negatīvu atsauksmi.
Vai jums ir Classic panna?

[Mr Catlery]

Mr Catlery

Iesaku arī izlasīt Baltkrievu svētki "Komoeditsa". Mēs par to nestrīdēsimies tēmā par ēdieniem. Un strīdēties - vēl jo vairāk

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Ceptuves "Elite", brazier "Classic". Man patīk visas Gardēžu sērijas, ka katliem un pannām ir kuplas sienas un dibens. Es to lietoju 5 gadus vai varbūt tas vairs nav kļuvis melns un traipains. Es plānoju nopirkt vēl nelielu "pro" podu.

Un es vēlos jums pastāstīt par "Kuhar" podu vākiem. Man ir Magnolia Classic ar stikla vākiem.
Tātad, šo vāku konfigurācija ir tāda, ka, ja jūs sekojat stingri saskaņā ar instrukcijām, tas ir, jūs gatavojat kaut ko ar minimālu ūdens daudzumu un minimālā siltumā, tad viņi izturas brīnišķīgi. Viss iztvaikojušais mitrums tiek savākts zem vāka kupola un kārtīgi ieplūst bļodā, neizšļakstās un nespļaujas. Ērti ir arī tas, ka jūs varat palūrēt caur gatavošanas procesa glāzi.
Ja godīgi, esmu ļoti apmierināts ar Kuharu. Un tie izskatās ļoti reprezentabli, un ir patīkami gatavot tajos.

[Mr Catlery]

Mr Catlery, paldies, es turpināšu mainīt apkures pakāpi un laiku. Un es sapratu pareizi, nav nepieciešams iesildīties līdz skrienošam pilienam?

[Mr Catlery]

Mr Catlery, pasaki man, lūdzu, vai Gardēžu pannas kaut kādā veidā atšķiras viena no otras? Tas ir funkcionāls. Elite, Pro un Classic. Izņemot vākus un rokturus, vai tie citādi ir vienādi?
Marta, šeit jums ir panna un brazier no dažādām sērijām, kāda ir atšķirība? Ja tur ir

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Funkcionāli neatšķiras, tikai dažādi nosaukumi. Un Profi ir matēta virsma, kas arī neietekmē funkcionalitāti.

[ražo tas pats uzņēmums (!)]

Un tad pārdevējs sāka stāstīt, ka Gourmet trauki ir labāki par Amet, jo tie ir izgatavoti no "medicīniskā tērauda", un Amet ir no 18/10

Pārdevēja sacītais nav patiess, parastais tirgus pļāpāšana par "medicīnisko tēraudu". Mītu par "medicīnisko tēraudu" pagājušajā gadsimtā izgudroja zepteroīdi, ja mani atmiņa neviļ. Un kopš tā laika šis velosipēds staigāja pa bazāra galda piederumu tirgotājiem. 18/10 ir nestandarta austenīta klases nerūsējošā tērauda apzīmējums (nemagnētisks), kas nav noteikts ar pašreizējiem standartiem. Vitesse un daudzi citi vietējo zīmolu ražotāji izmanto, piemēram, šādu parasto apzīmējumu traukiem, kas faktiski izgatavoti no 202. un 201. tērauda tērauda saskaņā ar AISI.Attiecībā uz AMET un Gurman no VSMPO, mēs runājam par parasto parasto, standarta 304. pakāpi saskaņā ar AISI, turklāt gan Amet, gan Gurman ir izgatavoti tieši no tā paša vienas klases nerūsējošā tērauda, ražo tas pats uzņēmums (!) Dienvidkorejas koncerns POSCO. Šis ir vienīgais Āzijas uzņēmums, uz kuru neattiecas ievedmuitas antidempinga maksājumi, kuru ieviešanu lobēja vietējais ChMK, lai gan tas pats neražo šādu (tik biezu) materiālu. Šo ražotāju izstrādājumi izskatās atšķirīgi, jo atšķiras to ražošanas tehnoloģiju īpatnības un jo īpaši slīpēšana, pulēšana un TRS ražošanas metode.

Vai varat, lūdzu, pateikt, vai Gardēžu pannas atšķiras viena no otras? Tas ir funkcionāls. Elite, Pro un Classic. Izņemot vākus un rokturus, vai tie citādi ir vienādi?

Kaut kur šeit agrāk es jau rakstīju, ka Gourmet ir tikai viens pamata konteineru veids, tas ir, starp sērijām nav atšķirību, izņemot rokturus un vākus. Ārējās pulēšanas veids (matēts vai spogulis) ir tikai tas, kam kas patīk, bez īpašas funkcionālas slodzes.

Un es sapratu pareizi, nav nepieciešams iesildīties līdz skrienošam pilienam?

Nu, patiesībā, jā. Ja pirmā pankūka ir nepārprotami pārcepta (daudz kļūst tumšāka), tad visticamāk jautājums ir priekšsildīšanā.

[L]

Tika izgudrots mīts par "medicīnisko tēraudu", ja man atmiņa neviļ, ir arī zepteroīdi,

Ja atceraties, Iļja Nikolajevičs, tad mums nezināms raksturs L (Dievs, svētī viņu!) Mēdza teikt, ka Zepter podi ir izgatavoti no kosmosa rūpniecībā izmantotā tērauda ("kosmosa tērauds"). Mēģinājumi viņu pārliecināt, ka tas ir tas pats 18/10 tērauds, neko nedeva. Tomēr, tāpat kā visā pārējā, ko viņa nesa.

Esmu jau sajaukusi 18/10 labu vai sliktu

NU !!!

Jā, es atceros, bija tik krāsains raksturs ar čemodānu. Tikai tajos traukos tas nebija kosmosa tērauds, bet gan cena ... Tagad Zepter trauki ir izgatavoti no 316. klases tērauda un tikai tāpēc, ka tas "nebija kā" visi pārējie."

Pievienots trešdien, 2016. gada 4. maijā, plkst. 22:00

Esmu jau sajaukusi 18/10 labu vai sliktu

Nav skaidrs, kas, no 201 līdz 316. tērauda markas. Tas var būt jebkas, kad runa ir par Ķīnā ražotiem virtuves piederumiem.

Tērauds 18/10 ir brīnišķīgs tērauds!

Tērauds 18/10 ir brīnišķīgs tērauds!

Šī nav noteikta tērauda kategorija, bet simbols visai austenīta (nemagnētiskā) tērauda grupai.

Man ir ikeevsky kauss, sava veida lētāks tērauds. Darbībā viņš izturas ļoti labi, viņam jau ir 6 gadi: es to vairākkārt aizmirsu uz plīts, mazgāju un pēc tam turpināju bez defektiem.

Ikeevsky trauki ir tipa trauki no 18/0 - tas pats simbols ir ferīta (magnētiskā), bez niķeļa nerūsējošā tērauda grupai. Ikea virtuves piederumu gadījumā tas ir īpaši tērauda 430.

Beidzot man ir jauna lieta
Mēs nonācām Maskavas veikalā, tur nebija klasisko pannu, viņi paņēma vāku un Tramontinovska nazi. Un jau netālu no mājas cepšanas panna, kas šeit ilgu laiku tika pārdota bez vāka.

Es nesapratu, kāda ir atšķirība starp Classic un Elite. Divas pannas, kas atšķiras tikai ar rokturi. Turklāt cenu atšķirība ir pat tūkstoš! Par ko?
Kopumā liels paldies par padomu un padomu
Es uzzināšu, kā rīkoties ar šo brīnišķīgo pannu

Es nesapratu, kāda ir atšķirība starp Classic un Elite. Divas pannas, kas atšķiras tikai ar rokturi. Turklāt cenu atšķirība ir pat tūkstoš! Par ko

Iespējams, ka tie ir dažādi piegādes laiki. Gardēžu ēdienu cena ir pieaugusi, pateicoties ievestajām izejvielām

Šeit tika slavēti Kukmaras alumīnija katli.
Īpašnieki, sakiet, lūdzu, vai tie ir pārklāti vai bez pārklājuma? Un cik ilgi viņi kalpo?
Interesē mazs, maksimums 4 litri. Viņu vietnē ir dažādi: bez pārklājuma alumīnijs, pārklāts (melns, balts), dzelzs, stikla pārvalki.
Jebkādas atsauksmes būtu noderīgas

Man ir brazieris ar baltu pārklājumu un stikla vāku, 3 litriem, lai gan ne katls. Lieto gadu, regulāri. PMM patiesība nav mana, bet tur tā nelīp ar rokām apmēram 20 sekundes, pārklājuma bojājumi vēl nav pamanīti. Esmu priecīgs. Mammai iedeva 3 litru katlu ar melnu pārklājumu un metāla vāku. Viņa ir arī laimīga, pārklājums ir neskarts un labi izturas.
Gāzes plītis.

Īpašnieki, sakiet, lūdzu, vai tie ir pārklāti vai bez pārklājuma? Un cik ilgi viņi kalpo?

Man ir 3,5 litru pārklāts un metāla vāks. Aptuveni 2 gadus, varbūt vairāk, es neatceros. Ļoti patīk. Pārklājums ok

[Nugira]

Tad es nesaprotu, kāpēc manā Kukmarovska katlā pārklājums tik ātri nolobījās apakšā. Vai nu pannām ir atšķirīgs pārklājums, vai arī manas mājas ir saskrāpētas.
Nugira, kirch, Paldies!
Mēs vēlamies uztaisīt dāvanu vīramātei un sev, pasūtīt no viņiem kaut ko skaistu.
Kamēr nedaudz apjucis - podi, brazieri, katli. Teorētiski jūs varat izvēlēties jebkuru formu, iespējams. Jebkurā gadījumā jūs varat pagatavot putru, plovu un visu citu.

Mana tradīcija ir viegla.

Tradicionālā gaisma ar Whitford Eterna apdari.
"Eterna piemīt ārkārtas nepielipšanas īpašības, kas kalpo ļoti ilgi. Bet tajā pašā laikā trauki ar šo pārklājumu prasa rūpīgu apstrādi - tiem ir mazāka skrāpējumu un nodilumizturība nekā citiem augstākās klases zīmoliem."

Ar ko Kukmarovska katliņš atšķiras no braziera? Line "marmora" 5-slāņu tas ir labāk? Jūs varat mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, kas nav augstāka par 50 grādiem, teikts aprūpes bukletā. un nelielas produkta skrāpējumi un nelieli nobrāzumi, kas parādījušies darbības laikā, neietekmē pārklājuma nelipīgās īpašības, trauki paliek absolūti droši veselībai. kādas ir reklāmas sajūtas un nekas personīgs?

Šī nav reklāma, bet lietošanas instrukcija, kurā ražotājs norāda ekspluatācijas laikā paredzētos nosacījumus un ierobežojumus. Nelielas skrambas patiešām ir neizbēgamas, un tās neietekmē trauku nelīpošās īpašības un drošību. Tas ir cits jautājums, ja pārklājums sāk pasliktināties (nolobīties). Kukmar ir divu labi pazīstamu Eiropas ražotāju neplīstoši pārklājumi, kas atrodami daudzu citu zīmolu trauku ražošanā. Alumīnija pannas, tas ir, tās atšķiras no citām tikai pēc formas un cenas. Kukmara katalogā ir rakstīts, ka šajā rindā tiek izmantots iekšējs nelipīgs pārklājums C2 +, tālāk jums vajadzētu meklēt. kāda veida pārklājums tas ir, piemēram, 🔗... C2 + biezums ir 30 mikroni. un attiecas uz pārklājumiem vidējais līmenis... Tas ir, jums nevajadzētu gaidīt īpašus brīnumus no augstākās klases pārklājuma. Informācija par 3/5/6/7 un vairāk slāņiem nav sava veida pārklājuma kvalitāte. Tas pats C3, piemēram, ir labāks par C2 + noberšanās ziņā, jo tas ir vienkārši biezāks.

[Mr Catlery]

Izrādās, ka visuzticamākais pārklājums ir Modern sērija. Marmors ir nedaudz sliktāks (tā teikt).
Mr Catlery, paldies par saiti uz katalogu! Es izdomāju, ka trauki ar dekoratīvu pārklājumu iekšpusē nav pārklāti ar neko. Interesanti ... Varbūt tas ir pat labāk, nav ko nolobīt)
Safīrs, to kastroļi pēc formas ir vienādi, kā es to saprotu. Augšējais diametrs 300 mm, augstums 85 mm un bakelīta rokturi (vai arī pannas formā ar rokturi). Un dažāda lieluma braziers. Tie, kas ir 3 litri, ir ļoti līdzīgi katliņiem.
Žēl, ka kastroles dibena izmēri nav norādīti. Es atradu 3 litru stiprinājumu - 360x290x85. Izrādās dibens ir 290 mm ??? Kaut kas tik ļoti plašs.

[Arka]

Es joprojām nevaru lielīties, veselas trīs dienas izmantoju savu ilgi gaidīto pannu.
Visu to pašu es sapratu !!! Tagad beidzot viņa ir mana - Orhideja
Pirmajā dienā es cepu zivis un vistu.
Ļoti priecīgs!
Es izdarīju secinājumu - man ir nepieciešams šo ēdienu komplekts (tādā nozīmē, lai atbrīvotos no savas "neatbilstības", un paņemiet nepieciešamo daudzumu un pārvietojumu). Es domāju par to, kad un caur kuru to darīt vēlreiz nākotnē. Iespēja drīz neparādīsies ...
Paldies Natašai (Arka) par palīdzību pirkšanā, un atsevišķu - Iļjam Nikolajevičam par informāciju un "apgaismību".


un šeit ir zivis:

pēc cepšanas nekur nav "pielīmēšanas", tikai ceptas miltu pēdas:

Tad es to vienkārši nomazgāju ar mīkstu sūkli, man pat nekas nebija jāmazgā. Un atkal spīd!

[Innus]

Innus, Apsveicu! Jūsu sapnis beidzot ir piepildījies! Es ļoti priecājos par tevi. Gatavot labos ēdienos ir prieks.

Es pievienojos apsveikumiem!
Ilgi gaidītais pirkums!
Ļaujiet tai ilgi kalpot ar ticību un patiesību, lai jūs varētu gatavot ar prieku !!

[cepšana]

Paldies, meitenes!
Liriska novirze par tēmu:
Mans dēls redzēja, kā es atnesu kasti, izņēmu pannu, un viņš saka:
- "Oooh!" Cepumi "jau ir nopirkti, mēs nopirksim" karstos "...!"
"Varkami" viņš izsauc visas manas vienības, -
- mikroviļņu krāsns (mikroviļņu krāsns), multivarkas, dolly plīts, picas plīts, grila plīts, žāvētājs, pankūku plīts utt.
- "Tagad, - smiltis, - mums vajag multicepšana nopirkt steidzami, bet kā dzīvot? "...

Smieklīgi, nepārprotami ... (Bet jūs ēdat visu, tas ir labi, tas plīst aiz ausīm)

Tā es dzīvoju!

[Krēmveida]

Es lepojos:

Paldies Krēmveida lai norādītu uz pannu un Mr Catlery katalogam un konsultācijām par Kukmarovska piederumiem. Es pasūtīju veikalā mūsu apkārtnē, viņi pārvadā Kukmara, pat konsultēja pārdevējus par pārklājumiem. Atvests gandrīz par interneta cenām

[Daria]

Daria, apsveicu ar pirkumu! Ļoti jauks brazieris un tilpums ir labs!
Daša, kāds ir dzesētāja dibena diametrs?

Paldies!!
Es izvēlējos mazāku apjomu. Bet brazier izskatās lieliski! Es pat savēru rokās 3,5 litru katlu, likās, ka tas ir mazāks, ne tik masīvs vai kaut kas tamlīdzīgs. Bet tas arī šķita plānāks.
Apakšdaļa ir 22 cm. Es iesaku vietnei, ja izmēri ir svarīgi: 🔗
Citiem pat birojs. vietnes, izmēri nav norādīti, bet šeit jūs varat redzēt.

[Iļja Nikolajevičs]

Iļja Nikolajevičs, liels paldies par jūsu padomiem šeit! Un par tik kvalitatīvu un skaistu ēdienu gatavošanu! Šodien es saņēmu sūtījumu no Sanktpēterburgas ar savu pasūtījumu - divus podus (2 un 3 litrus) un pannu ar mikrogrilu. Apmierināts no auss līdz ausij