Virtuves trauki (katli, pannas, vāki) (2)

vienkārši negaida, kamēr tas atdziest, bet ātri atbrīvo spiedienu un ar aukstā ūdens palīdzību no krāna (tas ir atļauts saskaņā ar instrukcijām, ja jums viss jāsagatavo ātrāk) atdzesē vāku ar pannu

Piedod, protams, bet par ko? Ja jūs pats rakstāt, ka visa sistēma ir gudra un zina, cik daudz gatavot? Piemēram, kad tas būs gatavs, tad tas atvērsies ???

Ja jūs pats rakstāt, ka visa sistēma ir gudra un zina, cik daudz gatavot? Piemēram, kad tas būs gatavs, tad tas atvērsies ???

Nu, jūs zināt, jūs vienmēr vēlaties izskatīties vismaz mazliet gudrāks par kaut kādu kastroli!

Nu, jūs zināt, jūs vienmēr vēlaties izskatīties vismaz mazliet gudrāks par kaut kādu kastroli!

Igor, es uzskatu, ka šis paziņojums ir mēģinājums nejauki izturēties pret cilvēku, uz kuru dziļi iespaido šis patiešām skaists ēdiens
kā mana vecmāmiņa mēdza teikt: "Tev tas neder"

Piedod, protams, bet par ko? Ja jūs pats rakstāt, ka visa sistēma ir gudra un zina, cik daudz gatavot? Piemēram, kad tas būs gatavs, tad tas atvērsies ???

ES piekrītu. Tā kā šajā gadījumā jums nekavējoties jāpieņem, ka vārīšanās laiks ir strauji samazināts. Tas ir, "griķi 1 minūtē" vairs nedarbosies, jums būs jāievieto "griķi 10 minūtēs" un pat tad jāņem vērā lejupielādes apjoms. Punkts tad "automatizācijā"?

[vatruska]

personai, kuru dziļi iespaido šie patiešām skaisti trauki

Nu, ieskatīsimies būtībā: ja šie trauki ir tik brīnišķīgi un gudri, tad kāpēc mums pašiem ar savām rokām jāsamazina “viedais process”? Tagad pieņemsim “vai nu - vai”! Atcerēties!
Un pat es to neuzrakstīju, bet vatruska uzdeva jautājumu "bet par ko?"
Redziet, tas izrādās kaut kā neloģiski: nopirkt traukus par neizmērojamu tūkstoti, un pēc tam neizmantot tā brīnišķīgās īpašības. Atvainojiet. Kā jau šeit pamanījām ...

Vāciņā ir iestatīti 2 spiediena līmeņi, viens dārzeņiem un augļiem, viens gaļai, zirņiem un produktiem, kuriem nepieciešams ilgs vārīšanas laiks, otrs, sistēma ziņo, ka ir sasniegts šī produkta pagatavošanai nepieciešamais spiediens un apkure ir jāizslēdz, tad (ietaupot daudz elektrības, vāciešiem ietaupīšana ir tieša nacionāla ideja) produkti tiks pagatavoti uzkrātā spiediena dēļ ... bet mums tas patīk "ātrāk"
un spiedienu var mazināt nedaudz agrāk, vienkārši atdzesējot vāku zem tekoša ūdens

Krieviem ir savs paņēmiens, un mēs picas gatavotājā cepam kājas ar kotletēm un kartupeļiem, pīrāgus cepam omletēs, un mūsu izgudrojumi ir bezgalīgi, vāciešiem viss ir skaidrs, un krievu saimniece var izlemt, ka viņai jāpievieno dilles gatavošanas procesā, un viņa, mazgājot katlu aukstā ūdenī, to darīs

produkti tiks pagatavoti uz uzkrātā spiediena rēķina, bet mēs mīlam "ātrāk"

BET !!!!! Ja jūs atbrīvojat spiedienu, ēdiens netiks pagatavots! Lai izteiktu diezgan precīzi, bez spiediena, atlikušie HOT ēdieni tiks gatavoti daudz lēnāk un ne tik intensīvi, un, ja ēdiens joprojām ir atdzisis, tie vispār netiks pagatavoti. Vai tas ir loģiski?

un spiedienu var mazināt mazliet agrāk, tikai atdzesējot vāku zem tekoša ūdens

Igors, tu esi fiziķis, es esmu tekstu autors. Vārdu savienojums "nedaudz agrāk" nozīmē, ka produkti ir gatavi, bet vāks vēl nav atvērts, ir daudz nianšu, kuras var saprast, tikai skatoties prezentāciju vai gatavojot ēdienu šajā ēdienā

vai gatavošana šajā ēdienā

Vai vienkārši saprotot (vai arī to ir mājās), kā darbojas parasta spiediena katls.

Vai vienkārši saprotot (vai arī to ir mājās), kā darbojas parasta spiediena katls.

Helēna, manas ilgās dzīves laikā ir bijušas 3 ātrvārāmās katli: mūsu padomju, spāņu un franču, es atbildīgi paziņoju - kopīgā ir ļoti maz, "gatavošanas zem spiediena" princips ir jā, un viss pārējais ir vienkāršāk, garšīgāk, ātrāk un ar iepriekš noteiktu rezultātu (ar dārzeņiem man neveicās tajos spiediena katlos, tos gandrīz vienmēr sagremoja) utt.

[selenа]

selenа, uzvarēja kā .. Un šeit tad situāciju glābj divi iepriekš iestatītie spiedieni gaļai un dārzeņiem, un kas?
Nē, es joprojām nesaprotu, kā gatavošanas metode var atšķirties no tās pašas bēdīgi slavenās Shteba. Jā, tur 4 litri zirņu zupas tiks pagatavoti "10 minūtēs" un pat sagremoti (es vienkārši nekad neizstādīju mazāk), bet tā pārtrauks vārīties tikai pēc pusotras stundas vai ilgāk. Un, ja jūs pārtraucat vārīšanu piespiedu kārtā (strauji atdzesējot), vai tas būs gatavs 10 minūtēs?

Un parastajās spiediena katlās, jā, bez taimera bija grūti būt gatavam orientēties.)

[Bijou]

Bijou, nu, neviena pusotra stunda Štebā vārās. 20 minūtes atbrīvojiet spiedienu, kas man šķiet
Kādu dienu es vārīju bietes, nostādīju to 8 minūtes. Bietes diezgan liela ābola lielumā, nomizotas. 50 grami ūdens izšļakstījās. Gatavots! Varēji uzvilkt 6.

kā gatavošanas metode var atšķirties no tās pašas bēdīgi slavenās Štebas

Lini, vienīgais, kas ienāk prātā (bez apgalvojumiem par patiesību), var būt atšķirīgs spiediens dārzeņiem un gaļai, īsi sakot, jums taisnība, viņa ir ātrvārāmā katls un ātrvārāmā mašīna Āfrikā

Es to izlasīju, lasīju ... bet es tik un tā nesapratu, kāpēc šim ēdienam jāizmet simtiem tūkstošu, ja viss tiek vārīts spiediena katlā gandrīz tikpat ilgi (+ -10 minūtes). Ietaupot elektrību, bet tas viss ieskaitīs šī brīnuma izmaksas. Atvainojiet, bet es ilgi neticu pasakām.

viņa ir ātrvārāmā mašīna Āfrikā

Es to izlasīju, lasīju ... bet es tik un tā nesapratu, kāpēc šim ēdienam jāizmet simtiem tūkstošu, ja viss tiek vārīts spiediena katlā gandrīz tikpat ilgi (+ -10 minūtes). Ietaupot elektrību, bet tas viss ieskaitīs šī brīnuma izmaksas. Atvainojiet, bet es ilgi neticu pasakām.

Spiediena katlos, podos bez mūža garantijas .. Jums taisnība, ka šī daļēji ir ātrvārāmā plīts, tikai šeit neliela nianse ir kā spiediena katls, tikai trauki šajā spiediena katlā, piemēram, Zepter, izrādījās Zepter + dārgi spiediena katls = AMC (Zepter katli maksā 18-26 tūkstošus, AMS 4-5 katli + Cucco spiediena katls ir vērts 56-60 tūkstošu vērtībā), iespējams, tieši šīs cenas dēļ, labi, saņemtās pārtikas kvalitāte ir daudz labāk nekā spiediena katlā

[brīnums]

bet es joprojām nesapratu, kāpēc šim ēdienam mest simtiem tūkstošu,

Es arī ilgi pētīju viņu vietni (man pat žēl to laiku), tur es speciāli noskatījos 5 video par šo ēdienu, bet nekur nezināju, kas īsti ir brīnums... Kas tur nav teikts, bet procesu būtība netiek atklāta. Jo nav maģijas ... Pareizāk sakot, ka ir! Diemžēl tur ir tehnoloģija, kas nav saistīta ar ēdiena gatavošanu: NLP. Un, man jāsaka, ļoti efektīva tehnoloģija!

Tāpēc es arī brīnos, vai tiešām jums vienkārši ātri vajag, kāpēc pie velna jāmaksā šāda veida nauda, ​​ja jūs varat vienkārši iegādāties spiediena katlu? Vai arī citā veidā, ja jūs jau esat samaksājis šādu naudu, par to, kā samazināt visu procesu pumpurā? Jā, instrukcija var atļaut un atļauj, bet es domāju, ka tā ir kā avārijas izeja - piemēram, "murgs! Viesi zvana pie durvīm, bet vāks vēl nav atvērts !!!" ...
Un tādi argumenti kā "vistas kājas picas automātā" šeit nevalda - tas, ko mēs vēlamies, ir tas, ko mēs vēlamies, mēs cepam-tvaicējam-gatavojam ... labi, mums ir tāds spēriens, bija tāds pārsūtījums kā tvaicētas zivis trauku mazgājamā mašīna ...
jautājums nav tāds, ka ... Es pat nezinu, kā sniegt analoģiju ... labi, varbūt - jums ir jāuzsūc, un jūs paņemat putekļu sūcēju, izņemat atkritumu maisu un slaucāt tajā ar slota ... labi, es nezinu, kā citādi teikt ..

Augstspiediena katlos pannas bez mūža garantijas ..... (Zepter podi maksā 18-26 tūkstošus, AMS 4-5 katli + laba Cucco spiediena katls maksā 56-60 tūkstošus)

Par šo naudu es katru gadu varu nopirkt jaunu katlu spiediena katlam, šāda veida izklaide būs pietiekama 80 gadus.

Par šo naudu es katru gadu varu nopirkt jaunu katlu spiediena katlam, šāda veida izklaide būs pietiekama 80 gadus.

Protams, jūs varat iegādāties katlus katru gadu, tikai tie ir pat jaunākie, kuru kvalitāte ir daudz sliktāka (metāls, pārklājums), jūs tos gatavojat kā parastā katliņā uz plīts ar tādu pašu sāls, tauku daudzumu, cukurs .. Tātad, kurš izvēlas veselīgu uzturu, viņš lieto atbilstošus ēdienus ..

Ja kāds izvēlas veselīgu uzturu, viņš lieto atbilstošos ēdienus ..

Nu, jā, tur, kur mums tas patiešām vajadzīgs, uz veselīgu uzturu. Parastā katliņā var pagatavot tikai kaitīgo.

[Japāņu]

Protams, jūs varat iegādāties katlus katru gadu, tikai tie, pat jaunākie, ir daudz sliktākas kvalitātes (metāls, pārklājums)

Japāņuvai jums ir pierādījumi tam?
Es dzirdēju kaut ko pārāk pazīstamu frāzi.

Ja kāds izvēlas veselīgu uzturu, viņš lieto atbilstošos ēdienus ..

Un kur ir veselīga pārtika ??? Mans vectēvs bez jebkādiem izdomātiem podiem visu mūžu ēda bez sāls un liekajiem taukiem ... Ja saka - pārsprāgt bez sāls, tad pārsprāgt ...
Un kas attiecas uz pārklājumu ... komentāru nav ... - nu, kāda veida pārklājums no nerūsējošā tērauda ??? Tērauda sastāvs, sienu biezums un forma, apakšējo slāņu biezums, forma un skaits - jā, tur visi dejo, bet šeit ir pārklājums ...

Nu, jā, tur, kur mums tas patiešām vajadzīgs, uz veselīgu uzturu. Parastā katliņā var pagatavot tikai kaitīgo.

Mums, nabadzīgajiem, viss noderīgais būs jālauž tikai neapstrādātā veidā.

Es dzirdēju kaut ko pārāk pazīstamu frāzi.

, tāpēc visus šos strīdus-sarunas uzskatu par bezjēdzīgiem

Žēl, ka tik noderīga tēma tiek aizsērējusi. Mums pavedienā nav moderatora, kas sakoptu un sakoptu?

[Krēmveida]

Krēmveida, un kā šajā gadījumā moderators iztīrīs ???

Mums, nabadzīgajiem, viss noderīgais būs jālauž tikai neapstrādātā veidā.

Arī vesels nabadzīgu cilvēku forums ar 5-8 karikatūrām, ieskaitot 60-80 tūkstošus katrā, Thermomixes par 80 tūkstošiem jau ir arī daudzos, bet par visdažādākajiem Kenwoods un KitchenAid arī par cenu, kas krietni pārsniedz 70 tūkstošus.

[selenа]

selenа, šeit ir nedaudz savādāk ... Nu, 70 tūkstoši par ierīci, kas pats taisa ūsas, tikai nemizo kartupeļus un ieliek sevī - tā ir viena lieta ... bet nerūsējošā tērauda kastrolis ar cenu kā Boeing spārns ... tas ir tāpat kā citi ... mans prāts atsakās to saprast ...

Vesels nabadzīgu cilvēku forums ar 5-8 karikatūrām,

Mēs esam kā "Dimanta rokā": "un par balvu, kas saņemta no valsts, es nopirku automašīnu Moskvich".
Tiesa, mēs ietaupījām nepērk mēs pērkam vairākus brīnumu traukus un termomiksus.
Lai gan es atzīstu, ka mums nav neviena multi, ne arī termomiksa. Es vienkārši joprojām nesaprotu, kāpēc. Un otrs iemesls ir tas, ka nav kur likt!
Tiesa, ir daudz vairāk ...

[Igriga]

Igriga, Igors, ko jūs domājat par šādu pannu (varbūt jums tāda pat ir), es to gribu jau mēnesi, apstājas, ka es neēdu tik daudz, bet es patiešām gribu tajā gatavot, es būšu pateicīgs par jūsu viedokli

🔗

[selenа]

selenаEs negribu maksāt 16 tūkstošus par pannu no Ķīnas.

[Tanjušs]

Tanjušs, viņa ir kā no Japānas

[selenа]

selenа, aprakstā teikts, ka ražo Ķīnā.

Es saprotu, ka viņi mani vienkārši troļļo, es sniedzu piemērus, argumentus, un, atbildot uz mani, ir dažas aizdomas par dažām "pazīstamām frāzēm", apsūdzības par naivumu, ubagošanu. Visi paliek nepārliecināti. Visi gatavo sev ērtāk. Es šeit neizlaidu nevienu trauku vai aprīkojumu, vienīgais, ko norādīju, bija labāks AMC nekā Zepter, un viss.

ko jūs domājat par šādu pannu

Tikai pagājušajā nedēļā NTV viņi par tādiem runāja, salīdzinot ar keramikas pārklājumu un "teflonu".
1. Un galvenais.Sildot, akmens panna vienkārši ieplaisāja un plūda! Un cena bija par 20 tonnām. Izskaidrojums ir vienkāršs, dabīgiem materiāliem ļoti bieži ir neviendabīga struktūra, tāpēc sildīšanas un dzesēšanas laikā tie var viegli saplaisāt.
2. Šķiet, ka ēdiens ir garšīgāks, bet nepietiekams, lai maksātu tik daudz.
3. Atvainojiet, es neesmu redzējis jūsu fotoattēlu (), bet atbildiet paši: vai esat gatavs 12 kg (šķiet) kg svara bez ēdiena vispirms nest uz plīti, pēc tam uz izlietni, tad uz skapi? Tas ir, atklāti sakot, to ir neērti izmantot.
3. Tur viņi raksta pilnvērtīgu ēdienu bla bla bla bla ... Kāda dēļ? tikai ilgojos, nevis cepu? Nu, jūs varat sautēt jebkurā katliņā. Vienota apkure? Tikai biezu sienu kastroļi to dos ...
4. Ja dušas deg, izmēģiniet keramikas (māla) traukus, kurus var novietot uz plīts. Starp citu, sadaļā "Maskavas iepirkšanās" rakstīju, ka vasarā Pjateročkā nopirku 28 cm keramikas formu, kuru var likt gan cepeškrāsnī, gan arī uz plīts (gāzei, stikla keramikai, izņemot indukcija). To sauc par Regas premium Un par pārsteidzošu fantastisku cenu - 250 rubļu! Viņa ir satriecoši skaista, bēša. Ar vienmērīgāko gludo dibenu. Godīgi sakot, es vēl neesmu izmantojis citus ēdienus vairumā. Bet, ja jūs interesē, googlē šo rūpnīcu - interesanti. (Es nevaru dot saiti).

Izcelsmes valsts: Ķīna Zīmola valsts: Japāna
Taņa, kur tu biji iepriekš

Un arī ... bet kā tas ir - akmens visu veidu plātnēm ??? un kāds makars uz indukcijas mašīnas ???

kāds makars uz indukcijas mašīnas ??

Visticamāk, apakšā pievieno tēraudu, bet indukcijas gadījumā būs arī dažādu materiālu: akmens un metāla temperatūras starpība un dabiskā termiskā izplešanās.

Tur akmens sagatave ir ievietota alumīnija izstrādājumā un tajā ir izcirsts Igors, paldies par jūsu viedokli, bet Taņa norādīja uz izšķirošo faktoru: Es negribu Ķīnu un arī viņa nevēlējās Japānu,

(Hirosima ..., Fukušima ... lai gan viņi saka, ka mazās devās tas pat ir noderīgi, bet kas zina šīs devas)

ko jūs domājat par šādu pannu

Es noskatījos videoklipu, garīgi apjucis. Uzplaiksnīja doma "ak, cilvēki jau gatavo izlietnē .."
Es domāju, ka izlietne manā virtuvē izskatās līdzīga.

Kas ir cimus vārīšana akmens podos, es nezinu un nevaru saprast. Iespējams, ka, ja es mēģinātu, tas man patika, bet tas ir maz ticams. Tas ir, es varu atšķirt pankūkas starp tīru alumīnija pannu un netīru (vai teflona) pannu. Bet vai es noķeršu kotletu atšķirību starp akmeni un dzelzi, ir jautājums.

[Elena]

Elena, nē, jūs tikko rakstījāt, ka visi pārējie ēdieni ir sliktāki par jūsu reklamētajiem. Un lielākā daļa foruma, protams, tam nepiekrīt.

Es gribēju nopirkt čuguna pannu. Izlasīju zvanus un samulsu. Es gribēju Sītonu, lasīju atsauksmes, kurš slavē, kurš otrādi. Patika arī LODGE. Vai kādam var būt tāds, padalies.

Es atvedu jūs, lai parādītu savu jauno rotaļlietu - grilu no Skepshult. Es ļoti ilgi gaidīju, kad šis divpusējais grils beidzot pienāks pie manis. Es ļoti gribēju cept pankūkas, ar kociņu izkaisot mīklu, piemēram, kafejnīcā. Atkal, plus - smagā panna (un uz čuguna pannas visgaršīgākās pankūkas!), Man nav jānes . Es saņēmu nūju pirms grila, pateicoties mūsu ķīniešu draugiem par aptuveni 35 rubļiem. Un brazier brauca pie manis visu pavasari un visu vasaru)
Vispār, lūk, pirmā pankūka, nedaudz liekta, tā ir ieraduma dēļ. Šī nūja joprojām ir jāizmanto, lai iesmērētu. Bet Skepshultu pārsteidza čuguna kvalitāte pilnībā, cepot pankūkas. Man jau iepriekš bija tā paša ražotāja wok. Forši, bet man vēl nav izdevies atrast nevienu prātu plosošu recepti un efektu.
Īsumā - ilgi nevajadzēja uzburt čugunu. Es to mazgāju ar karstu ūdeni, iesildīju un nedaudz ieeļļoju. Nekas nelīp, neskatoties uz to, ka mīkla bija uz sūkalām, un tā ir kaprīzāka nekā ūdens vai piens. Es vēl neesmu pieradis pie temperatūras - es ieslēdzu divus degļus uzreiz, tāpēc bija nepieciešams vienmērīgi pielāgoties.Vispirms viņa to maksimāli sasildīja, pēc tam uguni samazināja līdz pusei. Kopumā mums joprojām ir jāspēlē ar uguni
Šeit ir attēls un video, ar kuru es dalos. Grilu labi nomazgā, galvenais pēc tam to nosusināt uz uguns un ieeļļot ar eļļu.
ps, no otras puses, uz grila ir grils. Jūs varat cept gaļu, dārzeņus vai visu citu, ko sirds vēlas.
kataloga attēls 🔗
dēlis sver 5,5 kg (35,5X32,5 CM)


mans video šeit youtu.be/_SRoLcmsKBw

Tillotama, bet nesaki man - kāda ir šī brīnuma cena!?

[pljshik]

pljshik, apmēram 5 tūkstoši plus vai mīnus. Bet, ja jūs sadalāt to uz pusēm, jo ​​lieta ir divpusēja - vienā pusē tā ir plakana otrā pusē grila sloksnēm, tad izrādās, ka ne tik nāvējošs dārgi

ps, no otras puses, uz grila ir grils.

Es domāju, apakšā? Tad ir jēga ieeļļot ar eļļu, ja apgāžaties?) Vai tikai puse gluda un puse rēta? Izklausās pēc ievada plāna, vai ne?

[Bijou]

Bijou, šeit ir attēls



vienā pusē plakana, otrā - rētas
Es plānoju ar vienu pankūkas lavash, ar citiem gaļas dārzeņiem, lai ceptos

Tillotama, tā joprojām ir adekvāta cena. Tupperam ir 20 000 tūkstoši grila panna. Esmu ļoti apmierināta ar šīs firmas pannu ar šūnām (čuguns)!

[Tillotama]

Tillotama, jā, es redzu. Attiecībā uz gāzi tā ir laba lieta!