Virtuves trauki (katli, pannas, vāki) (2)

Par pannām vēl. Pagājušajā gadā man radās ideja salabot uguns pannas. Jūs to varat redzēt šeit

šeit ir izmērs tātad izmērs!
Es tiešām kļūdījos ar izvēli, es nolēmu ņemt 32 cm un domāju, ka tas būs daudz
Un, kad es to saņēmu, tas vispār ir tik mazs. Rezultātā es to pārdevu, bet lielāku nepirku, tas jau atdzisa.

Šeit ir forums, un ...
Sapņoja par čuguna pannu pankūkām. Es to vienreiz nopirku. Pirmajā veikalā, ar kuru jūs sastopaties. Vai nu Pjateročka, vai Uzvārds, vai kaut kas cits no tās operas. Tāpēc tas ieplīsa manā indukcijas plītī, kas iegādāta speciāli, lai gāze netiktu šņaukāta procesu laikā "ne soli no plīts". Liekas, ka temperatūra nav augsta, tā noteikti nebija augsta, jo tuvu nebija “vienkārši laiks pagriezties”. Es izlēju mīklu un iegāju blakus istabā, no turienes dzirdu tik skaļu gurkstēšanu ...
Pirms (vai paralēli, lai nevilinātu čugunu), no lētām tika nopirkta sīka keramika. Ir skaidrs, ka ne gadsimtiem ilgi, bet patiesībā tas izrādījās mazāks nekā gaidīts. Viss ātri sāka degt un pielipt. Centrā. Varbūt mana ievadīšana ir tik nepareiza?
(Keramikas bļoda, daudzbļodiņa, dzīvoja daudz ilgāk, bet arī zaudēja savas nelipošās īpašības, ja trauks nav kritisks uzlīmēšanai, tad turpinu gatavot tajā, bet biskvītam nācās iegādāties jaunu . Nu, brutālai lietošanai (grila vista uz restēm no augšas, cep gandrīz līdz oglēm bļodas apakšā) teflons, jo tas ir lētāk un nav žēl. Un tur ir tērauds, bet tā krasts, es esmu tāds ķēms).
Īsāk sakot, čuguna cepešpannas meklēšana beidzās ar pasūtījumu tērauda pavāram ar mikrogrilu.Mēs berzēju rokas, gaidot, kā darbosies PMM. Lai gan meklēšanas procesā roka ne reizi vien sastinga pāri pogai, lai pasūtītu pannu apcept un lidot

Īsāk sakot, čuguna cepešpannas meklēšana beidzās ar pasūtījumu tērauda pavāram ar mikrogrilu.Mēs berzēju rokas, gaidot, kā darbosies PMM.

Paskaidrojiet, kāds sakars trauku mazgājamajai mašīnai? Pankūkas nelīp pie nerūsējošā tērauda pat ar mikrogrilu, pat bez tā.

[Bijou]

Bijou,

Nu, jūs nevarat mazgāt čugunu PMM, cik es saprotu, jums tas ir vairāk jājauc, un nerūsējošais tērauds - vispār nav jautājumu.

[putnubiedēklis]

putnubiedēklis, eh ... Arī šodien esmu ārkārtīgi blāvs, otro reizi to saprotu šķību. ))
Tātad jā, čuguns tīrības uzturēšanas ziņā joprojām ir byaka. ((

un mikrogrils nav paredzēts pankūku cepšanai tur

un nerūsējošais tērauds - vispār nav jautājumu.

Tieši tā, citādi nav ko mazgāt, izņemot podus, pēc tam čugunu, pēc tam alumīniju, pēc tam notīriet nelipīgas mizas, pēc tam krāso. Un pārējo es pats ātri izmazgāšu zem krāna. Tagad pasūtījums jau ir apstiprināts, ļaujiet PMM darboties
Un čuguna katls nekad pat netiek mazgāts un ir tā vērts. Man ar viņu ir kaut kas līdzīgs ozolkoka mucai, tas ir tā vērts, bet sagatavoties ir par slinku. Kaut kur citur Tefalevskajas cepamā panna, liela un bieza. Un gandrīz jauns - lolots dāvanai. Tajā vakarā es atcerējos, ka neesmu viņu redzējusi piecus gadus ... Es mainīju plīti, mēbeles arī nozīmē, ka tās pat nav paslēptas virtuvē

un mikrogrils nav paredzēts pankūku cepšanai tur

nu, tad es turpināšu gatavot pankūkas uz chapatnitsa

un mikrogrils nav paredzēts pankūku cepšanai tur

Un par ko ?? Kad videoklipā par Iļju Nikolajeviču tieši uz mikrogrila tiek ceptas pankūkas.

Nu viņš video jums gaļu necepīs. Garš un garlaicīgs. Un pankūkas - rrraz! un izdarīts

Tur tēmā (1) viņš daudz runāja par to, kas par ko un par ko. Tagad man ir zudis kontakts ar viņu. Ja jūs iedosiet saiti, kur varēsiet apmainīties ar viņu ar dažiem vārdiem, es būšu pateicīgs.
Starp citu, es viņu uzaicināju šeit

Jā, es atceros, ka vietni slēdza kāds īpašnieks, slikts cilvēks.
Tātad ja

Un pankūkas - rrraz! un izdarīts

tas nozīmē, ka jūs varat. Cits jautājums ir, vai jums tas patīk.

Kas? Gaļa? protams, ka jums patiks. Tas nedegs, nelips. Tas bija viņš personīgi izstrādāja tehnoloģiju. Viņam joprojām ir trauki ar dibenu, vai ... viņu, es neatceros Bet jau no jūdzes. Varu sagaidīt saiti - iešu pajautāt. Vai arī uzaiciniet viņu šeit.

Cienījamais Khlebopechkinsky, vai kādam ir Teskomovskaya spiediena katls (benzīnam), lūdzu, dalieties savos iespaidos !! Ļoti nepieciešams!

Labrīt, man ļoti vajadzīgs tavs padoms, es sev pasūtīju Art Deco kastroli no Biol. Izrādījās, ka tas ir ar keramikas pārklājumu, konsultants man vienā vietnē teica, ka tas nav keramikas, bet tikai viegls nepiedegošs pārklājums, un, kad to pasūtīju, es atradu informāciju, ka tas ir keramikas pārklājums. Pirmajam ēdienam es uzņemu kastroli. Tagad es esmu noraizējies, arī ēdiens viņai pielips kā panna

Konsultants pateica patiesību. Vai pats pārstāvat keramiku? Vai esat redzējuši keramikas podu? Jūs saņēmāt kompetentu konsultantu un skaidri to izskaidrojāt. Tā nav keramika, bet gan poliorganisiloksāns, vai polisiloksāns, vai polidimetilsiloksāna gumija, vai silikons utt. Galu galā šajā pārklājumā ir tikai viens nosaukums "keramikai", un jūs to visu apcepat uz siloksāna - silikona smērvielas, kas, kad izdedzis, padara turpmāku izmantošanu cepšanas pannas ir gandrīz neiespējamas - viss sāk pie tā pielipt. Un tas var notikt diezgan ātri, siloksāns ļoti labi vada siltumu, tāpēc ir diezgan viegli pārkarsēt traukus.

Pilnībā lasiet šeit

Diemžēl šīs atsauksmes daudziem būs tikai maldinošas. Šī "nelipošā" drīz pāries (pēc gada vai diviem). Un, ja jūs nejauši pārkarsējat pannu ... Galu galā šajā pārklājumā ir tikai viens nosaukums "keramika", un jūs to visu cepsiet uz siloksāna - silikona smērvielas, kas, izdegot, turpina izmantot cepamā panna ir gandrīz neiespējama - pie tā viss sāk pielipt. Un tas var notikt diezgan ātri, siloksāns ļoti labi vada siltumu, tāpēc pannu ir diezgan viegli pārkarsēt.
Jēdziens "keramika" tagad tiek plaši interpretēts un attiecas uz vienkāršiem oksīdiem, karbīdiem, nitrīdiem un citiem savienojumiem. Bet tā ir zinātniska interpretācija. Tradicionālā keramika iziet augstas temperatūras apdedzināšanas stadiju. Keramikas pārklājumi netiek pakļauti augstas temperatūras apdedzināšanai, tāpēc tos nevar klasificēt kā keramiku. Tos uzskata par keramiskiem tikai tāpēc, ka to sastāvā ir silīcijs un skābeklis ... (tad glāzi ar smiltīm var saukt par to).
Lūk, rezultāts ir ražotāju negodprātīgā nosaukuma "keramikas pārklājums" lietošanas rezultāts: gandrīz visi, deviņdesmit deviņi procenti, pircēji ir pārliecināti, ka "keramikas" pārklājumu pilnībā veido keramika, no kuras tiek izgatavoti keramikas podi un porcelāna plāksnes. Neliels skaits šaubītāju vienkārši nesaprot, kā māla keramika var būt nelipīga. Neviens nesaprot, ka viņu pannā ir tāds pats polimērs kā PTFE. Kad konsultējoties paskaidrojat, ka jaunizveidota keramika ir nekas cits kā sacietējis silikons, atbilstoši pircēji reaģē pareizi un izvēlas PTFE pannas. Un daudzi tagad sāk saprast, ka runas par teflona briesmām nav nekas cits kā dzeltenās preses žurnālistikas pīle, ko kāds saprotami finansējis ...
Un medicīnas zinātņu doktore, profesore Elena Malysheva ir jāsauc pie atbildības par viņas vārdiem kopā ar pannu ražotāju. Kas ir viņas paziņojuma pamatā: "Es domāju, ka trauki ar keramiku ir vispareizākie veselībai." Viņai kā augsta ranga zinātniecei jāzina, ka tas jāpamato ar zinātniskām metodēm. Galu galā cilvēki domā, ka viņa rūpējas par viņu veselību. Cik bieži mēs dzirdam: “Elena Malysheva mums pastāstīja, kuri ēdieni ir kaitīgi un kuri ir labi. Dodiet mums to, ko ieteica Elena Malysheva. "(Kāds ir medicīnas gaismekļu viedoklis par viņu pašu.)
Ja vienkārši apmeklējat internetu, varat atrast daudz interesantu lietu par "keramikas" pārklājumiem. Piemēram, vielu, kas ir pārklājums, pareizi sauc par silīcija organisko polimēru vai poliorganosiloksānu vai polisiloksānu vai polidimetilsiloksāna gumiju vai silikonu utt.
Polisiloksāna ražošanas pamats ir tetraetilortosilikāts, kas tiek sajaukts ar etilspirtu vai izoprila spirtu un ūdeni. Var izmantot arī citas izejvielas, piemēram, tetrahlorosilānu.
Nu, vai tas nav ļoti grūti? Tad es domāju, ka ar to pietiek.
Daži ražotāji raksta, ka viņu keramikas pārklājums ir izgatavots no dabīgiem materiāliem. Cits ražotājs NaturePan saka: "Nelīmējošā keramikas pārklājuma sastāvā ir tikai dabīgi materiāli, piemēram: smiltis, ūdens, akmeņi." Bet dabā nav neorganisko atomu (Si, Ti, Al), kas apvienoti ar organiskajiem radikāļiem. Pircēji, izlasījuši par šādu sastāvu, domā, ka šie akmeņi tiek izkausēti ar smiltīm, pēc tam ielej pannā, tas ir keramikas pārklājums.
Noslēgumā.
Galvenais, ko mēs uzzinājām internetā, ir tas, ka "keramikas" pārklājums ir silīcija organiskā keramika vai organiskā silīcija polimērs. Vai tā ir keramika vai plastmasa? Keramikas ražošanas pamats ir dabiski materiāli: māli, kaolīni, kvarca un tīras kvarca smiltis, laukšpats, pegmatīts, krīts, kaļķakmens, dolomīts. Keramikas masas sagatavošana tiek veikta, izejvielu attīrot no kaitīgo minerālu ieslēgumiem, sasmalcinot, malot, izsijājot caur sietiem, dozējot, sajaucot. Tad notiek veidošana, žāvēšana un apdedzināšana. “Grauzdēšana ir galvenais tehnoloģiskais process. Sarežģītu fizikālu un ķīmisku pārveidojumu rezultātā, kas notiek augstā temperatūrā, keramikas izstrādājumi iegūst mehānisko izturību. Apdedzināšana tiek veikta divos posmos. Porcelāna izstrādājumiem 900–950˚С un 1320–1380˚С temperatūrā, fajansa izstrādājumiem 1240–1280˚С un 1140–1180˚С. "[Es nedošu atsauci uz literatūru. Ikviens interesents - rakstiet personīgi] Citas keramikas definīcijas nav. "Keramikas" pārklājumos nav šādu materiālu un tie neiziet šādu tehnoloģisko ciklu. Tas nozīmē, ka tie nav keramikas izstrādājumi.
Mēs atveram enciklopēdiju. Organiskos silīcija organiskos polimērus viņa sauc par plastmasu.
Nekur netika pieminēts, ka silīcija organiskie polimēri ir keramika.
Izrādās, ka pannu pārklājums ar "keramikas" pārklājumu ir plastmasa. Tā ir patērētāju maldināšana. Patērētāji domā, ka pannas ir pārklātas ar īstu keramiku. Ja jūs paziņojat, ka "keramikas" pārklātās pannas faktiski ir pārklātas ar plastmasu, kurš tās iegādāsies? Ir jēga mainīt vienu plastmasu pret citu, turklāt dārgāku un mazāk izturīgu. Pircējam nav jēgas, viņam ir tikai zaudējumi no biežas trauku maiņas. Visa lieta ir jūsu kabatā ražotājs.
Viss! Nemazgājiet trauku mazgājamā mašīnā "keramiku". Un neleciet pārāk daudz uz skaisti nosaukto Thermolon.
Veiksmi jums visiem!

Un neuztraucieties. Vienkārši nepārkarsējiet katlu. Jūs tajā necepsiet. Gatavojot ēdienu, temperatūra tur ir 100 grādi - pārklājums izturēs.
Ja tas nav grūti, norādiet saiti, kur jūs "... atradāt informāciju. Tas ir keramikas pārklājums". Es vismaz esmu kaimiņos.

[Asprātīgi]

Asprātīgi, laba diena! Es gribētu lūgt jūsu padomu))) Ko jūs domājat par TM Victoria (Baltkrievija)? Šķiet, ka apraksts ir ļoti labs, tas tieši paātrina pirkumu) Par labu cenu vienā MI tagad varat iegādāties šīs markas ēdienus. Es blenžu pankūku pannā. Viņi raksta, ka tas ir 3 slāņu alumīnijs ar QuanTanium "Granite" pārklājumu. Šeit ir apraksts no IM vietnes:
Victoria lietie alumīnija trauki ir izgatavoti tikai no pārtikas kvalitātes alumīnija sakausējumiem, izmantojot liešanu. Tas ir augstākās kvalitātes un videi draudzīgākais biezu sienu trauku pagatavošanas veids. Biezinātas ķermeņa un dibena sienas izslēdz jebkāda veida deformācijas (no pārkaršanas, krišanas, ilgstošas ​​lietošanas).
Ko jūs domājat - šāds pārklājums ir labāks cepšanai, vai arī čuguns ir ārpus konkurences (es meklēju pankūku gatavotāju, lai tas neliptu un nedegtu). Es būtu ļoti pateicīgs par jūsu atbildi

[Asprātīgi]

Asprātīgi,
Man ir jautājums jums, jo jūs tik labi pārzināt šādas lietas. Man nav neviena, kam jautāt. Vai tu vari man pateikt.
Manā teflona ceptajā pannā teflons sāka burbuļot un lobīties no ilgstošas ​​lietošanas. Protams, dabisks process.
Bet panna ir ļoti laba, smaga, dziļa, ar biezu dibenu. Mīļākais, teiksim. Man bija žēl to izmest, bet arī izmantot.
Un es nolēmu nolobīt vāku, ko arī izdarīju. Teflons tika noņemts labi, bet palika nedaudz, ļoti plāns slānis. Izskatās, ka tas ar kaut ko bija iesmērēts. Interesanti ir tas, ka tajā joprojām nekas nedeg.
Bet mani moka šaubas: vai tagad to ir iespējams izmantot, vai tas nav kaitīgi?

vai to ir iespējams izmantot tagad, vai tas nav kaitīgs?

Ak, es arī gaidīšu, klausos

Meitenes, es neesmu ļoti ķīmiķe, bet esmu dzirdējusi un lasījusi visur - nav žēl, bet tiklīdz teflons saskrāpējās! uzreiz izmet !!! Šis pārklājums ir drošs tikai līdz integritātes apdraudēšanai.
Mana dvēsele asiņoja, kad es izmetu savu iecienīto Tefal kastroli ...

[vatruska]

Nē, es vēl neko nemetīšu ārā.)) Divas sadedzinātas pannas gaida, kad es no tām kārtīgi noplēšu pārklājumu un pārvēršu parastajās silumīna plāksnēs. Es uzmetīšu uz tiem kancerogēnas dedzinātas eļļas plēvi, tāpat kā uz čuguna, un mēģināšu to izmantot. Tas daudz pielips - tad es to izmetu.

vatruska, bet kas notiek, ja tiek bojāts teflons? Ir skaidrs, ka pats teflons nav vainīgs, tas ir ārkārtīgi inerts materiāls. Varbūt "līmi", ar kuru tā piestiprināta pie metāla? Vai varbūt šīs ir to ražotāju intrigas, kuras vēlas, lai mēs biežāk iegūtu jaunas pannas vtyuh pārdot?

Viņi saka, ka ir uzņēmumi, kas nodarbojas ar pārklājuma atjaunošanu.

Bet tur zem teflona pārklājuma ir parasts balts metāls. Šai pannai man ir viss dažādu kolibru katlu komplekts. Un cepamā panna, kas izgatavota no tā paša metāla. Un ja es to visu kārtīgi novilktu? Traukus ar salauztu teflona pārklājumu nevar izmantot tāpēc, ka šie gabali, norauti, sajaucas ar ēdienu un mēs tos ēdīsim. Vai kāpēc es nesaprotu?
Es to nomizoju, bet palika tumšs pārklājums, bet tas ir gluds, nelobās, nenokļūst.
Vai varbūt to vēl nedaudz berzēt, līdz vispār nekas nav palicis, tikai baltais metāls? Es to notīrīju ar smirģeli.

Pievienots piektdien, 2017. gada 3. februārī, pulksten 16:35

Vai varbūt tās ir ražotāju intrigas, kas vēlas mums biežāk pārdot jaunas pannas?

Šeit ir diezgan noslēpums šajā un melos

Ak, atcerējos.))
Kaut kā nejauši iekļuvu Jūlijas Visocskas kulinārijas programmā. Es biju apdullināta, kad viņa parādīja katla saturu uz plīts kamerai. Teflona gabali ir ne tikai, augšpusē ir tikai atmiņu svītras.

Es domāju, ka ir materiāla slānis, kas nav paredzēts saskarei ar pārtiku, it īpaši augstā temperatūrā.

Nē, es vēl neko nemetīšu ārā.)) Divas sadedzinātas pannas gaida, kad es no tām pamatīgi noplēšu pārklājumu un pārvēršu parastajos silumīna veidos. Es uzmetīšu uz tiem kancerogēnas dedzinātas eļļas plēvi, tāpat kā uz čuguna, un mēģināšu to izmantot. Tas daudz pielips - tad es to izmetu.

Tā es to izmantoju. Ar savu dārgo Rendela cepamo pannu, kā saka, "pārklājums atdalījās", es uz tās vienu un divas reizes sadedzināju kāpostu. Nebija lupatu, nekas neatpalika gabalos, ārēji viss bija kā bija, tikai sāka bez eļļas lipēt. Tāpēc es to izmantoju pie dacha kā parastu cepšanas pannu, un es nezinu skumjas.

Bet mani moka šaubas: vai tagad ir iespējams to izmantot, vai tas nav kaitīgs?

Var. Nav kaitīgs.
Teflons ir sācis lobīties - noņemiet to pilnībā un bez ierobežojumiem izmantojiet kā parastos ēdienus. Pēc pārklājuma noņemšanas virsmai jābūt plakanai un gludai, metāla krāsai.
Ja rodas šaubas par pilnīgu teflona tīrīšanu, pulējiet traukus.
Es dzirdēju par teflona briesmām tikai no "teflonu ražojošo" uzņēmumu konkurentiem. Tomēr ar vienu brīdinājumu: ja jūs norīsit pīlinga teflona gabalu, tas var nebūt labs. Tādēļ jūs rīkojāties pareizi, iztīrot to.

ja jūs tik labi pārzināt šādas lietas.

Galja, to saprotu nevis es, bet gan tavs tautietis Iļja Nikolajevičs. Es tikai uzzināju mazliet no viņa un to, ko es atceros, es dalos.

Nu, paldies par dalīšanos
Es domāju, ka vīriešiem šajā izšķiršanā vajadzētu būt vairāk nekā sievietēm, tāpēc es prasīju mokas.
Sākumā šo pannu ar pīlingu teflona pārklājumu aizvedu arī uz dachu, kur to notīrīju, vispirms mans vīrs teflonu novilka ar dzirnaviņām ar otu, un tad es to nopulēju ar smalku smilšpapīru.
Ļoti ērta panna, mana mīlestība. Šeit ir taisna roka necēlās to izmest.
Tagad es priecāšos par viņas otro dzīvi. Paldies

Pievienots piektdien, 2017. gada 3. februārī, pulksten 20:34

Vai tas nav tautietis, kurš nodarbojas ar "Kuhar"?

Vai tas nav tautietis, kurš nodarbojas ar "Kuhar"?

Jā, Galja! Cepamās pannas režisors egļu augs. Es no viņa uzzināju daudz un vienmēr ar lielu interesi lasīju viņa komentārus un rakstus.

[Vita]

Tikai pēc personīga pieprasījuma Vita Victoria Granite Series ir atgriezies ar lūgumu sniegt komentārus par Victoria Granite ar Whitford 3-slāņu ar kvantu pastiprinātu pārklājumu. Lietā panna, apakšā 5,0 mm. siena 3,0mm. Diezgan augstas kvalitātes produkti, kas piemēroti cepšanai, sautēšanai. Lai gan pankūku cepšanai es tomēr ieteiktu čugunu. Vislabākie varianti cenas / kvalitātes attiecības ziņā šādas pankūku čuguna pannas pagatavošanai ir Ukrainas ražotājiem BIOL un Maysternya (jūs varat googlēt šos ražotāju nosaukumus). Starp alternatīvajiem, varbūt pat labākajiem, salīdzinot ar Viktorijas pannām, es vēlos pievērst jūsu uzmanību salīdzinoši jaunam ražotājam no Tatarstānas, Kukmorskajas uzņēmumam Posuda Lux, kas ražo alumīnija traukus ar Weilburger nelipīgu pārklājumu. Liešanas īpašības 5,5-6,0 mm apakšā. siena 3,5mm. Granīta sērijā pārklājums ir C3 +, uz Crystal C2 ++ sērijas (pastiprināts dubultā grunts). Apakšdaļas ārējā puse ir nokrāsota, kas ir labāk tiem, kas lieto PMM. Izmantojiet visu veidu krāsnis, izņemot indukcijas.

Pievienots sestdien, 2017. gada 4. februārī, plkst. 18.15

k @ wka,
Pārklājums pilnībā jānoņem, ieskaitot grunti, lai nekas tumšs nepaliktu, līdz normālai alumīnija krāsai. Neplīstošu pārklājumu grunts nav paredzēts saskarei ar pārtiku, un tas ir pilnībā jānoņem. Pēc tam nav nepieciešams pulēt virsmu. Labāk smilšu strūklu vai smilšpapīru ar rupjiem graudiem. Pēc tam visu kārtīgi nomazgā. Pirms lietošanas jūs varat sagatavoties apmēram tāpat kā čuguna panna. Un šāda cepšanas panna kalpos gandrīz uz visiem laikiem ... Ja laika gaitā virsma kļūst pārāk biedējoša, tad jūs to varat notīrīt vai nu mehāniski, vai arī ar SanitaR krāsns un grila tīrīšanai.

[Mr Catlery]

Mr Catlery, paldies par tik izsmeļošu atbildi! Es jautāju par TM Viktorijas ēdieniem

Tā es to izmantoju. Ar savu dārgo Rendeles cepamo pannu, kā saka, "pārklājums atdalījās", es uz tās vienu un divas reizes sadedzināju bietes. Nebija lupatu, nekas neatpalika gabalos, ārēji viss bija kā bija, tikai sāka bez eļļas lipēt.

Pārtikas higiēnas ziņā situācija nav pārāk laba. Ja pārklājums ir izdedzis, tas ir, ir notikusi tā iznīcināšana, tad ir tikai 2 iespējas: vai nu pārtraukt to izmantot un izmest, vai arī rūpīgi noņemt atlikušo, ieskaitot augsni, līdz tīram metālam. Un tad dariet tā, kā es rakstīju iepriekš, un tad jūs varat izmantot pannu tālāk, nebaidoties par savu veselību.

Meitenes, to es atradu:
"Kāpēc teflons ir kaitīgs? - Galu galā iepriekš tika teikts, ka materiāls ir inerts.Kaitīgs efekts rodas, ja trauki tiek sasildīti līdz 230 ° C temperatūrai vai teflona virsmas integritāte ir salauzta, tas ir, pārklājums ir bojāts, piemēram, saskrāpēts. Šajā gadījumā izdalās perfluorooktānskābe (PFOA), kas ir toksiska ķermenim un kaitē veselībai. Bojāts teflons var atbrīvot PFOA pat zemākā temperatūrā.

Perfluoroktānskābe pētnieku uzmanību ir piesaistījusi ne reizi vien. Un ir pierādīta šīs vielas viennozīmīga kaitīga ietekme lielos devos uz dzīvajiem organismiem. Īpaši saindēšanās ar PFOA ietekmē aknas, hormonālos dziedzerus, reproduktīvo sistēmu, augli. Patiešām, sievietes ar augstu politetrafluoretilēna līmeni asinīs ilgi nevarēja palikt stāvoklī, un mēģinājumi veikt IVF (apaugļošana in vitro) beidzās ar neveiksmi. Saindēšanās ar PFOA var izraisīt cukura diabētu, vairogdziedzera vēzi, aptaukošanos. Imūnsistēma ir arī ļoti jutīga pret perfluoroktānskābi, kas var sabojāt lielāko daļu aizsardzības šūnu veidu.

Perfluoroktānskābe ir spēcīgs mutagēns. Tas spēj izraisīt vēža šūnu veidošanos. Ir pierādīta tā ietekme uz prostatas vēzi, sieviešu dzimumorgāniem, leikēmiju.

Pirmo reizi Amerikas biedrības vides darba grupa pacēla trauksmi par teflona pārklājuma bīstamību. Tas arī veica pētījumus un galu galā piespieda Amerikas Vides aizsardzības departamentu (EPA) atzīt šīs vielas kaitējumu. Rezultātā EPA uzdeva nelīpošu trauku ražotājiem samazināt PFOA izmantošanu ražošanā par 95% līdz 2010. gadam un līdz 2015. gadam par 100%. Bet kāpēc mēs joprojām tirgū redzam pannas ar kaitīgu teflona pārklājumu? Tas ir tāpēc, ka DuPont teica, ka īpašību ziņā nevar atrast absolūtu teflona analogu. Viņi apliecina, ka meklēšana turpinās. "

Tas ir, kā jau minēts iepriekš, ja parādās skrambas, jums tas nekavējoties jāizmet vai arī jānoplēš ūsas zemē ...

Lūdzu, iesakiet kādu pannu pīrāgu un konditorejas izstrādājumu cepšanai.

Bojāts teflons var atbrīvot PFOA pat zemākā temperatūrā.

Ak, pasaki man atlases mehānismu, vai ne? Nu tā, lai nevis pliki putnubiedēkļi a la "par papagaiļiem", bet gan ar formulām. Lai saprastu, ne tikai rel ticība.

[vatruska]

vatruska
Jūsu sniegtā informācija, maigi izsakoties, ir novecojusi un ilgstoši. Pārdevēji t.s. "keramikas" pārklājumi. Faktiski PFOA (šķīdinātāja PTFE sastāvs) jau sen pārtrauca parasto pārklājumu ražotāji. Un, kā parādīja padziļināti pētījumi, PFOA cilvēka ķermenī nonāca nevis trauku lietošanas rezultātā, bet ... no rakstāmpapīra virsmas.

Tas ir tāpēc, ka DuPont teica, ka īpašību ziņā nevar atrast absolūtu teflona analogu. Viņi apliecina, ka meklēšana turpinās. "

Kaut kāda atklāta bezjēdzība tika uzrakstīta ar neuzmanīgu lasītāju cerībām. Kāpēc meklēt teflona (PTFE) "analogu", ja perfluoroktānskābe (PFOA) ir kaitīga, ko ilgstoši neviens nav izmantojis nelipoša pārklājuma tehnoloģiskajā procesā? Sadedzis vai nolietojies pārklājums, pirmkārt, zaudē anti-stick īpašības, un, otrkārt, tas nenodrošina pienācīgu pārtikas higiēnu, tāpēc nevajadzētu izmantot šādu pannu vai pilnībā noņemt pārklājuma atlikumus, un nemaz tāpēc, ka daži PFOA (kuru mūsdienu pārklājumi principā nav) saindēs jūsu ķermeni.

[Mr Catlery]

Mr Catlery, Es nestrīdēšos ar jums - katrs pats izlemj. Viņi jautāja foruma viedokli - es atvedu savu. Šeit ir vēl viena saite, lai netiktu atkārtoti izdrukāta ...
http ***: //

Un jā - es izmantoju teflona traukus. Pirms saukt mani par retrogrādu, es iesaku atcerēties, cik veselīgu bērnu jūs personīgi pazīstat? Kāpēc es esmu? Un uz to, ka visi ārstu un zinātnieku protesti, kuri vienkārši kliedz par bīstamību tam, ko tagad pārdod pārtikas aizsegā, tiek izslaucīti ar šo frāzi "kaitējums netika atrasts" ... Mans personīgais viedoklis ir, ka jūs var izmantot visu - bet gudri!

[vatruska]

vatruska
Sadedzis vai nolietojies pārklājums, pirmkārt, zaudē savas anti-stick īpašības, otrkārt nenodrošina atbilstošu pārtikas higiēnu, tāpēc nevajadzētu izmantot šādu pannu vai pilnībā noņemt atlikušo pārklājumu,

Lūdzu, aprakstiet labu pārtikas higiēnu.

Ak, varbūt ne naadooo?!

[Vitālijs]

Vitālijs, Vit, labi, es nesaprotu, kāda ir higiēna, kas man neļauj izmantot pannu, kas zaudējusi nelipīgo slāni. Nu, mīzt personīgajā, labi?

[Ēdiens]

Jā, jūs visu saprotat un esat apmācīts it visā
Jūs vienkārši provocējat cilvēku uz banalitāti
Būtu interesanti to izlasīt?

PĀRTIKAS HIGIĒNAS NOTEIKUMI

- pirms ēst neapstrādātus dārzeņus un augļus, tie rūpīgi jānomazgā;

- katram pārtikas produktam ir savs derīguma termiņš, kas jāievēro. Ja līdz derīguma termiņa beigām ir atlikušas pāris dienas, tad labāk ir izmest produktu;

- pirms dzeramā krāna ūdens tam jābūt kārtīgi vārītam;

- Pirms ēšanas rūpīgi nomazgājiet rokas ar ziepēm un ūdeni. Ēšanas procesā neēdiet ēdienu ar rokām, nelaiziet pirkstus un nekodiet nagus;

- visi virtuves piederumi, ko izmanto ēdiena gatavošanai, jādezinficē ar īpašu līdzekli ūdenī;

- savlaicīgi no virtuves jāizved atkritumi un citi pārtikas atkritumi.

Ēdot nevajadzētu steigties. Pārtika ir jākošļā pēc iespējas pamatīgāk un ilgāk. Nepareiza pārtikas košļāšana rada problēmas ar kuņģa-zarnu trakta ceļu, jo maz košļāta pārtika sarežģī zarnu un kuņģa darbību, kas var sabojāt šos iekšējos orgānus.

Pārtikas higiēnas noteikumi pārtikas un dzērienu konsistencei:

- jums jāuzsāk maltīte ar produktu vai trauku, kas satur vairāk ūdens, un galu galā jūs varat ēst vismazāk ūdeņaino.

- labāk nedzert ēšanas laikā, jo šķidrumi no kuņģa-zarnu trakta izskalo noderīgus enzīmus, kas nepieciešami pareizai pārtikas sagremošanai un asimilācijai;

- lai visefektīvāk asimilētu minerālvielas un vitamīnus, jums vajadzētu ēst vienlaikus, vispirms dārzeņus, pēc tam augļus;

- svaigus augļus nevar kombinēt ar pārstrādātiem pārtikas produktiem. Augļu iekļūšana gremošanas traktā ir sarežģīta, ja pirms tiem tiek ēst olbaltumvielas un taukaini pārtikas produkti, kā arī cietes. Pretējā gadījumā zarnās sāks veidoties gāze, kas novedīs pie gremošanas traucējumiem.

- zivju ēdienus var kombinēt ar kartupeļiem un citiem cieti saturošiem ēdieniem.

- vienas kategorijas pārtikas produktus var kombinēt, jo tie uzsūcas vienlaicīgi.

Pārtikas kombinēšanas noteikumi:

- vairākas neapstrādātu augļu šķirnes tiek apvienotas savā starpā;

- dārzeņu salātos lieliski iekļaujas gurķi un tomāti, bulgāru pipari un zaļumi;

- dārzeņi, kas ir pagatavoti dažādos veidos, jāēd dažādos laikos. Pirmkārt, zaļumi, tad tā sauktie liesie dārzeņi, tad citi dārzeņi un sakņu dārzeņi;

- vienlaikus var ēst vairākas kartupeļu šķirnes. Pirms šī ēdiena jūs varat ēst noteiktu daudzumu graudaugu;

- ja gremošanas sistēmas stāvoklis ir apmierinošs, varat kombinēt graudaugus.

- Tāpat trauki un virtuves piederumi, galda piederumi jātur perfekti tīri ...

Nu, šeit viss ir rakstīts (izņemot varbūt šo analfabētu blēņas - "...- Ēdienskuriem ir viena un tā pati kategorija ... ". Ļaujiet man nepaskaidrot, par kādiem" produktiem "pārvēršas viss apēstais

Izvēlieties pareizo pannai. Es speciāli nerādu ar pirkstu, "nesaprotot" (it kā), ka jūs esat mūsu

[Vitālijs]

Vitālijs,

[svetta]

svetta, šeit ir tas, ko jūs esat izcēlis, ļaujiet kungam. Katlerijs atšifrē - tas ir viņa paziņojums ... un es tikko ... tikko citēju no atvērtiem resursiem.

Kas attiecas uz manu redzējumu par šo higiēnu ... tad es sniegšu ļoti neapmierinošu līdzību (labi, ja tas tā nonāca ...) ... Es kaut kur lasīju, ka mušas ir ārkārtīgi tīri kukaiņi (jā, jā !!!) , jo tos pastāvīgi mazgā un tīra.Tagad iedomāsimies, ka jūsu zupas bļodā peld muša! Vai jūs ļoti mierinās viņas tīrības fakts? Tas pats ir ar šo pārklājumu - neviens nav veicis patiesi pilnīgu pētījumu, un tajā pašā laikā neviens neapstrīd faktu, ka, ja tiek pārkāpta pārklājuma integritāte, šī pārklājuma daļiņas nonāks gatavajā ēdienā. Jūs ļoti iedvesmos fakts, ka "neviens neatrada kaitējumu", domājot, ka šī pārklājuma mikrodaļiņas iekļuva pārtikā jums un jūsu bērnam ???

[vatruska]

vatruska, Es saprotu, ja mēs runātu par radioaktīvas vielas mikrodaļiņām. UN mikrodaļiņas pārklājums, kas atrodas uz Galda piederumiem, pat ja tas ir norīts mikrodevas un, atrodoties šajā organismā maksimāli pusotru dienu, vai tas tiešām var nodarīt tik lielu kaitējumu tieši šim organismam? Ja tas būtu tik bīstami, vai tiešām būtu atļauts izdalīt tik neticami toksisku vielu trauki? Tad vispār nav iespējams iegādāties traukus ar neadhezīvu st-you un turpināt izmantot tikai čugunu. Viņi raksta par kaitīgu alumīniju, arī par emaljētiem traukiem (pat ja emalja ir sasmalcināta, tā ir jāizmet, lai gan dažiem no mums ikdienas dzīvē nav šķeldotas bļodas vai kastrolis).
Nu, un atkal par to, ko katrs izlemj pats.

[vatruska]

vatruska
Es negrasījos ar jums strīdēties, es tikai norādīju uz to, ko jūs šeit dažās vietās pārpublicējat apzināti nepatiesa informācija un sīki paskaidroja, kāpēc tas tā ir. Nez kāpēc jūs to uztvērāt kā gandrīz personisku apvainojumu. Tātad, personīgi jums, man nav sūdzību, un es jūs nesaucu par retrogrādi vai kā citādi, jebkura persona, kas ir izlasījusi manu ierakstu, var viegli par to pārliecināties. Es pat rakstīju, no kurienes ir radies viss šis stāsts un kas stāv aiz tā visa. Turklāt šie biedri, kuri it kā ir tik noraizējušies par pilsoņu veselību un uzrakstīja visus šos šausmu stāstus, vienā kaudzē sajauca PTFE un PFOA, kas vēlreiz liecina par viņu pilnīgu nespēju. Internetā varu atrast simtiem saišu uz līdzīgiem rakstiem, kur šī tēma tiek apspriesta. Ļoti daudz ir rakstīts internetā, kā arī uz žoga. Ja jūs to visu ielādējat un ticat visam, tad jumts noteikti slīdēs uz leju. Vajag kaut kā ieslēgt smadzenes, lasīt, iemācīties atdalīt kodolus no pelavām.
Informācijai: es zinu vismaz 4 savus bērnus, dažāda vecuma, pilnīgi veselus, kuriem ir 2 vecmāmiņas, kas visu savu pieaugušo dzīvi ir strādājušas par pediatri, un es nekad neesmu dzirdējusi no viņām nekādas raudas par pārtikas vai trauku kaitējumu, par kuru jūs šeit rakstāt kā mūsdienu dzīves normu. Turklāt nav neviena plaši pazīstama, klīniski pierādīta gadījuma, kas kaitētu ēdienu veselībai un jo īpaši ar nelipīgu pārklājumu. Visiem traukiem veic higiēnas pārbaudes, ieskaitot toksikoloģiju. Un, lai izmantotu pannu un citus piederumus, jums nav nepieciešams daudz prāta, pietiek ar to, lai rūpīgi izlasītu lietošanas un kopšanas instrukcijas.

Pievienots pirmdien, 2017. gada 6. februārī plkst. 21.10

svetta,
Apskatīsim tikai to, kas notiek, kad neplīstošais pārklājums sabojājas. Kā visi zina no attēliem uz iepakojuma, visi mūsdienu pārklājumi ir daudzslāņu. Apdares augšējais slānis ir tieši tāds pats teflons / fluoroplastisks-4 / PTFE / politetrafluoretilēns, materiāls, kas nodrošina pretķeršanās pārklājumus. Šīs īpašības nosaka PTFE nemitrināmības ar ūdeni un taukiem īpašās fizikālās īpašības. Tas nav piemērots organiskiem šķīdinātājiem. Bet no + 260C apkure sāk kust un sabrukt. Fakts, ka šis materiāls pats par sevi ir nekaitīgs ķermenim, pierāda tā plašo izmantošanu medicīnā (izmanto mākslīgo trauku, implantu un sirds stimulatoru ražošanai. Zem virsmas slāņa ir starpslānis, kas pārklājumam piešķir mehānisku izturību, un zem tas ir grunts slānis (grunts), kas nodrošina drošu saķeri ar metāla pamatni. Darbības laikā augšējais inertais teflona slānis pakāpeniski tiek noberzts, mehāniski bojāts. Pārkaršana iznīcina gan augšējo, gan starpposmu.Un augsne nav paredzēta saskarei ar pārtiku. Nevar pilnībā izslēgt drupinātā pārklājuma erozijas produktu iekļūšanu pārtikā, turklāt uz iznīcinātas virsmas, kur vairs nav augšējā slāņa, pārtika cieši pielīp un pēc tam sadeg, veidojot kancerogēnus. Tieši tā ir šādu piederumu neatbilstība pārtikas higiēnai.

Meitenēm nepieciešams padoms par pankūku pannām. Manējais lika man dzīvot ilgi, nekāda reanimācija nepalīdz, pankūkas stingri turas.

Kas kuru izmanto? Kur meklēt?

Ja esat izvēlējies nepareizu tēmu, lūdzu, nosūtiet to pa labi

Man ir tikko liets Kukmara, bez pārklājuma un ar nelipīgu pārklājumu. Esmu ļoti apmierināta ar abiem. Nepārklātajā pannā pankūkas ir maigākas, pārklājums vienmērīgāks.

Tikai šo, Irina! Jums vienkārši jāpārskata.

Man ir pankūku firma Neva

Paldies visiem! Mana priekšlaicīgi aizgājēja ir arī Ņeva.
Tagad es pasūtīju BIOL, tādu



Atsauksmes, šķiet, ir diezgan labas ... Mēs redzēsim

[Kara]

Kara, laba firma. Atgriezieties atpakaļ uz lapu Atbildēt # 2372 04 februāris 2017, 17:39 "... Es domāju, ka jūs to lasīsit ar interesi. Tikai par jūsu tēmu.

[Irina]

Mana priekšlaicīgi aizgājēja ir arī Ņeva.

IrinaCik ilgi un cik bieži tas darbojas?