Virtuves trauki (katli, pannas, vāki) (2)

Liels paldies visiem! Eeeeh, es uzdrošinos sākt to lietot, jaunais ir tieši 10 gadi)

[Kurbats]

Kurbats, labi, vai jūs to mazgāsiet, vai jums, iespējams, nepietiek ar ķermeņa kustībām?)))

Vienkārši nesāciet uzreiz ar sarežģītām lietām, piemēram, kartupeļiem, pankūkām, kotletēm vai siera kūkām. Šeit ir pankūkas un pīrāgi - tas ir tas pats. Un es nopirku savu pirmo nerūsējošo tēraudu tikai skābētiem kāpostiem. Un apmēram piecus gadus viņa gandrīz tikai to darīja, līdz mani apgaismoja cits forums par gaļu un ceptām olām. Es biju tik ļoti pārsteigts, ka uzreiz gāju un apcepu ... olu. Manā saitē tas ir tieši uz mazā Gourmet pirmā fotoattēla.)) Pēc tam es devos un nopirku lielu.



Ah, šeit ir vēl viens neliels ieguvums.) Ja jūs joprojām nevarat iegūt draugus, vāriet parasto saulespuķu eļļu no nerūsējošā tērauda. Neiztvaiko, neveido garozu, nepārkarst, lai smēķētu. Vienkārši ļaujiet tai sasilt 15-30 minūtes, imitējot ceptas vārīšanas. Kaut kā eļļa apēd tēraudu, un nepamatots dzelzs gabals tiek pāraudzināts.)) Iespējams, ka visi zina, cik grūti ir mazgāt nerūsējošo pannu no eļļas pēdām pēc birstes vai pīrāgu cepšanas. Šķiet tīrs, bet ne tāds, kādam tam vajadzētu būt.

Labrīt!
Turpinu vērot pankūku pannas.
Lielākā daļa atsauksmju nav vērstas uz konkrētu modeli. Veikalam vizuāli patika 22cm NEVA METAL. Vienā veikalā viņi ieteica 24 cm biezu čugunu BIOL, taču nez kāpēc par to ir daudz sliktu atsauksmju. Un citā tiešsaistes veikalā viņi teica, ka labākais 25 cm TIMA / TVS Art Granit. Bet attiecībā uz fotoattēlu un izmēru, manuprāt, tas ir diezgan dziļi pankūkām. Ko jūs varat man pateikt par šiem? 🔗 🔗 🔗

[štrih]

štrih, Man ir čuguna Biol - es par to priecājos. Ir arī Neva Metal un Swiss Diamond. Tās ir arī labas, bet visgaršīgākās pankūkas tiek gatavotas Biolovskajā.

[Belka13]

Belka13, tā tas ir, - valda čuguns, un ne tikai pankūku gatavošanā. Bet ... Parādi bicepsu ..!?

[Kapet]

Kapet, aiziet! Tas nav tik smags. Tas nav kaut kāds katls.

[Belka13]

Belka13, Es vienreiz uzvilku kazanu, un jūs to vairs nepieskaraties, atšķirībā no pankūku pannas ...

[Konstantīns]

Konstantīns, bet muskuļi nedaudz uzsūksies. Patiesībā viss ir individuāli. Visvairāk mani apmierināja čuguna pannas rezultāts, tāpēc es pārietu pie tā.

Turpinu vērot pankūku pannas.

Lielākā daļa atsauksmju nav vērstas uz konkrētu modeli.

Jums šeit tika piedāvāti diezgan specifiski modeļi ar ļoti specifiskām atsauksmēm.
Man šķiet, ka manai sievai apniks gaidīt, kamēr jūs vācat atsauksmes un veicat mārketinga pētījumus

[Belka13]

Belka13, mana meita arī dod priekšroku čugunam pankūkām. Bet tajā pašā laikā gadās, ka viņš televīzijā dzied debijas dziesmu "Lube":

Tu esi vienība, Dusya,
Jūs, Dusja, esat vienība.
Tu esi vienība, Dusya,
Simts kilovati.
Nāc, Dusya,
Eh, Dusja, izspied to.
Nāc, Dusya,
Eh, Dusya, pievienojiet to.

Man šķiet, ka manai sievai apniks gaidīt, kamēr jūs vācat atsauksmes un veicat mārketinga pētījumus

Un viņa, iespējams, nevēlas gatavot pankūkas))) Tas viņai ir pārsteigums

[Kapet]

Kapet, Nu! Dzied, bet dod priekšroku viņai!

24cm BIOL čuguns

Man ir elektriskā plīts, un man ir slikta pieredze ar BIOL. Pankūkas iznāca "Diena-Nakts". Puse pankūkas ir balta, puse cepta.

Es pārgāju uz pankūku skeptiķi - tāda nav. Esmu ļoti apmierināta. BET panna ir patiešām smaga, tāpēc, ja locītavas / rokas ir trauslas, tad varbūt nav tā vērts.

Bija nelipīga Le Creuset. Es izcepos perfekti, bet pankūkas ar čugunu mums ir daudz garšīgākas

Kapet, tur tev iet! Dzied, bet dod priekšroku viņai!

Ar čugunu viss garšo labāk, IMHO ... Bet viņam, galu galā, ir nepieciešama aprūpe, ja tā nav emaljēta ...

Man ir gāze. Viss tiek cepts vienmērīgi.

Bet par labu viņam ir jārūpējas, ja tas nav emaljēts ...

Šajā ziņā ir zināšanas un pieredze, tāpēc mēs rūpējamies. Precīzāk, mēs nekādā veidā nepieskatāmies. Cepšanas panna tikai pankūkām. Cepts - noņemts. Bez mazgāšanas. Jūs varat to noslaucīt ar sausu papīra dvieli, taču tas nav nepieciešams, jo pankūkas cepot nepeld eļļā.

[štrih]

štrih,
Par dažādu metālu pagatavoto pannu plusi un mīnusi jau tika minēti pirms manis. Tāpēc izvēle ir jūsu izvēle.
Un es vēlos pievērst jūsu uzmanību rokturim. Kategoriski (ak, cik grūts!) Jums nevajadzētu ņemt stieples rokturi (kā otrajā fotoattēlā) un neņemt cepšanas pannu ar rokturi, kas izgatavots no plakanas tērauda sloksnes (lai gan tādas pankūkas nav). Pirmajā gadījumā rodas nepatīkamas sajūtas, lietojot (palma ir ļoti jutīga vieta), otrajā gadījumā nepatīkamām sajūtām (asām malām pie šādiem rokturiem) tiks pievienotas arī sāpīgas sajūtas.
Timova cepšanas panna ar augstām malām būs nedaudz mazāk ērta lietošanā.
Mūsu sieva cep pankūkas, reiz nopirka lētu Ikeevskaya, kas pēc 3 mēnešiem zaudēja savas nelipīgās īpašības, labi, izvēloties, es pārskatīju vismaz 20 pannu gabalus !!!
Izvēlējās Risoli Granito, nelīpošu alumīniju. Rokturis ir visērtākais, ideālā ergonomiskā forma - lieliski iederas plaukstā, ir ērta un ļoti noderīga kores pietura (tieši kores!) Īkšķim (Timovskai rokturī kā iedobums ir iedobums) .
Paturiet prātā, ka pankūku panna ir jāmaina ar katru pankūku, ja neizmantojat mīklas sadalīšanas nūju.

Būtu interesanti uzzināt, kura panna šobrīd ir labākā. Ar nepiedegošu pārklājumu, kas piemērots indukcijai, cenai nav nozīmes. Ko meklēt no premium zīmoliem?

Man ir Stoneline (varbūt es to uzrakstīju nepareizi). Neveicams. Vairākus gadus skats jau ir nepārspējams, bet nekas nelīp

[Sibelis]

kura panna šobrīd ir labākā. Nelipīgs, piemērots indukcijai

Sibelis, Nataša, tas ir tik grūts jautājums. Tas ir atkarīgs no tā, kāpēc ... Nepiedegošais pārklājums nekad nedos tādu gaļas vai zivju garozu kā alumīnijs vai metāls ... Un Tefals no Džimija Olivera ir nekas, man ir Le Cruz, pārāk labs. Bet es vienmēr esmu ar viņiem ļoti piesardzīgs - nepārkarstiet, tikai strādājot ar tiem, silikona ierīces ...

[Sibelis]

Sibelis, Es esmu Tefal cepšanas pannu cienītājs. Ir arī no dārga segmenta un lētāki. Tie ir ārkārtīgi izturīgi un ar labu apdari.

[optimists]

optimists, Tefal arī ir dažādi. Es to ņemtu, bet es nezinu, kā izvēlēties. Paskaties uz sēriju, pēc nosaukuma, ražošanas vietā?

[Nataša]

Nataša, jūs indukcijai? Un viņai, manuprāt, Tefal, manuprāt, ir tikai viena sērija un tas tiek ražots, Tefal Ingenio Induct, es par viņu rakstīju tēmā "Virtuves indukcijas plītīm". Es arī priecājos.

[Sibelis]

manuprāt, tiek ražota tikai viena sērija, Tefal Ingenio Induct, par to rakstīju tēmā "Virtuves trauki indukcijas plītīm".

Tefal ir daudz sēriju, kas ir piemērotas indukcijai. Tas ir tikai nosaukums, izmantojot šo vārdu.
Tefal jūs varat redzēt vietnē.

🔗

Sibelis,
Mums ir Expert sērijas pannas (piemērotas arī indukcijai). Tas ir augstākais valdnieks. Divi gadi bez sūdzībām, vismaz 5 reizes nedēļā intensīvā lietošanā.
Pirms tam viņi bija arī Tefal, arī ar tiem laikiem ar top-end pārklājumu, viņi bez problēmām iztur 4-5 gadus. Visi ražoti Francijā.
Krievijā viņi izgatavo Tefal pārklājumu trauku apakšējās līnijas. Ir skaidrs, ka to īpašību ziņā tie ir ievērojami zemāki par augšējām līnijām. Tas ir objektīvi un acīmredzami, tāpat kā fakts, ka nav mūžīga seguma. Tas jāpieņem mierīgi, bez emocijām.
P.S. Ir arī skumja pieredze. Vollas panna un katls sāka degt pēc pusotra gada ...

Vollas panna un katls sāka degt pēc pusotra gada ...

Arī manas divas Vollovska pannas sāka uzlīmēt kaut kur pēc šī perioda

arī pēc šī perioda sāka kaut kur pielipt

Tas pats stāsts ar Woll. Tāpēc es to vairs nekad nelietošu.



Un visādi skenēšanas paneļi? Veikals sāka konsultēties, viņi ieteica skenēšanas paneli, pēc tam risoli

[Sibelis]

Sibelis,
Par Scanpan neko nevaru pateikt, bet Risoli ir ļoti cienīgs uzņēmums. Vienkārši paturiet prātā, viņiem ir dažādas sērijas ar dažādiem pārklājumiem. Nez kāpēc manam dēlam brūns pārklājums izrādījās trausls, tas uzbriest.
Pārējās Risoli pannas ir strādājušas un darbojas labi.

[Igriga]

Igriga, paldies, ņemšu vērā. Un es noraidīju skenēšanas paneli, jo zirga cenu zīme no roktura pannas iekšpusē ir kniedes. Man tas nepatīk. Bet viņi garantē segumu uz 10 gadiem ...

Bet viņi garantē segumu uz 10 gadiem ...

Es atcerējos par šo zīmolu. Cenas ir patiešām pārmērīgas, tās ir ražotas Ķīnā, šķiet, ka pats zīmols ir iekļauts dāņu valodā. 10 gadi - tas ir no sērijas "vai ēzelis - vai padiša" ...
Ballarini dzimtā Itālija pat attiecībā uz virskārtu šādus noteikumus nedod. Atkarībā no sērijas, no 3 līdz 5 gadiem, šķiet, ka ir 6, es precīzi neatceros.
Scanpan 10, iespējams, nav paredzēts nelipīgu īpašību saglabāšanai, bet tāpat kā ražošanas defekta neesamības dēļ ... Un viņi saka: 10 gadi, pieticīgi klusējot, ka nevienu nelipīgu pārklājumu neizturēs šāds periods, labi, ja tikai jūs vispār neizmantojat cepšanas pannu ...

Scanpan 10, iespējams, nav paredzēts nelipīgu īpašību saglabāšanai, bet gan ražošanas defektu neesamībai ...

Jā, šeit jums rūpīgi jāmācās. Pat Le Cruz ar mūža garantiju ir ļoti rūpīgs, nomainot pārklājuma defektus, un, ja tas ir acīmredzams skrāpējums no virtuves piederumiem, tas netiks aizstāts.

Un nelipīgo pārklājumu lieliski saskrāpē ar veselām garšvielām, piemēram, krustnagliņām, kardamonu, ķimenēm. Un garneles to apvalkā, cepot, var sabojāt pārklājumu.

[Igriga]

Igriga, bet mēs pārdodam šos "vietējos" tefali, ballarīnus, vai jums tas ir jānes no kalna pāri? Tāpēc ir iespējams, es no Briseles saņēmu 14 kg smalcinātāju, piespraudu cepamo pannu - sūdīgs jautājums

Es gribu nopirkt cepamo pannu no Kukmor. Es izvēlos starp Dream Granite un Kukmara Granite Ultra. Šķiet, ka abi ir pārklāti ar Greblonu, bet kurš no tiem?
Liekas, ka sapņiem ir 3+, bet vietnē es neatradu apstiprinājumu, tikai no šīs augšas.
Kukmara ir "ekskluzīvs granit ultra" pārklājums no Greblon. Acīmredzot arī Greblons, bet ar kādu indeksu?



Es sev jautāju - pats to atradu.

Granit Ultra līnijai ir Greblon C2 + pārklājums ar trim papildu plankumu slāņiem, pastiprināts ar jaunās paaudzes supercietajiem minerāliem, pēc cietības līdzīgam dimantam. Šis pārklājums var izturēt 27 000 nodiluma ciklu.
Pārklājuma izturība ļauj izmantot ne asus metāla traukus. Jūs varat maisīt ar karoti vai pagriezt ar lāpstiņu.

Cik ļoti šie plankumi PATIEŠĀM stiprināja C2 + pārklājumu?

Man ir divas pannas Kukmora granīts, bet tas, šķiet, nav īpaši. Vismaz neatceros. Man tas ļoti patīk.

Vai kādam ir Skeppshult grila panna? Kādi ir jūsu iespaidi? Kādu plīti izmantojat? Es būtu pateicīgs par jūsu atsauksmēm un domām par šo jautājumu.

Man bija le cruet - viņi nedraudzējās. Tagad es domāju par to. Vai jums to vajag vai nē?

[Svetlenki]

Svetlenki, Man un manai vedeklai ir grila panna no Tefal. Es kaut kā nesapratu buzz, bet vīramāte to izmanto katru otro dienu un čīkst ar prieku. Man šķiet, ka materiālam nav nekā kopēja, tā ir vai nu jūsu ierīce, vai nē. Man labāk patīk grila gāze. Gaļu uz tā nedabūju, gatavoju laša steikus, bet uz grila gāzes ir mazāk šļakatu un smaku. Vīramāte gatavo gaļu, steikus un dārzeņus!

Pastāsti man kaut ko par cepamo pannu no Ņevas metāla trauka "Mājas" 24cm. Par šo zīmolu ir rakstīts daudz, taču vienam zīmolam ir līnijas un modeļi, kas ļoti atšķiras pēc kvalitātes. Ja šādai pannai ir reāli lietotāji, uzrakstiet savus iespaidus, pliz.

Man tas ir - pirms daudziem gadiem es kaut kādā konkurencē uzvarēju vairākas NMP pannas, ieskaitot šo, un tas joprojām ir lieliskā stāvoklī: nelipīgais pārklājums nav nolietojies un nekas nedeg.Tiesa, daži lietotāji sūdzējās, ka pēdējā laikā NMP ēdienu kvalitāte ir pasliktinājusies, taču es esmu ļoti apmierināta ar manējiem un domāju, ka tie nav sliktāki un varbūt pat labāki par dārgajiem ievestajiem.

dopleta, paldies par atbildi.

[Irina]

Irina, Man ir vēl viena sērija Bordeaux, es to izmantoju gadu. Arī ļoti, ļoti priecīgi!

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Paldies! Es tikko atradu māju un pankūku namiņu ar kaķi ar labu atlaidi, tāpēc man radās kārdinājums.

Man ir pankūku veikals, kaut arī ar emocijzīmēm. Es to izmantoju jau 5 gadus. Izcili, es viņu ļoti mīlu))

Dāmas! ja pannas rokturis ir kā svars .. laikam tā ir temperatūra? kāds tas katls ir? spiediena katla veids, vai viss bloķēsies un gatavos zem spiediena?

[Mirabela]

Mirabela,
Ja godīgi, es neesmu redzējis nevienu pašbloķējošu spiediena katlu!
Visticamāk, tas ir tikai rokturī iebūvēts termometrs.
Piemēram, mums ir viens apvalkā. Es neredzu no tā praktisku labumu. Tas joprojām parāda vāka temperatūru, nevis pannas saturu ...

viss saslēgsies un gatavos zem spiediena?

ir AMS podi, viņiem uz vāka ir tāda shnyaga un, kad sāk augt spiediens, tas pats sevi bloķē, un, kamēr produkti nevārās, jūs varat atvērt un pievienot to, ko es aizmirsu

[Mirabela]

Mirabela, Vika, vai svari ir uz pašas pannas roktura vai uz sutenšu pannas vāka un atveriet šī sutenera vāku? Ja uz paša vāka šādi

tad šis termometrs uz visiem komplekta vākiem pēc nedēļas sabojājās. Un atkritumi izrādījās ideja, es nezinu, kam tas varētu patikt ilgstošai lietošanai, tāpēc spēlējieties.

ir pannas AMS

Jā! Es par to zinu un domāju, ka varbūt tas ir tas ... bet pannas apakšā bija kāda cita kompānija .. kamēr es atgriezos mājās no tirgus, es aizmirsu

uz suteneru katla vāka

Jā jā! suteneris, kuram atvērt vāku.
Nu, ja tas ir blēņas, tad labi.

tikai rokturī iebūvēts termometrs.

Jā! tātad, visticamāk!

Tas ir tieši tas gadījums, kad "tas nav ļoti labi sagriezts, bet ļoti cieši sašūts", kad dizains ir tālu no graciozām, bet pārsteidzošām siltuma īpašībām, pilnīgas neiznīcināmības un tāda paša sākotnējā izskata pēc daudziem gadiem. Man ir 4 šīs firmas pannas, 4 katli, 4 kausi un 2 nerūsējošas bļodas 11 gadus. Es to nopirku 2004. gadā. Manai meitai ir arī vesela Amet līnija, ieskaitot pat tējkannu.

Es izvēlējos Amet pannu, man vajadzēja lielu 7-9 litru un par saprātīgu cenu. Dažreiz vāra želejas gaļu, vasaras izstrādājumus, krāso kāpostus, vāra buljonu vai boršču. Es to pasūtīju par 7 litriem, tad es ziņošu)

skābie kāposti

Yulchik, parasti tie nerūgst no nerūsējošā tērauda ... Ja vien tas nav super duper nerūsējošais tērauds. Bet es joprojām nebūtu uzdrīkstējusies. Tu nekad nezini

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, es dzirdēju jā. Kas ko saka, vieni ir atļauti, citi nav atļauti, kā arī par plastmasu
Jebkurā gadījumā pēc sālīšanas es to pārvietošu uzglabāšanai citos traukos.
Amet ir AISI 304 nerūsējošais tērauds, labas atsauksmes par šo trauku.

Ametam ir labs nerūsējošais tērauds, spriežot pēc atsauksmēm, AISI 304 zīmols

Ak, labi, ja jūs izpētījāt šo jautājumu un varat izmantot šāda veida nerūsējošo tēraudu, tad labi. Es tikai zinu, ka ne viss ir iespējams. Un es vairs nesapratu.