Virtuves trauki (katli, pannas, vāki) (2)

Ierakstiet meklēšanas vaicājumu “sacietēšana”, lieliskais un varenais internets sniedz jums atbildes, un visi jautājumi tiek noņemti. Es to izdarīju jau sen, uzzināju, atviegloti nopūtos un noslēdzu tēmu.

[Mr Catlery]

Mr Catlery, ar makro mini mikro griliem ir saprotams.
Un jūs varat atšifrēt to, ko domājat ar "radikāli mainītu tā virsmas morfoloģiju".
Vai tas ir nelipīgs virsmas pārklājums vai kāda cita ķīmiska vai mehāniska virsmas apstrāde?

Es īpaši minēju iepriekš fotoattēlus par Zwilling pannas sākotnējo stāvokli un to, kas ar to notika pēc apstrādes. Es arī īpaši minēju, ka tā ir neaptver... Šo apstrādi var attiecināt uz mehāniskām iedarbības metodēm uz virsmas. Šīs darbības rezultātā uz pannas virsmas tiek pasūtīts mikroreljefs (virsmas morfoloģijas izmaiņas), nodrošinot eļļas plēves aiztures efektu (skat. Fotoattēlu iepriekš). Eļļas plēve savukārt nodrošina nelipīgu efektu. Tā jūs varat īsi aprakstīt mikrogrila (modificētas) virsmas darbības principu. Protams, ir zināms nenozīmīgs virsmas sacietēšanas efekts, bet tas drīzāk ir blakus efekts, kas praktiski neietekmē virsmas kopumā nelīpošās īpašības. Parastajos nelipošajos pārklājumos tiek izmantoti ķīmiski polimēri, piemēram, PTFE vai siloksāns, lai uz virsmas izveidotu pretsalipes efektu, kuriem pašiem ir sliktas mitrināmības īpašības. Bet, tāpat kā jebkurš pārklājums, šie polimēri tiek pakāpeniski iznīcināti un dabiski iznīcināti sildīšanas / dzesēšanas laikā. Šajā sakarā nerūsējošā virsma ir "neiznīcināma" un neapdraud iznīcināšanu. Pretdedzināšanas komponents (eļļa) cepšanas procesā tiek iesaistīts tikai vienu reizi, un to pēc nākamās mazgāšanas pilnībā noņem. Tā ir pareizāka pieeja gatavošanas procesam, lai nodrošinātu pienācīgu pārtikas higiēnu.

[Mr Catlery]

Šeit viņi iepriekš rakstīja, ka nerūsējošā tērauda podu apakšā parādījās balti plankumi un īpašnieki izmanto tikai silikonu un smalkus higiēnas līdzekļus.
Vai tas būtībā ir līdzīgs rīcībai ar šādu nepieņemamu materiālu? Man ir šādi punkti pēc verdoša ūdens utt., Tāpēc tos var viegli notīrīt tikai ar trauka sūkļa raupjo pusi. Un man silikons ir tikai AP. Vai tiešām, Mr Catlery Vai jūsu produkti ir tik delikāti?

[standarta tērauda 304. kategorija]

Tāpēc es lūdzu fotogrāfiju, lai apskatītu gan "baltos plankumus", gan skrāpējumus no silikona piederumiem. Virtuves trauki ir izgatavoti no standarta tērauda 304. kategorija, kam ir pilnībā noteiktas mehāniskās īpašības neatšķirams no citu zīmolu traukiem, arī izgatavoti no 304 tērauda. Tāpēc Kuhars nevar komentēt tēmu par it kā kādu īpašu ēdienu "maigumu".

CHTD! Paldies, citādi es kaut kā sāku uztraukties par saviem ne-Kuharova podiem. Varbūt es daru kaut ko nepareizi, ka man viss ir kārtībā?

[spontāns, spontāns]

Skrambis pēc definīcijas ir kontakta ar objektu pēdas, kas ir cietākas nekā pats pannas materiāls (pretējā gadījumā pats objekts tiktu izdzēsts). tāpēc spontāns, spontāns skrāpējumu parādīšanās pannas apakšā ir kaut kas paranormāls, neatkarīgi no lietotāja apgalvojumiem. Tās ir tikai divas cilvēka būtībā atšķirīgas pieejas problēmai, kas rodas: pirmajā gadījumā viss ir pie visa vainīgs, bet otrais ir mēģinājums atrast neveiksmes cēloni sevī. Šī vienkāršā iemesla dēļ 100% patērētāju nevar būt pilnīgi apmierināti ar vienu vai otru ēdienu. Vienmēr ir kāds, kuram ir kaut kas "nepareizs". Tāpēc mums kopīgiem spēkiem viss ir mierīgi un konsekventi jāsaprot. Traukiem ir garantija, patērētājam ir tiesības izteikt pretenziju, un ražotājam ir tiesības pārbaudīt kvalitāti un saprast iemeslus. Normāla "darba" procedūra ... kurai mēs vienmēr esam gatavi

[neaptver]

Es īpaši citēju iepriekš fotoattēlus par Zwilling pannas sākotnējo stāvokli un to, kas ar to notika pēc apstrādes. Es arī īpaši minēju, ka tā ir neaptver... Šo apstrādi var attiecināt uz mehāniskām iedarbības metodēm uz virsmas. Šīs darbības rezultātā uz pannas virsmas tiek pasūtīts mikroreljefs (virsmas morfoloģijas izmaiņas), nodrošinot eļļas plēves aiztures efektu (skat. Fotoattēlu iepriekš). Eļļas plēve savukārt nodrošina nelipīgu efektu. Tā jūs varat īsi aprakstīt mikrogrila (modificētas) virsmas darbības principu. Protams, ir kāda nenozīmīga virsmas sacietēšanas ietekme, taču tā drīzāk ir blakusparādība, kas praktiski neietekmē virsmas kopumā nelīpošās īpašības. Parastajos nelipošajos pārklājumos tiek izmantoti ķīmiski polimēri, piemēram, PTFE vai siloksāns, lai uz virsmas izveidotu pretsalipes efektu, kuriem pašiem ir sliktas mitrināšanas īpašības. Bet, tāpat kā jebkurš pārklājums, šie polimēri tiek pakāpeniski iznīcināti un dabiski iznīcināti sildīšanas / dzesēšanas laikā. Šajā sakarā nerūsējošā virsma ir "neiznīcināma" un neapdraud iznīcināšanu. Pretdedzināšanas komponents (eļļa) cepšanas procesā tiek iesaistīts tikai vienu reizi, un to pēc nākamās mazgāšanas pilnībā noņem. Tā ir pareizāka pieeja gatavošanas procesam, lai nodrošinātu pienācīgu pārtikas higiēnu.

Paldies, Mr Catlery! Un laimīgu Jauno gadu jums!
Mēs gaidām jūsu pannas.

Labdien, Iļja Nikolajevič! Sakiet, lūdzu, kad jūsu pannas būs Maskavā? Meitenes Maskavas noliktavā lika jums vienoties ar jums, lai jūs ar nākamo piegādi varētu pannu pārcelt šeit. Kā to izdarīt? Es ļoti vēlos ar jums vienoties.

Es ļoti vēlos ar jums vienoties.

Tātad visi vēlas ...

Viss būs janvāra piegādē ...

Paldies, Iļja. Es viņus spīdzināšu janvārī. Laimīgu Jauno gadu!

Viss būs janvāra piegādē ...

Kas par Pēteri?

Arī Pēteris nepaliks bez pannām.
Laimīgu Jauno gadu visiem! Veselību un veiksmi nākamajā gadā!

Arī Pēteris nepaliks bez pannām.

Paldies, Ziemassvētku vecīt!

Es pievienojos apsveikumiem!

[Mr Catlery]

Laimīgu Jauno gadu visiem! Veselība, mūsu plānu piepildījums, prieks!
Mr Catlery Un jums, plus vēl viss, komerciāli panākumi!

Un ļaujiet man uzdot jums jautājumu ... Iļja Nikolajevičs, vai biznesa kontakti ir iespējami ar Ukrainu? Es gribētu bez šaubām nopirkt trauku komplektu, labi, un pannu ... Es domāju, ka būtu vairāk nekā viens cilvēks, kurš to vēlētos darīt. Tieši uz Doņecku. Es jau intervēju visus, ko vien varēju. Uz Baltkrieviju neviens nebrauc

Un Kuhar-ovsky podi "Lotos" mūs pievīla. 3 mēnešu lietošanas laikā 1-2 reizes nedēļā (auzu pārslu biezputra vai buljons no vistas krūtiņas filejas) uz elektriskās plīts, diametra režīms, silikona karotes-lāpstiņa-kauss, noslaukot-berzējot ar mazgāšanas līdzekli un dvieļiem, - viss stingri saskaņā ar pievienotajām instrukcijām. Un iekšējais dibens atrodas vietām mazos, baltos punktos, kurus nevar noņemt, un nav skaidrs, kur tie parādījušies no skrāpējumiem - it kā traukus Fedora būtu lietojusi 2 gadus. Ārpuse ir nevainojama.

Mani ēdieni nav Kuhar, bet gan Gourmet un Gipfel. Abos gadījumos balti punkti veidojas, kad uz indukcijas plīts no krāna vāru nefiltrētu ūdeni. Tie ir arī slikti noņemti.

Mani ēdieni nav Kuhar, bet gan Gourmet un Gipfel.Abos gadījumos balti punkti veidojas, kad uz indukcijas plīts no krāna vāru nefiltrētu ūdeni. Tie ir arī slikti noņemti.

Gan Gourmet, gan "vecais" Gipfel ir izgatavots no vienas un tās pašas tērauda markas kā Kuhar trauki. Punkti vai kaļķa plankumi uz nerūsējošā tērauda trauku ir pilnīgi normāla parādība. Nav nepieciešams tos berzt, skala viegli izšķīst ar vājiem etiķa, citronskābes vai dabīgas citronu sulas ūdens šķīdumiem. Šīs vielas var atrast gandrīz jebkurā virtuvē, tāpēc atkaļķošanas problēmu patiešām nav.

Punkti vai kaļķa plankumi uz nerūsējošā tērauda trauku ir pilnīgi normāla parādība.

Paldies! Tas ir tieši tas, ko es domāju.

[LenaV07]

LenaV07
Pagaidām ar Ukrainu viss ir sarežģīti, par to jau rakstīju iepriekš. Es mēģināšu pajautāt mūsu uzņēmējiem, kas regulāri dodas uz Hmeļņicki, lai iegādātos preces, kā to izdarīt.

Mēs būtu ļoti pateicīgi !!!)))

Apsveikumos pievienojas arī Ļeņingradas apgabals, lai Jaunais gads ne tikai piepilda visas cerības, bet arī pārspēj visas cerības! Un Ļeņingradas apgabals arī gaida pannas ... Pa to laiku, gaidot, pastāv nepārtrauktas problēmas - Iļja Nikolajevičs, jūs rudenī teicāt, ka jums ir Polaris 0517 un jūs pārbaudījāt nerūsējošā tērauda trauku ar tajā modificētu virsmu , kā ir ar šo bļodu, vai ir kāda cerība?

Apsveikumos pievienojas arī Ļeņingradas apgabals, lai Jaunais gads ne tikai piepilda visas cerības, bet arī pārspēj visas cerības! Un Ļeņingradas apgabals arī gaida pannas ... Pa to laiku, gaidot, pastāv nepārtrauktas problēmas - Iļja Nikolajevičs, jūs rudenī teicāt, ka jums ir Polaris 0517 un jūs pārbaudījāt nerūsējošā tērauda trauku ar tajā modificētu virsmu , kā ir ar šo bļodu, vai ir kāda cerība?

Ar bļodu, diemžēl, man vēl nav izdevies - mūsu konteiners dubultam katlam ļoti labi der diametrā un augšējā malā, bet ne augstumā - starp dibenu un sildelementu ir atstarpe. Lai palielinātu konteinera augstumu, ir jāpielāgo rīks. Pagaidām es nevaru piekrist to darīt.

Žēl, bet es vairākus mēnešus velti sapņoju, kas nozīmē ... Šis pārklājums ir pilnīgi noguris - ar 120g eļļas. nūjas. Tad pannas vispirms jāizdod tiem, kam ir bļodas ar keramiku no Polaris ...

Žēl, bet es vairākus mēnešus velti sapņoju, kas nozīmē ... Šis pārklājums ir pilnīgi noguris - ar 120g eļļas. nūjas. Tad pannas vispirms jāizdod tiem, kam ir bļodas ar keramiku no Polaris ...

Nu, ne jau velti Tas vienkārši vēl neizdevās ... Un cik ilgi jūsu Polaris keramikas trauks parasti kalpoja?

Es pat neteikšu droši, varbūt vairāk nekā sešus mēnešus. Tagad domāju - vai teflonu pirkt Shteba, vai Polaris 0501, kuram ir slavens zīmols. Polaris konditorejas izstrādājumi ir garlaicīgi un nav droši, bet Štebas cepšana ir tik traka, ka man to nemaz nevajag, pat kā cepeti.

Štebes meitenes cep uz mazuļiem, es laikam negribu lietot teflonu ar tik spēcīgu karstumu. Es domāju par kaut ko citu cepšanai, galu galā Polaris dažreiz paveica ļoti pienācīgu darbu ar cepšanu.

[LenaV07]

LenaV07
Pagaidām ar Ukrainu viss ir sarežģīti, par to jau rakstīju iepriekš. Es mēģināšu pajautāt mūsu uzņēmējiem, kas regulāri dodas uz Hmeļņicki, lai iegādātos preces, kā to izdarīt.

Lūdzu, painteresējieties !!! Varbūt viņi varētu to nogādāt Hmeļņickij un nosūtīt no turienes ar "Novaja Poshta" (tas ir autopārvadātājs Ukrainā)? Diriģenti un vilcieni nav iespēja. Bet "shuttle tirgotāji" ir iespēja ...

Mēs ļoti, ļoti atbalstām !!!)))

Izrādās, ka mums šie ēdieni ir Kazaņā. Iespējams, es varētu nosūtīt transporta uzņēmumam, ja kādam tas ir vajadzīgs.
Varbūt pats tiešsaistes veikals var nosūtīt uz Ukrainu, interesēties, šeit ir saite uz veikalu: 🔗

[Margit]

Ak, Margit , jūsu veikals darbojas tikai jums.

[Margit]

Margit dārgais, liels paldies! Bet, pērkot baltkrievu ēdienus Kazaņā un nosūtot tos uz Ukrainu, mēs atpūtīsimies Mr Catlery , viņš tomēr būs tuvāk mums

Lena, kas tur slikts? Medības ir sliktākas nekā verdzība. Galu galā es arī daudz ko pasūtu no Ukrainas, dažreiz no Lilijas - Ļuļkas, pēc tam no BaristaSTEEL Kijevā. Sazinieties ar mani, cik vien varu - es palīdzēšu.

: elka: Mīļās dāmas. Es iesaku apskatīt Mr. Ketleri (Kuhmeisteram) un noklausieties nelielu lekciju par ... vispār, par pannām, cepšanu uz tām, video, lai redzētu, kā zepteri var pārvērst par modificētu pannu. Tādā veidā:
🔗 Lai precizētu: šī ir pēdējā, 72. lappuse.

Sakiet, kā pareizi sauc pannu ar mikrogrilu? Baltkrievi tirgo mūsu tirgū, es viņus pasūtīšu. Es tikai gribu to pareizi nosaukt, lai tie nes mums nepieciešamo.

Tagad to sauc par virsmas modificētu pannu. Labāk pajautājiet Mr. Ketleri. Es jau iedevu saites. Viens no tiem ir augstāks.

Paldies. Es sekoju saitei

[Asprātīgi]

Tādā veidā:
🔗 Lai precizētu: šī ir pēdējā, 72. lappuse.

Asprātīgi, Es devos uz jūsu saiti un jau tajā vietnē atradu citu saiti par pannu cepšanu. Es sēžu, lasu un saprotu, ka tur viss ir diezgan interesants un informatīvs. Tāpēc es ievietoju saites uz trim mūsu foruma rakstiem. Raksta nevis profesionālis, iespējams, ka kaut kādā ziņā var un vajag viņam nepiekrist ... Labāk, ja izlasi šo rakstu komentārus.

Par pannām mājas virtuvē
1) Pannu pārskatīšana un atlase. - 🔗
2) Rūpes par pannām. - 🔗
3) Cepšanas tehnika un atsevišķu produktu īpatnības. - 🔗

[No Mr. Ketleri-Kuhmeister.]

No Mr. Ketleri-Kuhmeister.

Kuhmeisters
Lai novērstu dažus jautājumus, kas radušies par cepamās pannas ar modificētu virsmu (ar mikrogrilu) pareizu nosaukumu un izskatu (marķējumu), es publicēju šī produkta fotogrāfijas.

🔗
🔗

Un kas tur apakšā rakstīts, izņemot Kuharu. Pasūtot baltkrieviem, es nevaru parādīt attēlu

Raksta "mikrogrila virsma"

Paldies. Tātad šī ir tā pati, tik gaidītā cepamā panna.

[(ar mikro]

Uzrakstīta "mini grila virsma"

Kāpēc tu mani tur ņirgājies!? Kāda bailes uz pannas "... ar modificētu virsmu (ar mikrogrils), pēkšņi uzrakstiet "..."minigrila virsma "?! Huh? Ketleri kungs! Ko ienaidnieks neuzminēja?! Un atkal: tās ir jūsu saites
"... pljšiks
Uz šiem foto panna ar mikrogrilu un uz šiem ar mini grilu ... " neved nekur. Pareizi, pzhalsta!

Uzrakstīta "mini grila virsma"

Kas ir mini grila virsma? vai būs maxigrils?
Es šeit lasīju, ka viņi pat solīja mikrogrilu, viņi atkal krāpās.

[(ar mikro]

Kāpēc tu mani tur ņirgājies!? Kāda bailes uz pannas "... ar modificētu virsmu (ar mikrogrils), pēkšņi uzrakstiet "..."minigrila virsma "?! Huh? Ketleri kungs! Ko ienaidnieks neuzminēja?! Un vēl viena lieta: šīs ir jūsu saites
"... pljšiks
Uz šiem foto panna ar mikrogrilu un uz šiem ar mini grilu ... " neved nekur. Pareizi, pzhalsta!

Es neko nesapratu. Tātad šī ir nepareiza panna?

Es neko nesapratu. Tātad šī ir nepareiza panna?

Jā, ka ... man vienkārši ir aizdomas, ka kungs Ketleri jokoja. Gaidīsim ...

Labvakar visiem! Tas ir tas, ko mīļais Mr. Ketleri - "Mikrogrila virsmai ir raksturīga matēta pelēka nokrāsa. Mini grils ir pannas dibens, kas perforēts ar apaļiem caurumiem, krāsa ir parasta, pulēta metāla."

Un jūs esat laipns!
Jā, labāk būtu parādīt šīs atveres pannā ar pirkstu. Fotoattēlā nav perforācijas. Znazza mikrogrils. Un to, ko mēs visi redzam autoritatīvajā ierakstā: "Ir uzrakstīts" minigrilu virsma. "Viņi jautā, paskatoties uz mani:" Tātad, kas tas bija?! "Viņa, es visu varu izskaidrot pareizi. Bet nav tādu tiesību teikt kaut kas pret Kuhmeisteru.Es varu tikai kautrīgi pieņemt, ka VIŅŠ ir kļūdījies. Tas notiek...
Viss. ES eju gulēt. Piedodiet man parādīt sevi - tā bija nervoza diena tieši no rīta.

Jā, labi Vit, es visu izlaboju, man patiešām radās drukas kļūda.Neuztraucies tik ļoti.Kļūdās tikai tas, kurš neko nedara.Bildēs viss ir kā nākas. Netraucēsim atkal troļļus. Šodien, pēc trīsslāņu, Zwilling nonāca zem "modifikācijas" un lietots Zepter ar gludu dibenu, nemetiet to par profesionālu nepiemērotību, samaksājot šāda veida naudu ... Rīt mēs to izmēģināsim darbībā

Vēl nav, bet no nākamās nedēļas beigām šīs pannas parādīsies Sanktpēterburgā ...