Ciedru milti, ciedru krēms, ciedra skaidas

[Ciedru milti, priežu riekstu kodols]

Ciedru milti, priežu riekstu kodols

Ar šo ierakstu es atbildu Naomi par ciedru miltu lietošanu.
Iepazīstieties, lasiet un cepiet veselībai. Gatavas receptes, lūdzu, dodieties uz studiju!

Viens no vērtīgākajiem produktiem, kas iegūts priežu riekstu pārstrādē, ir priežu milti. Tas ir balts, salds pulveris ar vieglu ciedru aromātu.
Ciedru miltu uzturvērtības un ārstnieciskās īpašības ir priežu riekstu tauku, olbaltumvielu, minerālvielu un mikroelementu kvalitatīvais sastāvs. Priežu riekstu taukus raksturo augsts polinepiesātināto taukskābju (linolskābes) saturs. Priedes riekstu olbaltumvielas (40%) ir viegli sagremojamas, tām raksturīgs augsts aminoskābju (arginīna 20%) saturs, kas ir svarīgi augoša ķermeņa attīstībai, tāpēc tas ir nepieciešams bērnu, pusaudžu, grūtnieču uzturā sievietes. Priežu rieksti ir vērtīgi taukus sadalošo vitamīnu E, F nesēji.

Ciedru miltu patēriņš palielina ķermeņa aizsardzību, stiprina imūnsistēmu. Priežu riekstu kodolu milti palīdz uzlabot sirds un asinsvadu sistēmas darbību, līdzsvarotu vielmaiņu organismā un normalizēt asinsspiedienu. Tas ir ļoti noderīgi cilvēkiem, kuriem ir bijušas nopietnas slimības. Dārzeņu krējums un liesais piens, kas izgatavots no ciedru miltiem, jau sen tiek izmantots medicīniskiem mērķiem. Šie produkti ir divreiz taukaināki par govs krēmu, vairāk nekā 2 reizes vairāk tauku nekā gaļa un 1,2 reizes vairāk nekā olas, bet nesatur holesterīnu.

Kedrogradas vietā es atradu "Desmit oriģinālas ciedru pankūku receptes", izmantojot ciedru drupatas, ciedru eļļu, priežu krēmu, priežu riekstus.

Piemēram: 6. recepte. Cedrograd pankūkas
Pankūkām:
- 100 gr. milti,
- 50 gr. sausais ciedru krēms,
- 1/2 tējk. sāls,
- 200 ml piena,
- 40 ml priežu riekstu eļļas,
- 2 olas,
- 300 gr. siers
- priežu riekstu kodoli pēc garšas,
- 300 ml jogurta,
- 50 gr. ciedra čipsi.

Pankūku gatavošana:
Apvienojiet miltus, ciedru krējumu, sāli, pienu un olas. Iemaisa 30 g priežu riekstu eļļas. Atstāj iedarboties 15 minūtes. Sajauciet ciedru čipsus un sieru ar jogurtu un dillēm. Pagaršo ar sāli un pipariem. Atlikušajā eļļā cep pankūkas. Gatavās pankūkas liek uz trauka un tur cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 70 grādiem. Ielieciet pildījumu uz pankūkām, sarullējiet un, ja vēlaties, izrotājiet ar priežu riekstu kodoliem, papriku, zaļumiem vai dilles ziedkopām.

8. recepte. Auzu pankūkas ar ciedra skaidiņām

Pankūkām:
- kviešu milti 1,5 tases,
- auzu milti 1,5 tases,
- piena vai ūdens 3 glāzes,
- 1/2 tase krējuma,
- ola 3 gab.,
- priežu riekstu eļļa 2 ēd.k. karotes,
- ciedru čipsi,
- raugs 30 g,
- sāls pēc garšas.
Pankūku gatavošana:
Katliņā ielej remdenu pienu, izšķīdina tajā raugu. Bļodā sajauciet kviešu un auzu miltus un pievienojiet tos katliņā ar pienu un kārtīgi samaisiet. Ļaujiet mīklai uzrūgt. Mīklai, kas parādās, pievienojiet olu dzeltenumus, kas sasmalcināti ar sāli un cukuru, vaļēju priežu riekstu eļļu, visu labi samaisiet. Olu baltumus un krējumu sakuļ atsevišķi, tos apvieno un viegli ievieto mīklā. Ļaujiet mīklai atkal uz augšu un cepiet pankūkas kā parasti. Pēc garšas pankūkas pārkaisa ar ciedra skaidiņām.

3. recepte. Siera pankūkas ar ciedru krēmu

Pārbaudei:
- 4 ēd.k. kviešu milti,
- 2 ēd.k. karotes ciedra krēma,
- 4 ēd.k. piens,
- 4 olas,
- 40 gr. raugs,
- 300 gr. siers (jebkurš),
- 1 tējk Sahara,
- sāls pēc garšas.
Pankūku gatavošana:
Uzkarsē pienu, pievieno raugu, cukuru, sāli, miltus, mīca mīklu, pievieno dzeltenumus, ciedru krēmu un atstāj uz 20 minūtēm. uz siltu vietu. Pēc tam sieru sarīvē uz rupjās rīves, pievieno saputotos proteīnus, visu samaisa un cep, pasniedz karstu ar sviestu kafijai.

Es domāju, ka sauso ciedru krēmu var aizstāt ar tādu pašu daudzumu ciedru miltu.
Lai pagatavotu ciedru krēmu - es parastajam krēmam pievienotu dažus ciedru miltus.

Panākumi

Vai būtu lieliski zināt, kur jūs varat iegādāties šo bagātību?

Es nesaprotu, bet ciedru milti un krējums ir tas pats?