Tvaicētas vistas aknas (Elbee spiediena katls)

[Mīkla:]

Tvaicētas vistas aknas (Elbee spiediena katls)

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Mīkla
Kefīrs vai rūgušpiens	250ml
olu	1 dators
sāls	1h l.
augu eļļa (var izmantot olīveļļu)	1 tējk
soda (izpirkt kefīrā)	0,5 tējk
milti (cik daudz vajag mīcīt mīkstu mīklu, piemēram, pīrāgiem)
Uzpildīšana
Vistas aknas	500gr
Sīpoli (vai sarkanie Krimas)	2 vidēji sīpoli
sviests (sīpolu cepšanai)	20-30gr
cukurs	1h l.
skābais krējums	2 ēd.k. l.
malti melnie pipari. majorāns (jūs varat pievienot jebkuras citas garšvielas, kas jums patīk kombinācijā ar aknām	garša
jūras sāls	garša

Gatavošanas metode

• Mīkla: Vienmēr gatavoju tādu mīklu nūdelēm (Odesā mums ir vairākas nūdeles testa iespējas, abas iespējas Nastjas Skripkinas forumā ir labi aprakstītas vienas brīnišķīgas sievietes no Odesas, krustmātes Tanjas
• Es ielēju ūdeni katliņā ar zemāko minimālo risku katla iekšpusē un ievietoju silikona veidni pašā apakšā, ievietoju silikona kūku pannā (pēc tam, kad katru "bulciņu" esmu ieeļļojusi ar olīveļļu, lai nenokļūtu turas kopā) man der tikai 5 gabali. Es neuzdrošinājos likt otro slāni.
• 
• "Rīsu" režīms 20 minūtes (man nav atsevišķa "tvaika vārīšanas" režīma, tāpēc es izvēlējos vienu no visintensīvākajām. Tvaiku piespiedu kārtā.
• Jūs varat pasniegt to ar krējumu.
• 
• 
• Es cepu 4 lietas, kas mikroviļņu krāsnī neiederējās "konvekcijas" režīmā, pirms cepšanas tās ieeļļoju pa virsu ar olīveļļu un ar nazi sadūru mazas bedrītes, lai tvaiks varētu izkļūt.
• Šie no krāsns:
• 

Trauks ir paredzēts

9 gabali

Laiks sagatavošanai:

20 minūtes

Gatavošanas programma:

Tvaika tvaika katls (rīsu režīms)

Nacionālā virtuve

Odesa

Piezīme

Ak, akumulators apsēdās fotikā. fotoattēlā iznāca vecais datums ... un fotografēts 20.11.2012.

Ļoti interesanta recepte!