Jērs, kas cepts kopā ar Madeiru

Jērs, kas cepts kopā ar Madeiru

Kategorija: Gaļas ēdieni

Virtuve: portugāļu

Sastāvdaļas
jērs (muguriņa)	1,5-2 kg
burkāns	1 dators
sīpols (liels)	1 dators
ķiploki	2-3 krustnagliņas
marinādei:
garam masala	2 stundas l
melna, Sičuaņas un rozā spalva (sasmalcina)	4-5 gabali
olīvju eļļa	2-3 ēd.k.
sojas mērce	2-3 ēd.k.
balzāmetiķis	1 tējk
madeira (cepšanai)	250 -300ml

Gatavošanas metode

• 1. Apvienojiet visas marinādes sastāvdaļas, labi sarīvējiet gaļu un atstājiet marinēties 2-3 stundas (jūs varat atstāt uz nakti).
• 2. Notīriet sīpolus un burkānus, sagrieziet lielos gredzenos un ielieciet cepšanas trauka dibenu. Pievieno ķiplokus, izliek gaļu, pārlej Madeiru un cep 180 ° C temperatūrā 2–2,5 stundas. Apmēram 30 minūtes pirms tā ir gatava, noņemiet vāku un ļaujiet gaļai brūnas, periodiski ielejot iegūto sulu.

Trauks ir paredzēts

4-6 porcijas

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Pavārs ar mīlestību un labu apetīti!

Marisha, cik garšīga fotogrāfija, bez šaubām arī gaļa

[Ļenočka]

Ļenočka, Paldies!!! Gaļa ir ļoti maiga un mīksta, laiku pa laikam izmēģiniet.

Marina! Nu fffsyo! Nogalināts Pārsteidza uz vietas! Dievināt 🔗 un es mīlu! 🔗

Cik brīnišķīga recepte!

[Aročka]

Aročka, no visas sirds, liels paldies par šādu novērtējumu !!!
Recepte ir dzimusi improvizēti, es pat necerēju, ka tā iznāks tik garšīga Nataša, pamēģiniet. Jūs esat jēra gaļas eksperts, mani ļoti interesē jūsu viedoklis.

Marina! Noteikti mēģināšu!
Vai es pareizi sapratu, ka Madeira ir tā pati portugāļu valoda sauss Madeira, kuras pudele man ir?

P.S. Es pārvietoju jēru no saldētavas uz ledusskapi. Es devos savākt un slīpēt garam masalu... vai tas darbosies? Es to daru pats

[Aročka]

Marina! Nu fffsyo! Nogalināts Pārsteidza uz vietas!

Aročka, Nataša, rāpies prom!


Marish, Nerādiet vairs šādas bildes! Jau nolaizīji visu monitoru!

[Nataša]

Vai es pareizi sapratu, ka Madeira ir tā pati Portugāles sausā Madeira, kuras pudele man ir?

Nataša, Jā viņa ir. Un masala, ja jūs to darāt pats, tad paņemiet pusi devas (1 tējkarote) vai pat nedaudz mazāk. Es rakstīju no gatavā pirkuma aprēķina.

[Marisha,]

Marish, vairs nerādi tādas bildes!

Nu ... Un kurš pirmais sāka? Jūs pat nevarat mierīgi paskatīties uz savējiem, pat uz ļoti pilnu vēderu!
Marisha, paldies, ka novērtēji !!!

Ak, Marish! Atkal tik garšīgs jērs!
Brīnišķīga recepte - grāmatzīme! Paldies!

Marina! Sanāca garšīgi, ļoti! Piedod man par zilo, es fotografēju slepus zem aukstas lampas.


Kā īsts slinks saimniece, es pusstundu marinēju lāpstiņu multi bļodā, tajā uz ceptas preces stundu un vāra, pāris reizes pagrieza tā, lai tas vienmērīgi iemērc mērcē.
Viesi negaidīti ieradās, un tas bija ātrākais ceļš.

Tiek laizīti pirksti un šķīvji! Paldies par recepti!

Nē, nu, es tā nespēlēju !!!!

🔗

[Marisha]

MarishaCeru, ka recepte noderēs !!!

Aročka, Es ļoti priecājos, ka jums un viesiem tas patika !!! : yahoo: Iznāca tik ēstgribošs jērs! Paldies par foto !!!