Kartupeļi "Rösti"

Kartupeļi "Rösti"

Kategorija: Dārzeņu un augļu ēdieni

Sastāvdaļas
neapstrādāti vidēji kartupeļi	4 - 5 gab
sāls pipari	garša
pildījums (bez pildījuma)

Gatavošanas metode

• Neapstrādātus kartupeļus sarīvē uz Bernera rīves "Pizza Greater" jeb "Resti" vai uz parastās rupjās rīves.
• Pēc izvēles pagatavojiet pildījumu: sieru, bekonu, šķiņķi, ceptus sīpolus utt.
• Uz pannas, kas karsta ar saulespuķu eļļu, ielieciet kartupeļu slāni, pēc tam pildījuma slāni un pārklājiet ar kartupeļu slāni. Cep uz mazas uguns, līdz zeltaini brūns (pārklāts), tad apgriež ar šķīvi un apcep no otras puses līdz zeltaini brūnai zem vāka. Aptuveni 10-15 minūtes vienā pusē.
• Labu apetīti !
• 
• 
• 

Trauks ir paredzēts

1 porcija

Laiks sagatavošanai:

20-30 minūtes

Gatavošanas programma:

cepšana uz plīts pannā

Piezīme

Nerīvējiet uzreiz daudz kartupeļu, jo viņa izlaiž sulu, man personīgi patīk uzreiz sarīvēt pannā, tad nākamo porciju. Cepšanas procesā pēc 10 minūtēm kartupeļus jāsaspringst ar lāpstiņu, šajā laikā tas satvers no apakšas un nelips pie pannas. Kad redzat, ka ir pienācis laiks apgāzties, pārklājiet pannu ar šķīvi, uzlieciet uz tā kartupeļu pankūku un pēc tam nolaidiet to uz pannas otru pusi.
Trauks ir ļoti garšīgs un ātrs, "dežurējošs" un sātīgs.

Kartupeļi mūsu uzturā ir neaizstājami. Ja tas tiek pienācīgi uzglabāts, pareizi apstrādāts un pagatavots, tas labvēlīgāk ietekmē cilvēka veselību un labsajūtu.
Kartupeļus visu gadu var uzglabāt sausā, vēsā, vēdināmā telpā. Šajā gadījumā vitamīns C. tajā saglabāsies pat ziemā. Bumbuļos esošās minerālvielas labvēlīgi ietekmē dziedzeru darbību un cilvēka asinsriti. Kartupeļos ir daudz olbaltumvielu, un kombinācijā ar proteīniem bagātiem pārtikas produktiem (zivīm, biezpienu, pākšaugiem) tas neitralizē to paaugstināto skābumu.
Būtībā C vitamīns ir kartupeļu augšējā slānī, un tāpēc tas ir plānā kārtā, rūpīgi jānomizo, nekavējoties jānomazgā un jāsagatavo. Jums vienkārši vajag nokasīt jaunos kartupeļus.
Organismam nepieciešamās vielas vislabāk saglabājas, ja kartupeļus vāra mizā. Ēdienu gatavošanai labāk izvēlēties aptuveni vienāda lieluma bumbuļus. Ūdeni ielej 3 cm virs kartupeļu slāņa. Pagatavojiet to cieši noslēgtā katliņā ar mazu siltumu. Elektrisko plīti var izslēgt pēc vārīšanās, jo tā kādu laiku paliek ļoti karsta un kartupeļi turpina gatavot.
Ja vārīšanas laikā tai pievienosiet ķimeņu sēklas, ēdiens kļūs aromātiskāks un garšīgāks.
No mizotu kartupeļu novārījuma tiek pagatavota barojoša mērce vai zupa.

: bravo: izskatās pēc baltkrievu burvjiem! bērniem tas patīk!

Nē, ļoti nepatīk baltkrievu virtuve. Tas drīzāk ir kaut kas skandināvisks. Baltkrievijā šādas lietas galvenokārt tiek gatavotas no smalki sarīvētiem kartupeļiem, tas ir, kartupeļus berzē kartupeļu biezenī.
Un tas ir rösti!
Man ļoti patīk šī iespēja! Un jūs varat sarīvēt arī uz smalkas siera rīves. Ļoti garšīgi cepti! Es ļoti gribēju!

Man patika arī flipping variants, noteikti izmēģināšu, paldies

Es arī veicu šādus restiki ierakstā. Brokastis ar kafiju ir ļoti garšīgas un ātras. Paldies par pildījuma ideju!

Meitenes pateicas jums visiem
Es labi nopirku rīvīti no Bernera "Resti", es domāju, ko darīt ar bunglingu, rakņājos pa internetu un to atradu.
Daži gatavo arī no vārītiem kartupeļiem formas tērpos, bet man tie patīk no neapstrādātiem, garša ir pilnīgi atšķirīga, un ar pildījumu tas parasti ir garšīgs.
Pirmo reizi es gatavoju mazas, piemēram, pankūkas, un pēc tam paņēmu vidēju pannu, un visā izmērā ... nu, es domāju, ka tas ir viss .. es to nepārvēršu ...un ar šķīvi tas pārvērtās ļoti labi, bet uzreiz porcija visai lielajai plāksnei. Dēls ir sajūsmā!
Mēs arī mīlam Deruny, bet šeit garša ir pavisam cita, pateicoties lielajam kartupeļu griezumam vai tamlīdzīgam ...

Nē, ļoti nepatīk baltkrievu virtuve. Tas drīzāk ir kaut kas skandināvisks. Baltkrievijā šādas lietas galvenokārt tiek gatavotas no smalki sarīvētiem kartupeļiem, tas ir, kartupeļus berzē kartupeļu biezenī.
Un tas ir rösti!
Man ļoti patīk šī iespēja! Un jūs varat sarīvēt arī uz smalkas siera rīves. Ļoti garšīgi cepti! Es ļoti gribēju!

Ja jūs berzējat neapstrādātus kartupeļus kartupeļu biezenī, pievienojiet neapstrādātu sīpolu, olu, nedaudz miltu, sāli un piparus, šīs būs mūsu ukraiņu kartupeļu pankūkas, mēs tās ļoti mīlam. un uz šī "rösti" bija rakstīts "Šveices kartupeļu pankūkas", vai arī baltkrievu kartupeļu pankūkas (nezinu gatavošanas smalkumus), bet šķiet, ka tas ir vajadzīgs arī kartupeļu biezenī.
Kopumā kartupeļu ēdieni ir garšīgi, it īpaši cepti un cepti, vai ne?

[Smilšaina]

Smilšaina, Piekrītu, kad jūs cepat šos restiki, tie izrādās nedaudz kraukšķīgi ap malām, piemēram, kartupeļi! Ļoti garšīgs!

[Smilšaina]

Smilšaina, Piekrītu, kad jūs cepat šos restiki, tie izrādās nedaudz kraukšķīgi ap malām, piemēram, kartupeļi! Ļoti garšīgs!

Jā, un augšējā garoza arī ir kraukšķīga. Vakar pildījumam izmantoju šķiņķa šķēles un uz tā siera šķēles, mans dēls, kad viņš ēda sieru, izstiepts kā picā, viņš bija laimīgs kā zilonis

Un mēs izmantojam šādu kartupeli kā pamatu picai. Kartupeļu slānis, tad viss, kas jums patīk picai. Izrādās "slinka" vai "zemnieku" pica.

Un mēs izmantojam šādu kartupeli kā pamatu picai. Kartupeļu slānis, tad viss, kas jums patīk picai. Izrādās "slinka" vai "zemnieku" pica.

Ak, kāda interesanta ideja, es noteikti to izmantošu, bet dari to uz plīts vai krāsnī?

uz plīts

Liels paldies par recepti. Ģimene to novērtēja ļoti augstu! Izgatavots ar vistas pildījumu.

Liels paldies par recepti. Ģimene to novērtēja ļoti augstu! Izgatavots ar vistas pildījumu.

Cik garšīgi sanāca
Es domāju to darīt: kartupeļu slānis un jēla ola virsū, es domāju, kā tas izrādīsies ...

Dalos ar savu pieredzi. Es pats kopš bērnības gatavoju kartupeļu pankūkas un burvjus un nonācu pie šāda secinājuma. ja pankūkām pievienosiet olu, nebūs kraukšķīgas un būs olu garša. uz rupjas rīves es saucu kartupeļu pankūkas un burvjus par “slinkiem”, jo tas tiešām nav raksturīgi baltkrievu virtuvei. un uz rupjas rīves tas izrādās sausāks, pagatavojiet ātrāk, ir vieglāk noņemt lieko sulu, un uz mazas rīves to ir vieglāk vadīt caur sulu spiedi. un arī veca kaimiņu kundze man teica, ka jūs joprojām varat to berzēt ar gaļas mašīnā (ar rupju rīve) un izskalot - tad tiek noņemta ciete (kas samazina kaloriju saturu), bet šajā gadījumā jūs nevarat iztikt bez ola, jo šajā gadījumā cieti kalpo kā līmi ... ... un garoza nebūs ... bet vienalga, jebkurā versijā tas ir mūsu ģimenes un viesu iecienīts ēdiens! PALDIES AUTORAM!))))

neprecizēja: burvji ir kartupeļu pankūkas ar gaļas kotletu iekšpusē.

neprecizēja: burvji ir kartupeļu pankūkas ar gaļas kotletu iekšpusē.

Kartupeļu pankūkas jau ir garšīgs ēdiens, bet ar kotletu iekšpusē jūs parasti varat norīt mēli

Kartupeļu pankūkas jau ir garšīgs ēdiens, bet ar kotletu iekšpusē jūs parasti varat norīt mēli

Draniki = "Rosti" kartupeļi un sīpols ar sprakšķiem virsū - kas var būt garšīgāks?

Draniki = "Rosti" kartupeļi un sīpols ar sprakšķiem virsū - kas var būt garšīgāks?

O jā ! Galvenais ir tas, ka ļoti ātri es arī uzkaisīju dēlam virsū olu un apslacīju ar sieru, tas ir arī garšīgi,

Mēs ar māti ļoti mīlam šo ēdienu, un pirms tam mēs to bieži gatavojām, un pēc tam kaut kā aizmirsām. Mēs pievienojām vēl vienu sīpolu, pirms kūka pagriešanas to pārkaisa ar smalki sagrieztu, un tas labi apcepās. Bet viņi nekad to nav darījuši ar pildījumu, vai jūs domājat, ka tas būs normāli ar fetas sieru? Un tad es paliku pēc NG, es nezinu, kur to piestiprināt ..

Mēs ar māti ļoti mīlam šo ēdienu, un pirms tam mēs to bieži gatavojām, un tad mēs kaut kā to aizmirsām. Mēs pievienojām vēl vienu sīpolu, pirms kūka pagriešanas to pārkaisa ar smalki sagrieztu, un tas labi apcepās. Bet viņi nekad to nav darījuši ar pildījumu, vai jūs domājat, ka tas būs normāli ar fetas sieru? Un tad es paliku pēc NG, es nezinu, kur to piestiprināt ..

Es domāju, ka tas būs garšīgi

Paldies!