Trusis alū

Kategorija: Gaļas ēdieni
Trusis alū

Sastāvdaļas

Trusis 2 kg
Sīpolu sīpoli 3 gab
Burkāns 2 gab
Alus 1 pudele
Kanēlis 1 tējk
Paprika 1 tējk
Augu eļļa, sāls, pipari, čili

Gatavošanas metode

  • Sagrieziet trušu porcijās un iemērciet vairākas stundas nedaudz skābā ūdens un etiķa šķīdumā. Pēc tam gabaliņus apcep eļļā un ieliec katliņā (es izmantoju čugunu, tas ievērojami atvieglo dzīvi). Tajā pašā eļļā, kur trusis tika cepts, viegli apcepiet sīpolus un burkānus un pievienojiet trušam. Tajā pašā pannā ielej alus pudeli un uzvāra. Šajā laikā gaļai ar dārzeņiem pārkaisa kanēli, papriku, čili, pagaršo ar sāli, pipariem un pārlej verdošu alu. Aizveriet vāku un vāriet 2,5 stundas.

Piezīme

Trauks izrādās ļoti smaržīgs, un garšvielu kombinācija sildīs jūs ar savām austrumu notīm, kad ārā ir tālu no vasaras!
Labu apetīti visiem!

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība