Kartupeļu suflē.

Kartupeļu suflē.

Kategorija: Dārzeņu ēdieni

Sastāvdaļas
kartupeļi	1 kg
spuldzes	3
sviests	90 g
zaļumi
tauku biezpiens	250 g
rīvēts siers	50 g
olas	3 gab
sāls, melnie pipari	garša

Gatavošanas metode

• Nomazgājiet kartupeļus un vāriet tos mizās. Smalki uzlādējiet sīpolu un sautējiet 60 gramos sviesta.
• Kartupeļus nomizo un sasmalcina. Kartupeļiem pievienojiet sīpolu, biezpienu, rīvētu sieru, sasmalcinātus garšaugus, es ielieku dilles un samaisu. Tad pievienojiet dzeltenumus un sāli, piparus. Es arī neliku piparus. Sakuļ baltumus un sajauc no apakšas uz augšu ar masu.
• Eļļojiet veidni ar atlikušo eļļu, ielieciet masu un cepiet 45 minūtes 200 C temperatūrā.

Piezīme