Kūkas maizes gatavotājā (recepšu kolekcija)

Šeit ir vienkārša recepte:
Cupcake ar āboliem tējai

Recepte ir vienkārši lieliska !!!
Viss izdevās. PALDIES

Un šodien es cepu tādu cupcake, citronu ar žāvētiem ķiršiem:

[Cupcake ar āboliem tējai]

Cupcake ar āboliem tējai

Es mēģināju to izdarīt šodien. Tikai ābola vietā es iemetu rozīnes. Un krāsns aizņēma 70 minūtes ... Un pie izejas es kūku pārkaisīju ar pūdercukuru. Izrādījās tikai prieks! Paldies par recepti)))

[Sastāvdaļas: uz 1kg.]

Sastāvdaļas: uz 1kg.
Olas - 4 gab.
Sviests vai smērviela - 150g. (mīksts)
Cukurs - 150g.
Milti - 450g.
Cepamais pulveris - 1 iepakojums
Vaniļas cukurs - 1 maiss
Rozīnes - 1 glāze

Sagatavošana:
Ar mikseri sakuļ olas ar cukuru, ielej veidnē, pievieno visu pārējo un ieslēdz cupcake režīmu. Pēc cepšanas beigām atstājiet vēl 20-30 minūtes sildīšanas režīmā.
Izrādās garšīgi!
P.S. Es visu nosveru elektroniskā mērogā.
Es arī rozīnes ievietoju uzreiz kastē, jo nez kāpēc izsmidzinātājs nedarbojas cupcake režīmā, bet gan citās programmās, kā paredzēts 8 minūtēs. pirms partijas beigām.

911zerber, nez kāpēc man nepatīk cept mafinus HP, es dodu priekšroku multivarkam. Bet recepte man ļoti patika. Tagad es domāju, cik daudz no tā ir karikatūrā. Un es cepšu (cerams)! Un, lūdzu, pastāstiet man, kas ir izplatīšanās? Es pirmo reizi satiku šo vārdu ...

[Lidija]

Lidija ,
Ziede ir produkts, kas iegūts augu un dzīvnieku tauku (un ķekars visādu piedevu) sajaukšanas rezultātā, un to lepni sauc par mīkstu sviestu ... Parasti smērvielu pārdod plastmasas paplātēs (burkās). .. Bet tomēr labāk ir lietot sviestu vai parastu mīkstinātu margarīnu vai sviesta un margarīna maisījumu (IMHO) ...

Laba diena! Delongy 125 receptēm ir šāds:
Kūka
150 ml piena
1 vesela ola + 1 olas dzeltenums
60 g mīkstināta sviesta
250g miltu
1 šķipsniņa sāls
12g sausais maizes raugs
100g cukura
40g kakao sajauc ar cukuru

Es domāju, ka 12 grami sausā rauga ir daudz. Un cik daudz cukura pievienot, ja ir tīrs kakao pulveris?

Neesmu mafinu speciāliste, bet 12g rauga, manuprāt, tiešām ir par daudz. Es to sagrieztu uz pusēm. Starp citu, kaut kur Temkā viņi teica, ka cupcakes izceļas tieši ar to, ka sastāvā nav rauga, bet tiek gatavoti uz cepamā pulvera.

12 grami dzīvā rauga ir par daudz šādam miltu daudzumam ... pietiek ar astoņiem

Aleksandra

pietiek ar astoņiem

Vai jūs domājat sauso raugu?

[onkologs]

onkologs , Es domāju, ka kakao un cukura maisījums ir Nesquik tipa produkts, nomainiet to pēc saviem ieskatiem.
Un raugs Aleksandra nozīmēja sausu.

Kādos apstākļos šo kūku piedāvā cept? Tas ir svarīgi, jo produkts ar maizes raugu ir jācep režīmā "Saldā maize" un ar ķīmisko raugu, tas ir, cepamo pulveri režīmā "Kēksi". Un instrukcijās ir kļūdas.

Es mēģināju to izdarīt šodien. Tikai ābola vietā es iemetu rozīnes. Un krāsns aizņēma 70 minūtes ... Un pie izejas es kūku pārkaisīju ar pūdercukuru. Izrādījās tikai prieks! Paldies par recepti)))

Es arī mēģināju tādu pagatavot, bet es to darīju ar āboliem. Es ar mikseri saputo olas ar cukuru un sviestu, un pārējais tika sajaukts ar HP. Izrādījās labi, ļoti garšīgi un skaisti.
Vīrs naktī gandrīz visu ēda ar tēju. Vienīgais, es precīzi palielinātu produktu skaitu 2 reizes, tad tas būs lielāks un vēl skaistāks.

Es nedomāju sauso raugu, es to nemaz necepu.
Tas ir svaigs (tiešraidē). Es cepu ar ātrumu 2 grami svaiga rauga uz katriem 100 g jebkura milta. Tas ir, 500 g miltu vajag 10 g, jūs varat pat 8.
Bet šī kūka ir bagāta, un parasti jums vajag vairāk rauga. Šeit ir 250 g miltu.Pat ja jūs lietojat 2 reizes lielāku parasto daudzumu, jums vajag tikai 10 gramus. Bet, manuprāt, tas ir par daudz, pietiek ar 8 gramiem.

Es tikko uzcepu Kugelhof rauga kūku sviestā un olās (skat. Temko ar tādu pašu nosaukumu) un tās diētisko analogu (Temkā par veselīgu uzturu) uz pilngraudu miltiem, olbaltumvielām un zemu tauku biezpiena. Pirmais cepās 20, otrais 15 g, bet es nonācu pie secinājuma, ka abos gadījumos mafinos pietiek ar 15 gramiem uz 500 g miltu.

Tas ir, par 250 g miltu - es vēlreiz atkārtoju - pilnīgi pietiek ar astoņiem gramiem svaiga rauga.
Un 12 gramu sausas izliešana ir tikai noziegums pret aizkuņģa dziedzeri !!! (IMHO)

Un 12 gramu sausas izliešana ir tikai noziegums pret aizkuņģa dziedzeri !!! (IMHO)

: o Paskaidrojiet šo punktu man sīkāk vai, lūdzu, ievietojiet saiti uz informāciju par rauga un aizkuņģa dziedzera attiecībām. Un tad, iegādājoties maizes automātu, ģimene sāka ēst vairāk maizes izstrādājumu, dabiski ar raugu, un ir interesanti uzzināt par šīm biedējošajām detaļām ...

Man nav atsauces, ir sūdzības no ģimenes locekļiem par grēmas un sāpēm, un manas pārbaudes rezultāti pēc vairāku mēnešu maizes patēriņa uz sausā rauga: pankreatīta saasināšanās.
Un ir pagājušā gada rezultāts - cepšana ar saldskābi un svaigu raugu, sausais raugs ir stingri izslēgts, ģimenes locekļiem un manai ultraskaņai nav aprakstītas parādības - aizkuņģa dziedzeris ir mierīgā stāvoklī

Šeit šī diskusija ir pilnīgi nevietā, ja ir vēlēšanās - dodieties uz tēmu par veselīgu uzturu vai atveriet atsevišķu tēmu.
Šeit mēs runājam par rauga kūkām.

Gatavs atkārtot sevi: izmantojot svaigu raugu, jūs varat pagatavot lielisku rauga kūku ar ātrumu apmēram 3 grami svaiga rauga uz 100 g miltu.

Parastai bez bagātīgas maizes, kas pagatavota no jebkādiem miltiem, aprēķins ir 2 grami svaiga rauga uz 100 g miltu

Diētiskā kūkā ar 100% pilngraudu (kviešu tapetes) miltiem un pat ar klijām, pilnīgi bez eļļas, uz olbaltumvielām un uz nulles biezpiena. izspiegojis ideju Bork receptes kolekcijā, papildus 15 g rauga uz 500 g miltu + 4 ēdamk. l. klijas - arī 1 tējkarote. cepamais pulveris. Tāpēc mana kūciņa pieauga augstāk par kausu, un, baidoties no neceptas augšdaļas, man nācās to sasmalcināt ... Tagad es domāju, ka pietiks ar 8 gramiem rauga un tējkaroti vaļīga liķiera.

Rauga kūkas struktūra ļoti atšķiras no kūkas uz viena cepamā pulvera, tie ir divi dažādi cepamo produktu veidi. Raugs - vairāk kā Lieldienu kūka, bet ne Lieldienu kūka Interesanta struktūra vienā vārdā

Šeit ir foto un Temka recepte par veselīgu uzturu.


Un šeit ir Kugelhof rauga kūka, arī uz pilngraudu miltiem ar 3 reizes samazinātu cukura daudzumu, 20 g svaiga rauga uz 500 g miltu, nepievienojot cepamo pulveri.

Abos gadījumos žāvētu augļu daudzums ir 5 reizes lielāks nekā norādīts receptē

Qween

Kādos apstākļos šo kūku piedāvā cept?

Šī grāmatas recepte liek domāt, ka krāsns ir "Cupcake" režīmā. Un tā viņš arī darīja. Rezultāts ir blīva, gandrīz necepta šokolādes masa, kas gandrīz nav izcepta vietām. Šķiet, ka šī recepte grāmatā tika iespiesta nepareizā vietā. Vietējā recepte Kugelhof ar rozīnēm izrādījās lieliska.

Es ļoti vēlos cupcakes, piemēram, ka viņi veikalā pārdod ķieģeļus, tik treknus. Kāds man saka recepti?
Ļoti pateicīgs

Cupcake bāze:
175 grami kausēta sviesta
175 grami cukura - es ņemu fruktozi, tas izrādās daudz pūkains, es iesaku
3 olas
175 grami +3 ēd.k. l. milti (oriģinālajā receptē bija 3 litri kakao, aizstājiet ar miltiem)
1 1/2 tējk cepamais pulveris
1/2 paciņa vanilīna

Labdien, jums raksta sadomazohists, kurš ārstē pankreatītu.

Precīzāk sakot, man vajadzēja 1:15 minūtes, lai tas pareizi ceptos.
Es pievienoju kakao, rozīnes un riekstus, 30 gramus fruktozes ar C vitamīnu, pārējo parasto cukuru.

Smarža iedragāja garīgo līdzsvaru, un no rīta, ar asarām acīs, es piespiedu sevi to izspļaut, jo to visu tagad nevaru izdarīt. Pateicoties ģimenei, viņi atbrīvojās no mokām un līdz pulksten 10 no rīta kūkai nebija ne pēdas

Sadomazohists, kas ārstē pankreatītu:

Apskatiet manu tēmu par veselīgas ēšanas receptēm un noslēpumiem.Visvairāk diētisko cupcakes ir bez sviesta, olām un cukura un pat tikai uz auzu klijām. Es garantēju, ka jums nevajadzēs ar riebuma asarām izspļaut gatavās kūkas

Aleksandra, paldies, apskatīšu!

Tiesa, es šņukstu nevis no riebuma, bet gan no tā, ka nespēju norīt nevienu gabalu, bet gribēju visu apēst vienā rāvienā

Tāpēc es to nožēlojami sapratu un piedāvāju

Šodien es pirmo reizi mēģināju cept kūku maizes mašīnā. Izlasot šo Temka, es mazliet uztraucos, pēkšņi tas nedarbosies. Es paņēmu recepti no LG rokasgrāmatas:

Balta kūka:
kviešu milti - 1 glāze un 2 ēdamk. karotes
sāls - 0,5 tējkarote
cepamais pulveris - 1 tējkarote
cukurs - 0,7 tases
kausēts sviests - 0,3 tases
olas - 3 gab.

Kauss 230 ml

Nelielā traukā sajauciet miltus, cepamo pulveri un sāli. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem, sadaliet cukuru vienādās daļās. Baltumus atsevišķi sakuļ ar mikseri, pamazām pievienojot cukuru, atsevišķā traukā sakuļ dzeltenumus ar atlikušo cukuru. Pamazām apvienojiet šo maisījumu ar saputotajiem olu baltumiem un miltu maisījumu, putojot pievienojiet kausēto sviestu. Iegūto masu ielej ar augu eļļu ieziestā veidnē un cep režīmā KEKS. Man tas ir - 1 stunda 10 minūtes.

Šai receptei es miltiem (man ir mazs dēls, tāpēc ir maisījuma paliekas) un rozīnēm pievienoju vēl 2 ēdamkarotes piena maisījumu zīdaiņiem.
Pēc izcepšanas es kūku turēju uz karsēšanas 20 minūtes.
Rezultāts ir pārsteidzošs.
Diemžēl es nevaru ievietot fotoattēlu, kamēr neesmu to iemācījies. Bet ļoti garšīgs un labi izcepts.

Lūdzu, palīdzi! Man ir LG ar ievārījumu gatavošanas programmu, atsevišķas cepšanas programmas nav, bet es ļoti vēlos cupcake. Un, ja jūs ieslēdzat plīti bez spaiņa (piemēram, ātrai maizei), un ievietojiet spaini īstajā laikā. Vai HP izturēs pret šādu iebiedēšanu?

Miers ar jums, maiznieki!
Belločka un viņa ieslēgsies bez ievietotā spaiņa ???
Es kaut kā mēģināju izlaist savu 5004 partiju, noņemot spaini
tāpēc plīts nereaģēja ar izvilkto spaini
protams, ka vari darīt savādāk !!

Lūdzu, palīdzi! Man ir LG ar ievārījuma pagatavošanas programmu, atsevišķas cepšanas programmas nav, bet es ļoti vēlos cupcake. Un, ja jūs ieslēdzat plīti bez spaiņa (piemēram, ātrai maizei), un ievietojiet spaini īstajā laikā. Vai KP izturēs šādas iebiedēšanas?

Man šķiet, ka labāk to neriskēt un pagatavot cupcake krāsnī vai lēnā plītī (ja tāda ir).

Paldies par efektivitāti !!! droši vien es to neriskēšu. Zinātkāre uzvarēja! Tas darbojas bez spaiņa!

Puiši, lūdzu, pastāstiet man, kas var būt bez tortes, ka tas jau no rīta kļūst novecojis ?? Es gatavoju pēc LH receptēm, pašas kēksiņi izrādās garšīgi, bet, ja jūs tos ātri neēdat, tad nākamajā dienā tas jau ir novecojis: ((

dīvaini, es gandrīz nedēļu nenoveco ... varbūt vajag vairāk eļļas? un arī - cepeškrāsnī cupcakes (subjektīvi) izrādās labāk

Arī manas kūciņas nav novecojušas, lai gan nākamajā dienā tās reti dzīvo

parasti man kāds gabals izdzīvo līdz 5. dienai ... nu, nevienam tas nebūs vajadzīgs

Miers ar jums, maiznieki!
Džūdi galvenie komponenti pāriet ??
bet vispār rinishek iren_adler ir taisnība
cupcake šeit ir ļoti dīvaina lieta, un tagad tā nav

Nu, piemēram, šis:

miltu 1 glāze
sāls 0,5 tējk
cepamais pulveris 1 tējk.
cukura 0,5 glāzes
kakao 0,5 glāzes
sviests 0,3 glāzes
piena 0,3 glāzes
vaniļas 1 tējk
citrona. sula 1 ēd.k. l
ola 2 gab
glāze 240 ml

Iepriekš mani smalkmaizītes maizes automātā nedarbojās ļoti labi. Un nesen draudzene nopirka sev maizes ražotāju un sāka tajā gatavot smalkmaizītes pēc savām pārbaudītajām receptēm. Viņa to atnesa man testēšanai. Ņammīgs. Protams, es no viņas nokopēju recepti.
Esmu to jau izmēģinājusi ar kaltētiem ķiršiem, žāvētām plūmēm un valriekstiem. Garšīgākie bija rieksti, kam sekoja ķirši un visbeidzot žāvētas plūmes. Es mēģināju sajaukt ar maisītāju un maizes automātā uz pelmeņiem. Mīcot maizes gatavotājā, kūka garšo labāk. Un šeit ir pati recepte.
-1 ola
-1 glāze cukura
-1 glāze kefīra
-2 glāzes miltu
-100g sviesta vai margarīna (es cepu ar sviestu)
- puse paciņas cepamā pulvera
- puse glāzes pildījuma (es ieliku vairāk)
Olu sakuļ ar cukuru, tad pievieno pārējās sastāvdaļas, protams, visu samaisa. Cepšana 1h23min + neatveriet cepeškrāsni vēl 5 minūtes.
Parasts slīpēts stikls.

laba diena visiem! kurš var pateikt, kāpēc uz kūkas netiek cepta augšdaļas vidusdaļa, vienmēr mitra! recepte no plīts piedāvātās grāmatas!

[doamna]

doamna manas smalkmaizītes manā maizes gatavotājā netika ceptas. Un tad es nopirku kūkai īpašu veidlapu - ar caurumu vidū (kā vecmāmiņai) - un cepeškrāsnī viss tiek izcepts lieliski - daudz labāk nekā KhP. Tomēr cepeškrāsnī kūkas ir labākas, un man šķiet labāk tās sajaukt ar rokām

rinishek, man ir problēmas ar krāsni, tā nav veiksmīga, tā ir sava veida pēc būtības garšīga kēksiņa, visi mani draugi ir sajūsmā, man jāizgriež liels gabals!

nu ... tad HP jūs varat mēģināt turēt to vismaz 30 minūtes. pēc cepšanas turiet siltu. Kopumā es neteikšu, ka man HP vispār nebija cupcake. Pēc HP receptes tas sanāca garšīgs, ar nedaudz grauzdētām mucām. Es šeit uzzināju, ka daži ražotāji iesaka uzlikt spaini ar pegmentētu papīru. Man to nav instrukcijās. Un vēl viena lieta - cepšanas laikā NEDRĪKST ATVĒRT HP vāku - kā dzert Dodiet man vienu cupcake, kas noteikti cieta no tā, un maize vienreiz manas nepacietības vai ziņkārības dēļ nogrima (es nepārtraukti atveru vāku no nepacietīgā cāļa) ). Dažās kūciņu receptēs par to ir rakstīts tik tieši - neatveriet cepeškrāsni! pirmajās 15-30 minūtēs.

rinishek, paldies, es mēģināšu! visbeidzot, mans tētis mīl to darīt, dažreiz mans vīrs! ko tad mēs ar viņu mēģināsim

[doamna]

doamna, tiešām turiet kūku maizes pagatavotājā uz karsēšanas vēl 20 - 30 minūtes. Man arī bija tāda pati situācija, tagad viss ir kārtībā. Esmu jau izcepusi daudz cupcakes.

Kūkas ilgi turu HP - 1,40 min-1,50 (es lieku 2 ceptas preces pēc kārtas, kad man der kūciņu jumta krāsa, es to izslēdzu).
pāris reizes cepot biezpienu un banānu smalkmaizītes, tās izcepas perfekti, nevis kā manā vecajā krāsnī: ((

hmm, dīvaini ... mana kūciņa HP jau ir cepta - sāni brūni. Dažāds HP, dažādi režīmi, es esmu cepusi izstrādājumus cupcake programmai - 1 stunda, ja es uzliku cepšanu pēc kārtas, es, iespējams, iegūtu ogles

Es mēdzu cepeškrāsnī cept smalkmaizītes. Es uzliku pēdējo cupcake uz 50 minūtēm, ir pienācis laiks to iegūt, un viņam ir balts jumts, iestatiet to vēl uz 20 minūtēm. Propex, bet mucas bija ļoti izceptas. Pareizi viņi saka šeit, iespējams, jums ir jāievieto cepšana uz 1 stundu, un pēc tam to nedrīkst iegūt vēl 30 minūtes. Varbūt tad tas tiks cepts un nededzināts.

Sveiciens smalkmaizītēm! Moulinex OW 5004 maizes gatavotāju izmantoju nedaudz vairāk kā mēnesi. Es izmēģināju daudz receptes gan no plīts piestiprinātās recepšu grāmatas, gan no šīs vietnes receptēm. Viss izdodas lieliski. Cupcake recepte:
Olas - 4 gab.
Cukurs-220 g
Vaniļas cukura-0,5 paciņa (ja vēlaties, tad varat arī vairāk)
Sāls - 0,5 tējkarote
Rums vai konjaks-2 ēdamk. karotes
1 x citrons (sula) un mīkla mīklā.
Sviests (mīkstināts) vai margarīns "Pyshka" - 200 g (es cepu ar sviestu).
Milti no augstākajiem. pakāpe-450 g
Cepamais pulveris (cepamais pulveris) -3,5 tējk
Rozīnes-100 g
Sukādes (ja tādas ir) -70 g
P.S Olas cukurs, vaniļa. 5 minūtes sakuļ cukuru un sāli .. Tad pievieno rumu, sulu, miziņu, mīkstu plūmi. sviests, kviešu milti un cepamais pulveris.
Programma "Cupcake" (ja tādas nav, tad, manuprāt, derēs saldā maize). Garoza ir vidēja. Cepšana 1 stundu 10 minūtes. Svars 1 kg.
Izrādās ļoti gara, ruddy cupcake. Saglabājas svaigs ļoti ilgi. Lielisks griezums. R.S Ūdens vai piens nav vajadzīgs !!!

Sveiki visi!
Es nopirku maizes automātu un, pirms pats sāku cepšanas procesu, es izpētīju paklāju. daļa un viss .. visi .. visi ..
Sakiet, lūdzu, kad, piemēram, kūkas receptē ir rakstīts "Olas - 4 gab.", Vai tas nozīmē pievienot veselu olu ar olbaltumvielām un dzeltenumu, vai vienkārši dzeltenumu?

Ir domātas veselas olas. Ja tiek nodrošināta atdalīšana, tad recepte parasti to nosaka

Varbūt ne šajā tēmā - bet Muli ir lieliskas receptes!

[Vasaras iedzīvotājs]

Vasaras iedzīvotājs ATP atbildei.
rinishek Tagad esmu gandrīz nobriedusi un sākšu cept un izmēģināt visu. Šeit viss ir tik garšīgi aprakstīts, un recepšu grāmatā ir tik pārliecinošas bildes, ka es jums pilnīgi piekrītu. Tagad tas ir tikai mazs jautājums - sāciet cept un mēģināt.

Manā slēpotājā cupcake sanāk lieliski. Mans mīļākais ir balts (no pavārgrāmatas krāsnij). Bet ... mums nepietiek ar vienu porciju, krāsnī neizcep divus, tāpēc es ar cupcake pārcēlos uz krāsni. Recepte tiek reizināta ar 2 plus sukādes vai rozīnes. Nevis cupcake, bet gan pasaka.

[Nattusik]

Piekrītu Nattusik ... Pārāk mazi smalkmaizītes maizes automātā izrādās apēsti gandrīz vienā sēdē. Iespējams, es arī pāriešu uz cepšanu parastā krāsnī.

Miers ar jums, maiznieki!
Izrādās pārāk mazi smalkmaizītes maizes gatavotājā
Es nezinu, ka man ir 1200-1300 smalkmaizītes ģimenei \ 5 cilvēkiem \ 2-3 dienas
pietiekami