Kūkas maizes gatavotājā (recepšu kolekcija)

Es jau degustēju kūku, kas man ir jauna.
Kūkas garša drīzāk atgādina biskvītu, nevis kūku.
Bet tas ir diezgan garšīgs. Rozīnes, protams, nevar pievienot šādai kēksiņai.
Viss nokārtojās līdz dzelmei.

Šeit ir vienkārša recepte:
Cupcake ar āboliem tējai

Kviešu milti 175g
Cukurs 150g
Sviests 40g
Olu 3 gab.
Liels ābols (vēlams skābs) 1 gab.
Cepamais pulveris vai soda 1,5 tējk.

Paldies par recepti, es tikko to pagatavoju, izskatās ļoti skaisti * Es to tomēr izdarīju nevis ar ābolu, bet gan ar rozīnēm, bet domāju, ka garša tomēr būs lieliska - es vēlāk atteikšos no abonēšanas


šādi tas izrādījās kontekstā


UPD: cupcake ļoti patika visai ģimenei, bet es gribēju, lai tā būtu nedaudz saldāka un "mitrāka" - bet tas ir personīgi manai gaumei

P.S. Sakarā ar to, ka mīkla pieauga, nez kāpēc gandrīz visas rozīnes izrādījās kūkas centrā un kūkas apakšā * Es veidnē ieleju slāņus - mīklu-rozīnes-mīklu-rozīnes

Cupcakes ar nelielu daudzumu sviesta
vai vispār bez eļļas, tie ātri noveco.

ak, tas izrādās tik mazs, ka tam vienkārši nav laika novecot - to apēd ...

[DonnaRosa]

DonnaRosa
Vai jūs ievietojāt rozīnes miltos pirms to ievietošanas mīklā? Es vienmēr izmantoju šo viltīgo triku, tādā gadījumā rozīnes vienmērīgi sadalās gatavajā produktā.

Mīkla izrādās tik šķidra, ka tajā viss noslīks.
Es izmantoju šo triku citās cupcakes.

Es vēlos padalīties ar savu kūku recepti, no kuras priecājas visa mana mājsaimniecība.
sviests 115 gr
ķiršu sīrups 200 gr
cukurs 100 gr
milti 300 gr
cepamais pulveris 2 tējk
cepamā soda 1 tējk
malts kanēlis 0,5 tējk
mizoti banāni 2 gab
olas 2 gab
krējums 85 gr
piens 60 gr
1. Ievietojiet sviestu, ķiršu sīrupu un cukuru nelielā katliņā un viegli sildiet, līdz tas izkusis, laiku pa laikam maisot. Nedaudz atdzesējiet, pēc tam ielejiet maizes pannā.
2. Sasmalciniet banānus un pievienojiet tos veidnei kopā ar olām, krējumu, pienu.
3. Iesijā miltus, cepamo pulveri, soda un kanēli. Pievienojiet tos veidlapai.
4. Programma "cupcake", ja tā vēl nav pabeigta, iestatiet cepšanas programmu uz 1 stundu.

Kas attiecas uz papildu stundu, man patiešām ir Cupcake programma 1 h 30 min ar mīcīšanu, un tāpēc manai cupcake nebija pietiekami daudz laika. Pārbaudīju ar koka nūju un tā vēl nebija gatava, tāpēc pieliku 1h. Nav nepieciešams stāvēt visu stundu, es pārbaudu ar koka nūju. Iesaku pamēģināt. Neviens nav vienaldzīgs

Es to labi protu, balstoties uz marmora kūkas recepti no instrukcijām Panasonic, es sniegšu 2 variācijas, bet godīgi sakot, es gribu teikt: cepeškrāsnī tas tik un tā labāk izcepas.

Cupcake bāze:
175 grami kausēta sviesta
175 grami cukura - es ņemu fruktozi, tas izrādās daudz pūkains, es iesaku
3 olas
175 grami +3 ēd.k. l. milti (oriģinālajā receptē bija 3 litri kakao, aizstājiet ar miltiem)
1 1/2 tējk cepamais pulveris
1/2 paciņa vanilīna

Izlasījis receptes un komentārus, es nolēmu izmēģināt cupcakes. Rezultāts pārsniedza manas cerības, cupcake izrādījās tikai * prātā, ka jūs varat ēst *. Es visu izdarīju pēc šīs receptes, šeit ir mana virtuve. kombains noderēja, citādi tas bija dīkstāvē, es saputoju tajā visus produktus, pēc tam pusi pārnesu uz ZS, tad rozīnes un zemi. rieksti un atkal mīkla, cepšanas režīms-60 min. Tikko gaidījām, kad tas atdzisīs. Izrādījās tik ļoti garšīgs yum-yum, gaisīgs, pildījums nekur nekrita, kopumā prieks ir pilnīgs Liels paldies autoram !!!Un šeit ir šī burvības fotogrāfija!

[Krosh,]

Sastāvdaļas:
100 ml. piens + 3 tējk. šķīstošā kafija (es ievietoju 4 tējk no kokvilnas)
2 olas
150 gr. Sahāra
150 gr. margarīns
250 gr. kviešu milti
0,5 maisiņi cepamā pulvera (es ieliku 2 tējkarotes no kokvilnas)
1/2 tējk kanēlis
1/4 tējk muskatrieksts

Un šeit ir mans kafijas maisiņš.pīrāgs. Pēc struktūras tas izrādījās blīvs, jo mīkla tika saputota HP, un, ja mīklu sakuļat ar mikseri un pēc tam vienkārši cepat HP, tad kūka izrādās pūkaināka, es jau esmu mēģinājis Šis un tas. Bet es jums teikšu, ka garša ir lieliska, tā lieliski smaržo ar garšvielām un mazliet kafijas. Un, ja visas sastāvdaļas tiek ņemtas dubultā tilpumā, vai tas tiks cepts? Un tad šāda likme ir pārāk maza manam spainim. Krosh, Paldies!!!

[žurka111]

Sveiki! cepa kēksiņu pēc Aleksanras receptes. Es mīklu saku ar blenderi, pievienoju rozīnes, kaltētus aprikozes, žāvētas plūmes, kas ceptas HP. pēc cepšanas žāvē sausu. nonāca kūkas apakšā. kāpēc sausa. netiek izplatīts. pa visu cupcake? cupcake ir garšīga !!

žurka111
Vai iepriekš aizmirsāt velmēt žāvētus augļus miltos? Līdzīga situācija kā jums, man ir tikai žāvēti augļi, kas nav atkauloti miltos ...

Es velmēt žāvētus augļus miltos. un varbūt žāvētu sausu kafiju liek nevis mīklā, bet gan virsū, tad cep hp?

[žurka111]

Es velmēt žāvētus augļus miltos. un varbūt žāvētu sausu kafiju liek nevis mīklā, bet gan virsū, tad cep hp?

žurka111
Mēģiniet velmēt žāvētus augļus miltos, un tikai pēc tam pievienojiet tos mīklai, pēc tam žāvētie augļi vienmērīgi sadalās gatavajā kūkā. Paskaties, piemēram, vismaz manu vakardienas cupcake, rozīnes iepriekš tika velmētas miltos, kā rezultātā tās tika sadalītas pa visu kūku:

🔗

Uz augšu es to nepielieku nepārprotami, tāpēc viņi nevarēs vienmērīgi sadalīties pa kūku ... Priecīgu cepšanu!

[DonnaRosa]

Divas pēdējās reizes rozīnes un žāvētas aprikozes viegli sarullē miltos
un darba beigās ar mīklu ielieciet to tieši mīklā zem maisītāja.
Tātad viņi ieguva mīcīšanu ar maisītāju.
Mīklai virsū uzliku riekstus. Viņi noslīka.

DonnaRosa
Es nekad nemaisu cupcakes ar mikseri, ar mikseri (putotājiem), ja tikai dzeltenumus sakušu ar cukuru vai baltumiem, un pēc tam izmantoju lāpstiņu. Rezultāts vienmēr ir vienāds - miltos atkauloti žāvētie augļi tiek sadalīti vienmērīgi, ir vērts būt pārāk slinkam un neveltīt, visi žāvētie augļi nonāks kūkas apakšā ... kūkas mīklas mīcīšanas veids?
P.S. Daudzās publikācijās es sastapos ar ieteikumu nemaisīt kūku mīklu ar mikseri, bet sajaukt tikai ar rokām, ar lāpstiņu / karoti (kas kādam ir ērtāk) un ar minimālu rotācijas kustību daudzumu. Mikseris "iestāda" smalkmaizītes mīklu un padara to "smagu".

[DonnaRosa]

DonnaRosa
nejauciet kūku mīklu ar mikseri, bet sajauciet tikai ar rokām, ar lāpstiņu / karoti (kas ir ērtāk ikvienam) un ar minimālu rotācijas kustību daudzumu. Mikseris "iestāda" smalkmaizītes mīklu un padara to "smagu".

Piekrītu. Ar mikseri sakuju olas, sviestu, kefīru - īsāk sakot, viss ir šķidrs. Bet pēc sajaukšanas ar miltiem un cepamo pulveri es izmantoju karoti, tāpēc tas patiešām iznāk lieliskāk.

Izmēģiniet šo recepti:
1 glāze krējuma
1 ēd.k. Sahara,
2 olas,
1,5 ēd.k. milti,
1 tējkarote cepamā soda, kas izdzēsta ar etiķi.
Es uzliku režīmu ātrai maizei. Kad izcepies, pārgriež uz pusēm un apsmērē ar krējumu. Pa virsu ieziež skābu krējumu.

Cupcake ar skābo krējumu

1 glāze krējuma, (200gr)
1 ēd.k. cukurs, (200gr)
2 olas,
2 glāzes miltu (glāze 200gr)
1,5 tējk cepamais pulveris
1 vaniļas cukura iepakojums
Sauja riekstu
Sauja rozīņu
Sauja kaltētu aprikožu
Es uzliku kūku krāsni gandrīz pēc Olgas receptes.
Pievienotas rozīnes lielas + mazas + žāvētas aprikozes, sagrieztas ar šķērēm. Viss ir viegli sarullēts miltos. Virsū izbera sauju riekstu. Tos var redzēt zem pulvera.
Milti receptei pievienoja apmēram 100 g. Ar mikseri es neko nenogāzu. Es visu izdarīju ar dakšiņu. uku paņēma "Extra".
Cepšana prog. "Cepšana" 60min + 10min. atstāts krāsnī.

Ja tas ir skaisti, es jums parādīšu fotoattēlu.

želejas iepakojums - 220g.
Olas - 3gab
Kviešu milti - 250g.
Rudzu milti - 50g.
Sviests (margarīns) - 100g.
Medus - 3 tējk. (garšas ziņā)
Ūdens - 100g.
Piens - 20g.
Krustnagliņas - 4 gab.
Šķipsniņa sāls.
Vanilīns - 1 iepakojums
Kanēlis 1 tējk
Cepamais pulveris - iepakojums 12g (3-4 tējk.)

Uzstājiet krustnagliņas karstā pienā (3 reizes ar intervālu silda līdz vārīšanās temperatūrai), ļaujiet atdzist, krustnagliņas izmetiet.

Sajauc olas ar kanēli, vaniļu, sakuļ 5 minūtes. Pievienojiet maisījumam medu, mīkstinātu sviestu ar skaidām (gabaliņos) - samaisiet, ielejiet traukā, sāli, pievienojiet ūdeni, ielejiet pienu no zem krustnagliņām.

Kissel (iepakojums) sasmalcina uz rīves, sajauc ar miltiem, ielej traukā. Pievieno cepamo pulveri.
Mēs ieliekam 10. programmu (kūka), svars 750g, vidēja garoza
Mēs skatāmies uz mīklu - kaut kas līdzīgs mannas konsistencei - ja kas, pievienojiet miltus vai ūdeni ...

Nu, tur var ne tikai kanēli ... Un principā nevar tvaicēt ar krustnagliņu ...

[DonnaRosa]

DonnaRosa, jebkurā gadījumā mēs gaidām fotoattēlu. Es pirmo reizi testējot, es cepu smalkmaizītes HP. Uguns no LG instrukcijām ir marmora kūka. Sanāca garšīgi! Bet tad es pat nedomāju viņu fotografēt. Nez kāpēc pastāv viedoklis, ka smalkmaizītes netiek ražotas HP. Viņi strādā ļoti labi, bet tikai mums šī ir pārāk maza porcija, tāpēc es cepu cupcakes silikona formā, lielās vai porcijās.

Rieksti šajā pārbaudē nemaz nenoslīka. Tāpēc viņi kūka augšpusē palika tikai pusi nolaisti vai mīkla pieauga. Tas garšo labāk nekā kondensētā piena kūka. Ja mājā nav eļļas, tad ir pilnīgi iespējams cept kūku ar skābu krējumu

[DonnaRosa]

DonnaRosa

P.S. Daudzās publikācijās es sastapos ar ieteikumu nemaisīt kūku mīklu ar mikseri, bet sajaukt tikai ar rokām, ar lāpstiņu / karoti (kas kādam ir ērtāk) un ar minimālu rotācijas kustību daudzumu. Mikseris "iestāda" smalkmaizītes mīklu un padara to "smagu".

bet es domāju, ka gluži pretēji, jo ilgāk jūs slaucīsit, jo lieliskāka būs kēksiņa ... Bet nē, paldies, ka mācījāt ... jā, noteikti - dzīvojiet, mācieties un mirstiet nejēgā ... Cik labi ka atradu tik brīnišķīgu vietni un tik brīnišķīgas saimnieces ... kuras pamudinās un mācīs ...

[Milagross]

un es domāju, ka gluži pretēji, jo ilgāk jūs sitīsit, jo lieliskāka būs cupcake ...

Milagross
Es pats ilgi turējos pie tā paša viedokļa, un, mēģinot pagatavot cupcake mīklu pēc "pareizās", es uzreiz sajutu atšķirību ... Es sajaucu visu veidu cupcake maizi pēc principa "the mazāk jūs iejaucaties, jo labāk ", maize ir jauks skats!

DonnaRosa mans Dievs, kāds brīnums, tikai meistara radīšana ..... Pat žēl ēst tādu skaistumu !!! Man steidzami jācep, it īpaši tāpēc, ka man ir vājums pret kūkām ...

Cepiet veselībai, ja jums tas patīk. Es priecājos, ka arī šī recepte jums patika. Man arī patīk cept mafinus kokvilnā, tāpat kā visiem sliņķiem, piemēram, man. Forumā es meklēju dažādas receptes un pielāgoju to savai gaumei, nedaudz mainu. Bet es priecājos, kad pirmo reizi atrodu jau izmēģinātu recepti, lai to pareizi izdarītu. Šī cupcake, protams, atšķiras no Stolichny. Tas nav tik resns, vieglāks. Man šķiet, ka to vajadzētu ēst ātrāk, jo nedēļu tas netiks uzglabāts ledusskapī,
kā Capital Cupcake. Bet viņš man patika daudz vairāk nekā Dachny ar iebiezinātu pienu.

jo mazāk iejauksies, jo labāk ", maize ir svētki acīm!

Nākamreiz, kad es cepšu Stolichny smalkmaizīti, es arī mēģināšu maisīt un sist tikai ar dakšiņu un ne ilgi.

Ak, meitenes, ko es esmu izdarījis ... es gribēju izmēģināt recepti * cupcake on krējumu *, it īpaši slinko recepti, un es sevi uzskatu par vienu no tiem (labi, man nepatīk gatavot), labi, tātad: lai pilnībā pabarotu visus, un es ilgi neciešu, it īpaši tāpēc, ka es pati ļoti mīlu cupcakes, es nolēmu uz savu risku un riskēju pagatavot dubultu porciju: mana HP spainis ir liels, mīkla iznāca pilnīgi beigta, to gandrīz ēda neapstrādātu, es knapi atņēmu bērniem tasīti, tā ir garšīga ... Kas tālāk: es noņēmu asmeņus, iestatīju režīmu * cepu * -1 stundu, piecēlos * mīļā mamma *, tas noteikti nopūtīs jumtu no plīts, ir pagājusi stunda, pārbaudām gatavību ar zobu bakstāmo, bet nē, tas ir mitrs, kas bija gaidāms, nostādiet to vēl uz stundu, tad skatīsimies, kas notiks. Ak, labi, vismaz tas ir cepts, citādi es esmu iztērējis tik daudz produktu, un visi gaida, viņi nedzer tēju ... Nu, cerēsim uz labāko, es domāju, ka mans HP mani nepievils ...


šī ir mana cupcake vēl procesā, tas ir, HP ... Wow, kā man tas patīk !!!
Nu, tāpēc es biju veltīgi noraizējies: smalkmaizīte izcepās gluži labi, cepšanas laiks bija apmēram 1 stunda 40 minūtes, tad tas to turēja cepeškrāsnī apmēram 15 minūtes, tad arī uz galda veidnē, apmēram 15 minūtes, izkratīju to no veidnes, un tagad tas ir izskatīgs, paskatieties uz to .. Šausmīgi garšīgi un skaisti, kā man šķiet ... Bērniem ļoti patika, viņi teica, ka vienmēr jācep šādi tikai bez riekstiem viņiem tas nepatīk ... Nākamreiz es likšu vairāk žāvētu aprikozes, mēs to ļoti mīlam ... Tik liels paldies autoram ...

Laba cupcake. : nyam: Šādas proporcijas ir diezgan.
Rieksti jātīra un jāsasmalcina.
Nosusiniet tos pannā, un sēnalas viegli atdalīsies.
Man arī nepatīk zemesrieksti. (n) Ir labāks.

Jūs varat pievienot lielu + mazām rozīnēm.
Punkti sanāk garšīgi.

Ziņo par manu pirmo xp-cupcake.
Pagaidām man nav ne mazākās nojausmas, kas iznāks beigās. Varbūt pieredze kādam noderēs. Pat ja tas ir dziļi negatīvs.

Ņēmu šo recepti šeit:

Cupcake ar āboliem tējai
Kviešu milti 175g
Cukurs 150g
Sviests 40g
Olu 3 gab.
Liels ābols (vēlams skābs) 1 gab.
Cepamais pulveris vai soda 1,5 tējk.

Cupcake pieredze tiek veidota kopā ar Delonghi 755 Bread Maker.
Eksperimenta tīrības labad es pirmo reizi nolēmu un mīcīšanu un konditorejas izstrādājumus atdevu programmai "kūka" - 1:25, lai tikai saprastu, cik tā ir spējīga. Galu galā variants ar mīcīšanu bļodā vai ar mīcīšanu mīcīšanas režīmā + atsevišķi "forno" nekur nepazudīs, ja kas ..
Mani nedaudz samulsināja nespēja mainīt režīmu šajā režīmā - tas ir pie maksimuma un nemainās, es ieliku vieglu garoziņu.

Ābolu vietā es izmantoju ābolu-rozīnes un pievienoju kanēli.
Es nolēmu pievienot cepamo pulveri ne uzreiz, lai paliek lielāka reakcija uz cepšanas daļu, bet tagad es domāju, ka tas varēja būt vēl vēlāk (piemēram, vienlaicīgi ar dozatoru vai pat pēc tā). Rozīnes 10 minūšu laikā droši izsita no dozatora, smalki sadrupināja ābolus (apmēram 1/4 lielus) un pievienoja tos ar rokām.
20. minūtē programma tika cepta. Pēc izskata mīkla tika sajaukta vienmērīgi, lai gan es neizkausēju sviestu (es vienkārši ļāvu pāris stundas gulēt uz galda). Vissvarīgākais un interesantākais jautājums ir tas, vai tas celsies vai ne.

Tas pacēlās, kaut arī ne pārāk vienmērīgi (malās iznāca zemāk nekā centrā). Tas izskatās gaumīgi, pēc pusdzīvokļa smaržo pēc brūnas krāsas. Pirmais iespaids ir tāds, ka automātiskā programma to izdarīja.

Garša arī bija patīkama, lai gan man spītīgi šķiet, ka jūtu skaidru olu pēcgaršu ... Izrādījās, ka tā nav sausa un nav lipīga, pēc struktūras laba.

[Cupcake ar skābo krējumu]

Tas kļuva garlaicīgs bez garšīga ēdiena.
Cepts Cupcake ar skābo krējumu

Šoreiz viņa mīklā kopā salika gan riekstus, gan rozīnes ar kaltētiem aprikozēm un maisīja.
Viss bija vienmērīgi sadalīts. Nebija lielu rozīņu, bet bija vidēji gaišas un mazas tumšākas. Man patika arī diezgan garšīgas kūkas zemās izmaksas. (nedaudz vairāk par diviem eiro)
Gatavs svars = 860g

DonnaRosa, es tagad vienkārši apēdu tā paša pārpalikumus. Šajā mīklas versijā pildījums patiešām "peld" ļoti labi - man rozīnes vienmērīgi ir visā biezumā, neskatoties uz to, ka es traucēju maizes ražotāja cupcake programmai, un tā tajā automātiski ielej no dozatora. Tikai tagad man šķita, ka kūka nav īpaši salda (manai gaumei). Nākamajā. ja es to izdarīšu, es pievienošu nedaudz cukura. Vai varbūt vienkārši ņem saldāku pildījumu - man bija skābās rozīnes. Un otrajā dienā tas man šķiet garšīgāks par svaigu - vairāk "mafinu" un briest.

DonnaRosa, es tagad vienkārši apēdu tā paša pārpalikumus.

Man ir pietiekami daudz salduma, lai gan man ir salds zobs.
Man patīk daudz rozīņu smalkmaizītēs. Un es mīlu žāvētus aprikozes.
Mīklu mīcu ar dakšiņu bļodā un ne uz ilgu laiku. Man tas ir ātrāk.
Es to ievietoju spainī un ieslēdzu 60 minūtes. Maizes izstrādājumi.
Pēc apdares es to atstāju vēl 10 minūtes izslēgtajā krāsnī.
Viss ar ēdienu gatavošanu, mīcīšanu un cepšanu
aizņem 10min + 60min + 10min.

Sveiki visi, es cepu kūku pēc receptes 1. lappusē. no Aleksandras
Kur ir tikai 175 gr)))).
175 grami kausēta sviesta
175 grami cukura - es ņemu fruktozi, tas izrādās daudz pūkains, es iesaku
3 olas
175 grami +3 ēd.k.l. milti (oriģinālajā receptē bija 3 litri kakao, aizstājiet ar miltiem)
1 1/2 tējk cepamais pulveris
1/2 paciņa vanilīna

Vienīgais, ko es darīju savādāk, sasmalcināja riekstus blenderī un pievienoja mīklai ... un vidū ievietoju rozīnes. Tagad cepu (atlikušas 19 minūtes), cepu Panasonic, kas nostādīta 60 minūtes, bet tā jau smaržo pēc sadedzinātiem riekstiem ((((((..
Es aizmirsu pateikt, ka mīklai pievienoju ēdamkaroti konjaka.
Tas to necepa 60 minūtēs, es to vēl nepievienoju. ES gaidu)))

Es to dabūju ļoti vienkārši un ātri režīmā "cupcake" - 1 stunda 28 minūtes (no kurām 15 minūtes mīcīja). Viņa visu uzreiz iegremdēja CP, iepriekš izsijāja miltus ar cepamo pulveri, rozīnēm un sukādēm, kas sagatavotas uzreiz, no augšas. Un tas arī viss - nav problēmu. Un kas dīvaini, man visiem tas ļoti patika, lai gan man tas šķita vidēji. Bet tas, ka šī recepte ietaupa laiku un naudu, ir tās lielais pluss.

Piekrītu Ernimelam, ka tas garšo labāk 2 dienas.

Cupcake ar skābo krējumu
1 glāze krējuma, (200gr)
1 ēd.k. cukurs, (200gr)
2 olas,
2 glāzes miltu (glāze 200gr)
1,5 tējk cepamais pulveris
1 vaniļas cukura iepakojums
Sauja riekstu
Sauja rozīņu
Sauja kaltētu aprikožu

Pēdējo reizi mēģināju ar šo recepti, nevis tīru skābo krējumu, lai pagatavotu skābo krējumu / sviestu 50/50 (tas ir, puse iepakojuma sviesta + puse glāzes krējuma). Starp visiem iepriekš garšotajiem ("tējai" divās versijās un tīri "skābo krējumu") šī variācija šķita visvairāk "smalkmaizīte" un interesanta, briest, tajā pašā laikā nav lipīga un nav sausa. Pildījumam vajadzēja rozīnes + valrieksti, labi izkliedēti visā biezumā. Bet tas nebija pilnībā izcepts kūku programmā - es to iestatīju vēl 20 minūtes krāsns režīmā. Es pats esmu izvēlējies šo variantu kā patīkamāko. Izmēģiniet - varbūt kādam arī patiks!

ps: Bet mans nākamais pagrieziens joprojām ir "galvaspilsēta" saskaņā ar GOST. Bet mēs pabeigsim šo ..

Un es tikko atstāju to uz stundu atspējotu HP. Tiesa, dibens ir nedaudz karsts.

Kapitāla kūka ir visgaršīgākā. Bet ļoti labi. trekns. Uz skābo krējumu kūka izrādās vieglāka. Nav tik daudz kaloriju. Nu, izmaksas ir daudz zemākas. Šodien es atkal uzliku cepeškrāsni uz krējuma. Žāvētu aprikožu vietā es sagriež žāvētas plūmes un žāvētus persikus. Rozīnes un rieksti, kā vienmēr, arī nedaudz.
Viss pārējais ir pēc pēdējās, manis jau pārbaudītās, un diezgan veiksmīgās receptes. Šodien mēģināju ielikt programmu. "Cepšana" 70 min.
Lai gan Panasonic tas labi cep 60 minūtes.

Es cepu 65 minūtes Panasonic un vēl neizņēmu + 10 minūtes. Viss izcepās labi.
Neko nenogāza! Es ar dakšiņu sakuju nedaudz cukura ar olām un skābo krējumu.
Es arī visu sajaucu ar miltiem ar dakšiņu, pievienoju augļus + riekstus un ievietoju mīklu Panasonic spainī. Nebija vanilīna. Aizstāja to ar ruma esenci.
Patika. Tas labi smaržo. Kūkas svars 900g.

[DonnaRosa]

DonnaRosa
Kaut kā eksperimenta labad es uzcepu divus smalkmaizītes pēc vienas receptes, tikai pirmajā gadījumā olas ar cukuru saputoju līdz baltumam (ar vislielāko maisītāja ātrumu 3 minūtes), visu ielēju spainī HP un tikai pēc tam pievienoju pārējās sastāvdaļas, un otrajā gadījumā es rīkojos tā, kā jūs darījāt, vienkārši ar dakšiņu sakuļu olas ar cukuru, ielēju tās HP spainī un pievienoju visu pārējo. Salīdzinājumam atšķirība joprojām ir tik ļoti manāma, protams, par labu pirmajai cupcake, godīgi ... Nu, tas, starp citu, esmu es ...

[DonnaRosa]

DonnaRosa Kaut kā eksperimenta dēļ es uzcepu divas cupcakes pēc vienas receptes,

Es arī izmēģināju abas metodes.
Man tas patika labāk, kad to nenogāza.

[DonnaRosa]

DonnaRosa
Nu ... garša un krāsa, kā saka ...

[DonnaRosa]

DonnaRosa
Nu ... garša un krāsa, kā saka ...

: sarkans: Vēl viens grozījums:
Ja olas ir ļoti lielas, receptē pievienojiet nedaudz miltu un cukura.
Tāpēc es to izdarīju vakar.
Cupcake svars palielinājās par 100g
Vakar:

Ernimel, es mēģināšu uzcept krējuma kūku ar jūsu izmaiņām. Varbūt tas būs tieši tas, kas jums nepieciešams. Un tad es šodien lidoju šeit ar "Stolichny" KhP.

DonnaRosa, Panasonic nav "Keks" ave. Lai HP visu sajauktu?

Krosh, mana gaume un izskats ar Stolichny arī izrādījās sliktāks, pēc 21 minūšu sitiena ar mikseri, nekā pēc tam, kad pats HP tikai visu samīcīja 15 minūtēs.

DonnaRosa, Panasonic nav "Keks" ave. Lai HP visu sajauktu?

Izņemu maisītāju un 5 minūtes visu mīcu ar dakšiņu bļodā.
Es visu sīki uzrakstīju zemāk.

Izrādās, ka Panasonic uz "cepšanas" cupcakes garoza nedeg, atšķirībā no manas HP, un nav nepieciešama īpaša programma

Izrādās, ka Panasonic uz "cepšanas" cupcakes garoza nedeg, atšķirībā no manas HP, un nav nepieciešama īpaša programma

X / p Panasonic 255 instrukcijās ieteicams cept smalkmaizītes uz programmas. "Maizes izstrādājumi". Katrai krāsnij ir savi norādījumi.

[LiudmiLka]

Krosh, mana gaume un izskats ar "Stolichniy" arī izrādījās sliktāks, pēc 21 minūšu sitiena ar mikseri, nekā pēc tam, kad pats HP visu vienkārši mīcīja 15 minūtēs.

LiudmiLka
Kāpēc tik daudz? Trīs minūtēs olas ar cukuru pārvēršas tik noturīgās putās! Vai pēc miltu pievienošanas izmantojāt maisītāju? Manā HP ir programma Keks, tāpēc ar mikseri es saku tikai olas ar cukuru, visus pārējos HP komponentus sajaucu es pats ...

Tamborēšana, ir šāda recepte: sviests - 10 minūtes, cukurs - 5, olas - 5 un milti maks. ātrums 1 minūte.

Lūk, mana “Lielā kēksiņa” (Atbildēt # 243). Izgatavots ar recepti. Pēc signāla valrieksti un žāvēti aprikozes (es ieliku 100 g, es vairāk baidījos). Jumts noteikti nebija izpūstas, bet tas bija tuvu tam!))) Neizskatās kā cupcake, bet garšīgs. Visticamāk sviesta maize ...

Pēdējo reizi mēģināju ar šo recepti, nevis tīru skābo krējumu, lai pagatavotu skābo krējumu / sviestu 50/50 (tas ir, puse iepakojuma sviesta + puse glāzes krējuma). Starp visiem iepriekš garšotajiem ("tējai" divās versijās un tīri "skābo krējumu") šī variācija šķita visvairāk "smalkmaizīte" un interesanta, briest, tajā pašā laikā nav lipīga un nav sausa. Pildījumam vajadzēja rozīnes + valrieksti, labi izkliedēti visā biezumā. Bet tas nebija pilnībā izcepts kūku programmā - es to iestatīju vēl 20 minūtes krāsns režīmā.

Es iesaku kūkai pievienot sasmalcinātas žāvētas plūmes.
Lieliski piemērots uzņēmumam + rozīnes, žāvēti aprikozes un rieksti.

Izgatavots no Panasonic rokasgrāmatas;

Cupcake (cepšana) (Panasonic)
Kviešu milti 175 g (11⁄6 glāzes)
Cukurs 175 g
Sviests 175 g
Olas 3 gab
Kakao pulveris 2 ēd.k. l.
Cepamais pulveris 1 1⁄2 tējk



Tiesa, bez kakao. Nav pārsteigts. Recepte ir ļoti līdzīga Stolichny, bet kaut kas nav pareizi. Viņa devās uz Stolichny pie Zhivchik ...

Cepusi krējuma kūku. Mīcīšana tika veikta KhP un cep cepeškrāsnī. Produktu norma ir divkārša.

[Panasonic nevar izcept visu porciju.]

Es mīcīju Capital Cupcake pēc visiem noteikumiem, visas porcijas. Es ziņoju.
Panasonic nevar izcept visu porciju. Sāni ir kļuvuši tumšāki, un vidus ir pilnīgi mitrs un pat šķidrs. Tas paredzēts 80 minūšu krāsns darbībai, izmantojot programmu Cepšana. Ne velti instrukcijās tiek ieteikta neliela porcija. Jums jāievēro norādījumi. Nav vērts visiem un it visā pakļauties no ārpuses. Atvainojiet par sabojāto labo ēdienu. Viss tika likts uz labāko.

Un es biju neapmierināts arī ar savu HP. Es rakstīju par izcepto dibenu, bet mana kūka tika izcepta "cupcake" ave.

Mana plīts ir lieliska. Man ir PANASONIC. Bet jums jāievēro norādījumi un nepievienojiet vairāk mīklas porciju, nekā ieteicams. Šī nav pirmā kūka, ko es cepu,
bet līdz šim visi bija mazi. Par 600gr
Kilogramu smalkmaizītes nevar izcept Panasonic.

pirmo reizi cepu kūku maizes gatavotājā pēc receptes "krējums"

skābs krējums - puse glāzes (ne vairāk), 100g sviesta ..
mīkla izrādījās ļoti stāva, pēc garšas smilšu mīkla .. cep 60 minūtes + 10 uz karsēšanas .. (to vajadzēja būt mazāk) garoza bija ļoti cieta ..

tas notika

[Valsts cupcake (Panasonic)]

Nu, šeit es pārmeklēju ... Nu, kamēr jūs atkal lasāt zīdkoks ... Nē, uz 2-3 lappusēm ... citādi tikai karš un miers.

Es sāku ar vasaras cupcake no Panasonic rokasgrāmatas. Lūk, kas notika:



Absolūti nav augšā.Pamatojoties uz visu, ko esmu izlasījis šeit, es nolēmu izlabot recepti:

Valsts cupcake (Panasonic)
Kviešu milti 150 g (1 glāze)
Olas 2 gab
Iebiezināts piens 400 ml (1 kārba)
Cepamais pulveris vai
cepamā soda
½ tējk

Gatavošanas metode:

1 Olas sakuļ baltā krāsā, pievieno iebiezinātu pienu un dzēstu soda vai cepamo pulveri.
2 Ieliet Iesijā miltus paralēli pievienojot cepamo pulveri un mīciet līdz viendabīgai mīklai ne ilgāk kā 2-3 minūtes.
3 Ielieciet sagatavoto mīklu veidnē.
4 Cepiet 60 minūtes, pēc tam izņemiet pannu no maizes ceptuves un atstājiet kūku tajā 7-10 minūtes.
5 Viegli noņemiet kēksiņu un atdzesējiet uz plaukta.

Es neko neaizmirsu? Vai arī miltu pašā galā pievienojiet cepamo pulveri?
Un es pielīdzināju vēl 400 ml iebiezināta piena 400 gramiem ... Es pat nevaru iedomāties, kā tulkot ...

Tikai salīdzināšanai. Kūka pēc vienas un tās pašas receptes tiek cepta lēnā plīts (olas tiek sakultas baltas, soda 1 tējk. "Zem naža" - mērot no ZS, sajaukta soda ar miltiem, soda nav jūtama, kūka ir gaisīga un mīksta, stipra vārīta iebiezināta piena aromāts).



Ko es daru? Turklāt galu galā HP nav paredzēts šādām cupcakes (dziļi IMHO).

Lauku cupcake ātri noveco.

Izgatavots no Panasonic rokasgrāmatas;
Tiesa, bez kakao. Nav pārsteigts. Recepte ir ļoti līdzīga Stolichny, bet kaut kas nav pareizi. Viņa devās uz Stolichny pie Zhivchik ...

Cepšana vairāk nekā vienu reizi (es paņēmu recepti no Panasonic instrukcijām). Šī recepte ir ļoti veiksmīga. Kūka ir ne tikai garšīga, bet arī ilgstoši nenoveco. Tam pievienoju žāvētus aprikozes, rozīnes, žāvētas plūmes. Man ļoti patīk visa mana ģimene un arī es.

Mana pundurainā kūciņa nav novecojusi. Acīmredzot tāpēc, ka multivarkā cepšana notiek kā ar tvaiku. Tas ir arī lielisks pamats kūkai:

Šodien es cepu tādu cupcake

Cupcake (cepšana) 65min (Panasonic)

220gr - kviešu miltu putraimi "Extra"
200g - cukurs
120 gr - skābs krējums 40% tauku
80g - sviests 82%
2 olas (nav mazas)
1,5 tējk - cepamais pulveris
50g - rozīnes
50g - žāvētas plūmes
100gr - žāvēti aprikozes
daži pilieni ruma esences