Maize "Debesu manna" maizes gatavotājā

[tumšs]

Maize "Debesu manna" maizes gatavotājā

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Kviešu milti	500 g
Raugs	2 tējk
Sāls	1 tējk
Cukurs	1 ēd.k. l
Olu	2 gab.
Sezams	3 ēd.k. l.
Sviests	125 g
Manna	70 g
Ūdens	100 ml
Piens	100 ml

Gatavošanas metode

• Iesijā miltus. Eļļai jābūt mīkstai. Sakuļ olas un apvieno ar šķidrumu. Ievietojiet visas sastāvdaļas spainī saskaņā ar instrukcijām savai kokvilnai
• Ātra cepšana, garoza tumšs, izmērs ir vidējs.

Piezīme

Garšīgi ārprātīgs, es jums saku! y) Patiesās kalorijas! ...
Ielieciet garozu tikai tumšu.
Izmēģiniet, es domāju, ka nenožēlosiet.

Šo recepti iedeva draudzene, viņa to cepa pēc receptes no G. Veidingera grāmatas "Pašmāju maize"

Foto vetka99968

Līdzīgas receptes

Mannas maize ar balzamiko etiķi un PARMIGIANO (Čigāns)

Kviešu maize ar mannu un medu maizes automātā (Scops pūce)

Maize ar mannu (manna) krāsnī (MISHA)

Vakar cepu maizi ar tik skaistu nosaukumu ... Sanāca lieliski, tikai paštaisītais neatzina neko īpašu jaunajā garšā, viņi teica, ka neviens negaršo garšīgi, gaisīgi, neviens vispār nav pamanījis sezama garšu ( ne velti sākotnēji gribēju to pilnībā atcelt), tā ka sezama sēklām vajag vai nu daudz vairāk, vai arī nelikt vispār, citādi 3 ēd.k. l. - ne tur, ne šeit (bet tas ir tikai mans personīgais viedoklis). Arī saskaņā ar recepti jums vajadzētu likt 125 gr. sviests, es tā arī izdarīju, bet mani ēdāji atzina, ka tā garšo labi, ļoti spocīgi, neskatoties uz diezgan lielo daudzumu, tāpēc viņi vienojās, ka maize ir garšīga, gaisīga, gara, skaista utt., bet ne katrai dienai ... Bet ir vērts mēģināt. Es visu izdarīju precīzi pēc receptes, no grama uz gramu.

Šodien es cepu maizi pēc receptes ar tādu pašu nosaukumu, bet izdarīju dažas izmaiņas (varbūt būs pat mana recepte). Recepte ir šāda:
Milti 500 g
Raugs 1,75 tējk
Sāls 1,5 tējk
Cukurs 1,5 ēd.k. l.
1 vidēja ola
Sezama sēklas 3 ēd.k. l.
Augu eļļa 4 ēd.k. l.
Mannas putraimi 70 g
Piena pulveris 2 ēd.k. l.
Majonēze 1 ēd.k. l. (paldies Ale4ka par ideju)
Vecais kefīrs (apmēram 100 ml) + ūdens līdz 320 ml
Pamata režīms, XL izmērs, viegla garoza.

Izcēlies perfekti, sulīgs, mīksts, sarkanīgs. Cepot bija tāda smaka! izskatās nedaudz pēc mannas smaržas, un gatavā maize smaržo kaut kā īpaši.

Es to jau esmu izcepis, tas NAV mannas putras smaržas, manna vienkārši NAV jūtama.
Es domāju, ka balta krāsa, ja mannas putraimi un milti tiek balināti (tādi ir), mana manna ir dzeltena un krāsa bija parasta kviešu maizei.
Sezams, ja tas nav cepts sausā pannā, NAV jūtams vispār, šķiet, ka tas tur izšķīst
Bet, ja jūs cepat sezama sēklas, tad to var redzēt un nogaršot ar garšas kārpiņām.

Es to jau esmu izcepusi, tas NAV mannas putras smaržas, manna vienkārši NAV jūtama. Es domāju, ka balta krāsa, ja mannas putraimi un milti tiek balināti (tādi ir), mana manna ir dzeltena, un krāsa bija parasta kviešu maizei.

Nu tā kāds jūtas. Daži Temkā par maizes smaržu teica, ka arī viņi nesmaržo pēc maizes. Smarža ir subjektīva sajūta.
Un mannas putraimi un milti ir visizplatītākie, tos pērk parastā veikalā.
Bet, PIEZĪME, manā receptē ir viena ola, nevis divas! Olu dzeltenums dod dzeltenīgu drupatu, īpaši zemniecisku.
Un vispār, neatkarīgi no tā, cik daudz cep, pat ja jūs atkārtojat gramu par gramu, jūs nesaņemsiet to pašu maizi!

Lorāns !!!!!!!!! Es šodien cepu maizi pēc tavas receptes! Izcila, gardi, pūkaina, sniega baltmaize! Liels paldies par recepti! Iesaku visiem.

[Varenievna]

Varenievna, apsveicu, ēdiet veselībai!

Es teikšu tā, es sāku pievienot mannu lielākajai daļai maizes. Es aizstāju 50 g kviešu miltu ar 50 g mannas. Rezultāts ir patīkams, maize kļūst maigāka, man tā šķiet. Izmēģiniet, ja vēlaties, jums tas varētu patikt.

Šodien es cepu 2 maizes pēc abām šeit dotajām receptēm! Abi izrādījās lieliski, bet pēc Alinčika receptes maize pacēlās augstāk. Žēl, ka es nespēju novērtēt garšas atšķirību (ja tāda ir), jo vienu maizīti uzreiz pasniedzu sievastēvam. Vēlreiz paldies par receptēm!

P.S. Vienīgais, ko es mainīju receptē, bija tas, ka es pievienoju 1 tējk. lipeklis un dzīvais raugs (apmēram 13 gr.), un man ir savs kefīrs (uz kefīra sēnēm)
Es sagriezīšu maizi un ievietošu attēlu, kamēr tā atdziest.

Šeit ir vēl viena maize jūsu receptei. Es veicu dažas korekcijas: piena un ūdens vietā es paņēmu sūkalas, 2 ēdamk. l. sausais piens, sviests sl. aizstāja 45g margarīna un izaug 80 ml. sviesta, pievienoja 60 gramus miltu (mani milti ir mitri), cepa svaru 1 kg, vidēja garoza, Galvenā programma.
Maize izrādījās ļoti skaista un garšīga!

[LaraN]

Šodien cepu maizi pēc receptes LaraN... Maize atbilda savam nosaukumam - un uzkāpa līdz pašam jumtam un izrādījās garšīga!
Es tikai piena trūkuma dēļ nomainīju to un ūdeni ar parasto pienu. Vīramāte teica, ka ar šādu maizi mēs varam precēties tikai (bet mums tas ir par agru - mūsu dēlam ir 4,5 gadi), tāpēc mēs priecājamies
LaraN paldies par recepti.

Šodien cepu maizi pēc receptes ar tādu pašu nosaukumu, bet izdarīju dažas izmaiņas .......

Cepta Debesu manna, ko grozījusi Lorēna, vienkārši super garda maize! Liels paldies par recepti!

PALDIES JAU Ceptuve

[Aļinčiks]

Aļinčiks, Receptē mani mulsināja sāls daudzums - 1 ēdamk. l. Vai tā nav drukas kļūda?

[Aļinčiks]

Aļinčiks, Receptē mani mulsināja sāls daudzums - 1 ēdamk. l. Vai tā nav drukas kļūda?

Paldies!
Es to izlaboju par 1 tējk. Optimāls šim miltu daudzumam ir 1,5 tējk. vai 2 svara% miltu

[Aļinčiks]

Aļinčiks, cepu savu maizi. Garšīgi, gaisīgi, krēmīgi! Liels paldies par recepti !!!

Šī recepte piesaistīja manu uzmanību ar savu nosaukumu. Es jau esmu pierakstījis 2 receptes ar mannu un periodiski tos cepu. Patīk. Būs nepieciešams cept pēc šīs receptes 🔗