Slovākijas ābolu pildījums pīrāgam

Slovākijas ābolu pildījums pīrāgam

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
Āboli
Cukurs

Gatavošanas metode

• Ābolus nomizo, sarīvē uz rupjas rīves. Nekavējoties ielieciet "skaidas" burkās, pievienojot tām cukuru. Cukura patēriņš 50-100 grami uz litru burkas, atkarībā no ābolu skābuma. Nepievienojot ūdeni, ielieciet burkas ar rīvētiem āboliem aukstā ūdenī, lai sasildītos, un nostāvējiet puslitru 20 minūtes, litru - 30 minūtes no vārīšanās brīža. Zakonservirova Šādi pagatavoti āboli ir īpaši labi, lai pildītu kārtainās mīklas.

Piezīme

Un es viņus vienkārši mīlu, bez pīrāgiem, ļoti garšīgi ar tēju!

ievietojiet rīvētu ābolu burkas aukstā ūdenī, lai sasildītos

Es to nesapratu ...

un nostāvē puslitru 20 minūtes, litrs-30 minūtes no vārīšanās brīža.

Es arī nesapratu .. Vāra ko?

... ielieciet aukstā ūdenī un sildot, stāviet puslitru - 20 minūtes, litrs - 30 minūtes no ūdens vārīšanās brīža.

Nedaudz izlaboju citātu, lai saimnieces nevārītos, nevis ūdens ...

[putnubiedēklis]

putnubiedēklis, Es lūdzu piedošanu ... Recepte ir ņemta no grāmatas, un tur tā ir tieši tāda, kā es ierakstīju iepriekš. Tā tam jābūt:
"Ielieciet rīvētu ābolu burkas katliņā ar aukstu ūdeni un saglabājiet iepriekš minēto laiku no brīža, kad ūdens vārās."

Krosh, vai tas stāvēs zem skrūvju vākiem ledusskapī? Kaut kas man saka, ka mani no šāda ābola nevilks ...

Kad burkas jāgriež, pirms tās likt ūdenī vai pēc tam? Un vispār, vai jūs varat detalizēti aprakstīt visu procesu? Es konservēju 100% tējkannu. Jūs esat laipni gaidīti.

Kur glabāt bankas?

[saritināt]

Sveiki visiem! Pagājušajā gadā es tā konservēju ābolus. Brīnišķīgs veids, kā saglabāt ražu. Viņa gatavoja parastos rauga pīrāgus ar šādu pildījumu. Bankas saritināt pēc sterilizācijas, tiek turēti skapī, lai arī viņi stāvēja uz stiklotā balkona, sala izturēja.

[valdnieks]

Krosh, vai tas stāvēs zem skrūvju vākiem ledusskapī? Kaut kas man saka, ka mani no šāda ābola nevilks ...

valdnieks
Godīgi sakot, es pat nezinu, jo es to vienmēr satin ... Lai gan es kaut kur lasīju, ka daudzi cilvēki to uzglabā zem skrūvējamiem vākiem ledusskapī ...
Es glabāju burkas pagrabā, virtuves skapī, pieliekamajā - tās ir lieliskas, nepasliktinās ...

Kad burkas jāgriež, pirms tās likt ūdenī vai pēc tam? Un vispār, vai jūs varat detalizēti aprakstīt visu procesu? Es konservēju 100% tējkannu. Jūs esat laipni gaidīti.

Pogremushka
jau atbildēju uz visiem jūsu jautājumiem. Ja kaut kas cits nav skaidrs, jautājiet.

[Vai jūs varat detalizēti aprakstīt visu procesu?]

Vai jūs varat detalizēti aprakstīt visu procesu?
Pogremushka, jūs, protams, varat.
Sterilizējiet tukšās burkas cepeškrāsnī ar 100 gramiem vai uz katliņa vai tējkannas, ielieciet sasmalcinātus ābolus, paņemiet lielu kastroli (vēlams platu) un apakšā ielieciet lupatu, ielieciet uz tā ābolu burkas, ielejiet pannā ūdeni ( pārklājiet burkas ar vākiem), uzvāra ūdeni un norobežo nepieciešamo recepšu laiku. Šajā laikā sterilizējiet vākus. Satiniet bankas. Jūs varat to ietīt segā, līdz tā atdziest (bet man nav, es esmu slinks). Viss !!! Lai veicas konservēšanā!

, paldies par detaļām. Bija vairāk jautājumu. Iesaiņojuma nozīme? Ar skrūvējamiem vāciņiem rīkojieties tāpat (sterilizācijas ziņā) kā ar parastajiem, kas flirtē ar kārbas atslēgu? Vai vāki vārās? Cik ilgi? Varbūt es citā tēmā?

Pogremushka, ietīšanas nozīme ir tāda, ka lēna dzesēšana uzlabo saglabāšanas procesu. Un vāku veids neietekmē konservēšanu, jo.tikai blīvēšanas veids ir atšķirīgs. Vāra vākus 5-7 minūtes, tas ir pietiekami.

Paldies! Es noteikti gatavošu ābolus. Ja tas izdosies, vīrs būs laimīgs, jo tas nozīmē, ka gurķi nav tālu))))

Šeit viss ir detalizēti aprakstīts, bet mums joprojām ir jautājumi
Kur ir cukurs? ieliet vai apkaisīt ābolus pa virsu?

[lučok]

lučok
Tas var būt pa kārtām, bet man patīk bļodā sajaukt ābolu skaidas ar cukuru un pēc tam ievietot burkās.

Vai mani var sterilizēt krāsnī? Es gribētu izmēģināt ...

[Valjuša]

Vai mani var sterilizēt krāsnī?

Valjuša, viegli, jau pārbaudīts ...

Paldies. Kad āboli paaugsies, noteikti pamēģināšu.

Inna, Krosh, liels paldies, ka ievietojāt tik brīnišķīgas receptes! Es gatavoju šo pildījumu, bet kaut kas man saka, ka tas nedzīvos, lai redzētu pīrāgus, tas ir ļoti garšīgs !!!

[Ksyushenka]

Ksyushenka, ak cik priecājos, ka tev patika !!!

Jūsu veselībai un tuviniekiem !!!

Es pats ļoti cienu šo sagatavi, ar kaiju ir tikai pārsteidzošs tandēms ...

[lučok]

lučok
Tas var būt pa kārtām, bet man patīk bļodā sajaukt ābolu skaidas ar cukuru un pēc tam ievietot burkās.

Tamborēt, ja jūs visu sajaucat bļodā, kāda ir cukura un ābolu attiecība.

[Tata]

Tata, vakar arī veica šādu sagatavošanos. Es nejauši paņēmu cukuru. Un aizvēra ar skrūvējamiem vāciņiem. Es to ievietoju parastajā skapī. Paskatīšos, vai pīrāgi nāk ziemā.

[Tamborēt]

Tamborēt, ja jūs visu sajaucat bļodā, kāda ir cukura un ābolu attiecība.

Tata, pagājušajā gadā es biju pilnīgi bez cukura sarullēts ... paši āboli ir tik saldi ...

Kopumā, atkarībā no ābolu skābuma, es esmu 1 kg. āboli es ņemu 150-300 gr. cukurs.

Meitenes, jau izdarījušas, pareizāk sakot, sterilizējušas. Uz 2 kg ābolu es ieliku 450 g cukura, izrādījās 4 800 g bundžas. Tas ir piliens manā ābolu jūrā. Pēc viesuļvētras bija tik daudz uzbrukumu, viņi tika sisti no visām pusēm un nemaz nemeloja. Viņi tos izmeta ratos un cik daudz vēl viņi sver. Mammu dārgā!

[Valjuša]

Valjuša, viegli, jau pārbaudīts ...

Tamborēt - Innočka, vai varat pastāstīt vairāk par sterilizāciju krāsnī? Tāpēc es nevēlos audzēt mitru verdošu ūdeni. Un ir daudz ābolu - tie nokrita pēc viesuļvētras - viņi sāka pasliktināties, man nav laika vārīt ievārījumu (mans vīrs smejas, ka es gatavoju 3 gadus)

[Valjuša]

Valjuša, viegli, jau pārbaudīts ...

Un kādā krāsnī krāsnī? Un cik minūtes ir 0,5 un 1 litrs? Un tad mēs vienmēr gatavojam pirms ripināšanas - un šeit tāds skaistums Ops, mani neinteresē pirmais

[Tamborēt]

Tamborēt - Innočka, vai varat pastāstīt vairāk par sterilizāciju krāsnī?

Un kādā krāsnī krāsnī? Un cik minūtes ir 0,5 un 1 litrs?

Meitenes, radi, jau otro gadu rīkojos pēc zemāk redzamās shēmas, rezultāts !!!

Tagad tas ir mans visjaukākais veids kā sterilizēt kannas ar sagatavēm !!!

Kā sterilizēt sagataves kārbas cepeškrāsnī

Ielieciet burkas ar sagatavēm uz cepešpannas vai režģa un nosūtiet tos uz aukstu vai nedaudz siltu krāsni.

Pārklājiet burkas ar vākiem (negrieziet, vienkārši ielieciet uz augšu). Uzkarsē krāsns temperatūru līdz 120 * C. Un pēc krāsns sasilšanas līdz 120 * C sterilizējiet burkas tik daudz, cik norādīts konkrētajā receptē.

Ja nav noteikta sterilizācijas laika, tad visbiežāk sterilizē 0,5 burkas 10 minūtes; 0,75 bankas sterilizējas 15 minūtes; litru kannas sterilizē 15-20 minūtes.
Burkas no krāsns jāizņem īpašos virtuves dūraiņos, ar abām rokām turot burku pie sāniem. Esi uzmanīgs, tas būs ļoti karsts!

[Meitenes]

Meitenes, radi, jau otro gadu rīkojos pēc zemāk redzamās shēmas, rezultāts !!!

Tagad tas ir mans visjaukākais veids kā sterilizēt kannas ar sagatavēm !!!

Kā sterilizēt sagataves kārbas cepeškrāsnī

Ielieciet burkas ar sagatavēm uz cepešpannas vai uz režģa un nosūtiet uz aukstu vai nedaudz siltu krāsni.

Pārklājiet burkas ar vākiem (negrieziet, vienkārši ielieciet uz augšu).Uzkarsē krāsns temperatūru līdz 120 * C. Un pēc krāsns sasilšanas līdz 120 * C sterilizējiet burkas tik daudz, cik norādīts konkrētajā receptē.

Ja nav noteikta sterilizācijas laika, tad visbiežāk sterilizē 0,5 burkas 10 minūtes; 0,75 bankas sterilizējas 15 minūtes; litru kannas sterilizē 15-20 minūtes.
Burkas no krāsns jāizņem īpašos virtuves dūraiņos, ar abām rokām turot burku pie sāniem. Esi uzmanīgs, tas būs ļoti karsts!

Vai esat mēģinājis sterilizēt saulē kaltētus tomātus tādā eļļā? Es to izmēģināju mikronā, jūs to nevarat pārklāt ar vākiem - eļļa vārījās, tomāti uzbriest un izlej pāri malai. Tagad es gribu izmēģināt krāsnī - vākus var nedaudz uzskrūvēt, lai eļļa neizplūst.

[Anya]

Vai esat mēģinājis sterilizēt saulē kaltētus tomātus tādā eļļā?

Anya, gadā, kad izlēmu par saulē kaltētiem tomātiem, man joprojām bija krāsns, ko Ļeņins atceras ... es viņai neuzticējos ...

Un jaunajā es to neatkārtoju, kaut kā vēl neizdevās ...

[Meitenes]

Meitenes, radi, jau otro gadu rīkojos pēc zemāk redzamās shēmas, rezultāts !!!
Tagad tas ir mans visjaukākais veids kā sterilizēt kannas ar sagatavēm !!!

Urā, Sīks, Paldies par palīdzību!

[Meitenes]

aiztaisīts ar skrūvējamiem vāciņiem. Es to ievietoju parastajā skapī.

Tāpēc es vakar izmantoju iespēju ... es to savirpu ar skrūvēm, nulle (jauna) tiešām ... Es nemaz neliku cukuru ...

Nu, ko ... risks starp tiem ir cēls mērķis ...

Meitenes, vai varbūt kāds jau ir mēģinājis uzglabāt šo sagatavi zem skrūvējamiem vāciņiem istabas temperatūrā? Un tad kaut kas mani kaut kā aizrauj ... Eh, nu, kāpēc ledusskapis nav gumijots ... ledusskapī tas noteikti izdzīvotu ...

Mans dārgais mazais! Šogad mums Baltkrievijā ir ābolu uzplaukums! Es neatceros tik daudz ābolu savā dzīvē. Tikai tiem, kuriem bija slinkums pieliekties, nebija ābolu. Mēs, galvaspilsētas iedzīvotāji, jau esam sevi krājuši - pagalma koki plīsa ar augļiem. Tāpēc pavāra roka ir nogurusi no ražas novākšanas! Un tad jūsu ātrās receptes palīdzēja! Liels paldies par šo recepti un par dzirnaviņām! Viss noderēja!

[Irishka]

Irishka, mans dārgais, es esmu tik priecīgs, godīgs pionieris vārds !!!

Labu veselību jums un jūsu mīļajiem !!!

Es vēlreiz pateicos Kroshik Innulya par pildījumu. Man ļoti patika. Vai jūs varat iedomāties slodzes stiprumu ripināšanas laikā, es ieleju cukuru "no acīm". Viss stāv kā karavīri! Visi netika apēsti milzīgā daudzuma dēļ. Bet lieliski garšīgi. Tas ir arī viegli. Un burciņā esošie āboli pat nesamazinājās. Klase !!! Paldies Tev, dārgā. Meitenes iesaka. Tas ir labs pildījums, un tas labi sader kā slinks ievārījums!

[Tamborēt]

Tamborēt, Kaut ko es, iespējams, daru nepareizi. Pēc sterilizācijas āboli paliek puse burkas. Sadalīts viens - augšpusē pievienoti divi. Un jums ir pilnas burkas. Kā?

[Irisha]

Irisha, jūs darāt visu pareizi, pēc sterilizācijas arī mani āboli nosēžas, protams, ne uz pusi), bet arī cienīgi (), es domāju, ka no ābolu šķirnes saraušanās pakāpe ir atkarīga ...

Es to satinu kā ir, neziņojot ...

Fuuuh, nomierinājies. Izgatavoja piecas burkas, ielēja cukuru acī, kur nedaudz vairāk, kur nedaudz mazāk. Un tomēr pēc sterilizācijas burkas kratījās, cukurs palika apakšā.

jāpiepilda ļoti cieši. un atkārtoti sterilizēja mot? izgaisis. Labi apsēžos pārim, vairāk neredzu

Pievienots trešdien, 2016. gada 17. augustā, plkst. 12:00

Fuuuh, nomierinājies

un es pamodos

Labi apsēžos pārim, vairāk neredzu

Man arī ir skaidas burkā ar sasmalcinātu aunu ...

[Administrators]

Ar simpātiju. Nu tad ir skaidrs. Es to vienkārši sabruku, tāpēc viņi iztvaiko. Un jūs varat sterilizēt bankas kā Administrators māca ar prāmi?

[Īru]

Vai bankas var sterilizēt, kad Admin māca ar tvaiku?

Kāpēc ne, Īru ...

Es sterilizēju sevi krāsnī), bet esmu vairāk nekā pārliecināts, ka jebkura sterilizācijas metode būs piemērota ...

[Kroshik]

Kroshik, Innusechka čau
Es atnācu jūs izmēģināt), izlasiet, ka jūs gatavojāt tādu pildījumu bez cukura, sakiet, kā jūs to turējāt? Vai tev viss bija kārtībā?
Es vienmēr gatavoju jūsu ābolus, tos, kas jāuzsilda, tie ir vienkārši lieliski, es visu ziemu cepu pīrāgus bērniem)
Un šeit tas ir tik jauki, ka pat nevajag gatavot! Es ļoti gribu šodien zabatsat, bet ja bez cukura, tad beidzot forši !!!

Vai tev viss bija kārtībā?

Izcili !!!

Pagājušais gads bez viena grama cukura joprojām atrodas pieliekamajā ...

Paldies, mans zaķīt! Tāpēc es to izdarīšu!

Pēc sterilizācijas āboli paliek puse burkas.

pēc sterilizācijas arī mani āboli nosēžas

Labi apsēžos pārim, vairāk neredzu

Meitenes !!! Palīdziet! Un man katliņā ir burkas, un gluži pretēji - no tām izspiežas āboli! Cieši sablīvējies? Ko darīt? Āboli, protams, ir ļoti sulīgi, bet kur gan bez sulas? Divi podi uz plīts ...

[Irinka]

Irinka, tāpēc nedaudz nolieciet sauli malā. Vēlu, protams, kā jums izdevās?

Kā jums tas izdevās?

Kā, kā ... es to izdarīju !!! Usse jau ir pazeminājies pazemē. Un es neatņēmu gabalu! Viss tika aprēķināts līdz mUllimeter.
Ak, bija visa komēdija. Nu man arī beidzās degviela! (labi, kam ir ievests balons, tas sapratīs). Uz ielas ir tumšs, tuvojas pērkona negaiss, vējš, ābolu "krusa" ... Tētis, sakarā ar to, ka viņam agri bija briesmīgs celšanās, viņš jau gulēja gulēt, un šeit es esmu ar savām sagatavēm: " Palīdziet, gāze nedeg, āboli berzēja 8 litrus, jau sāka vārīties un ir applūduši! " Labi, ka tika pasūtīta (un izpirkta) rezerves pudele. Viņa stāvēja ar lukturīšiem, "palīdzēja" uzstādīt.
Pēc tam, kad aizdegās gāze, manos podos vai, drīzāk, kannās, apmetās ābolu skaidas. Es sāku procesu no jauna, izturēju tik ilgi, cik vajadzīgs., Izslēdzu, atkal gaidīju, lai tas nosēstos un sāka griezties. Fysyo! Paskatīsimies, kas notiks. Nu tas eksplodēs, tāpēc eksplodēs

Es arī gatavoju šo pildījumu. Inna, paldies vēlreiz! Recepte no Loiko grāmatas Jaukti āboli ar cukuru katliņā. Es tos ievietoju sterilās burkās, ar karoti nomīdīju. Pirmo reizi sterilizē krāsnī. Patika veids. Bankas uz režģa, lejā - cepešpannā, kur izplūda nedaudz sulas. Izgatavots uz karstas konvekcijas. Vāki - skrūve. Man nepatīk alva zem rakstāmmašīnas ...

Pārējos ābolus apēda, neatdzesējot. Ļoti garšīgi, patiešām dabiski āboli garšo. Apskatīsim, kā tas tiks uzglabāts. Jums tas būs jāuzglabā virtuvē. Ledusskapis vairs nepieņem ābolu kārbas

[Olenka]

Urrrraaaa !!!

Un atkal vērša acīs !!!

Nu tādā ziņā, ka man arī patika !!!

Olenka, paldies par atsauksmēm, esmu sasodīti apmierināts ...