Sēņu nūdeļu zupa

Sēņu nūdeļu zupa

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
Sausas sēnes (nedaudz)	40g
vidēji burkāni	1 dators
vidējs sīpols	1 dators
olas	2 gab
dārzeņu eļļa	5 ēd.k. karotes
milti / glāze 300ml	1 glāze

Gatavošanas metode

• Ielieciet sausas sēnes traukos, kurus izmantojat mikroviļņu krāsnī. Lai piepildītu ar ūdeni. Ievietojiet mikrosu 5-7 minūtes ar pilnu jaudu.
• Tad buljonu ielej katliņā, bet ne visu, lai nebūtu nogulumu, kurā varētu būt smiltis. Sēnes nomazgā zem tekoša ūdens, smalki sagriež.
• Katliņā ar buljonu pievieno 2 litrus ūdens, sasmalcinātas sēnes. Uzlieciet uguni un vāriet 35 minūtes.
• Sarīvē mizotos sīpolus un burkānus. Smalkie burkāni, rupji sīpoli.
• Tad viegli apkaisa četrās ēdamkarotēs augu eļļas, līdz burkānu krāsa mainās, necepiet!
• Kamēr tiek gatavots sēņu buljons, jums jāsagatavo mīkla.
• Mīklu gatavo pavisam vienkārši. Sakuliet 2 olas ar dakšiņu ar sāli
• Pievienojiet tasi miltu, samaisiet. Tur ielej 1 ēdamkaroti augu eļļas.
• Mīciet mīklu, izveidojiet bulciņu
• Tad ielieciet maizīti maisiņā. Atstājiet uz galda 30-40 minūtes.
• Un tad izveido desu
• Un sagrieziet to 6-8 gabalos
• Katru gabalu sarullējiet plānā kūkā, bet, ja tas neizdodas gludi, neuztraucieties, nūdeles joprojām darbosies
• Katru kūku nosusiniet pannā. Lai to izdarītu, jums jāuzsilda cepšanas panna ar biezu dibenu (man ir čuguns). Neeļļojiet ar neko. Ielieciet kūku pannā, pagaidiet 10 sekundes, tad pagrieziet kūku un turiet pannā vēl 10 sekundes. Salieciet ceptas tortiljas kaudzē.
• Sagriež gareniski trīs gabaliņos
• Katru gabalu sagrieziet nūdelēs
• Nūdeles ir gatavas
• Vispirms ielieciet buljonu gatavajā buljonā, uzvāra, pēc tam pievienojiet nūdeles, samaisiet, uzvāra un nekavējoties noņemiet pannu no uguns, pārklājiet ar vāku. Pasniedziet pēc 10-15 minūtēm. Pēc garšas zupā varat ievietot skābo krējumu un zaļumus.
• Garšīga zupa ar labu bagātīgu sēņu aromātu.

Trauks ir paredzēts

6-8 porcijas

Piezīme

Recepte ar 🔗

Līdzīgas receptes

Tēva sēņu zupa (alfa20)

Zupa ar sēnēm un pupiņām (celfh)

Sēņu zupa ar puravu (celfh)

Cik garšīgi!

[Frēzija]

Frēzija, faktiski garšīgi. Nūdeļu pagatavošana ir prieks

Tanechka, ļoti ēstgribu zupa un interesants nūdeļu pagatavošanas veids! Pirmo reizi lasīju, ka cepeškrāsnī žāvē nūdeļu loksnes. Klase!
Un šādu nūdeļu garša ir tāda pati kā mums parasti?

Iedegums, kad jūs izstādāt receptes ar sēnēm, es vienmēr sapņoju ēst jūsu ēdiena šķīvi. Vēlams, lai plāksne būtu liela.

Iedegums, kad jūs izstādāt receptes ar sēnēm, es vienmēr sapņoju ēst jūsu ēdiena šķīvi. Vēlams, lai plāksne būtu liela.

un es! Šeit mēs ar Ganiju jau otro gadu dodamies uz Tanyukha pēc sēnēm un medus! "Un gadi lido, mūsu gadi lido kā putni ...." Un sēņu nav, betūūūūūūūūūūūūūūū uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu uuuuuuuuu!

[Tanjuša,]

Tanjuša, ļoti ēstgribu zupa. Kā likums, es nekad negatavoju pirmos ēdienus pēc receptēm.
no forumiem., jo es tos ļoti labi gatavoju. Bet šeit mani iekaroja nūdeles, pareizāk sakot, tās sagatavošana.
Parasti mīklu mīcīju, izrullēju, žāvēju gaisā un sagriezu.
Un tas ir pannā ... tas ir kaut kas ..

Meitenes, es arī nopirku nūdeles. Korejieši man mācīja, kā skaisti un pareizi pagatavot nūdeles. Nūdeles ir kā salvešu papīrs, bet man tas jātēlo, kamēr jūs to izrullējat uz rullīša. Šeit viss ir vienkāršs. Es domāju, ka jūs varat sasaldēt šīs nūdeles.

Un šādu nūdeļu garša ir tāda pati kā mums parasti?
Iedegums, kad jūs izstādāt receptes ar sēnēm, es vienmēr sapņoju ēst jūsu ēdiena šķīvi. Vēlams, lai plāksne būtu liela.

Nemelošu, pareizās nūdeles ir garšīgākas, bet šai pat pienākas atsevišķa recepte. Praktiski bērns to var pagatavot. Meitenes, nav iespējams rakstīt, viss izkustinās. Ziņu plūsma nonāk tieši ziņojumā.

un es! Šeit mēs ar Ganiju jau otro gadu dodamies uz Tanyukha pēc sēnēm un medus! "Un gadi lido, mūsu gadi lido kā putni ...." Un sēņu nav, betūūūūūūūūūūūūūūū uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu uuuuuuuuu!

Es atceros par sēnēm, bet es aizmirsu par mežu !!!!

Iedegums, kad jūs izstādāt receptes ar sēnēm, es vienmēr sapņoju ēst jūsu ēdiena šķīvi. Vēlams, lai plāksne būtu liela.

Tas ir tāpēc, ka sēnes ir skaistas. Mēs visu nesavācam

Es atceros par sēnēm, bet es aizmirsu par mežu !!!!

no zhezh ....

[Tanjušs]

Ielieciet sausas sēnes traukos, kurus izmantojat mikroviļņu krāsnī. Lai piepildītu ar ūdeni. Ievietojiet mikrosu 5-7 minūtes ar pilnu jaudu.

Tanjušs, un ja bez mikro (man to nav), cik ilgi sēnes vajadzētu iemērc?

[Kroshik]

Kroshik, Es nemērcēju ilgi, stundu vai divas.
Tad es to gatavoju gandrīz līdz maigumam, tas var ilgt pusstundu. Viss ir atkarīgs no tā, kā sēnes žāvē.

[Tanjuša]

Paldies Tanjuša ...

Man joprojām ir jautājums jums ... pat divi ...

Vai es pareizi sapratu, sākotnēji sēnes piepilda ar ļoti mazu ūdens daudzumu?

Un tomēr ... Es domāju, bet vai jūs varat kādu laiku turēt šādas nūdeles?

[Tanjuša]

Paldies Tanjuša ...

Man joprojām ir jautājums jums ... pat divi ...

Vai es pareizi sapratu, sākotnēji sēnes piepilda ar ļoti mazu ūdens daudzumu?

Un tomēr ... Es domāju, bet vai jūs varat kādu laiku turēt šādas nūdeles?

Jā, un es domāju - cik ilgi tiek turēta šāda nūdele?

Vai es pareizi sapratu, sākotnēji sēnes piepilda ar ļoti mazu ūdens daudzumu?

Un tomēr ... Es domāju, bet vai jūs varat kādu laiku turēt šādas nūdeles?

Kroshik, jūs visu pareizi sapratāt, sēnes sākotnēji ir piepildītas ar sēnēm
ūdens daudzumu, iegūst ļoti koncentrētu sēņu buljonu.
Jūs varat uzglabāt nūdeles, bet ne ļoti ilgi. Parasti šīs nūdeles ir paredzētas tikai 2 litru zupas katlam.
Es to uzglabāju, jo es izleju buljonu 1 ēdienreizei, tas ir, 2 porcijām. Šeit tiek izmantotas nūdeles,
līdz ēdam zupu.

[Tanjuša]

Tanjuša, dārgais, liels paldies, milzīgs !!!

Es tos pagatavoju vakariņās, nūdeles man ļoti patika !!! Tūlīt izlēja pasūtījumus, vistas nūdelēm, nūdelēm ar baravikām no saldētavas, kā kaut ko cituun piedāvāja ... Un, es atcerējos, dotsija ieteica vienkārši vārīties un saburzīt rīt bez nekā, viņa ir tā unshshak, makaroni ...

Pagatavošana faktiski ir ļoti vienkārša, kas padara recepti vēl pievilcīgāku !!!

P.S. Nefotografēju, bo buljonu savā nūdeļu praksēcmelnais ki, no kaltētām baravikām un baravikām ...

Kroshik, Innochka, paldies par padomu un labu veselību, mans dārgais!

[Tanjuša]

Tanjuša, dārgais, liels paldies, milzīgs !!!

P.S. Nefotografēju, bo buljonu savā nūdeļu praksēcmelnais ki, no kaltētām baravikām un baravikām ...

Man ir arī melnais buljons, bet tas netraucē garšu, es iešu, skaļums ēst