Uzbeku plovs ar liellopa gaļu (multivarkā Oursson 5005)

[Ieslēdziet "cepšanas" režīmu 30 minūtes.]

Uzbeku plovs ar liellopa gaļu (multivarkā Oursson 5005)

Kategorija: Gaļas ēdieni

Virtuve: uzbeku

Sastāvdaļas
liellopa fileja	500 g
dārzeņu eļļa	200 ml
vārīti rīsi	400 g
burkāns	300 g
priekšgala	300 g
zira	nepilnīga tējkarote
ķimenes	neinjicēta tējkarote
koriandra kodoli	pusi tējkarotes
ķiploki	1 galva
sarkanie karstie pipari	1 pāksts
melnie pipari un sāls	garša
ūdens vai buljons	mazāk litru
zosu vai pīļu gaļa	nedaudz, pēc garšas

Gatavošanas metode

• Daudzi cilvēki sūdzas, ka plovs pēc citām receptēm un citos režīmos izrādās kā putra ar gaļu. Bet saskaņā ar šo recepti jūs varat pagatavot īstu, drupinātu plovu, kas daudz neatšķirsies no plova no katla.
• Ieslēdziet "cepšanas" režīmu 30 minūtes. Liellopa kubiņus no abām pusēm apcep 100 ml eļļas, pievieno sasmalcinātus sīpolu gredzenus un viegli apcep.
• Tad pievienojiet kubiņos sagrieztus burkānus un, laiku pa laikam maisot, turpiniet cept līdz laika beigām.
• Pēc tam ielieciet visas garšvielas (garšvielas ir ļoti svarīgas, bez tām nav pat vērts sākt gatavot!), Uz augšu izklājiet rīsus, ievietojiet tur visu ķiploku galvu un veselus piparus un ielejiet 100 ml eļļas.
• Uzmanību! Rīsus nevajag jaukt ar gaļu!
• Piepildiet ar verdošu ūdeni vai buljonu tā, lai šķidrums pārklāj rīsus par 2–2,5 cm, atkal nemaisiet.
• Mēs ieslēdzam režīmu "cepetis" 50 minūtes.
• Pēc programmas beigām samaisiet. Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

6-7

Laiks sagatavošanai:

1 stunda 20 minūtes

Gatavošanas programma:

cep + cepetis

Nu mūsu katliņā ir parādījies plovs - PALDIES par recepti!

Eļļa, protams, būs jāizvēlas pēc jūsu gaumes.Man 300 ml. augu eļļa 500 gramiem gaļas, tas ir par daudz!

Citāts:
Daudzi cilvēki sūdzas, ka plovs pēc citām receptēm un citos režīmos izrādās kā putra ar gaļu - tur ir! Bet tas ir atkarīgs no pareizas rīsu un ūdens attiecības izvēles, un ne visi to var izdarīt uzreiz, ir nepieciešama pieredze un proporcijas sajūta šai attiecībai

Paldies! Gatavosim kopā!

Es savā ēdienkartē ievietoju plova recepti, mēģināšu pagatavot plovu pati savā variantā

Izskatās ēstgribīgi !!! Sakiet, ja šāda režīma nav, man ir vēl viena lēna plīts, vai dzēšanas režīms ir piemērots?

Rishka, jā, vajadzētu darīt. Izpildiet pārējo recepti. Uzrakstiet vēlāk, kā tas notika!

Paldies par recepti! Mēs vienkārši pusdienojām uz plova - tas izrādījās īsts drupans plovs. Man liellopa gaļas vietā bija cūkgaļa, es ielej verdošu ūdeni apmēram 1,5 cm.

Meitenes, un kāds spiediens pakļauties?

Gandrīz kā īstā. Ņammīgs! Paldies par recepti!

Meitenes, vai jūs varat pagatavot šādu plovu 5002. gadā? Kādu režīmu vajadzētu izmantot, lai iegūtu drupātus rīsus, nevis putru ar gaļu?