Vārīta mēle Oursson spiediena katlā

[Pagrieziena režīms, spiediens 3, laiks 1,30 stundas]

Vārīta mēle Oursson spiediena katlā

Kategorija: Gaļas ēdieni

Virtuve: Krievu

Sastāvdaļas
Liellopa mēle	1,3-1,5 kg.
Žāvētu dārzeņu maisījums	šķipsnu
Ūdens ir tīrs	ielej mēli
Sāls	garša

Gatavošanas metode

• Noskalojiet liellopa gaļas mēli, ievietojiet spiediena katliņā, pievienojiet 🔗 sāls, ūdens (lai mēli pārklātu ar ūdeni). Jūs varat vienkārši izmantot sīpolus un burkānus.
• Aizveriet spiediena katla vāku, ievietojiet to Pagrieziena režīms, spiediens 3, laiks 1,30 stundas un panākt gatavību. Mēle ir liela pēc svara, tāpēc es iestatīju ilgāku laiku. Pēc vārīšanas šķita, ka būs jānosaka laiks ilgāk, biezā mala bija skarba, un mēles gals bija pilnībā vārīts. Bet, es atstāju mēli atdzist kastrolī zem vāka, tā pilnībā nāca un kļuva mīksta un vārīta, āda labi atdalījās no mēles un griešana izrādījās laba.
• Pasniedz sagrieztu liellopa mēli un brūkleņu mērce uz degvīna ar medu
• 
• 

Piezīme

Ļoti garšīgs!
Pavārs ar prieku un labu apetīti!

[Tanjuša,]

Tanjuša, mutē laistoša mēle! : girl_love Ar tik brīnišķīgu mērci ...

[Marina]

Marina, garšīgi, es apstiprinu Vai valstī ir liellopa mēles?

Šī recepte un aspic no krūts ir galvenie ēdieni uz svētku galda 7. janvārī, es īpaši gatavošu brūkleņu mērci, mēģināšu (mēli mēdzu mīļot ar mārrutkiem, domāju, ka ar mērci būs vēl garšīgāk ).
Paldies par recepti, tā kā sen neesmu ēdis olbaltumvielu ēdienus, iesākumam būs daudz šo ēdienu. Un tad, vēlāk, es gatavošu citus ēdienus pēc jūsu receptēm.

Izmēģiniet arī šos ēdienus, es ceru, ka jums tas patīk. Tas ir ļoti garšīgs ar brūkleņu mērci

Karikatūras valoda izrādījās izcila! Paldies par recepti! Es saprotu, ka tas ir elementāri, bet mēnesi es mājās nedzīvoju multivarku. Es joprojām esmu ar viņu uz jums.

Tātad, mēs labāk iepazināmies ar karikatūru. Multivarkas katls ir lielisks, veselīgs un garšīgs!

Pavārs veselībai

Kā plānots, sagatavoju arī mēli. Man ļoti patika process, valoda tomēr ieguva lielu, 1 kg 650 g, ielej ūdeni, tas izrādījās gandrīz maksimāli, palielināja gatavošanas laiku, iestatīja 1 stundu 50 minūtes. Buljons pats par sevi ir caurspīdīgs, caurspīdīgs, bet bagātīgs, mēle bija lieliski pagatavota, viss bija mēreni. Pirms tam gatavoju MV, Ourssonā tas ir daudz labāk.
Man uz svētku galda bija 3 ēdieni pēc jūsu receptēm, un viss izrādījās lieliski, par ko esmu jums ļoti pateicīgs.

[Gaļins]

Gaļins, paldies par labajiem vārdiem, gatavojiet savu veselību!

Fakts, ka Ourssons ir daudz labāks, ir patiesa gatavošana kvalitatīvi un saudzīgā režīmā, nekas netiek sagremots, tāpēc garša ir laba

[Tatjana]

Tatjana, tik garšīgs izskats! Noteikti mēģināšu to izdarīt savā Borčikā :)
Liels paldies par recepti !!!

Administrator, ielieciet valodu Orson. Man nav programmas, lai sautētu, bet man ir programma, kas jādzēš. Tas ir tas pats?

Jā, Nastju var aizstāt, un tā, lai laiks sakristu

Gatavots. Viss izdevās lieliski. Mēle nebija īpaši liela. Es iestatīju laiku 1 stunda 30 minūtes. Atdzesēts tieši buljonā. Nevārīta, bet mīksta. Paldies!



Administrator, lūdzu, pastāstiet man, kā pagatavot tvaicētas kotletes Orsonā? Ar programmu viss ir skaidrs. Un cik daudz ūdens jālej bļodas apakšā? Kurš laiks būtu jānosaka un, pats galvenais, spiediens? Es gribu padarīt jaunāko ...

[Nastja]

Nastja Tavai veselībai!

Kotletēm pietiek ar 500–700 ml ūdens, lai tas nesasniegtu grilu.
Laiks ir atkarīgs no gaļas veida un kotletu svara. Spiediens 1.

Lai uzzinātu ceļvedi, apskatiet šo recepti, galu galā šeit ir arī kotlets, tikai kāpostos

Savojas kāpostu ruļļi Oursson spiediena katlā (Administrators)

Paldies, Administrator.