Pelmeņi un pelmeņi

Un es gatavoju pelmeņus ar biezpienu !!!!
Man ir kas par 10 gabaliem! ...
Izmērs ir ideāls !!!!
Maza mīkla! Pietiek ar pildījumu !!!
Tas tiek darīts viegli un dabiski ...
Es esmu ļoti apmierināts!!!! Es šeit būtu bakstījies ar rokām ...

Nu jā ... tagad es saprotu - ja jūs uzņemat video, tad tam jābūt apmēram centimetru platam ...
Mana rullīte nav liela - apmēram trīs centimetrus diametrā ... un tā bija pārāk bieza ... es gribu kaut ko plānāku ...
ES domāšu…

Man ir kas par 10 gabaliem! ...
Izmērs ir ideāls !!!!

Sveta, lieliski! Apsveicam! Vai esat kvadrātveida vai apaļa?

[Jūlija]

Jūlija - kvadrāts! ...
Un, iespējams, tāpēc izrādās maza mīkla ...
Tā kā iepildīšanas padziļinājums sakrīt ar pašas raviolkas kontūrām.

[Svetlana]

Svetlana, jā, kvadrāts ir hit! Būs nepieciešams gatavot arī ar biezpienu
Es tomēr domāju nopirkt mazus kvadrātveida, ja atrodu

Nu, es arī izgatavoju kvadrātveida un apaļas. Man ir abi, kas ir 10 gabali. Nav nekādas neprātīgas sajūsmas. Pareiza summa izrādījās ar caurumiem caurumos. Šķiet, ka tie ir izcirsti perfekti, tie izlec tikai pa ceļam, un no gala jūs aplūkojat tuvāk - bedre. Iespējams, ka ūdeni ir labāk izmantot. Puse cietās mīklas ar BC miltiem. Īsāk sakot - ravioli ir kā ravioli ... 10 gabali, protams, nav īpaši mazu bērnu izmēri, bet es iedomājos, kā 3 rindās vienā un tajā pašā paletē izvēlēties mazus - nē ... Kā vienmēr notiek - katram viņa paša)). Ritošā tapa man ir 4 cm diametrā. Tas izdevās labi. Lai gan sākumā es to vienkārši darīju klasiski kā Padomju Savienībā: ritiniet to pa visu virsmu.

Tupper trīs piedziņām))).

[Nata]

Nata, Es gatavoju no parastajiem miltiem ... nepievienoju cieto ...
Visi ir neskarti !!! Nav nevienas bedres !!!
Ūdens pēc vārīšanas palika tīrs !!!
Es izgatavoju 60 gabalus vienā triecienā!

Rīt es uztaisīšu kartupeļus! Mīklu joprojām atstāj ...

B Es pakļāvos saviļņojumam ... Es šodien nopirku Tescom formu un rullīti. Fotoattēlā, kuru viņa ... spēlēja ... tas ļoti labi izgriež malas ...

[Helēna]

Helēna, skaistumiņ, nenolaid acis! Ar spinātiem?)

[Helēna]

Helēna, skaistumiņ, nenolaid acis! Ar spinātiem?)

ar zaļajiem sīpoliem un dillēm, un vēl vairāk siera!
Tagad esmu neizpratnē par 21 gabala formu, bet tie nekur nav atrodami, proti, kvadrātveida!

[Elena]

Elena, skaistums !!!!
Šeit mēs arī gribējām nākamajā reizē pagatavot sāļu biezpienu !!! ...
Mēs ēdām pārāk daudz saldu ...

To es atradu tēmā par mīklas paplātēm 108. lpp

Sākumā es eksperimentēju ar dažādām mīklām, velmēju to uz raviola sprauslas, pirms maltās gaļas ielādes ne visas ir piemērotas. Kefīrs no Admin pielīmē un košļājas uz raviola sprauslas, ar citiem tā nav. Šī mīkla bija paredzēta tikai nūdelēm. Tad es pagatavoju mīklu pēc receptes no Villa pasta, uz olām un dzeltenumiem, tā ir ļoti stāva, bet tā nelīp pie raviolitsa, un raviolki tiek veidoti ar sprādzienu. Ja jūs mēģināt ātri pagriezt pogu, tad daži raviolcs ir pustukši. Es atradu sev optimālo ātrumu, un viss izrādījās kā attēlā.

No šīs mīklas ar rokām pagatavoju vairākus pelmeņus - arī viss ir kārtībā, tie ir veidņi, mīkla nelīp pie manām rokām. Tāpēc tie, kas vēlējās "īstus" pelmeņus, kur ir daudz gaļas, arī dabūja to, ko vēlējās. Bet, ēdot ravioli, neviens neteica, ka ir daudz mīklas un maz gaļas. Viss ir ļoti garšīgi, un tagad neviens neatceras par veikalā nopērkamajiem pelmeņiem, kuriem dažiem no manis mājās bija vājums.

Un nākamajā lappusē ir mīklas recepte.

[Helēna]

Helēna, lūk, man ir tieši tas pats.
Es skatos šeit uz paletēm. Un tāpēc viņi piemērojās viens otram, un tā.Un kaut kas man nešķiet, ka šādā veidā būs iespējams izgriezt vismaz kaut ko no tiem un apvienot tos ar šuvēm, lai neteiktu, ka tas ir ļoti vienkārši

[Katerok87]

Katerok87, jā, ar ravioli piestiprinājumu jums mīkla jāpadara pēkšņi un jāpievieno semolu, man šķiet. Itāļi receptēs 50:50 raksta dažādus miltus, olu, ūdeni

Rīt man būs informācija par 21 gab. Kvadrātveida formu ... un par labu cenu ...

Jā, pagriezīsim man vēl vienu pelmeņu ražotāju. Treškārt, tartlets jau ir reklamēts nākamajā tēmā.
Es šeit klusi sēžu krūmos un nebučoju. Es negribēju apskatīt cenu. Bet, ja cena ir laba, es baidos, ka nevaru pretoties.

Un kaut kas man nešķiet, ka šādā veidā būs iespējams kaut ko izgriezt

Jā, tāpēc tas nedarbojās, lai paātrinātu procesu. Labi, uzpūtiet vecmodīgi - ar rullīti, līdz Tescoma nāk klajā ar griezēju-griezēju.

[Helēna]

Helēna, lūk, man ir tieši tas pats.
Es skatos šeit uz paletēm. Un tāpēc viņi piemērojās viens otram, un tā. Un kaut kas man nešķiet, ka šādā veidā būs iespējams vismaz kaut ko no tiem izgriezt un apvienot ar šuvēm, neteikt, ka tas ir ļoti vienkārši

Ak jā, es arī to izmēģināju. Man ir apaļa un kvadrātveida, un viņiem ir vienādi izgriezumi. Jau ļoti plānas izgrieztas ribas, lai kaut kā cilvēcīgi piestātos un izgrieztu kaut ko citu ...

Gyyy, ko, es mēģināju, vai ne?

[Elena Tima]

Elena Tima,

Jūs lūdzāt, lai kāds pamēģina. Es mēģināju / pieteicos))). Toka aizmirsa tev rakstīt))).

Pralna! Un šeit es ciešu līdz vakaram - "būt vai nebūt".
Ak, piedod. Bet, godīgi sakot, es īsti necerēju, saprotot, ka viss ir pārāk nestabils ...

Katerok87, jā, ar ravioli piestiprinājumu jums mīkla jāpadara straujāk un jāpievieno semolu, man šķiet. Itāļi receptēs 50:50 raksta dažādus miltus, olu, ūdeni

Yul, un kas ir manna?

Lai no sprauslas nebūtu pustukšu raviviolu, jums tas jādara: izdariet spiedienu uz malto gaļu no augšas, vienreiz pagrieziet rokturi, nospiediet, ritiniet utt. Es neatceros, kur es par to lasīju , varbūt kāds jau šeit rakstīja. Interesanti, kurš veids ir ātrāks ar plānu rullīti vai sprauslu (ja viss sanāca tik gludi, kā aprakstīts)? Kāpēc es to nopirku, jo tajā laikā atradu vienīgo pozitīvo recenziju, kā tā sieviete izdarīja "5 sekundēs" 100 gab.

Labi, uzpūtiet vecmodīgi - ar rullīti,

Vai nebūtu labāk visu noklāt ar biezu koka dēli (griešanas dēli) un labi nospiest?

Meitenes, es arī domāju ar dēli, bet neaizklājiet to pilnībā, bet nospiediet to ar koka dēļa plašu malu gar izvirzītajiem zigzagiem, lai nesasmalcinātu pildījumu.

Es ceru, ka receptes "uz papīra" noderēs, jo ne visiem ir virtuves televizors. Turklāt programmas ir krievu valodā un ar detalizētu informāciju.
Un tad paliek daudz jautājumu par viedokli, ka makaronus vajadzētu gatavot tikai no cietajiem miltiem. Un Donato, gluži pretēji, no parastajiem kviešu miltiem gatavo daudz mīklas - tad viss ir par to, kā pareizi pagatavot mīklu, pēc kādas receptes!

Recepte:
• Rafinēti baltie kviešu milti - 600 grami (labākie baltie milti)
• Svaigas olas - 3 gab.
• Olu dzeltenumi - 3 gab.
• Sāls - ½ tējk.
• Olīveļļa - 1-2 tējk.
• Ūdens - 3-4 ēdamk. l.

Ja kāds ir ieinteresēts, tad detalizēts apraksts šajā pavedienā
Tēma: "Villa pasta", mīklas receptes, noslēpumi, padomi, video no Donato de Santos. Ja es pareizi sapratu, Crust ir veiksmīgs ar šo recepti.

Yul, un kas ir manna?

Katerok ir cietie milti vai cietā manna.
Tātad jums ir Marcato pielikums? Vai kāds zīmols? Ravioli vai raviolini?

Tātad jums ir Marcato pielikums? Vai kāds zīmols? Ravioli vai raviolini?

Jūlija, man ir Marcato ravioli 3 pēc kārtas. Es biju tik dusmīga uz viņu, ka tas maksā ne maz, bet tas sagriež mīklu. Tiešām, es domāju, ka videoklipus nebija iespējams padarīt blīvākus! Es izjaucu raviolnitsu, un tad ienāk tētis un uzsita ar caurumu un sāka normāli griezt.Pa to laiku man vairs nav panākumu to izmantot. Trīs reizes es velmēju ravioli un vienu reizi ar skumjām izrādījos uz pusēm. Varu teikt, ka gaļas un mīklas attiecība neatšķiras no parastajām mazajām. Paldies, Yulia, par padomu par to, par kuru tēmu viņi apspriež šo sprauslu un par mīklu!
Es domāju, ka mums ir jāstrādā ar testu. Jūs joprojām varat iegūt neskartus raviolki. Būtu daži norādījumi no veiksmīgu cilvēku veiksmīgām idejām, tieši darbā ar šo pielikumu (paraugu ņemšana), lai jūs varētu paveikt pirmo, otro, trešo un būt laikā.

Man ir Marcato ravioli 3 pēc kārtas.

Skaidrs, lasīju tēmā par mīklas rullīšiem, arī gribēju. Bet es nevaru atrast mašīnas rokturi, un stiprinājums darbojas tikai ar rokturi. Vietnē YouTube ir arī pāris videoklipi

tad ienāk tētis un uzsita caurumu un sāka normāli griezt.

Mūsu metode

sprausla darbojas tikai ar rokturi.

Jā, tikai ar rokturi.

Vietnē YouTube ir arī pāris videoklipi

Vai varat norādīt saiti?

Šeit
vf5e89NZUgo

Paldies!!!
Tās svītras, kuras viņa tos ar rokām noplēš, var noņemt pati sprausla. Apakšā ir tādi īpaši skrāpji. Teorētiski vajadzētu iznākt trim pelmeņu sloksnēm, kas atdalītas viena no otras. Bet tas, manuprāt, notiks ar nosacījumu, ka izgrieztie veltņi cieši pieguļ viens otram un attiecīgi kā rullīti piesprauž mīklā. Nu, mīklai jābūt pareizai.
Vai varbūt maltajai gaļai jābūt arī īpašai?

Vai nebūtu labāk visu noklāt ar biezu koka dēli (griešanas dēli) un labi nospiest?

Tātad, ja jūs visu nospiežat pilnībā, tad pazūd visa jēga, ka jābāž vairāk pildījuma. Tas vienkārši izlīdīs šuvēs, ja to nospiedīsit. Un, ja jūs ievietojat mazāk pildījuma, tad velmēšana ar rullīti nav problēma.
Tāpēc mēs apstrādājam tikai šuves, un pildījums mierīgi izliekas.

Nu kā vienmēr, kamēr es to neizlasīju, visu samaļ! Un es jau sapņoju par to, kā es ātri pabarotu savus četrus monstrus un vismaz nedaudz atvieglotu verdzību))) ... Es runāju par Teskomovskajas formu 21 kvadrātveida raviolam.
Labi, gaidīsim jaunu piegādi
Nu, vismaz es varu lepoties, būs vieglāk. * JOKAM * Man ir 2 cm diametra un 50 cm garš rullītis. Tāpēc es gaidu pilnībā bruņots: sk-izm: jauna piegāde vai kad jūs spēlējat pietiekami daudz un sākat pārdot savas rotaļlietas.
Lena, paldies par nenovērtējamo pieredzi!

Tās svītras, kuras viņa tos ar rokām noplēš, var noņemt pati sprausla. Apakšā ir tādi īpaši skrāpji. Teorētiski vajadzētu iznākt trim pelmeņu sloksnēm, kas atdalītas viena no otras

Cik sapratu, tam vajadzētu iznākt vienā gabalā. Citi video arī. Es atradu instrukcijas internetā - tajā teikts, ka ravioli "audekla" galā ir nepieciešams atstāt to nožūt uz galda, tad būs vieglāk atvienot raviolki.

Man ir 2 cm diametra rullītis

Padodies! Kāpēc jums ir nepieciešams rullītis, ja jums nav raviolīta?

Tāpēc mēs apstrādājam tikai šuves, un pildījums mierīgi izliekas.

Paskaties, kā tas ir, jūs saņemat dubultā izliektus, jā, dēlis neder, bet, ja jūs veicat plakanu virsmu un vienlaikus nospiežat visu virsmu, tad teorētiski visam liekajam vajadzētu iet uz leju (tas ir ja ir pietiekami daudz vietas) ...
Blīva cietā mīkla, kas labi nepielīp, jūs nevarat smērēt šuves, bet visu slāni apkaisa ar aerosola pudeli, tai vajadzētu būt ātrākai, nē?

Es arī uzmanīgi skatos šīs kvadrātveida veidnes, vecais padomju klimpu veidotājs man nedarbojās, un šie mazie izskatījās daudz, tāpēc es domāju, kā tos pielāgot, lai tas būtu ātrs un ērts (es varu lēnām un skumji ar rokturi).

Padodies! Kāpēc jums ir nepieciešams rullītis, ja jums nav raviolīta?

Aha, mainās! Es jums pastāstīšu vairāk, vienu ar diametru 2,2, garumu 50 un otru 2,5 un garumu 43 cm.
Man ir vismaz kaut kas ...

[Krēmveida]

Meitenes, es arī nāku pie jums) Lūdzu, iesakiet, man nekad nav bijuši pelmeņi, es gribu nopirkt, un es domāju, kurš no tiem ir labāks IDEa pelmeņi vai tas, kuru es ieteicu Krēmveida nesen, - 19 gabali, alumīnijs?

[kleoze]

Starp citu, Danilovska tirgū es kaut kā redzēju garas ripojošās tapas. Man jāiet paskatīties
kleoze, tie ir arī atšķirīgi pēc izmēra. 19 - lieli pelmeņi, 37 - mazāki.
Mana meita, 7 gadus veca, šodien knapi apēda 7 lielus, tas vairs nederēja, es esmu 12 lielas. Gatavots tieši mums 2x vienā cilnē. Es nezinu par savu vīru, es vakarā pagatavošu skūpstu.
Arī man ir Ideja. Viņi to izmēģinās nākamreiz, salīdzinājumam

19 - lieli pelmeņi, 37 - mazāki

Nu, tie atšķiras arī ar pašlaik izvēlēto ātro veidlapu pildīšanas veidu ar malto gaļu: Krēmam Alevtina filiālē aplūkotajiem pelmeņiem ar lieliem pelmeņiem ir labs pildījuma variants - silikona veidnes puslodes pildījuma sasaldēšanai no plkst. Khors; bet pelmeņu ražotājam Idea vēl nav uzņemta

Khors puslodes pildījumi

Jā, šīs un arī Bekker puslodes "koloboks" 64 šūnām, mums un Lū tādas ir. Šodien to piepildīju ar konditorejas šļirci, nedaudz vēlāk ievietošu bildes

[julia_bb]

julia_bb, Elfa,, jā, es saprotu, ka to izmērs joprojām ir atšķirīgs .. Tas piesaista, raksta, pelmeņi ātri izlido no alumīnija, kaut arī no IDEA tāpat. Vienmēr veidots ar rokām, bet es domāju, ka izmērs bija kaut kur starp 19 un 37.
julia_bb, un kas attiecas uz meitu, tad lielie pelmeņi pēc ierastā lieluma? un tu? vai tas ietekmēja garšu ?, vai ir pats pelmeņu sulīgums vai mīkla ir bieza, piemēram, pelmeņu ražotājā (lai gan tas, iespējams, ir atkarīgs no tā, kā to izrullēt, man nav mīklas ruļļa .. vēl)?
Gaidīšu bildes.
PS. tomēr, lūdzu, pasakiet man šo lielo pelmeņu diametru no 19.

[Irina]

Irina, iekšējais diametrs ir 3 cm, idejai - 2,5 cm.
Šeit Alevtina sīki aprakstīja šo veidlapu Kotletes sagatavošana un ne tikai silikona ledus veidnēs # 83
Fotoattēli

Cik sapratu, tam vajadzētu iznākt vienā gabalā. Arī uz citiem videoklipiem.

Ak, tieši tā! Es saprotu! Šī bija mana lipīgā mīkla, un, kad tā košļāja, šīs svītras tika atdalītas.

Arī man ir Ideja. Viņi to izmēģinās nākamreiz, salīdzinājumam

Jā, ļoti interesanti! Pelmeņi, par kuriem man vēl nav ne jausmas, domāju vai nu iegādāties ideju, vai padomju ar reversu konusu.

Šodien to piepildīju ar konditorejas šļirci, nedaudz vēlāk ievietošu bildes

Es ar nepacietību gaidu!

pelmeņu ražotājam Idea vēl nav uzņemta

Būtu lieliski, ja šim pelmeņu ražotājam būtu piemērota silikona veidne.

[Jūlija]

Irina, iekšējais diametrs ir 3 cm, idejai - 2,5 cm.

JūlijaLiels paldies! 3 cm, šķiet, ka nav tik liela! Skaisti tas, ko ieguvāt no foto. Es domāju, ka es to nopirkšu, un tad es domāju par ideju, to ir vieglāk atrast.

un tad es padomāšu par Ideju, to ir vieglāk atrast.

un parādiet kādam pavedienu, šo Ideju!? kāda viņa ir !?

un parādiet kādam pavedienu, šo Ideju!? kāda viņa ir !?

3 cm, šķiet, ka nav tik liels

Jā, tie arī kļūst dziļāki un augstāki, galvenais, lai mīkla būtu elastīga. Es darīju krēmu, kā ieteica Sveta Svetlenki. Esmu priecīgs!

[Jūlija]

pagatavots olu krēms, kā ieteica Sveta Svetlenki.

Jūlija, un, kur Sveta ieteica, lūdzu, parādiet man. Es kaut ko neatradu

Es jums pastāstīšu vairāk, vienu ar diametru 2,2, garumu 50 un otru 2,5 un garumu 43 cm.

Jūs varat man dot otro - es neesmu lepns

Nāc, meitenes .... vai nu nopērciet cepamtraukus, vai ierīces mājas sieram ... Un tagad es gribu Teskomovskaju par 10 raviolnicas gabaliņiem. Bet es vēl nezinu, vai es gribu apaļus vai kvadrātveida ravioli?
Es noteikti nevēlos sīkumu.

Jūs varat man dot otro - es neesmu lepns

Nē-ak, ko tu, es nevaru izvēlēties, kuru dāvināt ..))) Īsāk sakot, saspiests...
Paskaties, es neesmu skatījies, bet es nedomāju, ka plānas rullīšu atrašana ir tik liela problēma. Rīt es iešu meklēt īpaši. Varbūt tiešām ir deficīts ...
Starp citu, datortehnikas veikalos tiek pārdoti šādi koka spieķi-turētāji sukām, slotiņām, slotiņām utt., Ar plastmasas vītņotu galu, tie joprojām ir plastmasas, un ir arī koka. Diametrā, skatiet 2. punktu, izmaksas ir aptuveni 100 rubļu. Tagad, ja jūs to sagriežat, var izgatavot 3 rullīšu tapas.