Burkānu kūka no Emer Fallon

[Kūkas:]

Burkānu kūka no Emer Fallon

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Virtuve: īru

Sastāvdaļas
Kūkas:
Milti	2 glāzes
Cepamais pulveris	2 tējk
Soda	1,5 tējk.
Sāls	1 tējk
Kanēlis	2 tējk
Cukurs	2 glāzes
Rīvēti burkāni	2 tases (250 g)
Olu	4 lietas.
Dārzeņu eļļa	1,5 tases
Konservēti ananāsi	1 maza burka
Rupji malts valrieksts	1 glāze
Vanilīna ekstrakts	1 tējk
Krēms:
Pusi citrona sula
Krējuma siers	1 glāze
Sakh. pulveris	1 glāze
----------------------------------------------	---------------
Stikls 200 ml

Gatavošanas metode

• Kūkas:
• Apvienojiet visas sausās sastāvdaļas lielā traukā. Sakuliet (samaisiet) olas, cukuru un burkānus un pievienojiet sausajam maisījumam. Tad pievieno sviestu, ananāsus, riekstus un vaniļas ekstraktu un labi samaisa. Lej izklāta ar papīra formu un cep apmēram stundu 170 grādos.
• Ja kūkas augšdaļa sāk degt, pārklājiet to ar foliju un pēc pusstundas samaziniet temperatūru līdz 150.
• Vēlme pārbaudīt ar koka nūju.
• Pirms pārklāj ar krēmu, ļaujiet tai labi atdzist.
• Krēms:
• Sajauc visas sastāvdaļas, maigi uzklājiet krēmu uz kūkas augšdaļas un izrotājiet ar valriekstiem.

Trauks ir paredzēts

2 kg

Piezīme

Es jau rakstīju ierakstos, ka Īrijā jūs varat pasūtīt kūkas ar tikai trīs veidu kūkām, vaniļas biskvītu, šokolādi un burkānu, tas mani pamudināja meklēt tieši šo burkānu, un tāpēc es to atradu. Autors, kafejnīcas īpašnieks Īrijas dienvidos, saka, ka šī recepte ir atvesta no Austrālijas, ananāsu klātbūtne tajā ir galvenā atšķirība. Es uzrakstīju recepti oriģinālā. Es izmantoju 200 ml glāzi.

Kopumā vakar bija pamats izmēģināt šo recepti. Gan viesiem, gan manai ģimenei kūka patika. Es to arī sagriezu trīs kūkās, un vidū iesmērēju ar krējumu, bet žēl, ka krēma nebija daudz, kūka būtu vēl garšīgāka, ja būtu vairāk krējuma.

Es mīlu burkānu kūkas! Kurš ir tavs? slapjš, sulīgs?
Es, iespējams, pildījumam pievienošu putukrējumu .. vai krējumu, izkāstu. Paldies. Ananāsi un rieksti mīklā

tas ir neparasti, ka ar šo kūku ar ananāsiem vīramāte cepa burkānu kūku ar riekstiem, tā bija ļoti garšīga, bet ar ananāsiem ir vēl interesantāk, paldies par recepti!