Donuts Sanktpēterburga

Donuts Sanktpēterburga

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Par 20 virtuļiem:
Milti	500 BC
Ūdens	1 ēd.k.
Sviests	100 g
Olas	2 gab
Raugs	20 g
Cukurs	100 g
Sāls	1/2 tējk
Pulverveida putekļi	1 paciņa
Augu eļļa cepšanai	0,5 l

Gatavošanas metode

• Pirms gada es televizorā redzēju stāstu par Pēterburgas virtuļiem.
• Es ļoti gribēju to izmēģināt, es atradu recepti internetā. Iznāca ļoti garšīgi.
• Sagatavojiet mīklu: sajauciet 150 gramus miltu, raugu, 1 ēdamkarote. l. cukura, sāls un glāzi ūdens, mīciet mīklu. Pārklāj ar dvieli un ļauj siltā vietā pacelties. Pieaugušajai mīklai pievieno olas, kausētu sviestu, 90 g cukura un 350 g miltu. (Tas var aizņemt vairāk vai mazāk miltu, jums jāpielāgo daudzums, mīklai jābūt nedaudz stiprākai nekā kūkām) Mīciet mīklu un ļaujiet tai uz augšu.
• Gatavo mīklu samīca, veido apaļas maizītes. No ruļļiem izveidojiet lielus bagelus, es tos izgatavoju 10-12 cm diametrā.Ļaujiet bagelēm nostāvēties 15-20 minūtes. Augu eļļu labi uzkarsē dziļā pannā, apcep kociņus.
• Ielieciet gatavos kraukšķus uz trauka, pārkaisa ar cukura pulveri.
• Labu apetīti.

Trauks ir paredzēts

20 gab

Piezīme

Recepte norāda daudzumu 20 gab., Es saņemu 16-17 gab.