Liberton LBM 05-2. Olu baltmaize

Liberton LBM 05-2. Olu baltmaize

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Kviešu milti, augstākās klases	540g
Pievienojiet ūdeni olām pēc tilpuma	340ml
Saulespuķu eļļa	1,5cl
Smalks sāls	1,5 cilvēki
Cukurs	3,5 cilvēki
Presētais raugs	6g
Olas (mazas)	2 gab

Gatavošanas metode

• Olas no ledusskapja, tāpēc es tās ieleju ar ļoti siltu ūdeni līdz norādītajam tilpumam, pēc tam tur izšķīdināju cukuru, sāli un pievienoju augu eļļu.
• Milti uz augšu, un raugs dauzīja ar karoti.
• Uzmanieties no "kolobok" - jums, iespējams, būs jāpievieno vairāk miltu.
• Krāsns Liberton LBM 05-2
• Režīmi: "1 Main", "900", "Dark"
• Programmas izpildes laiks ir tieši 3:30, ieskaitot posmus
• 1. Iesildīšanās 20 min. (3:30 - 3:10)
• 2. Mīcīšana 20 min. (3:10 - 2:50)
• 3. Piecelšanās 1h.48min. (2:50 - 1:02, kur 2:06 un 1:48 - "gāzes izeja" uz 5 sekundēm.)
• 4. Cepšana 1h 02min.
• Maize izrādījās smaržīga, pūkaina, ar kraukšķīgu garoziņu, ļoti garšīga - 841g.

Trauks ir paredzēts

900g

Laiks sagatavošanai:

3,5 stundas

Gatavošanas programma:

1 Galvenais