Bulgāru desiņas bekonā

Bulgāru desiņas bekonā

Kategorija: Gaļas ēdieni

Virtuve: bulgāru

Sastāvdaļas
Cūkgaļa bez kauliem	600 gr.
Liellopa gaļa bez kauliem	400 gr.
Priekšgala	200 gr.
Soda	1 tējk
Minerālūdens	100 g
Sāls	1 ēd.k. l (pēc garšas)
Garšvielas (paprika, koriandrs, malti melnie pipari)	1 ēd.k. l.
Kūpināts bekons plānās šķēlītēs	350 g

Gatavošanas metode

• Nomazgājiet un nosusiniet gaļu. Sasmalciniet kopā ar sīpoliem gaļas mašīnā.
• 
• Maltai gaļai (man bija labas kvalitātes bārbekjū garšvielu maisījums) pievienojiet sāli, soda, garšvielas, minerālūdeni, kārtīgi samīciet un sakuliet. Mīciet malto gaļu 15-20 minūtes. Pēc tam maltās gaļas virsmu ieziest ar augu eļļu un uz dienu ievietot ledusskapī. (vismaz 4 stundas).
• 
• Pēc tam, kad ir pagājis laiks, iegūstiet malto gaļu, tā būs viskoza konsistence un labi saglabās formu, pagatavojiet desas 11 cm garumā. Aptiniet desas ar bekona sloksnēm.
• Maltai gaļai no 1 kg gaļas, pēc maniem novērojumiem, tiek izmantoti 350 g bekona.
• 
• Sagatavotās desas liek veidnē un cep cepeškrāsnī.
• Interneta atklātās vietās atradis šo padomu: lai cepeškrāsnī esošās desas izrādītos kā vārītas uz restēm, cepšanas trauks jāpārklāj ar foliju un labi jāsasilda krāsnī.
• 
• Tad pievienojiet desas un cepiet.
• Var grilēt.
• Desas ir ļoti garšīgas ar miglas aromātu. Ļoti garšīgi ietīt pitas maizē vai pitas maizē.
• Labu apetīti.

Līdzīgas receptes

Bruņinieku desas (tuskarora)

Svaigi ceptas desas (lira70)

Mājas desas "Krēmveida" (Administrators)

Ak, cik lieliski! Es domāju, ka desas būs jāievieto čaulā, bet šeit tas ir tik vienkārši. Man ļoti patika recepte. Būs labi vasarā uz grila. Paldies.

Lungsten, viņi ir labi bez bārbekjū. Viņa brālis gatavoja uz grila un ļoti patika. Neparasti.

[RusAnna]

RusAnna, ļoti interesanta recepte! Paldies. Ēdu kaut ko tādu pie bulgāriem, tas bija garšīgi. Tagad ir iespēja mēģināt to izdarīt pats. Grāmatzīme to!

Ja gatavojat ēdienu, lūdzu, uzrakstiet, vai tie ir līdzīgi oriģinālam.

Jebkādiem līdzekļiem! Visinteresantākais

Anna, paldies, ļoti interesanta recepte!

Paldies veiksmi

Man tas patika - garšīgi un ātri, lai gan man bija slinkums, lai pati pagrieztu malto gaļu, es to nopirku gatavu no liellopa gaļas un pievienoju bārbekjū garšvielas. Parasti liellopu gaļa izrādās nedaudz sausa, bet šeit tā ir sulīga bekona dēļ. Starp citu, man bija kaut kāds nevārīts kūpināts bekons. Un pēc jūsu receptes viss nonāca biznesā.

Asja Klačkina, prieks, ka jums patika. Svaiga gaļa padara to vēl garšīgāku.

Anya, paldies par recepti. Tāpēc es sēžu un domāju gatavot Jauno gadu tik jaunu un interesantu, un šeit ir recepte. Vēlreiz paldies, aiznesa to uz grāmatzīmēm.

Patīk gatavot.

Es ilgu laiku skatos šo recepti. Vienīgais, par ko es šaubos, ir par sasmalcinātu sīpolu, es zinu, kad sīpols un malta gaļa stāv (dažreiz nepietiek mīklas pelmeņiem vai kaut kam citam un atstāj to "rītdienai"), tai ir nepatīkama maltas gaļas smarža , appelējis vai skābs sīpols .. Es nezinu, kā to izskaidrot. Es domāju, ka visi zina šo smaržu. vai tad viņš sabojās rullīšus?

Vera, saprati, ko tu domā. Bet šajā receptē sīpoli neko nebojā, iespējams, soda dēļ. Gatavojiet drosmīgi.

[RusAnna]

RusAnna, paldies par recepti! Tik garšīgas desiņas sanāca !!! Sulīgs!
Mans bērns, kurš neēd nekāda veida gaļu, apēda veselu desu
Es tos gatavošu vēl un vēl.

Frunchik, paldies. Es pats zinu, cik grūti ir uzkrāt svinu.

un es aizmirsu ziņot. viss sanāca garšīgi, desas visiem ļoti patika. Tikai ar speķi es cietu, es to nevarēju plāni sagriezt.Tirgū nopirku svaigu neapstrādātu, sajaucu un grūti sagriezt plānu. Paldies par recepti!

jaunavas, saki - minerālūdenim vajadzētu būt ar gāzi, bez tā, vai tas ir svarīgi?