Kūka "Baltā mandele"

[Mīkla:]

Kūka "Baltā mandele"

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Mīkla:
kviešu milti	2 ēd.k.
cepamais pulveris	1 ēd.k. l
sāls	1/2 tējk
sviests	185 g
cukurs	375 g
vaniļas ekstrakta	2 tējk
mandeļu ekstrakts	1 tējk
piens	1 ēd.k.
olu baltumi	5 gab.
Krēms:
biezpiens	500 g
mīksts sviests	6 ēd.k. l
pūdercukurs	155 g
vaniļas ekstrakta	1,5 tējk
mandeļu ekstrakts	1,5 tējk
Starpslānis:
aveņu ievārījums	235 g
Dekorēšanai:
mandeļu ziedlapiņas	155 g
--------------------------------------------------	-------------
stikls =	250 ml
forma vārīšanai	Ø 23 cm

Gatavošanas metode

• Mīkla:
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Eļļojiet 2 veidnes ar diametru 23 cm un apkaisa nedaudz miltu.
• Apvienojiet miltus, cepamo pulveri un sāli. Sviestu atsevišķi sakuļ līdz baltumam, vienlaikus putojot, maigi pievieno cukuru un ekstraktus. Samaziniet maisītāja ātrumu un 3 kārtās pievienojiet miltus un pienu. Nepērciet ilgu laiku.
• Atsevišķi sakuļ baltumus līdz mīkstām virsotnēm un uzmanīgi tos pievieno sviesta masai, ar karoti saliekamā veidā maisa.
• Ielieciet mīklu 2 formās, izlīdziniet un cepiet 30 minūtes. līdz sausam mačam. Gatavās kūkas atdzesē un katru sagriež gareniski.
• Krēms:
• Sakuliet biezpienu, pievienojiet sviestu, pulveri un ekstraktus.
• Uzkarsē ievārījumu mikroviļņu krāsnī un atdzesē. Ievārījuma vietā es izmantoju svaigas avenes (varbūt saldētas), nedaudz vārot to ar cukuru.
• Kūkas montāža:
• Uz pirmās kūkas uzklājiet biezpiena krēma slāni, pēc tam vienmērīgi uz augšu uzklājiet aveņu pārklājumu. Pārklāj ar otro kūku un atkārto ar krējumu + avenēm. Tad trešā kūka, uz tās krējums + avenes un pārklāj ar ceturto kūku.
• Apberiet visu kūku ar krējumu un izrotājiet ar mandeļu ziedlapiņām vai visu, kas jums patīk.

Piezīme

Jūs varat cept mīklu ar vienu kūku veidnē, kuras diametrs ir 26 cm, un sagriezt to 3 gabalos.
Garšīga kūka ar mandeļu garšu un aveņu svaigumu!



Labu apetīti!

kāda dzimšanas dienas torte! taisnas ziemas-ziemas un sniegpārslas ir izgatavotas no šokolādes? izdarīji pats?

[Suslija]

Suslija, Paldies!
Pats no mastikas izgatavoju sniegpārslas.

ļoti labi! Es nekad neesmu gatavojis biezpiena krēmu, man ir jāmēģina

[Taņa]

Taņa, biezpiena krēms ir garšīgs un maigs. Biezpiena vietā bērniem varat ņemt arī saldo biezpiena masu vai vaniļas biezpienu, bet pēc tam nepievienojiet pulveri.

[Vitālinka]

Vitālinka
Kāda jaungada kūka!
Sniegpārslas ir prieks! Un tas, ka krēms nav eļļa - 100 plusiņu !!!

[Iročka]

Iročka, Paldies!
Izmēģiniet, kūka ir patiešām garšīga. Un avenes šeit ir ļoti piemērotas.

[Vitālinka,]

Vitālinka, kūka nu ooo .. ļoti vilinoši! Tik gudri un svētki!

[Twist]

Twist, Paldies!
Ceru, ka recepte varētu noderēt. Kūka produktu ziņā nav sarežģīta un pieejama.

[Vitālinka]

Vitālinka, recepte jau ir grāmatzīmēs, noteikti izmēģināšu.

Bet vai mandeļu ekstraktu var aizstāt ar pašiem riekstiem? kaut ko vēl neesmu saņēmis.

[Taņa650tta]

Taņa650tta , Pamēģini. Mīklā es sasmalcinātu mandeles miltos, bet krēmam var pievienot gabaliņus. Un noteikti cepiet to pirms cepšanas.

Ak! 🔗

Ieraugot kūku, uzreiz iedomājos, ka tā jāsauc "JAungada noskaņojums"! Vienkārši klase !!!!

[VS NIKA]

VS NIKA , , un tad

Natusichka, Paldies!

Vitālinka!
🔗

[Suslija]

Suslija, Paldies!
Pats no mastikas izgatavoju sniegpārslas.

Lūdzu, pastāstiet man, kā izžāvēt sniegpārslas, lai tās nenokristu, es izgatavoju mastiku no marmyshki, un, ja es gribu likt sniegpārslas, tās sasveras

[Vitālinka]

Vitālinka
Cik skaista kūka, es tikai gribu to nosaukt par sniegpārsliņu! Super, tieši Jaungada naktī!

[Okeāns]

Okeāns , Man ir arī sniega pārslas no marmyshka.Es tikko tos izgriezu un 2 dienas viņi gulēja istabas temperatūrā, tas arī viss.

Margit , Paldies! Es priecātos, ja kūku recepte jums ir noderīga.

[Okeāns]

Okeāns , Man ir arī sniega pārslas no marmyshka. Es tikko tos izgriezu un 2 dienas viņi gulēja istabas temperatūrā, tas arī viss.

Liels paldies par jūsu atbildi, es speciāli nopirku virzuli ar izdrukām "Sniegpārsla", bet sniegpārslas neizžuva. Es tikko saslimu, kad ieraudzīju tavu kūku

[Okeāns]

Okeāns, Es ceru, ka jums izdosies!

Cik brīnišķīga Jaungada kūka!

[Merri]

Merri, Paldies! Esmu ļoti apmierināta, ka kūka jums patika.

Kāds maigs Jaunais gads!

[ilonnna]

ilonnna, Paldies!

[Vitālinka]

Vitālinka, Man ir milzīgs paldies par garšīgo kūku! Viņi vienā mirklī ēda un laizīja šķīvjus ar lūgumiem pēc vairāk.

Man žēl, ka nav griezuma, bet man vienkārši nebija laika.

[Marina]

Marina, brīnišķīga kūka! Esmu ļoti priecīga, ka kūka jums patika! Nošaujiet visus savus no manis! Paldies par ziņojumu!