Blancmange "Krēmveida karamele 18+"

[Vēsture]

Blancmange "Krēmveida karamele 18+"

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Krēmveida vai piena liķieris	0,5 l.
Želatīns	15-20 g.
Šokolādes glazūra	kā plānots

Gatavošanas metode

• Želatīnu iemērc 50 ml. siltu ūdeni 20-40 minūtes, pēc tam maisot karsē līdz pilnīgai izšķīšanai.
• Šķīdumu filtrē un rūpīgi sajauc ar liķieri; ielej veidnēs un ievieto aukstā vietā līdz maigumam. Gatavās želejas pēc mākslinieka idejas tiek dekorētas ar šokolādi, šokolādes glazūru vai kakao.
• (Fotoattēlā ir tumša zvaigzne, kas izgatavota no tā paša želejas, pievienojot kakao).
• Vēsture:
• Sākotnēji recepte tika izgudrota laikā, kad ballītēs bieži bija meitenes, kuras "nemaz nedzer", un visizplatītākais liķieris bija Amaretto. Pamatojoties uz to, tika gatavots šis deserts, kas formāli ļāva viņiem neiet pretrunā viņu uzskatiem.

Trauks ir paredzēts

5 porcijas

Laiks sagatavošanai:

1,5 stundas

Piezīme

Jebkuru liķieri var ņemt par pamatu atkarībā no idejas un vēlamās garšas: šokolāde, krējums, ogas utt., Vai mājās gatavots šāda veida analogs Liķieris "Sviesta krēms" .
Saskaņā ar to tiek izvēlēti pildījumi un dekori (dažādi rieksti, rīvēta šokolāde, ogas, augļi)

Liķieris - 0,5 l,
porcijas - 5
"... ballītēs bieži bija meitenes, kuras" nemaz nedzer "

Doma ...
Un tad man visiem ir šampanietis, šampanietis ...