Ābolu pīrāgs ar rozmarīnu Panasonic multivarkā

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Ābolu maisījums:
Skābie āboli	2 gab.
Sviests	2 ēd.k. l. (30 g)
Smalki sagrieztu svaigu rozmarīnu (Esmu nosalusi	3 tējk
ābolu sula (nepievienoja)	2 ēd.k. l.
Cukurs	1 ēd.k. l.
Mīkla:
Kviešu milti	250 g
Sāls	šķipsnu
brūnais cukurs (parasts baltais cukurs)	170 g
Mīksta notece. eļļa + pelējuma eļļa	170 g
Soda	1 tējk
Cepamais pulveris	1 tējk
Kanēlis	0,5 tējk
Sīrups (Es paņēmu 1 ēd.k. l. Medus)	1 ēd.k. l.
Olas	3 gab.
Šķidrs skābs krējums (10%) (klasiskās burkas	125 g

Gatavošanas metode

Ābolus nomizo, izņem sēklas, sagriež mazos kubiņos. Notecina. Cepšanas traukā izkausē sviestu, pievieno ābolus, rozmarīnu un ābolu sulu, 5 minūtes vāra uz vidējas uguns, laiku pa laikam apmaisot. Pievieno 1 ēd.k. l. cukura, vāriet vēl 1 minūti. Atlikt malā. uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem (augšējā un apakšējā apkure) vai 150 grādiem (pūš).
Mīklai miltus iesijā bļodā, sajauc ar cepamo pulveri, cepamo sodu, kanēli un sāli. Plūmi sakuļ citā traukā. sviests ar cukuru. Tad pa vienai pievieno melasi un olas, pēc katras sakaujot. Pievienojiet miltu maisījumu un skābo krējumu pārmaiņus, noslaukot pēc katras pievienošanas. Pievienojiet ābolu maisījumu, samaisiet.
Mīklu liek ietaukotā kanalizācijā. sviesta formas un cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 60 minūtes.
Gatavo kūku ļauj pannā atdzist 10 minūtes, pēc tam izņem un ļauj pilnībā atdzist. Apkaisa ar cukuru un pasniedz ar putukrējumu.
Cepšana MV 65 minūtēs. 10-15 minūtes pēc cepšanas beigām atveriet MB vāku un atstājiet vēl 10-15 minūtes. Izņemiet kūku un ļaujiet atdzist.