Apelsīnu ievārījums maizes automātā: divas iespējas

Apelsīnu ievārījums maizes automātā: divas iespējas

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
Lieli apelsīni	4 lietas.
Miziņa no 1-2 apelsīniem
Cukurs vai fruktoze	500 g

Gatavošanas metode

• 1. variants
• Lieli apelsīni šķēlēs, sasmalciniet 1-2 apelsīnu miziņu un pievienojiet cukuru vai fruktozi, varat pievienot arī nedaudz tumšās rozīnes, sulu no 1 citrona. Izrādās caurspīdīgs ievārījums ar atsevišķām šķēlītēm.
• 2. variants
• Sasmalciniet 4 apelsīnus un sasmalciniet ar blenderi līdz viendabīgai putraimam, atsevišķi ar blenderi sasmalciniet 4 apelsīnu miziņu, pievienojiet 1 kg cukura vai fruktozes, 1 citrona sulu. Jam režīms. Pie izejas - vidējais rādītājs starp ievārījumu un marmelādi.
• Lai smalkmaizītes iegūtu lielisku garšu un zeltainu krāsu, var pievienot 2-3 ēdamkarotes apelsīnu ievārījuma
• (skatīt receptes)

Piezīme

Oksanchik fotogrāfijas

Līdzīgas receptes

Kivi ievārījums (Mēbeles)

Piparmētru ievārījums (MariV)

Cukini ievārījums ar persiku un citronu (Tamborēt)

Es mīlu visu oranžo. Es nevaru izdomāt ievārījumu. Nez kāpēc ir spainis. Un cik ir izlaide? Es zinu maz, bet cik gramu?

Saskaņā ar pirmo iespēju izrādījās 670 ml burka, un saskaņā ar otro - lielāka, pilna ar 670 ml. un divas mazākas burkas, 450 un 330 ml. Es neuzņēmu to nosvērt, es lielākas drošības labad izliku karstās burkās.

Ja jums ir žēl spaiņa, varat gatavot ēdienu bez cukura vai ar nelielu cukura daudzumu, tas tur vispār nelīp. Lai gan mans oranžais nelīmējās.
opcijas:
- 5-6 āboli ar sulu no 1 citrona + 2 ēdamkarotes fruktozes vai cukura,
- 2 maisi atkausētu ogu + 2-3 āboli + 2-3 ēdamk. l. fruktoze vai cukurs + 1 citrona sula
Ogas paņēma zemenes, asorti meža ogas, ķiršus, brūklenes.
Iesaku visās receptēs cukuru aizstāt ar fruktozi gan ceptajos izstrādājumos, gan ievārījumos, un tas ir mazāk kaitīgs un garšīgāks.

[augļu pektīns (1 ēdamkarote)]

Es gatavoju bagelēm (recepte tēmā Kanēļa maizītes) pēc šādas "marmelādes" receptes:

2 apelsīni (vidēji, vidēji lieli)
1/2 citrona
5/8 tējk cukura

1. Notīriet citronu un apelsīnus, sagrieziet mīkstumu gabaliņos un pamazām apkaisa ar cukuru un sakratiet.

2. Citrona un 1 apelsīna miziņu sagrieza ļoti smalki (griežot cukurs viss tika izšķīdināts augļu spainī).

3. Ieslēdziet maizes automātu galvenajā režīmā 5-6 minūtes, lai viss labi samaisa.

4. Viņa izņēma nazi un izcepa to atbilstošajā režīmā.

5. Rezultāts ir PRAKTISKI TĪRA KAUSA, NEMEKLĒJOT CUKURU! un augļu gabaliņus caurspīdīgā sīrupā. Otrais idejai ar bagelēm ne visai derēja, tāpēc to visu sasmalcināju ar iegremdējamo blenderi porcelāna krūzītē.

Cukurs izrādījās diezgan pietiekams (pat saldo vīrs, kurš tējas tasē apēd 2 tējkarotes cukura). Recepšu arī paļāvās augļu pektīns (1 ēdamkarote), bet, ja tā nebija, es bez tā iztiku labi.

Lai neizvēlētos starp spaini un ievārījumiem, manuprāt, pirms cepšanas cukurs ir pilnībā izšķīdis. Lai to izdarītu, izvēlieties mazāku cukuru un maisiet to ilgāk.

Bet nazis tika izvilkts veltīgi - ir lēnas griešanās režīms ar maziem rāvieniem, vienmērīgai sajaukšanai

Bet nazis tika izvilkts veltīgi - ir lēnas griešanās režīms ar maziem rāvieniem, vienmērīgai sajaukšanai

Man nav atsevišķa režīma ievārījumiem, tikai cepšanai. Tāpēc instrukcijās viņi vispirms raksta, lai sāktu galveno "mīcīšanas" režīmu, pēc kura es izņēmu nazi, jo es baidījos, ka cukurs var pielipt - šādi maiznieki to aprakstīja ...

[Olga Mikhailyuk]

jautājums uz Olga Mikhailyuk
.
Jūsu receptē no Atbildēt # 4 2007. gada 27. februārī, 22:04:13
"5/8 tējkarotes cukura" - "h" ir kauss vai "daļa"? ja bļoda, kāda ir pilna bļoda ietilpība? ja daļas, tad no kādām daļām?
Paldies.

Es izmēģināju jūsu recepti ar cukuru proporcijā 5/8 no apelsīnu svara - tas izrādījās garšīgs, bet es gribētu izmēģināt, kā paredzēts.

Vēl viens jautājums visiem - kāpēc likt apelsīnu miziņu apelsīnu ievārījumos (visām receptēm ir), tas garšo rūgti.
Un kāda ir kaislība? nomizota garoza vai tās daļa?

Zest dod spēcīgāku garšu.
Miziņa ir mizas augšdaļa (oranžs - oranžs, dzeltens - citrons). Tas nedod rūgtumu, jo rūgtums satur baltu daļu tieši zem tās (kuru nevajadzētu pievienot).

[kausi]

Man žēl 5/8 kausi Sahāra. Kauss = 240 ml, t.i., iegūst 150 ml. Sahāra. Es tagad veikšu izmaiņas receptē.

Miziņu gleznoja Elena Bo. Es to noņemu ar dārzeņu mizotāju. Nesen visas ievārījuma sastāvdaļas (ieskaitot mizas sloksnes) es sasmalcinu ar blenderi. Mums šis ievārījums lieliski der pie rauga pankūkām, pie kurām gatavoju arī “apelsīnu sviestu” - sviestu sajaucu ar apelsīnu sulu, miziņu un pūdercukuru.

[Olga Mikhailyuk]

Vai ir kādas idejas un rīki, kā to bez problēmām iegūt? Un tad nazi izmantot būs neiespējami. Atbilde jau ir, no receptes autora puses, bet tomēr, varbūt ir arī citas iespējas?
Starp citu - ir citrusaugļu nazis (lāpstiņa ar mazām bedrītēm). Vakar es to nopirku, bet vai nu es to lietoju nepareizi, vai arī tā ir lama lieta.

Olga Mikhailyuk
- paldies par recepti
Starp citu, receptē es to ievietoju tādā veidā, kā es to notīrīju, tas ir, ar baltu slāni. Visiem agri viss patika.

Attiecībā uz konsistenci: ēdamkarotes piktīna vietā es ievietoju tēju ar piktīnu saturošu līdzekli "Quittin". Haas. Pēc vārīšanās ievārījuma konsistence bija plāna. plīts netika ietekmēts: es vienkārši paņēmu plastmasas (neilona) karoti un izrāva visu, kas neiznāca. Nekas nekur nav iestrēdzis. Tas sasala burkā un kļuva biezs, ļoti pareizā konsistencē.
Starp citu, man patīk receptes gramos - man ir elektroniska skala - iesaku to darīt arī visiem pārējiem (tiem, kas var zaudēt taru !!!!!!) vai grūtāk. Mūsdienās tie maksā 6-700r vai vairāk

Jā, lūdzu, pastāstiet man, kā mājās "dabūt" cukura pulveri? un tad pirkt daudzkārt dārgāk par cukuru nemaz nav vēlēšanās

Ir ļoti ērti noņemt mizu ar plastmasas (starp citu, ļoti izturīgu) Berner rīve. Kā šis
🔗
Tas ir divpusējs, paredzēts bērnu pārtikai (neoksidē dārzeņus un augļus).
🔗

Cukura pulveri var iegūt, sasmalcinot cukuru. smiltis manuālā kafijas dzirnaviņā. Es neiesaku elektriski, tas saplīsīs. Smalki putekļi tiek aizsērējuši, kur ir tinums (tas ir tik ieskrūvēts).

Jā, lūdzu, pastāstiet man, kā mājās "dabūt" cukura pulveri?

Cukuru samaļ kafijas dzirnaviņās. Bet tas ne vienmēr ir "atalgojošs" darbs - man joprojām ir cukura kristāli.Lai gan varbūt tas ir saistīts ar kafijas dzirnaviņu nepilnībām.

Ja jums ir nepieciešams pulveris apelsīnu eļļai, katram gadījumam ir šādas proporcijas:
50g. mīkstināts nesālīts sviests
½ ēd.k. l. pūdercukurs
rīvēta miziņa no ½ apelsīna
2 tējk svaigi spiesta apelsīnu sula

Ar šo eļļu man pietika jau 2 pankūku apmeklējumiem (no 500 gramiem miltu katrā) un tomēr atstāju uz trešo. Katru pankūku es ar to ieeļļoju, ielieku zem vāka, kamēr pārējie ir cepti un cepti. Izrādās ļoti jauki (paldies par ideju Mylia Deli forumā)

[Olga Mikhailyuk]

tagad gatavoju ievārījumu pēc receptes Olga Mikhailyuk.
Es nolēmu vienlaikus pagatavot 1,5 litrus tilpuma (6 apelsīni + 3 mazi citroni).

Smarža ir tā vērta! Es nevaru norauties no plīts, es tikai vēlos no tā elpot tvaiku.
Olga - paldies!

Tavai veselībai! Uzglabājiet šo skaistumu tikai ledusskapī.

Kopumā paldies maizes ražotājiem. Receptes ir no turienes. Arī es darīšu šodien: mums ir piektdien - pankūkas.

Ledusskapī nav vietas.Papildus ievārījumam un maizei, ja kāds ir aizmirsis, ir arī citi produkti.Lasot forumu, rodas iespaids, ka šeit neviens neko negatavo un neēd, izņemot maizi. Visi, kas "aizgāja", ir kaut kādi. Un vissliktākais, ka es sāku pamanīt tos pašus simptomus sevī.

Tātad par ievārījumu. Tas jau ir nopietni:
Vienu 800g burku piepildīju ar karstu ievārījumu, aizvēru ar skrūvējamu vāciņu un ieliku virtuves skapī. (Neprasiet atslēgas dzīvoklim, kurā atrodas Džems, es jums nedošu!)
Es domāju, ka mēnesis stāvēs šādā formā, ja mēs to neēdīsim.

Es tikko piepildīju burku ar vēl 400g
Spriežot pēc iepriekšējā. pieredze nebojā ievārījumu. pēc dažām dienām - nav simptomu. Es to neēdu ar nolūku, es gaidu, kamēr tas skābs. bet līdz šim - bez simptomiem.

Spriežot pēc iepriekšējā. pieredze nebojā ievārījumu. pēc dažām dienām - nav simptomu. Es to neēdu ar nolūku, es gaidu, kamēr tas skābs. bet līdz šim - bez simptomiem.

Varbūt tas ir atkarīgs no klimata? Es gaidīju ievārījuma palieku acetona "aromātu", kas pagatavots BEZ fruktozes, no kura man vienkārši nācās atbrīvoties, kā jūs saprotat. Es tomēr neatceros, kura nedēļa (vai?) Tā notika, un tad nemaz nebija pat silts. Tagad es gatavoju nelielās porcijās, kuras neēdu - uzreiz ledusskapī.

Paldies par brīdinājumu. Es būšu savā apsardzē

[Par ievārījuma "sabojāšanu"]

Par ievārījuma "sabojāšanu"

Es domāju, ka visa būtība ir tāda, ka es izmantoju biezinātāju, kuru jūs Quittin neizmantojāt, šķiet. (norādīts iepriekš, kurš)

Es uzskatu, ka papildus sabiezējumam tas veic saglabāšanas funkciju, tāpēc mans ievārījums joprojām ir tikpat labs kā jauns, bez novecošanas pazīmēm, lai gan tas ir bijis uz galda 5 dienas ar atvērtu vāku (ar nolūku) ). Burkā esošais saturs - viena ēdamkarote. Es to nepabeidzu ar nolūku, lai uzzinātu, kad tas notiks slikti, lai uzzinātu krātuves potenciālu.

Nesausina un nepasliktina

[ar kvitīnu]

Cik man ir informācija (un man ir sava pieredze), ātrās marmelādes pagatavošanai tiek izmantots kvitīns un tamlīdzīgi izstrādājumi, kad augļus kopā ar quitīnu vāra tikai dažas minūtes un uzreiz lej burkās zem vākiem. Šādu marmelādi uzglabā 3 līdz 6 mēnešus, pēc tam tā pilnībā maina garšu un krāsu līdz brūnai.
Jā ar kvitīnu ātrā marmelāde un augļu ievārījums, ieskaitot saldējumu, ļoti mazās porcijās (ne vairāk kā 400–500 ml) un katliņā, burtiski vairākas reizes, tad krāsa un garša ir klāt. Es pārliecinājos, ka ilgstošai uzglabāšanai nav nepieciešams darīt ar Quitin, pat ja tas ir pagatavots ilgu laiku.
Varbūt jums izdosies, veiksme.

1. variants
4 lielus apelsīnus šķēlēs, sasmalciniet 1-2 apelsīnu miziņu un pievienojiet, 500 gr. cukura vai fruktozes, varat pievienot arī nedaudz tumšās rozīnes, 1 citrona sulu. Jam režīms. Izrādās caurspīdīgs ievārījums ar atsevišķām šķēlītēm.

Aleksandra, tagad viss ir ielādēts pēc jūsu receptes, tikai nomainīja cukuru uz fruktozi un izspiestu sulu no papildu apelsīna. Laiks ir pagājis, es ceru, ka viss augs kopā, un ievārījums iznāks lielisks. Es jums paziņošu, kā gatavot.

[MGrow]

MGrow,

Es ceru, ka viss izdosies.
Es arī cukura vietā vienmēr lietoju fruktozi.

Papildu sulas dēļ tas var izrādīties plānāks - bet arī nav slikts :)

Rezultāti ir šādi.

Par cukuru (tāpat kā tīģeri) netika ziņots - mēs nepievienojām 100 gramus
Sula patiešām padarīja ievārījumu ūdeņainu, lai gan mēs ievietojām tajā picīna paciņu (tas nepalīdzēja)

Jebkurā gadījumā liels paldies - mēs ēdam, satverot karoti

Tavai veselībai!

Cepot pievienoju smalkmaizītēm pāris karotes - aromāts un krāsa ir pārsteidzoša ...
Un, ja vēlaties biezu marmelādi - tas ir 2 iespējas. Sajaukta mīkstums un miza plus fruktoze. Var pievienot arī pektīnu - karote stāvēs

Es izdarīju 2. variantu, sanāca garšīgi, bet ar kg cukura tas bija OO ļoti salds, pagaidām izmantoju želejai

[Aleksandra,]

Aleksandra, atkal es atnākšu pie jums ar sassy. Es tikko pagatavoju ievārījumu pēc 2. varianta, bet tagad es nevaru apstāties, es visu izšauju un ņemu paraugu. Ļoti garšīgi, vakara pankūkām būs vienkārši super!
Un, ja jūs ievietojat mazāk cukura, vai tas nemainīs daudz konsistenci? Es to izdarīju precīzi pēc jūsu receptes, bet es esmu nedaudz salds, es gribu mazāk ogļhidrātu, lai gan ... (mājās nebija fruktozes)

Un, lūdzu, pastāstiet iesācējam. Tiešām sabojā spaini no ievārījumu vārīšanas. Un tad man pagaidām ir pavisam jauna plīts, un, ja viss tiek saskrāpēts, tas ir zhaaalko ... bet .... un apelsīnu karsto ievārījumu.
Ak, jūs varētu nopirkt sekundi, bet tieši tur ...

Ja jūs tūlīt neizlejiet ievārījumu un nenomazgājat kastroli, tas būs slikti. Vienkārši ir vienkārši mazgāt kastroli. Ielejiet tajā nedaudz ūdens, ļaujiet tam nostāvēties 5 minūtes un vienkārši nomazgājiet to ar mīkstu sūkli.

Es neko nebojāju, pat ņemot vērā, ka man pastāvīgi nepaveicas un ievārījumu vārīju kaut kur ap 4, pieeja krāsnij arī baidījās, ka cukurs atstās vagas. Tur vispirms sildot kaut kur pusstundu - stundu, sulā esošais cukurs izšķīst

[Aleksandra,]

Aleksandra, atkal es atnākšu pie jums ar sassy.

VESELĪBAI!
Un, ja jūs ievietojat mazāk cukura, vai tas nemainīs daudz konsistenci? Es to izdarīju precīzi pēc jūsu receptes, bet es esmu nedaudz salds, es gribu mazāk ogļhidrātu, lai gan ... (mājās nebija fruktozes)

Ja godīgi, es pat neesmu mēģinājis gatavot ēdienu ar cukuru ... un iepriekš atturējos, bet tagad, kad tika atklāts diabēts, pat fruktoze nav ieteicama, tikai saharīns, un tas neietekmē blīvumu, jo to lieto mikroskopiskos daudzumos.
Ja jums vajag mazāk cukura, izmantojiet quittin biezinātāju.
Un fruktozi pārdod jebkurā aptiekā un visos lielajos veikalos.

Veiksmi!

izgatavots pēc pirmās receptes.
Dabūju nedaudz vairāk par litru.
vīram patika
Es tikai domāju, ka, iespējams, būtu jautrāk šo (šķēles) sajaukt ar mandarīniem

par recepti PALDIES !!!

Tavai veselībai!

Šodien pagatavoju ievārījumu, kas līdzīgs pirmajam variantam - sanāca ļoti garšīgs!
apelsīni 4 gab.
mandarīni 3 gab.
tumšās rozīnes 100 gr.
apelsīna miziņa 1 gab.
cukurs 800 gr.
Augļu kopējais svars ir 800 gr.

Džems izskatās ļoti labi. ēstgribu !!! Sakiet, kāds ir jūsu sīrupa biezums? Un tad es pagatavoju apelsīnu (ar mizām) un apelsīnu + citronu + greipfrūtu, un tāpēc pats ievārījums bija pasakaini garšīgs, un sīrups tika izsūknēts, tas izrādījās pilnīgi šķidrs, es gribētu, lai tas būtu biezāks ...

Džems izskatās ļoti labi. ēstgribu !!! Sakiet, kāds ir jūsu sīrupa biezums? Un tad es pagatavoju apelsīnu (ar mizām) un apelsīnu + citronu + greipfrūtu, un tāpēc pats ievārījums bija pasakaini garšīgs, un sīrups tika izsūknēts, tas izrādījās pilnīgi šķidrs, es gribētu, lai tas būtu biezāks ...

Tamborēts, sīrups izrādījās ne visai biezs, bet arī ne šķidrs, es pat nezinu, ar ko salīdzināt. Pirms tam es vārīju brūkleņu un aveņu ievārījumu, tāpēc sīrups tur izrādījās daudz plānāks, iespējams, atkarīgs no cukura daudzuma - un šeit tas ir tieši tikpat daudz kā ogas.

Liels paldies par jūsu atbildēm Zubastik! Es joprojām domāju par mēģinājumu pagatavot ievārījumu maizes automātā pēc vienas no manām iecienītākajām receptēm no žāvētām aprikozēm citronu sulā, bet es noteikti mēģināšu pagatavot jūsu recepti.






































Uragi citronu sulā, bet es noteikti mēģināšu sagatavot jūsu recepti.

Krosh, vai jums var būt ievārījuma recepte?

Krosh, jūs droši vien neredzējāt manu ierakstu, es vēlreiz lūdzu receptes žāvētam aprikožu ievārījumam un citronu sulai! Ak, lūdzu!

Krosh, jūs droši vien neredzējāt manu ierakstu, es vēlreiz lūdzu receptes žāvētam aprikožu ievārījumam un citronu sulai! Ak, lūdzu!

Ak, protams, var, es pat teiktu, vajag! Ļoti nepieciešams dalīties ar šādām "garšīgām" receptēm! Atcerieties, kā teica Frekens Boks, no m / f? Es citēju: "Es gribu pastāstīt pasaulei par viņiem ..." Un es tiešām neredzēju jūsu ierakstu, jūs mani atvainosiet ... Tagad recepte:
Žāvēts aprikožu ievārījums
500 grami žāvētu aprikozes
4 nemizoti citroni
500 grami cukura
1. Ielej kaltētus aprikozes traukā un pārlej ar 900 ml. ūdens. Aizveriet trauku un ļaujiet žāvētām aprikozēm uzsūkties dažas stundas vai nakti.
2.Saspiediet sulu no citroniem kastroī, smalki sagrieziet mizu un pievienojiet to arī katliņā. Šķidrumu no trauka ar žāvētiem aprikozēm ielej citronu masā un maisījumu uzvāra. Samaziniet siltumu, pārklājiet un vāriet 1 stundu.
3. Katliņā ielej kaltētus aprikozes. Pārlej buljonu no katliņa caur smalku sietu un ar to ielej žāvētus aprikozes. Maisījumu uzvāra, samazina karstumu un vāra uz lēnas uguns apmēram 5 minūtes.
4. Pievieno cukuru un maisa, līdz tas pilnībā izšķīst. Vāra augļu masu, līdz tā sabiezē.

Starp citu, man ir arī "neparasta" ievārījuma receptes ... Piemēram, no konservētiem ananāsiem ar rozīnēm ... Ja interesē, padalīšos ... Mana kolekcija ievārījumu, ievārījumu utt., No citrusaugļiem augļi ir īpaši bagāti (šīs ir manas iecienītākās receptes, un, kas ir svarīgi, visas pārbaudītās). Jā, šeit ir vēl viens ... Kas attiecas uz iepriekšējo ievārījumu, es darīju to pašu ar žāvētām plūmēm (lieliska lieta, es jums pastāstīšu).

No konserviem. ananāsi, lūdzu, padalieties ar recepti, tas mani tiešām interesēja !!! Paldies jau iepriekš!

Krosh, liels paldies! Es ceru, ka moderatori mūs neapvainos, ka mēs šeit applūdām. Jums steidzami jāatver sava tēma ar receptēm "Neparastas ievārījumu receptes no Kroshi" !!! Jo mani interesē viss, kas ir, un pat ananāsi !!!

Starp citu, man ir arī "neparasta" ievārījuma receptes ... Piemēram, no konservētiem ananāsiem ar rozīnēm ... Ja interesē, padalīšos ... Mana kolekcija ievārījumu, ievārījumu utt., No citrusaugļiem augļi ir īpaši bagāti (šīs ir manas iecienītākās receptes, un vissvarīgāk, visas pārbaudītās). Jā, šeit ir vēl viens ... Attiecībā uz iepriekšējo ievārījumu es darīju to pašu ar žāvētām plūmēm (lieliska lieta, es jums pastāstīšu).

Milzīgs pieprasījums jums - sagatavojiet katru recepti atsevišķi un saskaņā ar noteikumiem, kurus moderators lūdz šeit https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in..._smf&Itemid=99&topic=32.0
Tad mēs vēlāk nemeklēsim jūsu receptes, bet tās tiks iezīmētas atsevišķās rindās.Pat tad, ja atšķirība receptē ir maza, bet recepte būs atsevišķi vispārīgajā sarakstā. Un jūsu receptes patiešām ir ļoti neparastas)) Es noteikti izmēģināšu

Es atvainojos par neuzmanību, vienkārši es nesen esmu šeit ... Es laboju sevi un nosūtu recepti tur, kur tai vajadzētu būt.

Sakiet, ja jūs gatavojat ievārījumu 2 ciklus pēc kārtas, vai tas kļūs biezs? Un tad es šeit pagatavoju oranžu, izrādījās kaut kas līdzīgs apelsīniem sīrupā, pilnīgi šķidrs ... Un es nevēlos pievienot Zhelfix, vienalga, no tā gatavajā ievārījumā ir želatīna smarža (es kaut kā nepatīk) ...

Sakiet, ja jūs gatavojat ievārījumu 2 ciklus pēc kārtas, vai tas kļūs biezs? Un tad es šeit pagatavoju oranžu, izrādījās kaut kas līdzīgs apelsīniem sīrupā, pilnīgi šķidrs ... Un es nevēlos pievienot Zhelfix, vienalga, no tā gatavajā ievārījumā ir želatīna smarža (es kaut kā nepatīk) ...

Jā, ievārījums izrādās ievērojami biezāks (un krāsa sāk tuvoties klasiskajai - "kā mana vecmāmiņa vārīja"). Es reti ēdu ievārījumu, un, ja to nepietiek, lai to vārītu, tad to ilgi nevarēs uzglabāt - 2-3 mēnešus tas tiks pārklāts ar pelējumu.

Vārīts ievārījums saskaņā ar 2. iespēju. Brīnums! Nav vārdu! Izrādījās biezs, bez jebkādas ķīmijas. Bet ir neliela piebilde - lai izmantotu importēto augļu garšu, tos 24 stundas jāmērcē aukstā ūdenī, jo apelsīnus, citronus utt. Apstrādā ar ķīmiskām vielām, lai palielinātu glabāšanas laiku (avots - Vremechko programmu) vai izmantojiet citrusaugļus no NVS valstīm (tos nekas neapstrādā!)

Paskaidrojiet nezinātājam))
un apelsīnu šķēles vajag nomizot no plānas ādas?
Es nemizoju, kā rezultātā ievārījums (2. variants) ir manāmi rūgts ...

vai no apelsīnu šķēlītēm jānoņem plēves?