Piena "Aukstā" maize

[Lyuleka]

Lyulekakāds skaists vīrietis! Un drupa čokurošanās!

sākt cepties, piemēram, pie 220 vai 210? Vai arī turiet to šajā temperatūrā mazāk laika?

Neuztraucieties, jūs pielāgosities savai krāsnij. Iespējams, ka jums ir taisnība, jums vajadzētu mēģināt sākt ar 210 grādiem un pēc 8-10 minūtēm pazemināt temperatūru par 20-30 grādiem.

Paldies, mēs pielāgosimies

Marina, saki, lūdzu, bet cik ātri maize izžūst un noveco? Un tad es saskāros ar situāciju, ka manas maizes ar ilgu fermentāciju, ieskaitot aukstās, ātri izžūst un ir novecojušas, burtiski nākamajā dienā tās kļūst sausas un gumijotas.

Valērija, kuras? Ja ilgi raudzētas maizes receptē nav sviesta, tad jā, šāda maize parasti nav ilga, es domāju.

Valērija, kuras? Ja ilgi raudzētas maizes receptē nav sviesta, tad jā, šāda maize parasti nav ilga, es domāju.

Hmm, un jūs man iedevāt ideju, ka jums ir taisnība par sviestu ... Bet dažreiz pat bez ilgas pārbaudīšanas sviestu (maizītes utt.) Saturoša maize ātri izžūst, piemēram, kifle vai Filipa batoniņi pēc Āmuļu receptēm .. . Bet es pamanīju, ka maize, kas izgatavota no sūkļa rauga mīklas, sāk novecot ātrāk nekā drošā veidā pagatavota.

[Valērija]

Valērija, ja iespējams, man uz "jūs".

dažreiz pat bez ilgas pārbaudīšanas sviestu (maizītes utt.) saturoša maize ātri izžūst, piemēram, kifle vai Filipa batoniņi pēc Āmuļu receptēm.

Es vēl neesmu izcepis Filippova batoniņus, bet ne reizi vien esmu gatavojis kifle ar sieru. Diemžēl es nevaru pateikt, cik ilgi tie ilgst, mani ēdāji tos ļoti ātri apēda.

Es pamanīju, ka maizes, kas izgatavotas no sūkļa rauga mīklas, sāk novecot ātrāk nekā tās, kas gatavotas, izmantojot nesaistītu metodi.

Un man šķiet, gluži pretēji, tos labāk uzglabā un viņu drupa mazāk drūp.

Šīs maizes, manuprāt, tiek labi turētas: Krēma maize un Gastronomiskā maize no Gaši un Hokkaido piena japāņu maize no Aksioma

[Valērija]

Valērija, ja iespējams, man uz "jūs". Es vēl neesmu izcepis Filippova batoniņus, bet ne reizi vien esmu gatavojis kifle ar sieru. Diemžēl es nevaru pateikt, cik ilgi tie ilgst, mani ēdāji tos ļoti ātri apēda. * JOKAM * Un man šķiet, ka gluži pretēji tie ir labāk uzglabāti un viņu drupa mazāk drūp.

Šīs maizes, manuprāt, tiek labi turētas: Krēma maize un Gastronomiskā maize no Gaši un Hokkaido piena japāņu maize no Aksioma

Man būs jāmēģina
Vienkārši no mūsu ģimenes maizes ēdājiem - tikai tētis, un mēs ar mammu, tāpēc dažreiz paņemam nelielu gabaliņu, piemēram, savācam mērci šķīvī.) Tāpēc jāmeklē receptes nelielam daudzumam milti un ilgstoša maize))) Bet jūsu daudzgraudu es biju priecīgs Paldies!

Valērija, paldies! Labi, ka maize man patika.

Tāpēc jums ir jāmeklē receptes nelielam miltu daudzumam un ilgstošai maizei

Kartupeļu buljons, tāpat kā kartupeļu biezenis, labi ietekmē drupu, to varat izmantot ūdens vietā (kartupeļus vāriet tikai svaigā ūdenī vai pielāgojiet receptes sāls daudzumu). Ķirbju maize ir mīksta un labi uzglabāta, maize, pievienojot pektīnu (ābolu mērci vai ievārījumu). Tāpēc ir daudz iespēju, galvenais ir izvēlēties savu.

Valērija, paldies! Labi, ka maize man patika. Kartupeļu buljons, tāpat kā kartupeļu biezenis, labi ietekmē drupu, to varat izmantot ūdens vietā (kartupeļus vāriet tikai svaigā ūdenī vai pielāgojiet receptes sāls daudzumu). Ķirbju maize ir mīksta un labi uzglabāta, maize, pievienojot pektīnu (ābolu mērci vai ievārījumu). Tāpēc ir daudz iespēju, galvenais ir izvēlēties savu.

Liels paldies! Tas nav pirmais gads, kad es cepu, bet joprojām ne viss izdodas, jo daudz kas ir atkarīgs no produktiem, un ne tikai))) Bet man ļoti patīk jūsu receptes!

Paldies! Vienmēr ir patīkami, ja receptes ir pieprasītas un ja jums garšo maize.

Tas nav pirmais gads, kad es cepu, bet joprojām viss neizdodas, jo daudz kas ir atkarīgs no produktiem un ne tikai)))

Tādos gadījumos es saku savai ģimenei: jūs ēdīsit, līdz tas izdosies!

Tādos gadījumos es saku savai ģimenei: jūs ēdīsit, līdz tas izdosies!

Pareizi!

Un kur tad iet!

[Manechka]

Manechka, viss izdevās vienkārši lieliski, maize ir ļoti garšīga Starp citu, man patīk šādi pagatavot maizi, no rīta viena vai divas, un svaiga maize ir gatava: girl_dance: Un šeit ir maize Un jūs, vēl viens milzīgs paldies

[Ļenočka]

Ak, kāda drupa! dziļi ģībušas peles Ļenočka, jūsu ģimenei ir paveicies!

[Ļenočka]

Ak, kāda drupa! dziļi ģībušas peles Ļenočka, jūsu ģimenei ir paveicies!

Un tev ir paveicies

kamēr visi praktizē Lieldienu kūkas, es pacelšu Temko par garšīgu maizi ... slinks līdz apkaunojumam ... garšīgs līdz ārprātam
Manyasha, paldies garša un slinkums

ceptas ķīniešu grauzdiņu pannā ... tas izturas nevainojami, tāpēc es to neeļļoju un nelinu ar papīru ...

[Manechka, saule]

Manechka, saule, paldies par tik garšīgu maizi !!!

Es nebeidzu brīnīties par aukstās maizes ērtību - bija laiks, es mīcīju ... bija laiks, es cepu ...
šī man ir laime

[AlenKa]

AlenKakādi brīnišķīgi klaipi tev ir. Liels paldies par šīs maizes pagatavošanu.