Sulīga cūkgaļa ar āboliem

Sulīga cūkgaļa ar āboliem

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
liesa cūkgaļa	1,2 kg
ābols	3 gab
priekšgala	3 gab
ābolu sula	1 l
liellopa buljons	250ml
timiāns	4 zari
Lauru lapa	4 lietas
sāls pipari	garša
olīveļļa cepšanai	2 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

• Jaungada vakarā izmēģiniet šo kraukšķīgo, kūstošo gaļu mutē.
• Jūs varat izmantot liesu krūtis, kaklu vai citus cūkgaļas gabalus.
• 1. Nomazgātu un žāvētu gaļu berzē ar sāli un pipariem. Gaļai veiciet seklus, slīpus griezumus. Nomizojiet un sagrieziet ābolus un sīpolus astotajās daļās.
• 
• 2. Cepiet gaļu līdz zeltaini brūnai un ievietojiet cepšanas traukā.
• Pievienojiet ābolus, sīpolus, timiānu un lauru lapas. Ielej sulu un buljonu. Pagatavojiet pārklātu pannu 160 * 2,5 stundas. Pēc tam noņemiet vāku un vāriet vēl 30 minūtes 180 ° temperatūrā.
• Vāra iegūto šķidrumu, līdz tas sabiezē.
• 
• 3. Gaļu pasniedz ar sīpoliem un āboliem, pārkaisa ar mērci.
• 
• Recepte ņemta no žurnāla "Liza" Nr. 12 2012

Trauks ir paredzēts

6 porcijas

Laiks sagatavošanai:

3 stundas 20 minūtes

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Ļoti skaists garšīgs un svētku ēdiens!
Labu apetīti.

Līdzīgas receptes

Cūkgaļas ribiņas medū un ābolos (Augusts)

Cūkgaļa, pildīta ar āboliem un cidoniju ar dzērveņu mērci (RusAnna)

Admin marinēta cūkgaļa ar āboliem (Administrators)

Cik skaista ruddy gaļa! Un āboli .......!

[Vitālinka,]

Vitālinka, un sīpols šajā ēdienā izrādās tik sulīgs ar ābolu garšu
Paldies par laipnajām atsauksmēm!

[Marina]

Tradicionāla cūkgaļa ar āboliem! Tas vienmēr ir garšīgs, pikants, sulīgs, aromātisks!

Marina, lieliski!

[Marina]

Tradicionāla cūkgaļa ar āboliem! Tas vienmēr ir garšīgs, pikants, sulīgs, aromātisks!

Marina, lieliski!

Paldies, Tanjuša!
Gaļa ir patiešām sulīga un aromātiska!
Es nedaudz atkāpos no receptes - krūšu vietā paņēmu kaklu. Bet kādi ir mūsu gadi - mēs mēģināsim ar krūtīm.

[Marisha]

Marisha, mmm ... cik sulīga un rudaina gaļa !!!

Āboli un sīpoli ir mana iecienītākā kombinācija. Parasti es šādi gatavoju mājputnus, un tagad izmēģināšu arī cūkgaļu
Paldies par recepti

: čau: Marina ir ļoti labs klasisks ēdiens. Vienmēr desmitniekā, ja rokas nav šķības un gaļa nav žāvēta. Jums ir gudras rokas. Jaunais gads būs garšīgs un aromātisks. Paldies, Marinočka.

Nu, Marinka, es pērienu šo recepti. Es gatavoju cūkgaļu ar mandarīniem pēc jūsu tītara ar mandarīniem receptes, lai gan es to vēl neesmu darījis, bet tas jau ir bijis pusstundu krāsnī. Žēl, ka šis ēdiens netika noķerts laikā, un bija cūkgaļa, un saldētavā ir āboli, pat liellopa buljons ...

[Marisha]

Marisha, mmm ... cik sulīga un rudaina gaļa !!!

Paldies, Marisha! Patiesība ir ļoti garšīga un sulīga !!!

Āboli un sīpoli ir mana mīļākā kombinācija. Parasti es šādi gatavoju mājputnus, un tagad izmēģināšu arī cūkgaļu
Paldies par recepti

Lapulečka,Es ļoti priecājos, ka arī šis ēdiens jums patīk! Paldies par jūsu atsauksmi!

Nu, Marinka, es pērienu šo recepti. Es gatavoju cūkgaļu ar mandarīniem pēc jūsu tītara ar mandarīniem receptes, lai gan es to vēl neesmu darījis, bet tas jau ir bijis pusstundu krāsnī. Žēl, ka šis ēdiens nepamanīja manu uzmanību laikā, un bija cūkgaļa, un saldētavā ir āboli, pat liellopa buljons ...

Taņa, ir labi steigties. Bet viņa izgudroja jaunu ēdienu.
Dalieties savās izjūtās, pzhl!

[Nataša,]

: čau: Marina ir ļoti labs klasisks ēdiens. Vienmēr desmitniekā, ja rokas nav šķības un gaļa nav žāvēta. Jums ir gudras rokas. Jaunais gads būs garšīgs un aromātisks. Paldies, Marinočka.

Nataša,paldies par tik augstu vērtējumu !!! (Man gandrīz pietrūka jūsu labo vārdu)

Marina paldies !!! Es noteikti to izdarīšu garšīgai kombinācijai, bet ko jūs domājat, ka zem āboliem varat pievienot kartupeļus

[Oļesja,]

Marina paldies !!! Es noteikti to izdarīšu garšīgai kombinācijai, bet ko jūs domājat, ka zem āboliem varat pievienot kartupeļus

Oļesja,jūs varat arī ievietot kartupeļus traukā cepšanai - gaumes jautājums. Vispirms mēģiniet neatkāpties no receptes - ir pietiekams garnīra daudzums (āboli un sīpoli, 3 gab.).
Un kartupeļus var cept atsevišķi (tajā pašā laikā, bet uz režģa).

[MariS]

Es uzreiz aizvedu šo recepti pie grāmatzīmēm! Es neesmu redzējis Lizas izdevumu, bet mūsu forums neizturēs interesantu recepti! Pele neslīdēs!

Es biju tik priecīga, jo man tas bija nogatavojies ... Es vairs nevēlos pīles, zosis, idjuški ... Kaulu ir daudz, manu ādu neviens neēd ... Ir tikai divas kājas, ne visi dabūja krūtis. Ak, labi ... un tāpēc mēs līdz gada beigām strādājam uz pēdējām kājām, un mums arī jāorganizē garšīgs galds ...
Un šeit - tāda gaļa! 100%, ka man tas viss ir apēsts. 100% tas būs mīksts un sulīgs. 100%, ka nepaliek ne gabals.
MariS, liels paldies! Un tas izrādījās ļoti ēstgribu un parādīja to savlaicīgi, pirms svētkiem!

Tāpēc es centos, lai man būtu laiks līdz svētkiem parādīt visas receptes. Par laimi, ģimenē bija daudz dažādu svinību un laiks, lai nodarbotos ... Tikai Jaungada brīvdienās kulinārijas šķirnei vairs nav spēka.
Manam jaunākajam DR ir 14. janvārī, un līdz šai dienai visi jau ir piesātināti līdz galam! Visiem apniks dzīres ...
Paldies, Irisha, par interesi par recepti.

Paldies par recepti! Izskatās ļoti garšīgi! Kādus ābolus jūs izmantojat?

[MamaDoma,]

MamaDoma,Paldies! Ar nāk tu!
Es parasti izmantoju zaļo ābolu šķirnes. Nesen izgatavots ar "Semerenko", un fotoattēlā moldāvu āboli (2 šķirnes).

Es nolēmu eksperimentēt ar recepti ... un pagatavoju cūkgaļu ar āboliem un apelsīnu sulu. Cūkgaļu gatavo ananāsos un apelsīnos. Kāpēc neizmantot apelsīnus vai apelsīnu sulu uzreiz ar āboliem!
Bija cūkgaļas vēders - mēs īsti negribējām to pārāk cept. Lūk, kas notika.





Ļoti aromātiska un sulīga - labu apetīti!