Cepumi "Yolochki"

Cepumi "Yolochki"

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Kviešu milti	200 g
Eļļa sl.	50 g
Olu	1 dators.
Mīļais	1 ēd.k. l.
Cukurs	2 ēd.k. l.
Zeme ingvera	2 tējk
Kanēlis	0,5 tējk
Vaniļas ekstrakta	0,5 tējk
Cepamais pulveris	0,5 tējk
Sāls	šķipsnu
Zaļā marcipāna masa	50 g
Cukura želejas standziņas, konditorejas izstrādājumi, kokosriekstu pārslas	dekorēšanai

Gatavošanas metode

• Izkausē sviestu ar medu, pievieno olu ar sāli, vaniļu, cukuru un garšvielām un, mīcot, pievieno miltus kopā ar cepamo pulveri. Mēs mīklu nosūta uz pusstundu ledusskapī, pēc tam to sarullē ~ 3-4 mm biezā slānī, izgriež figūras un nosūta uz uzkarsēto līdz 180^par cepeškrāsnī 10 minūtes. Marcipāna masu izrullē pēc iespējas plānāku, no tās izgriež tās pašas figūras un liek virsū karstajiem, svaigi ceptajiem cepumiem. Dekorē atdzesētos cepumus pēc vēlēšanās. Lai saglabātu rotājumus kokā, ir ērti tos "pielīmēt" uz tiem pašiem gēla cukura zīmuļiem.

Atklāti sakot, es nemaz negrasījos likt šo recepti konkursam, es lieliski saprotu, ka darbs nav konkurētspējīgs, bet bērni pasūtīja, viņi saka - ja ir eglītes, tad ir!

[dopleta]

dopleta, ļoti labi! Pareizi bērni teica, ka eglītes ir Jaunais gads!

Un arī mēs ar meitām vakar cepām cepumus, gandrīz vienādus, bet pēc receptes (piparkūku cepums) ir 1 stunda kanēļa. Iznāca pikanti, vai tas ir no kanēļa vai no ingvera?
Žēl, vakar nebija tavas receptes, es arī rotāšu ar karstu marcipānu. Un tagad mums ir jāizrotā ar kaut kādu glazūru. Starp citu, kāda izmēra ir jūsu Ziemassvētku eglītes? Es nopirku veidņu komplektu, tur ir eglīte, zvaigzne, zābaks, zvaigzne ar asti, cita zvaigzne kā sniegpārsla un figūriņa kā latīņu es (viņi nesaprata, kas tas ir). Mana eglīte ir apmēram 6 cm.

Es mēģināšu vēlreiz pēc jūsu receptes, man patika, ka eļļas ir uz pusi mazāk. Un nopērc marcipānu. Vai tas, kas tiek pārdots parastajos veikalos, iesaiņots 4 bāru iepakojumā? Un tad īpašajos veikalos tagad nav laika iet un meklēt. Man tas jāizdara pirms piektdienas, skola uzdeva uzdevumu angļu valodā, sagatavoja Ziemassvētku ēdienu un ar to nofotografējās. Skulptēsim!


Paldies!

[Larisa]

Larisa, bērni teica pilnīgi pareizi! Egles ir ļoti elegantas un svinīgas !!!

Larisa bravo
varbūt nākamās priedes būs? dažādām meža joslām
vienalga mēs gaidām

[Vasiļika]

Paldies meitenēm! Es saprotu šo uzslavu pieklājības dēļ, jo cepumi ir niecīgi, bet tomēr jauki! Vasiļika, Man ir dažādas veidnes, šīs ir tieši 6,5 cm.Marcipāns, protams, nav jēgas meklēt kādu īpašu, tas no komplekta ir diezgan piemērots.

[dopleta]

dopleta, Paldies ! Kā garšo jūsu eglītes? Mūsu pikantie, it kā ar pipariem.

[Vasiļika]

Mūsu pikantie, it kā ar pipariem.

Vasiļika, Šeit es tos nesauktu par pikantiem, drīzāk par nedaudz pikantiem!

Iznāca pikanti, vai tas ir no kanēļa vai no ingvera?

No ingvera.