Džuja-plovs

Džuja-plovs

Kategorija: Trauki no graudaugiem un miltu izstrādājumiem

Virtuve: azerbaidžāņu

Sastāvdaļas
Cālis	1 dators.
Skābais krējums	2. l.
Žāvēti aprikozes	1. st.
Rozīnes	1. \ 2.
Rīsi (man ir Indica Gold)	3 \ 4m. Art.
Verdošs ūdens	2,5m. Art.
Safrāns	3-4 nūjas
Sāls pipari	garša
Gī sviests

Gatavošanas metode

• Sagrieziet pārstrādāto vistu krūtīs, sakuliet, berzējiet ar sāli, pipariem, skābo krējumu. Cepiet abās pusēs gī zem preses gī līdz maigumam (vai vienkārši apcepiet).
• Noskalojiet rozīnes un žāvētus aprikozes, nosusiniet. Nogrieziet žāvētus aprikozes. Pievienojiet žāvētām aprikozēm un rozīnēm 3-5 minūtes ghī.
• Ielej safrānu 1 ēd.k. l. verdoša ūdens, ļaujiet tam pagatavot.
• Noskalojiet rīsus, pārlejiet verdošu ūdeni un atstājiet 10 minūtes. Tad iztukšojiet ūdeni, ielejiet verdošu ūdeni (2,5 m. Art.) Un vāriet līdz vārīšanai 15 minūtes uz plīts vai multivarkā. Es gatavoju MV Brand, Krupa Express režīmā (30 minūtes). Gatavos rīsos ielieciet kausētu sviestu, safrāna infūziju, samaisiet, ja vēlaties, sāli.
• Uz trauka ielieciet rīsus, virsū rozīnes un žāvētus aprikozes, pēc tam sasmalcinātu vistu.
• 
• Ļoti garšīgs!!! Un svētku. Es gatavošu viesiem.

Piezīme

Recepte no grāmatas "Populārākie ēdieni pasaulē"

Liels paldies āmuļiem par recepti,: roze: nekad nav gatavota ar rozīnēm ar žāvētām aprikozēm, bet man ļoti patīk žāvētas aprikozes. Es noteikti to darīšu kā Toko nopirkt žāvētus aprikozes, tas nepaliek pie mums.

[olesya26]

olesya26 , Paldies! Es jau iepriekš to biju darījis ar rozīnēm un žāvētām aprikozēm, bet es tos tur ievietoju kopā ar rīsiem, lai pagatavotu. Un šī metode ir daudz garšīgāka !!!

Man receptē ir jautājums, lai ielej verdošu ūdeni (2,5m. Art.) Vai tas ir skoko?

[olesya26]

olesya26 , Paldies! Es jau iepriekš to biju darījis ar rozīnēm un žāvētām aprikozēm, bet es tos tur ievietoju kopā ar rīsiem, lai pagatavotu. Un šī metode ir daudz garšīgāka !!!

Es viegli ticu. vēlreiz paldies

(2,5m. Art.) Vai tas ir skoko?

m. st. - vairāku stiklu = 160ml.

Tagad es saprotu