Zoss "Lakots"

Zoss "Lakots"

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Zoss (pīle)	3kg.
Sviests	100g.
rozmarīns	3 zari
Sāls pipari	garša
Pildījums:
Āboli	3 gab.
Rozīnes	100g.
Sīrups:
Greipfrūtu sarkans	2 gab.
Cukurs	100g.
Mīļais	100g.
rozmarīns	1 filiāle

Gatavošanas metode

• Eļļu sajauciet ar sāli, pipariem, sasmalcinātām rozmarīna lapām. Sagatavoto zosi sarīvē ar šo maisījumu (ārpusē un iekšpusē) un atstāj uz 12-18 stundām.
• Sagatavojiet sīrupu. No greipfrūta izspiest sulu, sajaukt ar cukuru un medu, uzvāra. Ielieciet rozmarīna zariņu, izslēdziet to, pārklājiet un atstājiet ievilkties. Pēc tam noņemiet rozmarīnu.
• Ābolu serdi, rupji sakapā un sajauc ar rozīnēm. Uzpildiet liemeni ar maisījumu, ieduriet caurumu ar zobu bakstāmiem.
• Sagatavoto zosi ielieciet cepšanai paredzētajā maisiņā, krūts uz leju, uz augšu izveidojiet punkcijas. Cep 200 ° C temperatūrā 2 stundas.
• Uzmanīgi sagrieziet maisu, cepiet vēl 30 minūtes, ik pēc 5 minūtēm uz zosu ielejot sīrupu. Ērtāk ir izmantot karoti ar garu rokturi.
• Pasniedzot, dekorējiet ar greipfrūtu apļiem.
• 
• Ļoti viegli pagatavojama recepte. Neko garšīgāku neesmu pagatavojusi. Pēc vakariņām mans vīrs teica, ka viņš mani mīlēs mūžīgi !!!!

Piezīme

Ziemassvētku ēdienkarte, tāpat kā vācu pavāri, ir līdzīga riņķa līnijai. Traukiem jābūt vienkāršiem, bet vienlaikus garšīgiem un skaistiem. Ziemassvētkiem vācieši sāk iepriekš sagatavoties.
Vācu, tāpat kā daudzās citās valstīs, zoss tiek uzskatīts par galveno Ziemassvētku ēdienu. Kopš novembra vidus (pēc Sv. Mārtiņa svētkiem, kas tiek svinēti arī ar zosu ēdienu), vācu zemnieki cenšas vairāk barot savas zosis, lai tās pirms Ziemassvētkiem pārdotu par dārgāku cenu. Putni, kas tiek turēti šaurās telpās, tiek izmantoti Ziemassvētku maltītēs. Viņu miesa ir maigāka nekā tā, kurai atļauts brīvi ganīties. Ziemassvētkos zoss tiek pildīts, cepts un pasniegts ar vīna mērci. Katrā restorānā un katrā ģimenē ir savas receptes Ziemassvētku zoss pagatavošanai; Visizplatītākais veids ir cept zosu ar āboliem un žāvētām plūmēm. Nākamā populārākā ir cepta zoss ar pelmeņiem.

Avoti: 🔗, 🔗, 🔗

[Ksyusha]

Ksyusha, vai tu gribi, lai es visu nakti laizu monitoru?

Pēc vakariņām mans vīrs teica, ka viņš mani mīlēs mūžīgi !!!!

Nu, kas tad tu esi šeit tu dari?

Wah ... wah ... wah ... kā tas spīd ...

[Ksyusha]

Ksyusha, zoss superīgs !!!
Cara putns!

[šeit]

Taņa, Marina + Marina, paldies. Prieks, ka jums patika !!

Nu, kas tad tu esi šeit tu dari?

Duc, mūžība priekšā .. kur steigties ??

paldies tik paldies !!! mans vīrs arī pēkšņi vēlas zosu, kas apcepta NG, un, iespējams, vēlas arī mani mīlēt uz visiem laikiem, bet šeit ir gatava recepte, bet īstajā laikā

Āmuļa, es tikko meklēju zosu recepti Jaunajam gadam. Izdomāju Pekinā pagatavot zosi, kā Maškenkas receptē - Šūmahers, bet baidos, ka nespēšu atdalīt ādu. Un šeit ir jūsu recepte zizlis - glābiņš! Šeit ir tikai 8 kg garas zosis, garas ... nu, man ir metru gara krāsns, tās derēs!
Paldies par recepti, dārgais! Jūsu vīrs runā pareizi; kā nemīlēt tik gudru un čaklu strādnieku! !

[Omela]

Omela, Man ļoti patika jūsu lakas sīrups, es domāju, ka, ja jūs to lietojat pīlei, tas arī būs garšīgs, tikai, iespējams, vairāk greipfrūtu vajag, lai padarītu skābāku, pīle ir treknāka. Paldies!

[Gaismas punkts, Margit, Lyuba 1955,]

Gaismas punkts, Margit, Lyuba 1955, paldies meitenēm! Es priecāšos, ja jums patiks !!

Šeit ir tikai 8 kg garas zosis, garas ... nu, man ir metru gara krāsns, tās derēs!

Hrithik, Man ir darbvirsmas krāsns, tik tikko to piebāzu. Un šeit ir izmēri.

ja jūs to uzklājat uz pīles, tas būs arī garšīgs, tikai, iespējams, vairāk greipfrūtu vajag, lai padarītu skābāku, jo pīle ir treknāka. Paldies!

Lyuba, sākotnēji recepte bija paredzēta pīlei. Es nedomāju, ka nepieciešams vairāk greipfrūtu. Es saņēmu 300g sulas. un sīrups bija šķidrs. Ja greipfrūtu ir vairāk, tad sīrups būs vēl plānāks, un tas iztecēs no pīles zoss. Ja vēlaties vairāk skāba, pievienojiet mazāk cukura.

Omelka, labi, tu, kā vienmēr, akrobātika !!!!! Vakar mums bija kalpošana darbā, un es nopirku zosu. Tagad man ir garantēta vīra mūžīgā mīlestība

[Tanjušs]

Tanjušs,

Mlyn, tas man patika, tāpēc runa ir par viņas vīra mūžīgo mīlestību. Bet kampaņa nav par manu. Viņš nav zinātājs-gardēdis. Un tikai ēdājs, neļauj. Noett, arī tas noteikti nav slikti, pretējā gadījumā tas sāks izvēlēties. Bet es domāju, ka, pagatavojis šo pīļu zosi, es joprojām varu viņu pārsteigt

Xu, paldies par šo recepti. Es jau sen skatījos veikalā uz pīlēm-zosīm (neatceros, kas tur tiek pārdots), bet neuzdrošinos gatavot.

Aspic šogad pazūd. Dod man zosi !!!!!

[Ol]

Ol, Paldies! Aha, lūdzu vīrietim. Es jau gatavoju, bet šī recepte man patika visvairāk. Un praktiski nav problēmu.

shl. Un veikalā mums ir tikai ievestas pīļu zosis. Es ņemu no privātiem tirgotājiem tirgū.

Meitenes, pasakiet man, kāda veida soma ir paredzēta cepšanai? Plastmasa, vai kā? Un kā jūs varat bez iepakojuma? Piemēram, ar foliju? Es ļoti vēlos Ziemassvētkos pagatavot zosu. Paldies.

Izskatīgs vīrietis! Atliek lakot savu strāvu ar degvīnu!))))

[Lietus mežs]

Meitenes, pasakiet man, kāda veida soma ir paredzēta cepšanai?

Lietus mežs , Man ir viens. Īpaši es ņemu maksimālo izmēru:



Bez iepakojuma jūs varat gailī-cepetī. Ja folijā, tad iesaiņojiet to ļoti labi, lai sula neplūst ārā, tās ir daudz.

[Manyash]

Atliek lakot savu strāvu ar degvīnu!))))

Manyash, arī sausais sarkanais gāja labi.

Ksyu, un veikalā ieved arī atdzesētas vistas vai kā? Vai tur ir tāda zoss? Man šķita, ka no ārzemēm grūti nogādāt nesaldētu? vai arī es esmu pilnīgi nepieredzējis

Mums jāiet uz tirgu, lai redzētu, kas tur un kā. Kad es biju, es redzēju vistas. Viņi bija kaut kā izdilis

Oksana, cik garšīga zoss! Jūs varat saprast savu vīru, ne velti viņi saka, ka ceļš uz vīrieša sirdi ir caur vēderu ...

[Vasilisa]

Vasilisa, Paldies! Manējam noteikti !!!

Olya, Es vistas veikalā neņemu. Tie visi ir penicilīns. Un bērnam es tirgū vedu arī mājas vistas.

Pēc vakariņām mans vīrs teica, ka viņš mani mīlēs mūžīgi !!!!

Om-Nom-nom! Man jāsaka Freēzijai, ka es viņu mīlēšu arī uz visiem laikiem ...

[Omela]

Omelaliels paldies par jūsu atbildi, bums izpildiet norādījumus

[Omela]

Omela, skaists vīrietis, ko es varu teikt!

[Lyuba]

Lyuba, veiksmi!

Irina, Paldies!

[Altusya]

Ksyu, un veikalā ieved arī atdzesētas vistas vai kā? Vai tur ir tāda zoss? Man šķita, ka no ārzemēm grūti nogādāt nesaldētu? vai arī es esmu pilnīgi nepieredzējis

Altusya , atvainojiet, ka kāpju. : noslēpums: Es redzēju televizorā - viss, kas atrodas pāri kalnam, tiek nogādāts sasaldēts pat dārgos veikalos. atkausē un pārdod kā atdzesētu, turklāt dārgāku. un uz atdzesētas gaļas utt. viss blēņas ātri pavairojas. turklāt jautājums par "precīzu" atkausēšanu ir strādājošo sirdsapziņā.

[Lietus mežs]

Lietus mežs , Man ir viens. Īpaši es ņemu maksimālo izmēru:

Bez iepakojuma jūs varat gailī-cepetī. Ja folijā, tad iesaiņojiet to ļoti labi, lai sula neplūst ārā, tās ir daudz.

Omela, paldies par atbildi, ir zosu meitene. Tomēr veikalos vēl neesmu atradusi zosi, tikai pīli. Šodien es došos uz pāris. Es negribu sajaukt ar pīli, viņi ir pārāk resni. Un tāpēc jūs vēlaties zosu.

[Lietus mežs]

Lietus mežs , veiksmi!

Mirstības recepte, veiksme jums un jūsu vīriem. Bet es fiziski nevaru ēst pīli vai zosi, un es nevaru ēst arī trušu. Nepieņem ķermeni. Varbūt izmēģiniet to ar mājās gatavotu vistu vai tītaru, es ļoti gribu ...

[Nadja]

Nadja, kāpēc ne? Tas ir iespējams ar tītaru. Starp citu, domāja, jums arī ir jāmēģina.
shl. Kad es pēdējo reizi ēdu zosi, es arī domāju, ka vairs to vairs neņemšu mutē. Kaut kas jau bija slikta dūša. Un šeit es pat aizmirsu par šādām domām. Izrādījās ļoti maigs.

[Nadja]

Nadja, kāpēc ne? Tas ir iespējams ar tītaru. Starp citu, domāja, jums arī ir jāmēģina.
shl. Kad es pēdējo reizi ēdu zosi, es arī domāju, ka vairs to vairs neņemšu mutē. Kaut kas jau bija slikta dūša. Un šeit es pat aizmirsu par šādām domām. Izrādījās ļoti maigs.

Baidos, ka pat doma to nevārīt. Labāk tad mēģiniet ar tītaru. Šeit sestdien mēs apsolām Jaungada gadatirgu, nāks sovhozi, un es redzēšu, kas viņiem būs.

Sakiet, lūdzu, bet jūs varat pagatavot šādu lakotu vistu (vai arī tā būs). Negribu riskēt viesu priekšā

[sapuch]

sapuch , Es negatavoju. Teorētiski tam vajadzētu būt garšīgam. Ir laiks, jūs varat mēģināt.

[Āmele]

Āmele, pirmo reizi es cepšu veselu putnu. Pīli ierīvēju ar sviestu, ar sāli un pipariem, nezinu, cik daudz sāls man vajadzīgs, izrādījās sāļš sviests. Sasmalcināja rozmarīnu no maisa, paņēma ēdamkaroti, daudz, maz?
Sakiet, kur tagad vajadzētu būt pīlei, ledusskapī, vai es varu to ietīt plastmasā?
Es baidos pat domāt par to, kā viņa gatavos manā krāsnī

[Frēzija]

Frēzija, Es stāvēju virtuvē uz palodzes iepakojumā. Pietiek ar rozmarīnu. Es paņēmu daudz sāls, no acīm. Kādas problēmas ar krāsni ??

[Omela]

Omela, paldies par atbildi. Krāsns ir ļoti maza, veca, tā kaut kā tiek galā ar cepšanu, bet es nezinu ar pīli, brīvas vietas tur nebūs. Es izlasīju, ka grauzdēšanas uzmava nedrīkst pieskarties krāsns sienām.

cepeša uzmava nedrīkst pieskarties krāsns sienām.

Jā, tas ir svarīgi. Tāpēc, pirms iesiet piedurkni, jums jāmēģina pēc iespējas vairāk izspiest no tā gaisu. Neaizmirstiet izurbt, citādi tas eksplodēs. : -X Man ir 42l krāsns, es uzlieku zosu pa cepešpannu pa diagonāli.

: girl_mad: Skaists! Vai tas tiešām ir tik spīdīgs, vai tā ir gaismas spēle? Vai zoss nav pārāk salds? Galu galā sīrupā ir cukurs un medus? Un iekšā ābols ar rozīnēm.
Ja es nopirkšu zosi, es arī to darīšu.

Meitenes, zoss labi garšo, gandrīz kā vistas gaļa. Kā jūs to varat ēst vai nē? Pīles ir garšīgas Indo-pīles.
Un arī ļoti garšīga maiga gaļa no nutrijas. Daudz garšīgāks par trusi. Vienkārši nemetiet čības. Kas to ēda, tas sapratīs. Kas nav - izmēģiniet, pirms sakāt “fu”.

[Keti]

Keti , zoss nav salds izrādās .. personīgi manai gaumei. Es arī paskatījos uz Iekštelpām, bet tās bija "necilvēcīgas" izmēra. Par nutria neko nevaru pateikt, viņi nepārdod ..

Omela, paldies par atbildi.
Indopīles parasti ir mazāka izmēra nekā zosis. Tie ir lieli tītari.

Mīļā āmuļa! Kapēc tu man to nodari !!! Es eju uz darbu un Freesia !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !! !!!
Zoss cep! Kā man tagad var būt vesela diena. Ko darīt, ja viesi ēd visu
Ā, āmuļi .....

Meitenes, un vakar Silpo es redzēju diezgan tādas mazas zosis un pat pīles.

Mīļā āmuļa! Kapēc tu man to nodari !!! Es eju uz darbu un Freesia !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !! !!!
Zoss cep! Kā man tagad var būt vesela diena. Ko darīt, ja viesi ēd visu
Ā, āmuļi .....

Tas ir iemesls, lai pēc iespējas ātrāk atgrieztos no darba, lai viesi neēd šo zosi. Gaidīsim jūsu iespaidus par zosu!

[Frēzija]

Ko darīt, ja viesi ēd visu

Ak jā lana !!! Vai tiešām tā ir Frēzija Labākais skaņdarbs jums un nestāv ???

[Āmele]

Āmele, Esmu ar ziņojumu. Tiesa, bez fotogrāfijas es nevēlos fotografēt mirstīgās atliekas
Šorīt agri es gatavoju viesiem, mēs turpinām svinēt Ziemassvētkus, man patika nepareizs vārds, Freizers to vēl nav izmēģinājis (viņi, protams, atstāja viņu)
Es paņēmu Indoor, pagatavoju stundu un pusstundu padzirdīju. Man nevajadzēja uztraukties, krāsns paveica lielisku darbu, pīle aizņēma visu manu cepeškrāsni, bet prieks cept piedurknē.
Gaļa ir tik maiga, tā atdalījās no kauliem, ļoti garšīga kombinācija ar āboliem un rozīnēm, aromāts, kuru jau nožēloju, ka pārējās pīles biju sasaldējusi gabaliņos, nevis vesela, ja šo recepti būtu izmēģinājusi agrāk
Es to atkārtošu pie pirmās izdevības! Būs mans paraksta ēdiens!
Liels paldies par recepti!

iekoda. Es mīlu Freēziju. Es tūlīt došos vakariņās

Būs mans paraksta ēdiens!

un mans. Frēzija, prieks, ka tev patika !!!

Es mīlu Frēziju.

Pirmais gāja !!!!

Nu, visu Āmuļu, izņemot Freēziju, viņam arī būs jāmīl. Pagaidiet, ka vīrieši būs pāļi pie kājām ...

Nooo, Baba Yaga ir pret !!! Nomira, tātad nomira Frēzija, tātad Frēzija.

Jā, āmuļi, kaut arī es mīlu Frēziju, bet esmu pie jūsu kājām !!!

Nu, lana .. pierunāja .. 🔗