Zoss "Lakots"

Bija dažas "nianses": vai nu jūs nevarat atrast rozmarīnu, vai arī standarta iepakojums neder. No rīta man bija jāsteidzas uz tuvāko lielveikalu. Paldies Dievam, ka atradu XXL izmēru ... Šī ir mana pirmā pati gatavotā zoss. Viesi (kas nonāca pie aromāta) jautāja: ar ko jūs to iesmērējāt ???

nekā tu to iesmērēji ???

Pasakiet viņiem, ka tas ir jūsu komercnoslēpums.

[Omela]

Omela, kā vienmēr, šķelties. Man pat nevajadzēja lietot karstu dzelzi!



Galvenais patērētājs. Dobaaaavki !!!

aaaaa .. kāds zaķis !!!!

Un kliedz kā vesels tīģeris !!!

hyschnik !!!!!!!!!!!!!!!!!

Tips aizvainots.

baro bērnu, nevis māti - ehidna !!!

Ducam bija ķepa, zaga!

Nenoķersiet mūs!!!!

[Omela]

Omela, kuras mērķis ir recepte. Es nezinu, ko darīt laikā. Vīrs atnesīs zosi 29, viņš ir vajadzīgs 1. vietā. Jums to vajadzētu marinēt pēc receptes 31, un ļaujiet tai pusotru dienu vienkārši gulēt ledusskapī vai iesaldēt? Vai arī uzreiz marinēt un ļaut tam rūgt ???

[Elija]

Elija, Es marinētu un turētu ledusskapī.

[Omela]

Omela, paldies, tā arī darīšu! Es nevaru sagaidīt procesu un ēšanas brīdi!

[Elija]

Elija, svētku sveicieni!

[Omela]

Omela, Paldies! Un vissiltākais un labākais jums nākamajā gadā!

Oooh, es arī uztaisīšu tādu pīli! Ir jau atkusnis, ir rozmarīns. Rīt es nopirkšu ābolus, greipfrūtus un cepamo maisu!

Un man ir zoss !!! Ak, mājas pīle! Jums vajadzētu izlaist šo recepti !! Nu paldies!

Meitenes, nenožēlojiet. Izrādās garšīgs un izskatās iespaidīgs!

Mana mazā 3 kg smagā zoss jau ņem eļļas un rozmarīna salvetes.

Mistletochka, un ūdeni ar greipfrūtu sīrupu tikai cepšanas laikā? Nada iekšā?))

[Jūlija]

Jūlija, ūdens, jā.)

Meitenes, priecīgu jauno !! Kā iet zosim ???

Āmele, abpusēji, laimīgu Jauno gadu
Šeit ir mana pīle, svars 2,2 kg, ļoti plāns)) Ārēji, protams, nav super, bet garša ir lieliska. Jau visu apēdis!
Grand merci par recepti

[Jūlija]

Jūlija, Urā !!!! Prieks, ka patika!

[Omelochka,]

Un šeit ir mana zoss, garšīga, maiga. Visiem patika, bērni ēda maigo krūšu, pieaugušie metās kraukšķīgā ādā. Vēl mazliet palicis, rīt paēdīsim. Bet visi palika vienaldzīgi pret pildījumu, viņiem nepatīk saldumi, bet man viss ir labāk!))) Starp citu, pat pirms sīrupa liešanas krāsa jau bija skaisti zeltaini.
Omelochka, paldies par yummy! Vispār nav grūti.

[Elija]

Elija, cik skaists vīrietis, prieks, ka man patika !!

[Ksju]

Ar šo maisījumu berzējiet sagatavoto zosi

Ksju, lūdzu, pastāstiet man) kā pareizi sagatavot zosi?

Ir saprotams kārtīgi izskalot liemeni ...

Verdošs ūdens (šāds brīdis ir receptēs) vai vajag applaucēt?

Meitenes, un es gribu gatavot to pašu, man jau ir zoss, es gatavojos tērzēt Jaungada laikā. Tas ir tikai jautājums, es pagājušo reizi cepu pīli, cepeškrāsnī plīsa mana cepamā soma, un pīle bija sausa. Un šeit es izlasīju, ka tas nekavējoties jāpārurbj. Vai viņi vienmēr to dara? Vai varbūt es ciematā visu nedarīju pareizi? Un ko caurdurt? Daudz bedrīšu vai viena ???

Vai viņi vienmēr to dara?

Vienmēr un obligāti !!!

Pretējā gadījumā piedurkne vienkārši uzsprāgs krāsnī ...

Es caururbju ar zobu bakstāmo, caurumu skaits pēc garastāvokļa, es varu 7, es varu 14 ...

Jūs varat sagriezt maisu / uzmavu vairākās vietās ar šķērēm.

Liels paldies!!! Dzīvo un mācies! Un tad es gribēju raudāt par šo pīli, maiss pārsprāga 30 minūtes pēc vārīšanas sākuma! Nu tagad es visu zinu, un mums uz Jaungada galda būs zoss!

Kroshik, es neapdedzināju!) Es tikai mazgāju un žāvēju. Teorētiski var iemērc ūdenī, lai iznāktu visādi byaki.
Es arī caururbju ar zobu bakstāmo visu iepakojuma garumu.

[Ksyushik]

Es nenodziedāju

Es arī nedarīju ...

Varbūt kādreiz mēģināšu, bet šodien kaut ko ... kaut kā ...vistas ārā nav vispār ...

Paldies par ātru atbildi, Ksyushik !!!

Tikai es vēl neesmu visu prasījis ...

cep vēl 30 minūtes, ik pēc 5 minūtēm zosai lejot sīrupu

Ksjupēc tam, kad uzmava ir sagriezta, ielejiet visu sīrupu vienlaikus, liekot tālāk no cepšanas piedurknes apakšas, lai to laistītu vai ielej tējkaroti stundā sadalīt aptuveni vienādās daļās un pusstundu ielej vienā porcijā ik pēc 5 minūtēm?

Man ir 2 kg pīlēns), vai sīrupa daudzums jāsamazina proporcionāli?

Tas ir, man vajag 2/3 ...

Es skatos, visi zina, kā berzēt ar eļļu, un man radās jautājums - putns ir slapjš, kaut arī tas samitrināja. Eļļa nevēlas pielipt, it īpaši iekšpusē.

Mans sviests uz pīles no mīkstināta stāvokļa pārvērtās par plastilīnu, es negribēju berzēt nevienā ...

Pēc kādu laiku ciešanām es nolēmu, ka tā tam vajadzētu būt, un bez vilcināšanās nosūtīju pīli šajā stāvoklī uz ledusskapi, istabas temperatūrā (24 grādi) es baidījos to turēt ...

Man šķiet, ka ērtāk būtu putnu pārklāt ar kausētu sviestu ...

Es nevaru saprast, kā putns tiks marinēts, ja viss sviests ar sasmalcinātu rozmarīnu Starp citu, man ir savs), no palodzes , sāls un pipari sastinga virsmām āda / āda?

Vai mēs varam, pirms nav par vēlu, iet sviestu nokasīt, izkausēt un vēlreiz iesmērēt?

P.S. Tava čau!

Es ieliku pīli piedurknē, aizmirstot par pildījumu ...

Kā es varēju ... jo es visu laiku atcerējos un ... un aizmirsu !!!

Mums būs jāizpako atpakaļ atpakaļ ...

Ksju, savā fotoattēlā var redzēt, ka ābolu gabali ir lieliski saglabājušies formā !!!

Un kā viņiem tas izdevās?

Baidos, ka mana Antonovka 2-2,5 stundu cepšanas laikā pagriezīsies uz Frutonyanya biezenis ...

Kroshik, es to pārklāju ar neizkausētu sviestu, gulēja, kā tas gulēja. Mērci lēju nevis no maisa, bet no šķīvja. Tas ir, jūs paņemat mazliet un ielejiet, līdz viss ir beidzies. Varat arī samazināt skaitu. Es ņemu, kas ir āboli, tas pats izrādās garšīgs.

Āmuļa, es ziņoju. Divas pīles (piedodiet, zoss skrēja pēc zosu) atrodas saldētavā. Viņi gaida savu laimi. Tagad man ir savs rozmarīns no dārza, man nav nepieciešams nevienu vadīt. Ziemassvētku gaidīšana. Jaunajam gadam mums ir grili zem pilsētas eglītes! =)))
Laimīgs jums. Tava zoss, galda zvaigzne bieži ir ar mani.

[nata_shka2003]

nata_shka2003, Prieks, ka recepte pielipusi! Sveicieni svētkos !!

Ksyusha, es šogad gatavošu tavu zosi, ja tā ir tirgū. Ja nav, tad tirgū noteikti ir pīle, pīles. Ja nav greipfrūta (kaut kas man nepameta acis), vai varu to aizstāt ar apelsīnu? Es jau sen zinu, ka putnu labāk likt ar krūtīm uz leju, tas izrādās sulīgāks, bet tad tas nav brūns?

Nu šeit viņš ir, izskatīgs, mans pirmais Cilvēks zoss. Tas sver 3,5 kg. Viss ir izgatavots pēc receptes, vienkāršs un ļoti garšīgs, pati to pat negaidīju, bet man patika. Lieliski lakots. Iekšpusē bija āboli ar rozīnēm, un pusstundu pirms gatavības, kad es to sāku laistīt ar greipfrūtu laistīšanu (un es to ieleju trīs reizes), es ievietoju maisiņā vēl ceturtdaļas ābolu, tie kļuva ļoti mīksti, bet saglabāja savu formas un ļoti labi piegāja pie gaļas.
Mums ir 2. janvāra tradīcija ej uz pirti uzaicināt vīra viesus uz pulcēšanos. Katrs nes sev vai nu salātus, vai saldumus. Viņš ir mūsu ģimene - karsts un reibinošs. Tāpēc mans vīrs gribēja ... zosi!
Paldies par recepti!

Un ko šeit dod pārklājums ar eļļu, bez tā nekādā veidā? Vienkārši mūs cienāja ar tik resnām zosīm, ceptas jaunajam gadam un no taukiem izkususi litra burka. Ja ir arī eļļa ... Vai es varu ieliet tikai sīrupu? Vai arī visa lieta ir sviesta un sīrupa tandēmā?
Es ļoti gribu pagatavot tādu zosli.

[proshka]

proshka, šķiet, ka eļļa palīdz radīt smalku garozu
Izkusis daudz tauku, es tikko izlēju no maisa. Un pati zoss izrādījās ļoti laba.