Turcijas rullītis ar sēnēm un olām

Turcijas rullītis ar sēnēm un olām

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Turcijas fileja	500
Spuldze	1 dators
Burkāns	1 dators
Šampinjons	80 g
Vidēji burkāni	1 dators.
Olu	2 gab.
Dārzeņu eļļa	2 ēd.k. l.
Sāls pipari	garša
Citronu sula	1 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

• 1. Sagrieziet tītara fileju gareniski, lai tā izvērstos "grāmatā". Sakuliet caur plēvi, lai iegūtu plānu kārtu. Pepper iegūto slāni, sāli un apkaisa ar citronu sulu (tas viss, no vienas puses). Saritiniet un ielieciet ledusskapī uz 30-40 minūtēm.
• 
• 
• 2. Cieti vāra olas un sagriež kubiņos. Smalki sagrieziet burkānus, sīpolus un sēnes un apcepiet augu eļļā.
• 
• 3. Paplašiniet sagatavoto fileju. Ielieciet uz tā dārzeņus un sēnes. Cieši velmējiet ruļļos, ​​ja nepieciešams, nostipriniet ar vītni.
• 
• 
• 4. Aptiniet ruļļu folijā un cepiet cepeškrāsnī 25 minūtes 220 grādu temperatūrā. Pēc tam atveriet foliju uz augšu un atstājiet vēl 3 minūtes, lai iegūtu skaistu garozu.
• 
• 5. Gatavo rullīti sagriež porcijās, pārlej ar piešķirto sulu un rotā ar zaļumiem. Pasniedziet ar rīsu piedevu vai kartupeļu biezeni.
• 
• Labu apetīti!))))

Trauks ir paredzēts

3-4 porcijas

Laiks sagatavošanai:

1 stunda 30 minūtes