KENWOOD BM 250. Sīpolu maize

KENWOOD BM 250. Sīpolu maize

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
spuldze	1
piens	325 ml
sāls	2h / karote
cukurs	2h / karote
olu	1 dators
milti	350 g
sausais raugs	1 paciņa (11gr)

Gatavošanas metode

• Šī sīpolu maize ir ļoti aromātiska. Tā ir laba gan kā parasta, baltmaize, gan kā maizīte tējai vai kafijai. Saskaņā ar instrukcijām tajā vispirms tiek ievietotas visas šķidrās sastāvdaļas, un pēc tam ielej miltus ar raugu, apceptu sīpolu. Es iestatīju svaru 750 g, vidēji grauzdēts. Ja jums ir cits modelis vai cepat maizi parastajā krāsnī, ievērojiet parasto mīklas sagatavošanas metodi.

Trauks ir paredzēts

750 g

Laiks sagatavošanai:

3,15

Gatavošanas programma:

1

Piezīme

Foto kosechka

Un kā paskatīties uz maizi fotoattēlā un noteikti to sagriezt

Jautājumi ceļā:
- šķidrums nebūs pārāk daudz 325 ml. + sula no sīpoliem (20-30 ml.) + ola 50 ml. = apmēram 400-410 ml. par 350 gramiem miltu? Tas viss ir 115%! Saskaņā ar visiem noteikumiem vajadzētu izrādīties nevis mīklai, bet vircai
- par 350 gramiem miltu, jums vajag 1 tējk saskaņā ar noteikumiem. sausais raugs, kas ir apmēram 3-4 grami, jūs ieliekat visus 11 gramus! Vai maize nesprāga ar tik daudz rauga?

Cik daudzi no mums pārprata recepti?

Maizi šodien gatavoju pēc šīs receptes, ar izmaiņām



sīpols (50 g) nedaudz brūns 1 ēdamkarote. l. olīvju eļļa
ola 1 (50 ml)
piens līdz 230ml
milti 340 g
sausais raugs 1,5 tējk
brūnais cukurs 2 tējk
jūras sāls 2 tējk

1. režīms, svars 750, vidēja garoza
sanāca garšīgi. nākamreiz es pievienošu vairāk sīpolu un mazāk miltu

Sakiet, lūdzu, cik daudz jums vajadzētu ievietot šādu maizi gramos gatavu, Somijā ražotu ceptu sīpolu.

Šodien es cepu maizi pēc receptes, kuru mainīja autore kosechka. Es darīju visu kā receptē, bet uz sīpola rēķina man bija sarkans, es pusi apcepu, iztukšoju eļļu un pievienoju mīklai. sanāca ļoti garšīgi, liels paldies.

Piegādāts :-) mainījusies recepte - milti 500 grami, raugs no briketes 10 grami. Paskatīsimies, kas notiks. Abonēt vēlāk. Olīveļļa paņēma vairāk nekā vienu ēdamkaroti, apmēram 30-40 ml uz vienu aci.
Mīkla ir plāna :-( pievienotas 2 ēdamkarotes miltu. Nākamreiz, ja jums garšo maize, jums būs jāizmēģina 300 ml piena.

Es esmu cepta. Nabaga vīram tika norauts jumts. Pirmo reizi man tas ir. Nākamreiz būs nepieciešams noņemt cukuru.

Es viņu uzvarēju!

Sastāvdaļas
1 sīpols + 2 ēdamkarotes olīveļļas l.
piens 325 ml
sāls 2 tējk / karote
cukurs - 2 ēdamk. l. nelika
ola 1 gab
kviešu milti 500 gr, no kuriem viena glāze 250 ml ir kviešu šķiedra (kopā ir 50 grami, kas nozīmē 450 gramus miltu)
sausais raugs 1 paciņa (11gr) briketes raugs - 10 grami.

Pok Panasonic sd2500, 1. režīms, klaipa izmērs M, garozas krāsa - tumša.
Es to ieliku naktī. No rīta es pamodos 6:30 ar domu, ka ir varoņi, kas tik agri cep pīrāgus un pamodina kaimiņus ar smaržu! Tad es sapratu, ka tas ir aromāts no manas virtuves



Es neuzdrošinājos to sagriezt :-) joprojām karsts

Šeit ir izgriezums