Dāņu pīta maizīte ar sieru un šķiņķi (krāsns)

[5]

Dāņu pīta maizīte ar sieru un šķiņķi (krāsns)

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Virtuve: Dāņu

Sastāvdaļas
Silts ūdens, lai aktivizētu raugu	100 ml
Svaigs raugs	50 g
Cukurs, lai aktivizētu raugu	5 g
Kviešu milti	500 ÷ 560 gadi
Pilnpiens	250 ml
Olīvju eļļa	60 ml
Olu mīklā	1 dators.
Ola maizīšu smērēšanai	1 dators.
Sāls	7 g
Cukurs	75 g
UZpildīšanai:
Šķiņķis	sagriešana
Siers	sagriešana
Majonēze (pēc izvēles)	garša

Gatavošanas metode

• Raugu izšķīdina siltā ūdenī ar cukuru (5 d) un atstāj 25 minūtes, lai aktivizētu.
• Pēc tam virtuves kombaina traukā pievienojiet pienu, olas, cukuru. sāls un eļļa. Samaisiet.
• Pamazām pievienojot izsijātus miltus, mīciet mīkstu elastīgu mīklu.
• Fermentācijas mīklu ievieto traukā, kas ietaukots ar augu eļļu un pārklāts ar salveti siltā vietā 1 stundu vai līdz dubultojumam.
• Pēc fermentācijas gatavo mīklu sadaliet vienādās svara daļās un velmējiet katru taisnstūrī.
• Veiciet griezumus sānos. Sarullē maizītes.
• Par maizīšu aušanas tehniku ​​skatiet zemāk esošo fotoattēlu izvēli.
• Dodiet pusstundu mērcēt.
• Eļļojiet maizītes ar olu virsū. Vēlāk 20 minūtes pēc pirmās eļļošanas, proti: pirms stādīšanas cepeškrāsnī atkal ieeļļojiet olu un apkaisa ar sezamu.
• Cepiet 20 minūtes pie t = + 185 ºС līdz vārīšanai.
• Ilustrācijas:
• 
• Atkal:
• 
• 
• 
• Uz grila:
• 
• 
• 
• 
• Pie svaigi pagatavotiem salātiem šādas maizītes ir sapnis! Vieglas vakariņas diviem ...
• 
• Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Pīte uz kefīra (Meistarklase) (Omela)

Pīte ar magoņu sēklām saskaņā ar GOST (Sonadora)

Pīte ar biezpiena un apelsīnu pildījumu (Vērpjot)

Cik vienmēr jums ir skaistas maizītes! Gan mīļi, gan šie!

[Ikra]

Ikra ! Sveiki!
Paldies par jūsu atsauksmēm un īpašo paldies par ĻOTI gardo limoncello!
Būtisks papildinājums ziemas vakarā!

Kādas maizītes - rožaini apetīti !!!

AXIOMA, maizītes ir ideālas !!!

[MariS]

Kādas maizītes - rožaini apetīti !!!

MariS, Liels paldies!
Manai ģimenei un draugiem patīk, ka viņi ir nedaudz kraukšķīgi. Es vienmēr uztraucos. lai cepot nekaitētu, dažreiz garoza nedaudz sadedzina - un tad man nav vēlmes tās parādīt forumā ...

AXIOMA, maizītes ir ideālas !!!

Twist! Liels paldies!
Jūs nedaudz pārspīlējat!
Šeit es rakstu atbildi un pārdomāju, kas notiek, ja pildījumā ieliekam arī aromātiskos augus vai tomāta gabalu?

[Ikra]

Ikra ! Sveiki!
Paldies par jūsu atsauksmēm un īpašo paldies par ĻOTI gardo limoncello!
Būtisks papildinājums ziemas vakarā!

Un es domāju, ka šāds dzeltenums brillēs kļūst dzeltens? Un šī ir viņa, mīļā
Prieks, ka patika!

Ak! Ēd un mirsti no laimes!