Tauriņi, Tauriņi (krāsns)

[20]

Tauriņi, Tauriņi (krāsns)

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Silts ūdens (t = + 35 ° С)	120 ml
Cukurs	75 g
Sausais raugs, tūlītējs	5 g
Pilnpiens	125 ml
Olīvju eļļa	30 ml
Kviešu milti	500 ÷ 550 g
Vanilīns	1 tējk
Sāls	0,5 tējk
Tumšā šokolāde	100 g
vai kakao pulveris	3 ēd.k. l.
Olu mīklā	1 dators.

Gatavošanas metode

Mēs aktivizējam sauso raugu. Lai to izdarītu, tie jāuzliek 20 minūtes siltajā ūdenī, pievienojot 5 g cukura no kopējā noteiktā daudzuma.
Sagatavojiet elastīgu mīklu virtuves kombainā ar vidēju ātrumu.
Gatavo mīklu sadaliet uz pusēm. Vienu no daļām mēs atkal ievietojam virtuves kombaina traukā, pievienojot kakao pulveri.
Ir nepieciešams mīcīt līdz vienveidīgai krāsai.
Rūgšanai mīkla jāievieto atsevišķi divos traukos, iepriekš to virsmu ieeļļot ar augu eļļu. Fermentācijas ilgums ir aptuveni viena stunda vai līdz brīdim, kad tā tilpums dubultojas.
Fermentācijas beigās katru daļu ar rullīti izvelciet plānā taisnstūrī.
Skaidrs.
Viegla mīklas daļa:

Krāsaina daļa:

Mēs pievienojam abas izvēlētās mīklas daļas - krāsu baltai:

vai baltas mīklas slānis vienā krāsu slānī:

Mēs savērpjam abus mīklas slāņus rullī:



Ar asu nazi sagrieziet plānās šķēles no ruļļa:


Mēs veidojam nākamās maizītes - tauriņus uz pergamenta cepešpannas augšpusē:



Veido smalkumu:



Dosim mūsu tauriņiem laiku pēdējai izkliedēšanai:



Jūs varat apkaisīt cukuru virs sagatavēm, lai mainītos.
Cepšanai ievietojiet cepešpannu ar sagatavēm iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 15 - 20 minūtes, strādājot pie t = + 185 ° C.

Tūlīt pēc cepšanas:



Tradicionāla grila dzesēšana:



Maizītes - tauriņi kakao pulvera kontekstā:



un sagrieztu pusi šokolādes maizītes:



un divas pusītes:



Izmēģināt šādas maizītes ziemas rītā ar savu iecienīto karsto dzērienu ir ne tikai GARŠĪGI, bet arī FUN!





LABU APETĪTI!

Blimey !!!! : wow: Skaistums! Es noteikti cepšu! Liels paldies par jūsu interesantajām receptēm!

Ak, cik tas ir lieliski !!! Cik vienkārši un cik garšīgi !!! Es noteikti to atnesu savam mazulim grāmatzīmēs! Viņš to noteikti novērtēs !!! Liels paldies!!!
Pēc šī principa ir sīkdatnes, bet šeit ir ruļļi ... es to nedomāju!

[AXIOMA]

AXIOMA PALDIES!!!!!!!!! Ļoti ļoti !!!!!!

Meistardarbs!!! Noteikti mēģināšu cept, jau grāmatzīmēs.

[AXIOMA,]

AXIOMA, Paldies, ka padalījāties ar mums ar šādu recepti - ļoti svētku un skaista! : girl_claping: Un ļoti piemērots dāvanai! Lieliski!

Brīnišķīgi tauriņi! Ļoti interesanti, skaisti, jautri! Paldies! Grāmatzīmes mazbērniem !!!

[AXIOMA]

Skaistums !!! Man jācep Paldies par ideju, AXIOMA

[Svetlanaurs]

Blimey !!!! : wow: Skaistums! Es noteikti cepšu! Liels paldies par jūsu interesantajām receptēm!

Svetlanaurs, liels paldies!
Šajā receptē interesē pati bulciņu formas ideja. un mīklai nav jābūt bagātīgai. Pieredzei un mēģinājumiem varat izmēģināt arī vienkāršu raugu!

Ak, cik tas ir lieliski !!! Cik vienkārši un cik garšīgi !!! Es noteikti to atnesu savam mazulim grāmatzīmēs! Viņš to noteikti novērtēs !!! Liels paldies!!!
Pēc šī principa pastāv sīkdatnes, bet šeit ir ruļļi ... Es to nedomāju!

ilonnna! Liels paldies par labajiem vārdiem !!

Es degu ziņkārībā, kā var izskatīties šādi cepumi - tauriņi, man viņiem ir vājums ...
Vai jūs varētu dalīties savā pieredzē ar saiti, ja ne žēl?

[AXIOMA]

AXIOMA PALDIES!!!!!!!!! Ļoti ļoti !!!!!!

Lyuba 1955! Paldies par emociju recepti!

Meistardarbs!!! Noteikti mēģināšu cept, jau grāmatzīmēs.

olesya26, paldies par vārdu: "Šedevrs"! Es novēlu jums veiksmi un garšīgus konditorejas izstrādājumus.

AXIOMA, Paldies, ka padalījāties ar mums ar šādu recepti - ļoti svētku un skaista! : girl_claping: Un ļoti piemērots dāvanai! Lieliski!

MariS, priecājamies jūs sveikt!
Aizkustinošs pārskats! PALDIES!!

[Kras-Vlas]

Brīnišķīgi tauriņi! Ļoti interesanti, skaisti, jautri! Paldies! Grāmatzīmes mazbērniem !!!

Kras-Vlas!
Paldies par jūsu atsauksmēm! Priecājos par saviem mazbērniem tik uzmanīgs mīlošs Vecenīte!

Skaistums !!! Man jācep Paldies par ideju, AXIOMA

BlackHairedGirl, Sveiki!

Paldies par jūsu labajiem receptes apstiprināšanas vārdiem un idejām.

Neslēpšu, mana vājība ir maizītes! Ne kūka, ne svaiga BBQ karbonāde, nekas cits mani nevar kārdināt kā brokastīs svaigu bulciņu! .. Un pat ar manu iecienīto kafiju!
BlackHairedGirl! Lai Dievs tevi svētī!

Ak, cik skaista, eleganta ideja par formēšanu !!! Paldies par dalīšanos, es noteikti atkārtošu!

Bērni būs īpaši ieinteresēti šādās oriģinālās maizītēs! : roze: Īpaši tiem, kurus ir grūti barot
Lieliska ideja, paldies! Atzīmējiet to, es cepšu!
Sakiet, vai jūs kaut ko kaisāt uz pergamenta? Kādi pilieni ir redzami?

[AXIOMA]

Ļoti skaisti un oriģināli! Neredzot autoru, es jau sapratu pēc nosaukuma, kura recepte tā bija, AXIOMA Bravo!

Paldies jau par ideju!
Uz grāmatzīmēm! Ellē!

[svetta]

Ak, cik skaista, eleganta ideja par formēšanu !!! Paldies par dalīšanos, es noteikti atkārtošu!

svetta, Es sveicu tevi! Es priecājos par jūsu neparastajām atsauksmēm par ideju par formēšanu!

Paldies jau par ideju!
Uz grāmatzīmēm! Ellē!

Gaisma, zema paklanīšanās tev!
Šīs maizītes ir diezgan izteiksmīgas formas. Un, kā es saprotu, mīkla, garša kaut kā tiek novirzīta uz fonu, uz fonu.

[Jautri]

Bērni būs īpaši ieinteresēti šādās oriģinālās maizītēs! : roze: Īpaši tiem, kurus ir grūti barot
Lieliska ideja, paldies! Atzīmējiet to, es cepšu!
Sakiet, vai jūs kaut ko kaisāt uz pergamenta? Kādi pilieni ir redzami?

Jautri! Jūs ļoti labi pamanījāt par bērniem.
Nu, arī tu esi brīnišķīga - es pamanīju pilienus uz pergamenta.
Šeit nav noslēpuma. Veidojot otru cepešpannu ar TK, Es, pirms ievietoju cepeškrāsnī izkaisīšanai, es tos apsmidzināju ar tīru ūdeni no izsmidzināšanas pudeles, lai mīkla neizžūtu. Cukurs nelīp pie sausas virsmas kā pulveris ...
Un tāpēc problēma tiek novērsta.

Ļoti skaisti un oriģināli! Neredzot autoru, es jau sapratu pēc nosaukuma, kura recepte tā bija, AXIOMA Bravo!

tatulja12, Labvakar!!

Jūsu atsauksmes man ir dārgas!
PALDIES!

Lieliski kā vienmēr! Cik tev zelta rokas!

Krāšņas tauriņu maizītes !!!
Brīnišķīgi, cik labi ... vienkārši jauki.
Liels paldies ... par garšīgo skaistumu. : roze: Noteikti cepiet šos.

Sveiki! Ļoti oriģinālas maizītes !!!
Man ir daži jautājumi. Lūdzu, pastāstiet par to, cik biezus ruļļus sagriezt? Izkausēt vai sarīvēt šokolādi? Man ir x / plīts bez ātruma izvēles, uz kuras programmas mīcīt mīklu - "galveno"? Paldies!

Nu, ļoti skaisti! Kas tās pašas mūsu sievietes ir gudras, rokdarbnieces!

[limons]

Lieliski kā vienmēr! Cik tev zelta rokas!

limonsPaldies, ka svinējāt manus centienus tik neparasti izcept maizītes!
Un manas rokas ir parastas, vīriešu, patiešām vienmēr tīrs un kopts ... kas prot atvest prieku.

Krāšņas tauriņu maizītes !!!
Brīnišķīgi, cik labi ... vienkārši jauki.
Liels paldies ... par garšīgo skaistumu. : roze: Noteikti cepiet šos.

mīļākais - Mans dārgais! Ir ļoti patīkami lasīt tik siltus slavinošos vārdus par maizītēm, kas sajūsmina vīrieša dvēseli.
Es pieņemšu jūsu solījumu ar pārliecību!

Nu, ļoti skaisti! Kas tās pašas mūsu sievietes ir gudras, rokdarbnieces! ...

uzvilkt! No savas puses es uzdrošinos piebilst, ka papildus visam viņi arī SKAISTUMI!!!

[svetlanna]

Sveiki! Ļoti oriģinālas maizītes !!!
Lūdzu, pastāstiet par to, cik biezus ruļļus sagriezt? Izkausēt vai sarīvēt šokolādi? Man ir x / plīts bez ātruma izvēles, uz kuras programmas mīcīt mīklu - "galveno"? Paldies!

svetlanna, Sveiki!
Es atbildu uz jūsu jautājumiem, jo ​​jūtu jūsu nodomus tos cept.

1. Ruļļus labāk sagriezt pēc iespējas plānākus - vēlāk tos ir vieglāk noformēt. Biezie cepeškrāsnī izkliedēsies dažādos virzienos, zaudēs estētiski skaisto izskatu ... knapi līdzināsies plīvojošam taurenim.

2. Es ierīvēju šokolādi smalkajā rīvē. Nekaitējot, sildot šokolādi, tās kušanas temperatūrai jābūt robežās 38-40 * C

Pretējā gadījumā maizītes zaudēs garšu. Tāpēc es dodu priekšroku kakao: -un smarža ir spilgta, un, mīcot krāsaino mīklas daļu, nav īpašu problēmu.

3.? Par mīklas mīcīšanu HP. Es uzskatu, ka jebkuram no mūsu laikā ražotajiem CP jābūt režīmam "TEST".
Jūs, kā es pārbaudīju, esat paziņojis par jaunu HP "PANASONIK" SD 2500. Jūtieties brīvi izmantot režīmu Pelmeņi -20 minūtes, un jums ir ideāla mīkla!
Ja vēlaties pievilkt lipekli - ritiniet tajā pašā režīmā vēl pusi cikla.

Viss būs labi, svetlanna!

AXIOMA atkal PALDIES PAR MEISTARU !!! Es vēl uzcepšu.

[olesya26]

olesya26 , tev ir ļoti jaukas maizītes !!! Tādi briest tauriņi! Viņi ātri strādāja.
Paldies par pozitīvo !!!
Brīnišķīga kompozīcija - svētku !!!

SVETLA paldies par labajiem vārdiem, es tos uzreiz ceptu tikai nedēļas nogalēs, tas ir grūti, man patīk strādāt virtuvē bez nepiederošajiem. Es ļoti mīlu rauga mīklu: strādājiet un ēdiet. Un tagad esmu pabarojusi draugus un spēlēju maizītes "tauriņus" ar kafiju - garšīgi !!

[olesya26]

olesya26, izbaudiet savus veiksmīgos darbus.
Veiksmi tev!!! Un Bon Appetit !!!

Nu, jūsu sievai ir paveicies! Kurš man ceptu šādus ruļļus!

tik vienkārši un tik skaisti! nesalīdzināms!

[olesya26]

Sveiki, olesya26!

Liels paldies par jaukajām maizītēm! Ļoti maigs un koķets!
Man jūsu fotoreportāža ir cara dāvana!

[SVETLA]

SVETLA, Pievienojos taviem vārdiem! Jūs esat ļoti sirsnīgi rakstījis par sava radošuma prieku ...

Nu, jūsu sievai ir paveicies! Kurš man ceptu šādus ruļļus!

Merri, Dzīvokļa uzkopšanas pārtraukumos es cepu ruļļus. Es burtiski visu daru pats. 🔗

Merri [/ b], es cepu ruļļus dzīvokļa uzkopšanas pārtraukumos. Es burtiski visu daru pats. 🔗

Džokeris!

Džokeris!

Viņš, jokdaris, nemaz nav līdzīgs viņam. Ne mazliet ... Nu, nav līdzības! 🔗

[AXIOMA]

AXIOMA

Jūsu tauriņi uz mani atstāja tādu iespaidu, ka tagad, pārlasot tēmu, es uzreiz nesapratu, ka jūs neesat amatniece un amatniece, bet gan amatniece un amatniece! Abaldet!
Un, kad es to pirmo reizi izlasīju, es to vispār nesapratu!
... ja ne frāze par sievu!

[AXIOMA]

AXIOMA
Jūsu tauriņi uz mani atstāja tādu iespaidu, ka tagad, pārlasot tēmu, es uzreiz nesapratu, ka jūs neesat amatniece un amatniece, bet gan amatniece un amatniece! Abaldet!
Un, kad es to pirmo reizi izlasīju, es to vispār nesapratu!
... ja ne frāze par sievu! Jā, Dievs ir ar viņu, ar šo sievu ...

Gaisma, Iedomājieties, es nejauši neizvēlējos sievišķo segvārdu. Tas ir kā pāreja uz sieviešu vannu ... Es domāju, ka neviens nepamanīs manu klātbūtni.
Izrādās, ka es, pieaudzis vīrietis, pieļāvu kļūdu, mēģinot maskēties. Es no sevis nepadarīju spiegu.

Galu galā tas nav vissvarīgākais, kāds dzimums AXIOMA, un kas no viņa mājas gatavošanas tiek parādīts forumā diskusijām un virtuālām degustācijām.
Novēlu jums, Gaisma, garšīgas un skaistas maizītes. Atceries, kad cepsi savas tauriņu maizītes, es būšu tev blakus.
Veiksmi !!!

Es pasmaidu pretī!
Nu, ar šādām vēlmēm un jūsu neredzamo klātbūtni man noteikti izdosies!
(Es jau nopirku šokolādi ...)

[Gaisma]

Es pasmaidu pretī!
Nu, ar šādām vēlmēm un jūsu neredzamo klātbūtni man noteikti izdosies!
(Es jau nopirku šokolādi ...)

Laba humora izjūta nekad nevienu nav traucējusi, pat veicot īpaši sarežģītus dzīves uzdevumus!
Gaisma, ar kakao pulveri ir vieglāk nokrāsot mīklas otro pusi, un aromāts gatavajā produktā ir izteiksmīgāks, es to pārbaudīju.
Veiksmi!

Oho !!!! Šī ir lieta! Super! Bravo! Tā es vienkārši nesagriezu šo mīklu, un es par šo nedomāju! Nav brīnums, ka viņi saka, ka vīriešu un sieviešu smadzenes ir atšķirīgas (tieši pēc svara). Šodien es izmēģināšu šo dekoru, lai arī ne maizītēs. Bērni patiešām lūdza cepumus. Viņiem būs cepumi. Un cik skaistu mīklu es pagatavošu vienkāršu smilšu mīklas mīklu ar cepamo pulveri. Būs sulīgi kraukšķīgi tauriņi !!!
Paldies paldies paldies !!!