Kūka pēc "angļu kūkas" bāzes

Kūka pēc "angļu kūkas" bāzes

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Milti iekšā	200 g
cukurs	175 g
sviests	175 g
rozīnes	75 g
sukādes	60 g
olas	2 gab.
citrona esence	1-2 pilieni
sāls	1 \ 4 tējk
cepamais pulveris	1 \ 2 tējk
ūdens	60 ml

Gatavošanas metode

• Vēl viena cupcake recepte no sērijas "Angļu smalkmaizītes" no grāmatas "350 maizes izstrādājumu šķirnes".
• Es izlaboju 200 gramu miltu recepti un veicu dažas izmaiņas.
• Es iepriekš samērcēju rozīnes, sagriezu sukādes mazos gabaliņos.
• Sadaliet olas baltumos un dzeltenumos. Ievietojiet mīkstinātu sviestu un cukuru virtuves kombaina bļodā un sāciet sist. Sviesta sajaukšanas beigās ar cukuru masai jābūt krējuma konsistencei, pēc tam ielejiet jauktos dzeltenumus, citrona esenci pa tējkarotei, putojot pievienojiet ūdeni. Sakuļ baltumus atsevišķā traukā, pievienojot tiem sāli. Puto līdz stingrai virsotnei. Miltus ar cepamo pulveri iesijā bļodā ar eļļas maisījumu un samaisa, beigās pārlej rozīnes un sukādes, kas pārkaisītas ar miltiem, visu samaisa. Tad ielieciet olbaltumvielas un uzmanīgi samaisiet, ielieciet mīklu ar ghee ieziestā veidnē, apakšā ielieciet cepamo papīru.
• Cep 200 * C temperatūrā 65 minūtes. Pārbaudiet kūkas gatavību ar lāpu.
• Ja vēlaties, apkaisa ar cukura pulveri.
• 

Trauks ir paredzēts

700 gr.

Laiks sagatavošanai:

95 minūtes

Gatavošanas programma:

cepšana cepeškrāsnī

Ņina! Es mēģināju cept jūsu cupcake gandrīz tiklīdz recepte parādījās vietnē. Viss izdevās, cupcake ir garšīga. Tika ātri apēsts. Vakar es speciāli viņam nopirku formas tērpu, jo viņi prasa, lai es to atkārtoju. Lieliski piemērota receptei.

Ņina! Es mēģināju cept jūsu cupcake gandrīz tiklīdz recepte parādījās vietnē. Viss izdevās, cupcake ir garšīga. Tika ātri apēsts. Vakar es speciāli viņam nopirku formas tērpu, jo viņi prasa, lai es to atkārtoju. Lieliski piemērota receptei.

Es priecājos, man arī ļoti patīk, gatavot nav tik grūti, bet garšīgi.