Klasiski čehu Ziemassvētku kartupeļu salāti (Вramborovy; salat).

Klasiski čehu Ziemassvētku kartupeļu salāti (Вramborovy; salat).

Kategorija: Svētku virtuve

Virtuve: Čehu

Sastāvdaļas
Kartupeļi	1 kg
Burkāns	150 g
Selerijas sakne	75 g
Pētersīļu sakne	75 g
Sīpols	1/2 vidēja
Vistas olas	4 lietas.
Marinēti gurķi	160 g
Mājas majonēze	6 ēd.k. l.
Sinepes	2 tējk
Sāls pipari	garša
Ābols	1 gabals, vidēja izmēra

Gatavošanas metode

• Tūlīt es izdarīšu atrunu, ka ir daudz čehu kartupeļu salātu receptes, dažas no tām ir forumā, bet es dalos ar klasisku recepti, kas ir saglabājusies vismaz kopš 18. gadsimta un atrodas uz čehu svētku galdiem. līdz šodienai.
• Un tā, kārtīgi nomazgājiet kartupeļus un vāriet to formā. Ir svarīgi ņemt kartupeļus, kas nav pārāk vārīti. Tīri, kamēr vēl silti. Nomazgājiet burkānus un saknes, notīriet, vāriet un atdzesējiet. Pētersīļa saknes vietā jūs varat ņemt to pašu seleriju (kopā 150 g) vai pastinaka sakni. Dārzeņu režīms mazos kubiņos, pārnes uz plašu trauku vai katliņu. Pievienojiet marinētus gurķus, kas sagriezti mazos kubiņos, majonēzi, sinepes, sāli, piparus un samaisiet. Ielej 2 ēdamkarotes smalki sagrieztu sīpolu. l. gurķu marinādes, ļaujiet nedaudz nostāvēties un pievienojiet visu kopā salātiem. Maisiet un viegli iemaisiet cieti vārītas olas un plānās daļiņās sagrieztu mizotu ābolu. Jūs varat sālīt salātus pēc garšas, līdz jūs tos piparojat un ļaujiet ledusskapī nostāvēties vismaz 4 stundas (vai labāk visu nakti).
• Neskatoties uz vienkāršību, salāti ir ļoti garšīgi! Es iesaku jums nekavējoties drosmīgi pagatavot dubultu porciju. Viņi vienmēr gatavo tai majonēzi, bet, ja steidzas, izmantojiet gatavo.
• Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

Par 2-4 porcijām

Piezīme

Tiem, kas zina čehu valodu, nosaukumā ir kļūda (nav garo patskaņu), jo programma neatbalsta čehu valodu.

Līdzīgas receptes

Vestfālenes kartupeļu salāti (tuskarora)

Visu laiku labākie kartupeļu salāti (Psičika)

Austrijas siltie kartupeļu salāti (Lean) (Lisss's)

[Irisha]

Irisha Ir vērts izmēģināt tik daudzus gadus populāros salātus! Paldies par recepti.

Marisha, tas tiešām ir tik ļoti garšīgi!

Tā kā es brīvi rīkojos ar seleriju, es drosmīgi nomainīju saknes lapu ar kātiņu. Ar sīpoliem es arī atkāpjos no receptes - ulised green. Neskatoties uz to, salāti izrādījās ļoti garšīgi.
Jā, tas ir jāiepilina - garša pastiprinās un "izpaužas". Nežēlojiet majonēzi - tā uzsūcas.
Paldies par recepti! Es to aizvedu uz slepenu piezīmju grāmatiņu

[IvaNova]

IvaNova, Irina, uz veselību! Selerijas kaut kādā pārsteidzošā veidā aizstāj gaļu tajā.

[Merri]

Merri, jā, neskatoties uz gaļas trūkumu, salāti ir blīvi un apmierinoši. Labi veiksies pēc fiziskās slodzes vai aukstajā sezonā

[IvaNova]

IvaNova, pārsteidzoši, bet taisnība.