Apelsīni šokolādē

Vai pats gatavojat šokolādi?

Jūlija, nē, es norūdu gatavo šokolādi

[4er-ta]

4er-ta,

Jūlija, nē, es norūdu gatavo šokolādi

Un kur par to lasīt?

Pēc tam mēs izkausējam gatavās flīzes. Viņš uzvedas savādāk, man šķiet

Jūlija, es par to nedomāju. Varbūt šeit es nezinu

Un kur par to lasīt?

Ludmila, ir daudz informācijas, tips - Rūdošā šokolāde, un uz HP meitenes par to rakstīja

Es šodien nodarbojos ar apelsīniem. Vāra daļu veselu, pēc tam sagriež diezgan plānās šķēlēs (tās nemaz nebija mīkstas, normāli sagrieztas), sagrieza daļu nevārot un vairākas no šīm šķēlītēm nomizoja. Es visu ievietoju žāvētājā uz 2 stundām - es nolēmu, ka jāturpina žāvēšana. Pēc vēl 2 stundām es paņēmu paraugu, un mani iespaidi ir šādi: vārīti apelsīni - garoza praktiski nav rūgta, bet diezgan stingra. Neapstrādāts - garoza ir mīkstāka, bet rūgta. Nu, bez ādas - visi saprot garšu. Principā visi ir piemēroti šokolādes pārklāšanai.
Es gribētu uzsvērt, ka visi šie eksperimenti BEZ Vāra CUKURA SIRUPĀ.

Lūk, meitenes, kā es to izdarīju - paldies Natašai par recepti! Es darīju visu pēc receptes - es sagriezu šķēles uz rīves, vāra 5 minūtes, pēc tam sīrupā 2 stundas Shtebe, tad gandrīz stundu cepeškrāsnī. Es nopirku kastes pa 50 rubļiem fiksētā cenā. - ielieciet kastēs uz pergamenta - es došu!




Tur ir visādas kastes - joprojām ir dažas:

[PeleYulka]

PeleYulka, šeit, uz paklāja, es sakārtoju oranžas šķēles. Es to nosūtīju uz ledusskapi. Ja viss izdosies, tad es sastādīšu šīs receptes diētisko versiju.

[Anna]

Anna,

PeleYulka, šeit, uz paklāja, es sakārtoju oranžas šķēles. Es to nosūtīju uz ledusskapi. Ja viss izdosies, tad es sastādīšu šīs receptes diētisko versiju.

Izcili. Vakar es sajaucu mandarīnus. Noķerti kaulaini rāpuļi, bet ļoti garšīgi, un āda ir plāna. Tāpēc es domāju, ka tas būs jauki bez šokolādes

[PeleYulka]

PeleYulka, Es teicu "paldies" par paklāju manā receptē))

[Anna1957]

Anna1957Paldies jums vienmēr ir patīkami, lai gan es neredzu savu nopelnu

pagatavoja šos apelsīnus šodien. Galvenie padomi nākotnei tiem, kas plāno to darīt: ņem vidējos apelsīnus, kad nožūstat cepeškrāsnī, zem režģa ir jāievieto paplāte ar apelsīniem, es to neliku, un no apelsīna es pilēju sīrupu krāsns apakšā un sadedzināja. Babaevsky Elite paņēma šokolādi. Nez kāpēc pēc kausēšanas tas man palika biezs, tāpēc es to iemērcu, iesmērēju ar nelielu tējkaroti un noņemu pārpalikumu. Es to nosusināju gan uz pergamenta, gan uz silikona paklāja, ātrumam noliku zem ieslēgtā pārsega, tie viegli noņemās gan tur, gan tur. Patika. Bet, protams, jums ir jāturpina ar šo kārumu)

Es pagatavoju vēl vienu daļu sukāžu - apelsīnus un sarkanos greipfrūtus (man tas patika vairāk). Vāra 25 minūtes, nostāvēja 5 stundas - tātad 4 reizes. Rezultāts ir mīksts, caurspīdīgs, viss neskarts. Daļa - atstāta sīrupā, daļa - iemērkta šokolādē un pārkaisa ar kakao galiem, bet daļa - ar neko nepārklāja. Garšīgs viss. Es mēģināšu šādā veidā pagatavot mandarīnus.

Šogad gatavoju arī šos apelsīnus dāvanām un sev. Neviens nepalika vienaldzīgs.

Ej arī pirkt apelsīnus vai kaut ko tādu, visiem ir tāds skaistums!

Tagad man arī ir tāds skaistums, un cik garšīgi. Un to ir tik viegli sagatavot. Natālija, paldies par recepti!

Es lasīju un lasīju tēmu un joprojām neizturēju - es gatavoju šos saldumus.
Mēs bieži pārdodam mazus apelsīnus ar pseidonīmu "sulas apelsīni". Šeit viņi lieliski iederas.
Divus kilogramus apelsīnu un divus citronus es uzvārīju veselus ūdenī, pievienojot sodas. Man bija žēl tos sagriezt un izlaist garšīgu sulu. Pēc atdzesēšanas es to sagriezu. Apelsīni bija labi, blīvi, bet citroni iekšpusē tika vārīti putrā. Bet es tomēr tos ievietoju sīrupā, lai iegūtu skābi un garšu.
Tad es visu izdarīju pēc receptes. Viņa mikroviļņu krāsnī izkausēja šokolādi (tumšo Lindu), tā nemaz nebija bieza un pēc tam ilgi sasala.
Lūk, kādu plāksni es saņēmu:

Un šī - "laulība" - arī ir garšīga

Lai arī es neesmu saldumu cienītāja, es novērtēju konfektes. Garša ir ļoti rafinēta. Tas ir labi arī bez šokolādes, bet kaut kā vienkāršāk.
Paldies par recepti!

vāra veselu ūdenī, pievienojot soda

Cik daudz laika un cik daudz sodas, Svetlana?

[Anna]

Anna, ielej apelsīnus ar verdošu ūdeni, kas vārīts 10 minūtes no vārīšanās brīža. Soda ielika nedaudz vairāk par pusi tējkarotes. Droši vien bija pusotrs litrs ūdens. Nu, cik nepieciešams, lai ielej 2 kg apelsīnu. Garoza praktiski nebija rūgta, bet saglabāja raksturīgo citrusaugļu garšu.
Kas attiecas uz visu vārīšanos - es paņēmu jūsu ideju. Un es lasīju par soda kaut kur tajā pašā tēmā. Ar pasauli uz stīgas.

Nesen es nesen gatavoju daudz ilgāk par 10 minūtēm, bet laiku noteikti nepamanīju. Rūgtuma praktiski nav, viens apelsīns ir saplēsts, pārējie ir normāli. Es to neesmu izmēģinājis ar soda. Nav pēcgaršas?

Kopumā nav sodas pēcgaršas. Jā, tā nav daudz, un, iespējams, ar kaut ko reaģē, un vārot sadalās. Kopumā man derēja gan laiks, gan rezultāts

Būs jāmēģina takā. laiks.

citroni iekšpusē vārīti putrā

Ak, tie citroni. Bet, jāsaka, viņi labi panes nāvessoda izpildi.Un es sīrupā esošajiem mandarīniem pievienoju citronskābi, man tā arī patika. Bet kopumā manai krāpniecībai visvairāk ir citronu, pat bez šokolādes. Un rūgta šokolāde ir labāk piemērota

[natapit]

natapit, Natālija, liels paldies par garšīgajiem saldumiem. Es to žāvēju kaltē, man tas patika vairāk nekā krāsnī, lai arī nedaudz ilgāk. Neatkarīgi no tā, kā es rūpīgi izlikos uz restēm, krāsnī oranžā apļa maigais vidus tomēr izkrita, jo attālums starp stieņiem pie režģa ir liels. Žāvētājam ir ļoti ērti paliktņi. Uz tiem jūs uzmanīgi izliekat apļus, pat tos, kas vārīšanas laikā ir nedaudz vārīti, jūs kārtīgi izklājiet tos uz paletes, tie izžūst, praktiski nav laulības. Pārklāts ar Babaevsky šokolādi. Nu cik tas ir garšīgi !!!! Liels paldies, ka padalījāties ar recepti.

[elvin]

elvin, Ale, un cik ilgi pagāja nožūt?

[Irishk @]

Irishk @, Irina, es žāvēju 7 stundas. Bet pa ceļam tur dzīvoja Belevskajas zefīrs. Viena no meitenēm rakstīja, ka žāvēšanas laiks ilga 4 stundas.

[elvin]

elvinPaldies Elichka.

Wow) Es to atzīmēju ar grāmatzīmi!

[natapit]

natapit, labi, es tos pagatavoju, ļoti garšīgi, ļoti. Es domāju, ka bez šokolādes būtu garšīgi, bet nē, tas 100 reizes labāk garšo ar šokolādi. Pagaidām bez foto, bet es arī izdarīju secinājumu sev, jums jāņem mazi apelsīni, tad jūs saņemat kārtīgus saldumus. Un lielajiem ir caurums pa vidu. Paldies par labumiem.

Šeit ir mana kaste kā dāvana saldumiem. Šokolāde noslīcina garšas garšu, izrādījās ļoti maiga garša! Paldies par recepti!

[Elvīra]

Elvīra, Jevgeņijakāds tev skaistums! Tajā gadā es to izdarīju, kamēr biju grūtniecības un dzemdību atvaļinājumā, bet šogad rokas nesniedzās. Bet vismaz es to apbrīnoju!
Jevgēnijs, kaste izskatās ļoti estētiski!

[natapit]

natapitTas ir tik garšīgi. Liels paldies par recepti.

[Elena]

Elena, wow, cik skaisti! Neviens nešaubās, ka tie ir ļoti garšīgi. Lena, kur jūs to izžāvējāt - krāsnī vai žāvētājā?

[elvin]

elvin, viss ir kā receptē. Krāsns. Tikai šis brīdis mani nedaudz mulsināja.

Un 20 minūtes ievieto cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 120 "C, lai tās nožūtu. Es žāvēju 15 minūtes, pēc tam apgriezu uz otru pusi un žāvēju vēl 15 minūtes.

15 + 15 = 30 Kāpēc vispirms tiek uzrakstītas 20 minūtes?

Varbūt principā pietiek ar 20 minūtēm, bet tu gribēji sausāku?
Es žāvēju 20 minūtes, pēc tam viņi pāris dienas vienkārši gulēja uz koka dēļa ļoti siltā katlu telpā. Bija pašas lietas: ne neapstrādātas, ne pāržāvētas. Tad es tos dušā, izvedu verandā, lai šokolāde labi sasaltu, un ieliku burkā.

tad viņi vēl tikai pāris dienas gulēja uz koka dēļa

Šeit viņi palika līdz rītam, lai kāds cits varētu mēģināt.
Mums jāmēģina arī ar citroniem. Tikai citroniem iekšpusē ir sēklas.
Un, ja jūs gatavojat citrusaugļu sortimentu, vai jūs varat tos visus pagatavot vienā sīrupā?

Neviens tur nedodas, izņemot mani, tāpēc tā ir droša vieta. Un pats galvenais, sauss un silts. Es tur paslēpju bezē maisu.

[Wiki]

Wiki, tāpēc tas ir no manis un ir jāaizsargā.))))

Jā ... tas ir grūtāk

Šī ir mana otrā reize šogad. Ir grūti sevi ierobežot un nepārtraukti nevilkt gar lobuli. Es to darīju no citroniem, man tas patika vēl labāk. Bet ir arī mīnuss - visu lobulu centrā ir caurumi. Un man vajag arī padomu: pirmo reizi paņēmu Lindt šokolādi - tā kūst normāli. Un otro reizi - baltkrievs, arī rūgts. Viņš nebija plūstošs. Tolsto bija iesmērēts. Vai tā ir šokolādes problēma, vai es kaut ko skrūvēju?

Viņš nebija plūstošs. Tolsto bija iesmērēts. Vai tā ir šokolādes problēma, vai es kaut ko skrūvēju?

Acīmredzot tajā nav pietiekami daudz kakao sviesta, tāpēc tas nav šķidrs.

[akonsu]

akonsu, Es precīzi neatceros, bet no 75%. Es pat neuzskatu mazāk. Es vienkārši neatradu Lindtu - paņēmu to, kas bija veikalos. Bet es neesmu šokolādes kausēšanas speciālists, es to daru reti.

Es precīzi neatceros, bet no 75%

Es domāju, ka jūs domājat kakao šķidruma procentuālo daudzumu šokolādē. 75% kakao sviesta ir daudz. Piemēram, viskvalitatīvākajā šokolādē, kas paredzēta konfektēm, ir aptuveni 30–40% kakao sviesta ...

[akonsu]

akonsu, Tev taisnība. Visticamāk, es sajaucu% šokolādi un sviestu. Paldies

natapit, Tas ir tik garšīgi. Liels paldies par recepti.

uuh cik skaista šokolāde tev ir)) kuru tu izmantoji? Tik gluds, spīdīgs

Šoreiz es palaidu vaļā. Lai gan es negriezu ļoti plāni.
Uztaisīšu jaunas. Un tas negatavojās ļoti ilgi ..

[
Es to izdarīju otro reizi. Garšīgi, paldies. Nomazgāju apelsīnus, mandarīnus, citronu, 5 minūtes vārīju veselu, sagriezu, pārklāju ar cukuru, citronu, ūdeni un aptuveni divas stundas gatavoju. Viņa uz slāņa izņēma masīvas plāksnes un uzlika tās uz sildīšanas akumulatora. Nākamajā dienā es to pagriezu. Tad viņa to izkaisīja ar karoti ar Babajeva šokolādi un ievietoja ledusskapī.
Nākamreiz es lielāko daļu sagriezīšu uz pusēm, lai veseli gabali būtu manā mutē.