Kūka "Ziemas" medus

meitenes, un kāds ir svars beigās, bez mastikas?

[Irina1607]

meitenes, un kāds ir svars beigās, bez mastikas?

Jūs varat redzēt šeit, bet ne manus numurus. Kūka "Ziemas" medus "proporcijas no fomca
Irina1607 skaistums

Ņammīgs!!!!

Katrā mīklas porcijā bija 8 kūkas:
Tops:
Zemāk:
Vai viņam šādi jālieto pūtītes?
Izgatavots ar skābo krējumu.
Puse - 4 kūkas - 400 g skāba krējuma bija nepieciešams krējums. Viņa ielēja kūkas ar karameļu mērci. Es baidījos, ka pēc 10 dienu kūkas uzglabāšanas tās būs sausas. Nekas tāds !!!! Pēc stundas kūka jau bija pilnīgi ēdama, un pēc nakts ledusskapī - nav vārdu ... tā kūst mutē ... un acu priekšā

Dažreiz notiek Pupurki .. Es pat nevaru pateikt, kāpēc cepot mīkla paceļas burbuļos.
Es gatavoju skābo krējumu un ābolu krēmu ... un smērēju kūkas pa vienai.
Kūkas tiek labi uzglabātas un ātri iemērc. Man ir ļoti ērti cept kūkas un uzglabāt

Tāpēc man patika, ka jūs varat tos cept rezervē. Ļoti ērti! Es to iesaiņoju filmā, melo. Es arī gribēju to izmēģināt ar ābolu, bet tas mūs tik ļoti pārklāja, ka kādi tur ir āboli ... Veikalā tika atrasts tikai krējums ...

Vakar mūs arī klāja sniegs, bet ir āboli, bet es nevarēju nopirkt maizi pulksten 19 ... Viņi saka, ka to neatnesa.
Izmēģiniet nākamo reizi ar ābolu un skābo krējumu - saldskābi āboli ir labi. Un garšīgi ar baltu pildījumu

Ne kūka ... Bet dziesma ... Šausmīgi garšīgi! Kūst mutē! Mani bērni par to priecājas jau 2 nedēļas jau 3 reizes. Tas izsaka visu ... Es to izdarīju ar krējumu un iebiezinātu krējumu. Vakarēdiens !!!

[Anāra]

Anāra Es priecājos, ka bērniem tas patika

Kā solīts, es precīzi mērīju produktus kūkām.
medus - 130 gr (medus bija šķidrs - kastaņs, izrādījās karotes bez slaida)
olas - 109 gr (vidēja)
margarīns 100 gr
Es paņēmu cukuru 130g
soda 13 gr
milti - 333 gr un 15 grami velmēšanai
Gatavu kūku (7 gab.) Svars bez krējuma 800 gr

tas ir haoss, ka tik garšīga kūka kaut kur pazuda otrajā lapā, atsvaidzinot ...

[olesya555]

olesya555 Cik brīnišķīgi miecēti gabali
Nu, viņi izskatās ļoti ēstgribīgi.
Oles esmu saskaitījis 11 slāņus. Kādu daļu jūs darāt?
Arī nesen darīja - lūdza kāzas. ļoti populāra kūka.
Mans vīrs apēd neieeļotus cepumus.

un man ir ļoti populārs))) šodien ir jūsu medus kūka ar krējumu un olu krēmu, rīt - ar skābu krējumu ar vārītu iebiezinātu pienu. paldies par recepti! nav izcirtņu attēlu, jo galvenokārt pēc pasūtījuma, bet mājās es atceros par fotoattēlu, kad viss jau ir apēsts)))

un man ir ļoti populārs))) šodien ir jūsu medus kūka ar skābu krējumu un olu krēmu, rīt - ar krējumu ar vārītu iebiezinātu pienu. paldies par recepti! nav izcirtņu attēlu, jo galvenokārt pēc pasūtījuma, bet mājās es atceros par fotoattēlu, kad viss jau ir apēsts)))

Ak jā! Ļoti garšīgs ar skābo krējumu un olu krēmu
Klienti ziņoja par kāzu torti - kāzu vakarā un rītā 17 cilvēki ēda kūku par 10 kg. Es to negaidīju. Viņi vienkārši teica dievišķo garšu.

Es plānoju, ka šī kūka ar mastikas krēmu būs olu krēma krējums ar žāvētām plūmēm. Pastāsti man, kuru krēmu labāk lietot, lai smērētu zem mastikas eļļas uz olbaltumvielām vai ganache?

Es plānoju, ka šī kūka ar mastikas krēmu būs olu krēma krējums ar žāvētām plūmēm. Pastāsti man, kuru krēmu labāk lietot, lai smērētu zem mastikas eļļas uz olbaltumvielām vai ganache?

Un sviests uz olbaltumvielām iet un ganache. Man patīk sviests + vārīts iebiezināts piens.

Man patīk sviests + vārīts iebiezināts piens.

Paldies par atbildi. Kādas proporcijas

Es arī domāju, ka labs būs sausais piens ar sviestu. Ganache pievienos papildu saldumu. Vai es joprojām varu Šarloti

Paldies par atbildi. Kādas proporcijas

Ak, īrs .... Es pat nezinu, ko ieteikt ..... Man ir radinieks, kurš šo kūku 30 gadus gatavoja tikai ar sviestu + vārītu iebiezinātu pienu, tāpēc viņa paņem 200 gr. sviests + 2 kannas vārīta ūdens.
Man patīk mīkstāka krēma iekšpuse nekā eļļas, bet zem mastikas es iesmērēju 200 gr. sviests + 1 kārba vārīta ūdens.

Bet visiem ir atšķirīgas kvalitātes produkti ...

Es pārklāju 200 gr zem mastikas. sviests + 1 kārba vārīta ūdens.

Sapratu, paldies.Kondensētā piena bundža ir parasts dzelzs vai stikla 0,5 l.

Sapratu, paldies.Kondensētā piena bundža ir parasts dzelzs vai stikla 0,5 l.

Mums kondensētā piena glāzē nav, tikai standarta kannas un kilogramu plastmasas spaiņi ... Tātad 380g skārda bundža.

Oles esmu saskaitījis 11 slāņus. Kādu daļu jūs darāt?

Vika, atvainojos, neredzēju, ka ir jaunas ziņas. Man standarta porcija ir 5 ēd.k. medus, 3 tējk. Soda, 150 g margarīna, 1 ēd.k. cukura, 4 olas un 4 ēd.k. miltu, komplektā ar krējumu iznāk 3 - 3,300 kg

Jauna fotogrāfija jums

Meitenes, es pirmo reizi cepu medus kūku. Nogaršoju vienu kūku - garšīga, gaisīga. tikai tagad šķiet, ka tas ir plāni sarullēts, un biskvīts noteikti uzbrieda par mm 7-8. un slāņi izskatās biezāki nekā fotoattēlā. un es pagatavoju krējumā vārītu iebiezinātu pienu - sviestu-skābo krējumu 25%. Es baidījos, ka tas pilnībā nemērcēsies eļļā. Viņš stāvēja uz galda 3,5 stundas un pēc tam 8 stundas ledusskapī. un es izskatos, ka krēms ir tik briest sasalis. izrādās nav absorbēts vai kā? tagad es baidos, ko klients teiks. pazīstams. tik garšīgi. kamēr es gatavoju krēmu uz galda, atstāju kūku, varbūt tas vēl vairāk izkusīs un uzsūksies?

Picanta, neuztraucies. Kūkas ir lieliski izmērcētas, lai gan, skatoties uz kūku, šķiet, ka tā ir sausa, tās (kūkas) ir tik maldinošas. Un tad jūs to sagriežat, un tur tas ir kā vate - viss ir maigs un mīksts! Turklāt jūsu krēms nav blīvs, tas būs piesātināts, viss būs blāvs!

Turklāt jūsu krēms nav blīvs, tas būs piesātināts, viss būs blāvs!

un vēl jo vairāk kūka pirmās trīs stundas pavadīja silti! Tātad, tas noteikti būs piesātināts ...

tsvika, liels paldies par recepti! Jūsu mamma cep kūku Jaunajam gadam, kā es jūs saprotu, viņa ir gatava šo kūku cept visu laiku. Daudzus gadus mana mīļākā kūka bija "Napoleons", un tagad medus "Ziema" ir kļuvusi par manu iecienītāko!
Protams, man patīk jebkuras kūkas, es ēdu visu. Manai ģimenei patīk sulīgi cepumi, bet es mīlu sausākus. Man ļoti patika medus kūka, maiga, tā vienkārši kūst mutē. Es to cepu vairākas reizes, olu krēms, kaut kas, ko es saķēru.
Viena izeja nepārēst saldumus ir šīs kūkas cepšana. Pretējā gadījumā es nevaru pretoties. Kūka ir maģiska.

Aizmirsu uzrakstīt. Milti tika iztērēti kūkai 450 gr. Varbūt tas ir atkarīgs no olu lieluma, varbūt ir daudz medus, vai varbūt ir tādi milti. Gatavās kūkas bija 775gr.

[Pikanta]

Vika, atvainojos, neredzēju, ka ir jaunas ziņas. Man standarta porcija ir 5 ēd.k. medus, 3 tējk. Soda, 150 g margarīna, 1 ēd.k. cukura, 4 olas un 4 ēd.k. miltu, komplektā ar krējumu iznāk 3 - 3,300 kg

Paldies!! ļoti garšīgs kumoss
Pikanta kā kūka izmirka? Laikā, kad viņš stāvēja, viņam vajadzēja būt labi piesūcinātam.

tsvika, liels paldies par recepti! Jūsu mamma cep kūku Jaunajam gadam, kā es jūs saprotu, viņa ir gatava šo kūku cept visu laiku. Daudzus gadus mana mīļākā kūka bija "Napoleons", un tagad medus "Ziema" ir kļuvusi par manu iecienītāko!
Protams, man patīk jebkuras kūkas, es ēdu visu. Manai ģimenei patīk sulīgi cepumi, bet es mīlu sausākus. Man ļoti patika medus kūka, maiga, tā vienkārši kūst mutē. Es to cepu vairākas reizes, olu krēms, kaut kas, ko es saķēru.
Viena izeja nepārēst saldumus ir šīs kūkas cepšana. Pretējā gadījumā es nevaru pretoties. Kūka ir maģiska.

: ziedi: Es priecājos, ka man patika. Es arī to cepu bieži un gatavoju ar dažādiem krēmiem. Tas ir ļoti garšīgs arī ar ābolu krēmu. Šogad ir daudz ābolu.
Amuki es arī eju savādāk, tad olas ir lielas, tad medus ir šķidrs. Milti atkal ir atšķirīgi. Ar rokām es jūtu, kad ir pietiekami daudz miltu. ))

[Vikulja]

Tāpēc es gribēju medus kūku ... Es to ilgi izvēlējos un beidzot atradu!
Paldies, Vikulja, garšīga kūka un viegli pagatavojama.
Īsāk sakot, esmu ļoti priecīgs, ka izmēģināju šādu medus kūku.





Garšīgi-o-ooo !!!

MariS, ļoti ēstgribu sagriež, man arī ļoti garšo šī kūka.

Marina, tas izrādījās ļoti skaists. Tāds rudmatis.

Un šeit ir mana medus kūka šai receptei



skābs krējums, uzklāts uz karstām kūkām, kūka ļoti ātri iemērc, uzreiz apēda, tā bija mīksta, mīksta, pēc nakts ledusskapī noteikti kļuva vēl garšīgāka.

[Pikanta]

Pikanta kā kūka izmirka? Laikā, kad viņš stāvēja, viņam vajadzēja būt labi piesūcinātam.

Atvainojiet, Vika, es šeit neesmu ieradies ilgu laiku, viņi reti pasūta medus kūku. bet šodien es atkal cepu. Toreiz klients uzslavēja. Tātad tas bija garšīgi))), iemērc. Šodien es nolēmu pagatavot krēmu no tā, kas atrodas ledusskapī: 100 grami krējuma, puslitrs krējuma un iebiezināts piens kaut kur 200 g. Nu, redzēsim, es domāju, ka tas būs yummy. Es arī vēlos pievienot ananāsu granulas ar sukādēm.
Kūkas ir gaisīgas un ātri izceptas, cik ļoti man patīk tās gatavot. Žēl, ka ne sev)))

Es pats bieži neapmeklēju .. Vispār neatliek laika ...
Jā, mana medus kūka ir mana mīļākā .. Viņš ir kā burvju plaukts, vienkāršs un garšīgs ..

Vakar es cepu šo kūku Jaungada galdam!

Šeit pati kūkas būtība ir tāda, ka medus tiek pagatavots atsevišķi no citiem produktiem ar soda. jūs saņemat unikālu medus un karameļu aromātu

Vikulya, vai esi mēģinājis karamelizēt cukuru ar medu un cukuru? Kopā izmēģināju medu un cukuru līdz vēlamajai krāsai. Mīkla iznāca tumša, bet pēc cepšanas kūkas kļuva gaišas. Es pats jau ilgu laiku meklēju tumšās kūkas pie izejas, pūkainas un ar karameļu garšu. Es izmēģināšu jūsu recepti. Lai gan teorētiski tam vajadzētu būt aromātiskākam ar ceptu cukuru, bet es neko īpašu nepamanīju.

Un šeit ir mans ziņojums!




Likās, ka tā plāni izskrēja, bet kūkas tika barotas un izrādījās tādas. Ēdotāju fotogrāfijas kontekstā. Viņi saka, ka kūka ir sulīga un garšīga.

Paldies par recepti!

[tsvika]

tsvika, nāca ar kuteri un paldies
Ļoti interesanta, vienkārša, ātri pagatavojama un garšīga medus kūka. Mani vilināja Braitvinga-fomka .
Es to cepu jau divas reizes, vienu reizi gatavoju ar krējuma krēmu (+ starp kārtām žāvētas plūmes, rieksti un šokolāde), otro - ar krējumu ar vārītu iebiezinātu pienu. Īpaši man patika otrais variants, GARŠĪGI NEREĀLI !!!!! Tātad 200 krēmiem paņēmu kannu vārīta iebiezināta piena, starp kārtām ieliku rīvētu valriekstu un žāvētas plūmes. Šeit ir griezums:



Starp citu, man vajadzēja vairāk miltu, 3 glāzes, parastos Stary Oskolskaya miltus, zilu maisu.

Paldies Vikai par recepti, šī būs viena no manām mīļākajām medus kūku receptēm !!!!!!!!!!!!!!!

Liels paldies par recepti. šī ir ļoti garšīga medus kūka. Krējumu gatavoja no vārīta ūdens, skāba krējuma 27% un plūmēm. eļļas
Man ir tikai viens jautājums. Ja jūs gatavojat 3D kūku ar šo medus kūku (jums nepieciešama tvertne), uzreiz cepiet vēlamā izmēra kūkas, vai arī labāk cept daudz apaļu kūku. smērē ar krējumu, un pēc tam sagriež kūku rezerves daļās tvertnei?

Natālija, es priecājos, ka man patika recepte !!!
Es to parasti daru pareizajā izmērā, pēc tam noregulēju un piešķiru vēlamo formu. Ja cepat apaļas kūkas, tad paliek daudz lūžņu.

[tsvika]

tsvika, Vika, paldies par recepti! Ļoti garšīgs!!! Tāpat kā bērnībā!

par veselību

Meitenes, šodien es cepu šo smaržīgo kūku un nofotografēju. URL = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/r.1/fp/eb58ca5f004148e18a58de14aac440ca] URL = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/r.1/fp/c23ff7b77fba495593dfa18cc1cd5c55] URL = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/r.1/fp/d2065a5b827c4799a47b7f0db5f87f95] Kūkas izrādījās garšīgas, smaržīgas, bet kāpēc tās uzpūtās. Es to plāni velmēju ar kopējo svaru 840. Biskvītam bija nepieciešami 105 grami.

Vika, paldies par gardās medus kūkas recepti. Recepte ir tikai pasaka mmmmmmm !!!!!!!!

[ludok01]

ludok01
ir tako, kūkas cepot nedaudz uzbriest ... bet tad, kad tās iemērc krēmā, tās kļūst vienmērīgas

[tsvika]

tsvika, Vika !!!! Priecājos jūs redzēt, atgriezieties klasē, es skrēju)))

Pastāsti man, vai krēms no "Medus Pūka" būs piemērots šai kūkai, vai labāk izmantot krējumu un olu krēmu?

ja nav par vēlu, tad krēms var būt jebkuras garšas, galvenais ir ļaut kūkai labi iesūkties

[tsvika]

tsvika, milzīga pateicība jums par garšīgas medus kūkas recepti.Es to mēdzu gatavot pēc manas mātes receptes, tā ir gandrīz kā jūsu, bet kūka izrādījās cieta, un jūsu vienkārši kūst mutē. Pat sadedzinātās kūkas ir izmērcētas un mīkstas. Es to cepu divas reizes, kūka visiem patika, bez izņēmuma. Tagad es pat nemēģināšu cept citas medus receptes. Jūsu mūžīgi mans !!!

Paldies par recepti!
Ziņot:
Man vajadzēja kūku bez mastikas un dekorētu tikai ar drupačām, bet ar logotipu ...
Es to izgriezu tūlīt pēc izrullēšanas uz papīra pēc kartona veidnes. Visas kūciņas uzreiz sarullēju uz cepampapīra un ievietoju tieši kaudzē. Tad es atkārtoti izmantoju šos papīra gabalus citai kūkai. Tad es cepu trīs gabalus uz konvekcijas. Zibens ātri !! Ar šo metodi nav nekādu lūžņu!
Galvenais ir nekavējoties noņemt papīru - tad tas ir praktiski tīrs. Iegūst vairāk miltu - apmēram 3 glāzes. Man nav forši. Uzreiz es izlasīju, lai izrullētu - tāpēc acīmredzot mīklai ar tik daudz miltu nav laika kļūt blāvai.
Kūkas ir vienādas, tāpēc vienmērīgu kūku var viegli samontēt pēc nostādināšanas zem preses ledusskapī. To ir viegli izlīdzināt.

Es dalos ar citu gabalu

No medusmīļiem šī ir mūsu iecienītākā kūka, es to cepu ļoti bieži. Paldies autoram par recepti