Cūkgaļas satsivi

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
trekna cūkgaļa	500gr.
sīpoli	300gr.
lobīti valrieksti	200gr.
cilantro	3 zari
ķiploki	1-2 krustnagliņas
kukurūzas milti	1 ēd.k. l.
apiņi-suneli	1h l.
paprika, vīna etiķis, kanēlis, krustnagliņas un sāls	garša

Gatavošanas metode

Tauku cūkgaļu sagriež mazos gabaliņos, ielieciet katliņā un labi apcepiet ar sasmalcinātiem sīpoliem.
Sasmalciniet vai sasmalciniet nomizotos valriekstus, pievienojiet kopā sasmalcinātu cilantru, ķiplokus, sāli un papriku, pievienojiet kukurūzas miltus, atšķaidiet ar 6 glāzēm ūdens, ielejiet katliņā ar grauzdētu cūkgaļu un vāriet 20-25 minūtes.
5 minūtes pirms gatavības pievieno sasmalcinātas cilantro sēklas, sausu suneli, maltu kanēli un krustnagliņas, vīna etiķi un sāli.
Gatavu satsivi atdzesē, uzliek trauku.