Japāņu stila ķiploku maize

Japāņu stila ķiploku maize

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
milti	400 g
ūdens	280 ml
olīvju eļļa	20 ml
sausais raugs	1 un 1/4 tējk
cukurs	1 tējk
sāls	1,5 tējk.
sausais baziliks	1 tējk
timiāns sauss	1. tējk.
ķiploku eļļa
sviests	70 g
ķiploki	2 krustnagliņas

Gatavošanas metode

• Mīciet mīklu maizes automātā.
• Kamēr mīkla mīcās, sagatavo ķiploku eļļu.
• Ņem 70 g sviesta, eļļā sasmalcina 2 ķiploka daiviņas (var pievienot svaigus pētersīļus) - visu sakuļ un ļauj tam gaidīt spārnos.
• Pēc programmas beigām ielieciet mīklu uz galda, mīciet, ļaujiet nostāvēties 5 minūtes un sadaliet 8 gabalos. No katra gabala mēs izgatavojam nelielu stieni.
• Ielieciet uz cepešpannas pārbaudei (20 minūtes). Pēc tam mēs izgatavojam 5 mm garu griezumu gar mūsu stieņu augšdaļu, izspiest ķiploku eļļu griezumā no konditorejas maisa un ievietojiet to iepriekš uzkarsētā krāsnī.
• Cepiet 230 grādu temperatūrā 20 minūtes.
• Kraukšķiem ir smaržīga, kraukšķīga garoziņa un mīksts centrs.
• Labu apetīti!
• 
• 

Trauks ir paredzēts

8 gab

Laiks sagatavošanai:

3 stundas

Piezīme

Recepte aizgūta no japāņu vietnes 🔗
Es vietnē neatradu recepti, bet, ja tāda ir, lūdzu, lūdziet moderatorus tās apvienot.

[Taņa]

Taņa, kāda skaistule!!! Un sviests ir neparasti izlikts !!!

abalde !!! Es noteikti cepšu, kad mēs pabeigsim pašreizējo maizi

[tatulja12]

tatulja12 - klase-klase-klase

[Omela, Kasanko, julifera]

Omela, Kasanko, julifera, meitenes, paldies par vērtējumu!

[Taņa,]

Taņa, kādi skaisti vīrieši! Es varu iedomāties, kāda smarža!

[Tanjuša!]

Cik forša recepte Tanjuša! Paldies, ka atradāt un publicējāt mums šo japāņu brīnumu!

[Marina]

Marina, MariS, Paldies! Smaržīga maize! Cepiet uz savu veselību!

No vienas fotogrāfijas man aizrīties ar siekalām, noteikti izcepšu

[nina1973]

nina1973, Paldies!

[Tatulja]

Tatulja, foršas maizītes. Jūsu ceptas preces vienmēr ir labas

Ooo, beidzot ceptas preces ir normālas .... _{un tad ar šo NG jau majonēzes nabrydli salāti}

Tie ir lieli virtuļi

[Tanjuša]

Paldies, Tanjuša! Ātri un vienkārši!
Jūs esat laipni aicināti, IRR, Viss ir domāts jums!

Vakar es cepu šīs brīnišķīgās maizes, es gandrīz nosmaku ar siekalām, lai gan bija pienācis laiks gulēt, vīrs un dēls teica, ka nez kāpēc viņi nav pietiekami daudz ēduši un vēlas kaut ko ēst uz nakti. tika kāmēta silta maize un sviests. Es biju par slinku, lai vakarā fotografētos, un vīrieši nezināja par šodienas fotosesiju un dienā, kad viņus beidzot aprija, es cepšu vēl

Vai ir tikai viena 20 minūšu pārbaude? Tas ir pietiekami? Vai HP nav jāpaaugstina tests?
Un vēl viens jautājums: vai ir iespējams to ievietot krāsnī, piemēram, 30 grādu temperatūrā, un pēc tam temperatūru pievienot vēlamajai un cept? Dažreiz to dara ar maizi, vai jūs domājat, ka ar šo recepti būs labi?

Kopumā viņa neuztraucās ar pārbaudi krāsnī, jo izrādījās, ka vīramātes krāsnī minimālā temperatūra bija 60 grādi. Viņa ļāva tai sēdēt uz galda, bet nedaudz ilgāk nekā receptē, apmēram 35 minūtes kaut kur. Izrādījās lielisks, vienīgais, bija daudz eļļas, un tas izplūda, ķiploki nedaudz sadedzināja, nākamreiz es padarīšu to iegarenu, un griezumu dziļāku! Paldies par recepti, tā ir ļoti garšīga, gandrīz viss ir apēsts)))))

klase !!! ar ķiploku sviesta-aromātu !!!

PAR! Es biju tas, kurš iegāja, gandrīz pārgāju tik garšīgu cienastu! Nekavējoties ielieciet pirmo rindā!

wow, es arī šeit atbraucu!

[tatulja12]

tatulja12, nāca ar pateicību. Es jau ilgu laiku esmu atzīmējis recepti grāmatzīmē, bet tikai vakar to cepu. Tas ir KAUT KAS !!! Smarža ir neticama.Garša ... Gan mājās, gan darbā tika novērtēti 5+.
Tikai es, kā tas bieži notiek, apgrūtināja manu dzīvi. Galu galā laipni cilvēki brīdināja, ka sviests var notecēt no maizītēm. Mēģināju veikt griezumus dziļāk, bet kaut kur sirdī jutu, ka tas nepalīdzēs. Nu atkal es biju pārliecināta, ka mana iekšējā balss ir daudz apdomīgāka nekā pati saimniece. Eļļa plūda ... Tikai es atkal nezināma iemesla dēļ apņēmos cept maizi uz silikona paklāja. Tātad no paklāja viss šis smaržīgais yummy plūda tieši krāsnī. Eļļa sāka degt ... dūmu kolonna ... laiks ir 23:00 ...
Kopumā līdz pulksten 12 no rīta es biju laimīgs īpašnieks 8 gardām maizēm (visinteresantākais ir tas, ka mans dūmu aizsegs nekādā veidā neietekmēja maizes garšu), un krāsns tika notīrīta tīra (kad Es biju gatava).
Es joprojām cepšu OBLIGĀTI! Es domāju par šo - ja nu jūs mēģināt pagatavot sviestu ar ķiploku kā pildījumu un vienkārši ieeļļot to pa virsu?
Fotogrāfiju diemžēl nav, jo vakars agrāk nebija, un šodien man nebija laika fotografēt.