Siļķes zem kažoka ar āboliem vai mana tēva "paraksta" recepti.

Siļķes zem kažoka ar āboliem vai mana tēva "paraksta" recepti.

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Sastāvdaļas
Viegli sālītas siļķes	1 dators.
Sīpolu sīpoli	1 liela galva
Yablako Antonovskoe (vai cita skāba šķirne)	1 liels
Citronu sula
Bietes	1 liela vai 2 vidēja
Cieti vārītas olas	2-3 gab.
Majonēze
Zaļie nav obligāti

Gatavošanas metode

• Mazliet fona.
• Šim ēdienam ir daudz receptes, bet manam tētim un manai ģimenei visvairāk patīk mana tēva recepte, kurš to jokojot sauc par savu "specialitāti", jo visi, kas to izmēģina, pēc tam apsēžas un katru reizi dodas pie mums ciemos. jautā: "Vai jūsu tētis parakstu siļķi taisīs zem kažoka?" Un tas ir ļoti iepriecinoši! Lai gan sākotnēji, dzirdot, ka āboli ir iekļauti sastāvā, viņi parasti fuku, viņi saka: "fuuu ... tas ir rupji!" Bet ... tad viņi mēģina un notiek burvība - visi aizķeras pie siļķu batina! Un es priecājos, jo manā darāmo darbu sarakstā ir par vienu svētku ēdienu mazāk - mans tēvs to pagatavos, kamēr es darīšu pārējo! Jebkurā gadījumā mans tētis ir lielisks palīgs virtuvē! Cik salātus mēs sagriezām kopā ar viņu, cik kūkas cepām! Viņš vienmēr bija pie rokas, kamēr viņš dzīvoja mūsu ģimenē! Lai Dievs jums, tētiņ, piešķir garu un labu veselību! Es tevi ļoti mīlu un tevis pietrūkst!
• Tagad ķeramies pie lietas:
• Izjauc reņģes no sēklām un smalki un smalki sagriež, praktiski līdz putekļiem!
• Sagrieziet sīpolu mazos kubiņos un 5-10 minūtes ielejiet verdošu ūdeni, lai viss rūgtums izzustu.
• Vāra bietes, atdzesē, nomizo un sarīvē uz rupjās rīves. Dāsni sajauciet ar majonēzi, it kā jūs gatavotu bietes.
• Nomazgājiet lielu skābu ābolu, mizojiet un sarīvējiet uz rupjas rīves.
• Cieti vāra olas, nomizo un smalki sagriež.
• Sāksim montēt!
• Ielieciet siļķi uz līdzenas trauka ar plānu kārtu, viegli apkaisa to ar citrona sulu uz applaucētā sīpola un ieeļļojiet to ar majonēzes slāni.
• Tālāk mēs ievietojam rīvētu ābolu. Uz tā ir labs rīvētu biešu slānis, kas sajaukts ar majonēzi.
• Ļaujiet siļķei nostāvēties 6 stundas. Var dekorēt ar smalki sagrieztiem zaļajiem sīpoliem.
• Manā fotoattēlā olas jau ir nokrāsotas no bietēm, jo ​​es jau iepriekš steidzos tās sasmalcināt uz trauka.
• 
• Labu apetīti!

Piezīme

Par fotoattēlu es atvainojos, pie rokas nebija normāla fotika.

Mana mamma arī izgatavo kažoku ar ābolu, tikai kartupeļu, siļķu, biešu, ābolu, olu, majonēzes kārtām un atkal tāpat. Yabldoko ir ļoti atsvaidzinošs

Recepšu ir daudz, tas ir skaidrs. Bet nez kāpēc mums nepatīk siļķes zem kažoka ar čaumalu, es nezinu, kāpēc, jo mēs vienkārši mīlam siļķi ar sīpoliem eļļā ar etiķi un vārītiem kartupeļiem!

Arī es vienmēr gatavoju ar ābolu, noteikti zaļu, skābu - mēs Antonovku nevaram atrast ... Bet es ielieku arī burkānus
Ābols patiešām rada jaunu pieskārienu!

Šiem salātiem pievienoju sasmalcinātus valriekstus un dažreiz nelielu marinētu gurķi. Un arī skābs ābols, bet ne berzējot, bet sagriežot to ļoti mazos kubiņos. Dažreiz es varu iztikt bez kartupeļiem un burkāniem, lai salāti nebūtu maigi.

Un es domāju, ka tikai es daru ar āboliem

HORAY !!! Mūs ir daudz !!! Un tad visi vispirms izdrāžas par skaņdarba balsi, viņi pat nevēlas izmēģināt! Dumjš cilvēki ... Bet, kad viņi mēģina, tad ... jūs nevarat viņus vilkt aiz ausīm.

Paldies par recepti! Es to sagatavoju. Garša ir ļoti harmoniska, vieglāka nekā tradicionālā recepte.

Jā jā!!! : nyam: piekrītu! Mans mazais šo reņģi saplaisā tikai neierobežotā daudzumā! Ļoti mīl viņu tik ļoti!

Ļoti interesanta recepte, nestandarta. Es to vēl vairāk "standartizēju", nomainot siļķi ar ceptu skumbriju. Tradicionāli Romin ābolu majonēze. Kartupeļu un burkānu trūkums sastāvā līdz nepazīšanai maina pazīstama ēdiena garšu. Garša ir ļoti svaiga, gandrīz atsperīga.
Es ņemu salātus. Liels paldies jums un jūsu tētim!

[IvaNova]

IvaNova, lieliski! Es ļoti priecājos, ka recepte man patika un deva jums jaunas idejas.

Interesanta recepte!

Pamēģināsim! Gatavosimies 8. martam!)
Paldies!