Putras garnīrs "trīs graudi", sautēti ar dārzeņiem un vistas kājām Oursson spiediena katlā

[Pagrieziena režīms, spiediens 2, noklusējuma laiks 1 stunda]

Putras garnīrs "trīs graudi", sautēti ar dārzeņiem un vistas kājām Oursson spiediena katlā

Kategorija: Trauki no graudaugiem un miltu izstrādājumiem

Sastāvdaļas
Sīpolu sīpoli	1 dators.
Saldie pipari sarkanā un dzeltenā krāsā	½ dažādas krāsas
Svaigi ķiploki	Sasmalciniet 1 krustnagliņu ar nazi
Garšvielas plovam (grils)	1/2 tējk
Svaigi zaļumi (žāvēti)	1 ēd.k. l.
Gī (sviests)	1 ēd.k. l.
Sāls	garša
Krasnodaras rīsi	1 glāze
Pērļu mieži	1/2 tase
Prosa	1/2 tase
Vistas kājas	2 gab.
Ūdens ir tīrs (auksts)	cik tas prasīs

Gatavošanas metode

• Ieslēdziet spiediena katlu cepšanas režīmā, pievienojiet ghee, uzkarsējiet pannu.
• Sīpolus un saldos sarkanos un dzeltenos piparus sagriež mazos kubiņos. Sasmalciniet ķiplokus ar nazi. Sautējiet dārzeņus gī, pievienojiet garšvielas, nedaudz sāls. Atspējot brūnināšanas režīmu.
• Brūninātajiem dārzeņiem pievienojiet mazgātos graudaugus, svaigus garšaugus, tīru ūdeni 1-1,5 cm virs graudaugu līmeņa, samaisiet un nogaršojiet sāļumu. Ielieciet kājas uz augšu un nedaudz noslīciniet graudaugos.
• Iespējot Pagrieziena režīms, spiediens 2, noklusējuma laiks 1 stunda un panākt gatavību.
• Putraimus vāra dažādos veidos, pērļu mieži (iepriekš nemērcēti) ir garāki par prosu, tāpēc es iestatīju režīmu uz lēnas uguns un laiks ir stunda.
• Tā rezultātā sānu ēdiens izrādījās tvaicēts, putraimi ir mīksti, maigi. Jūs varat ņemt graudaugus sānu ēdienam jebkurā proporcijā.
• 
• 
• Putras rotājums ar cūkgaļas-azu ar krēmīgu mērci
• 
• Un variants tīra pērļu miežu biezputra ar dārzeņiem un vistas krūtiņu
• Putraimus nemērcēju, tikai mazgāju ar ūdeni un atstāju mitru, sautējot dārzeņus, 10–15 minūtes. Labākais miežu putras variants ir ilgi vārīt miežu putru, labi absorbē šķidrumu, kļūst eļļains, tvaicēts, sautēts - ļoti garšīgs! Gatavoju putru režīmā TUMMY, laiks 1 stunda, spiediens 3, jo putrā bija gaļa.
• 
• 

Piezīme

Rezultāts ir garšīgs un spilgts putras ēdiens visiem gadījumiem gan kā garnīrs, gan kā neatkarīgs ēdiens.
Šādu putru var pagatavot Putras režīmā, bet es mēģināju pagatavot putru režīmā TUMMY, jo graudaugi bija atšķirīgi vārīšanās ziņā, un kāju gaļa bija lielos gabaliņos.
Pavārs ar prieku un labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Pērļu miežu rotājums MV Bork U700 (Vei)

Putras garnīrs "Graudaugu asorti" (Panasonic SR-TMH 18) (Administrators)

Pērļu miežu biezputra (Dzeguze 1054) (kolenko)

Es apstiprinu, ļoti garšīga putra. Vakar gatavoju steigā, saliku produktus, kā receptē, tikai 2 kāju vietā paņēmu 3, ieslēdzu spiediena katlu un atstāju biznesā, atgriezos pēc 4 stundām, putra nedaudz atdzisa, bet tas neļāva pasliktināt garšu. Viss izrādījās lieliski, graudaugu kombinācija bija neparasta, bet mieži padarīja putru tikai garšīgāku. Noteikti pagatavošu vēl. Paldies!!!

[Gaļins]

Jā, nav svarīgi, cik kāju, pat 3-4, tas ir kā jums patīk Un labību var likt dažādās proporcijās pēc garšas.

Gaļins, gatavojiet veselībai, paldies, ka paņēmāt manu recepti!

[tīra pērļu miežu biezputra]

Un variants tīra pērļu miežu biezputra ar dārzeņiem un vistas krūtiņu
Putraimus nemērcēju, tikai nomazgāju ar ūdeni un atstāju mitru, sautējot dārzeņus, 10–15 minūtes. Labākais miežu biezputras variants, tas ir ilgi vārīt miežu putru, labi absorbē šķidrumu, kļūst eļļains, tvaicēts, sautēts - ļoti garšīgs! Es gatavoju putru režīmā TUMMY, laiks 1 stunda, spiediens 3, jo putrā bija gaļa.





Labu apetīti, gatavojiet ar prieku!

[Tatjana]

Tatjana, Lūdzu pasaki man! Es gribu pagatavot šādu piedevu savā 5015 orsyusha.Kaut kur forumā es izlasīju salīdzinājumu ar programmu "mokas" 5005. gadā ar programmām 5015. gadā, bet mana galva jau griežas no lasāmā daudzuma)))) Kurā programmā jūs ieteiktu padarīt šo putru?

Godīgi sakot, es 5015. gadā nezinu TOMIT programmas iespēju, tās aizstāšanas nozīmē, jums jāaplūko pase, ko tas nozīmē jūsu 5015.
Jebkurā gadījumā vajadzētu būt klusai nīkšanai (dzēšanai) uz ilgu laiku, apmēram stundu.
Pie 5015 jums jāizmēģina programma EXTINGUISH, un arī stundu laika - tam vajadzētu izrādīties

Vai varbūt tā, lai noteiktu - kāda temperatūra pie jums tiek rādīta slimošanas laikā?

[Andželīna]

Andželīna, Es pat neskatos uz T * S, ko es zinu, domājot to, kas tai vai citai programmai būtu jādara, nozīmi, piemēram, PĀRVĒRT un cik daudz laika vajag, lai nīkuļotu - man ir pietiekami daudz šīs informācijas
Arī sautējumam vajadzētu būt šādai nozīmei: "lēnām vāra, pavāra" un bez spēcīgas viršanas, vārīšanās. Es gatavotu ēdienu šajā programmā, to nebūs iespējams sabojāt

[Eņģelis. Tims]

Eņģelis. Tims, Andželīna, man šķiet, ka 5015 prog Tomit visvairāk atbilst Fry. Temperatūra no 95 līdz 117 grādiem. Nu, uz Izlikt to pašu būs apmēram.

[Tatjana]

Tatjana, Lilija, Paldies! Es rīt eksperimentēšu!

Man ir plāni iegādāties šo modeli 5015 16. gadā, it īpaši tāpēc, ka Orsons man iedeva 7% kuponu vai arī es atkal gaidīšu 30% atlaidi
Tad es trenēšos

Un, ja jūs gatavojat šo recepti Shteba, tad kāds spiediens un režīms jums jāizvēlas? Es ļoti gribu pamēģināt, bet man saimniecībā ir tikai Šteba

[Tatjana]

Tatjana, viņiem, viennozīmīgi, tas jums jādod!

[Tatjana]

Tatjana, viņiem, viennozīmīgi, tas jums jādod!

Un arī Maizes ražotājam veiktos labi ..

[Jūlija]

Jūlija, Manuprāt, mums vajadzētu turpināt to, ko rakstīja Tatjana - bez aktīvas aizķeršanās atrast personālā programmu. Šķiet, ka personālā ir programma, kas "dzēš". Vai arī iestatiet pašu temperatūru.

Es sērfoju internetā. Tātad izrādās, ka ir pareizi šādi sautēt - vispirms pacelt t, līdz šķidrums vārās, pēc tam samazinot t līdz 95-98C.
Izrādās, ka pie 5015 piemērotāka ir programma "cepetis". Tur ir straujš pieaugums līdz 115-119 un pēc samazināšanās līdz 96 ar izslēgšanu no 90.
Uz "dzēšanas" tas nepārsniedz 110.

[Andželīna]

Šķiet, ka personālā ir programma, kas "dzēš". Vai arī iestatiet pašu temperatūru.

Andželīna, Es nesen nopirku Steba, un tāpēc es joprojām slikti vados programmās, kas darbojas zem spiediena. Tāpēc es jautāju, vai kāds jau ir pielāgojis šo recepti Štebočkai

[Jūlija]

Tāpēc es jautāju, vai kāds jau ir pielāgojis šo recepti Štebočkai

Jūlija, tad šī recepte ir jāparāda Shteba tēmā un jājautā, kā rīkoties un kādu programmu izmantot

[Andželīna]

Es sērfoju internetā. Tātad izrādās, ka ir pareizi šādi sautēt - vispirms pacelt t, līdz šķidrums vārās, pēc tam samazinot t līdz 95-98C.
Izrādās, ka pie 5015 piemērotāka ir programma "cepetis". Tur ir straujš pieaugums līdz 115-119 un pēc samazināšanās līdz 96 ar izslēgšanu no 90.
Uz "dzēšanas" tas nepārsniedz 110.

Andželīna, absolūti visās programmās būs "vārīšanās" fāze, bez tā tas nav iespējams nekādā veidā un pēc tam pāreja uz temperatūru zemāk

[Tatjana]

Jūlija, tad šī recepte ir jāparāda Shteba tēmā un jājautā, kā rīkoties un kādu programmu izmantot

Tatjana, paldies, es nedomāju to darīt