Īru sautējums multivarkā Polaris

Īru sautējums multivarkā Polaris

Kategorija: Gaļas ēdieni

Virtuve: īru

Sastāvdaļas
Gaļa (liellopa vai jēra gaļa)	0,5 kg
Priekšgala	2 gab.
Burkāns	2 gab.
Kartupeļi	5-7 gab.
Alus (Ginesa vai Ohara)	300-400 ml

Gatavošanas metode

• Mēs paņemam gaļu, sagriežam gabaliņos - ne lielos un ne mazos, kaut kur 4x3, ieslēdzam cepšanu 120 grādos un 30 minūtēs, gaļu liekam uz 15 minūtēm, ik pa laikam apmaisot. Mēs sagriežam 2 sīpolus un pāris burkānu, viens nosacījums - burkāni lielos gabaliņos, un viss ir tur vēl 15 minūtes. Tad virsū liek mizotus kartupeļus (6-7 gab.), Arī lielos gabaliņos un, pēdējais pieskāriens, 300 ml alus! svarīgs! Mēs alu tomēr neņemam! Vai arī ginesu vai oharu! Galvenais, ka tas ir tumšs un rūgts! Es mēģināju to izdarīt uz kruschevitsa - nemaz (((((
• ielej un vēl nedaudz ūdens, lai tas būtu vienā līmenī ar kartupeļiem! Sāls pēc garšas! Mēs ieslēdzam sautējumu 2 stundas, un jūs varat ēst!

Trauks ir paredzēts

4-5 porcijas

Laiks sagatavošanai:

2,5 stundas

Gatavošanas programma:

cepšana + sautēšana

Piezīme

Ja nav cepšanas, tad uz pannas !!!! Starp citu, jūs varat atstāt citu uz stundu sildīt, lai kartupeļi kļūtu gandrīz par kartupeļu biezeni, tas nav piemērots visiem.

Vai Kruger dark derēs?

Cik interesanti, bet man ir cita īru sautējuma recepte, un alus nav.
Esmu jau pagatavojusi, ļoti garšīga. Tagad gatavošos MB MB 701 - tur ievietošu recepti.