Universāla nelipīga pelējuma atbrīvošana

[Jūlija]

Jūlija, NAV nepieciešams smērēt smērvielu ar lecitīnu, vienkārši uzsildiet to viendabīgai sajaukšanai, un viss.

Sakuļ ar miltiem gatavo. Un tur pātagošanai sastāvdaļas jāatdzesē.

[Natālija]

Natālija, Paldies! Tas ir, lecitīna granulas izšķīdīs sakarsētajā eļļā?

[Jūlija]

Jūlija, bet es neesmu pārliecināts par likvidēšanu ...

Pirms sajaukšanas es sasmalcināju granulas uz kafijas dzirnaviņām, ielej saulespuķu eļļu, uzkarsē līdz 40 * C un atstāj uz dienu, lai lecitīna granulas absorbētu eļļu. Nākamajā dienā pievienojiet taukus, uzkarsējiet un labi samaisiet līdz viendabīgai masai.

Bet šajā procesā es saskāros ar faktu, ka pat pirms atdzesēšanas lecitīns no granulām nogulsnējas maisījumā, tāpēc dzesēšanas laikā es to vairākas reizes sajaucu līdz viendabīgai konsistencei, līdz maisījuma konsistence nostiprinājās līdz spējai glabājiet lecitīnu vienmērīgi. Tad maisījums sacietē līdz galam un to var izmantot.

Es beidzot nopirku šķidru saulespuķu lecitīnu un izgatavoju jaunu smērvielu.

[Viduklis]

Arī šeit, lai pagatavotu rokas, niez lecitīna smērvielas. Viduklis, Natālija, Es izlasīju, ka lecitīns ir viskozs, slikti mazgāts. Un kā viņš tiek mazgāts no kafijas dzirnaviņām? Un no veidlapām? Vai arī tas nav saistīts ar granulām?

[Viduklis]

Viduklis, saprotami. Tad es labāk meklēju šķidro lecitīnu.

Natālija, es lasīju, ka lecitīns ir viskozs, slikti mazgāts. Un kā viņš tiek mazgāts no kafijas dzirnaviņām?

Inna, granulas ir sausas, un tās nesmērē dzirnaviņas vairāk nekā citas garšvielas. Atlikumus var viegli noņemt ar drānu vai nomazgāt ar ūdeni.

Un kā viņš ... nomazgājas? ... no veidlapām?

Gatavu smērvielu no veidnēm viegli nomazgā, to sajauc ar taukiem un eļļu.

Laba diena visiem. Es uztaisīju smērvielu, bet tā sapelē, nācās to izmest. Ko jūs darījāt nepareizi?

[Alyona]

Alyona, kādā versijā jūs to izdarījāt? Kur un cik daudz tika uzglabāts?

Pirmajā lapā recepte, tikai uz pusi mazāka. Es to glabāju ledusskapī stikla burkā.

nopirku šķidru saulespuķu lecitīnu un pagatavoja jaunu smērvielu

Es darīju to pašu, smērviela tiek patērēta ļoti ekonomiski, un viss no formas izlec ar blīkšķi.

Es to glabāju ledusskapī stikla burkā.

Alena, es pat nezinu. Kaut kur tas kaut ko nozīmē. Varbūt dažas sastāvdaļas nebija svaigas, nebija kvalitatīvas vai jau bija piesārņotas

Pirms iesaiņošanas burkā es sterilizēju pat nelielu mikroviļņu krāsnī ar nelielu daudzumu ūdens, tikai pāris minūtes ar pilnu jaudu. Es iztukšoju atlikušo ūdeni, burka ir atdzisusi un izžuvusi, viss ir gatavs.

smērviela ir ļoti ekonomiska

Jā, tas tiek taupīgāk patērēts kopā ar lecitīnu. Tagad man ledusskapī ir tikai divas kārbas šīs smērvielas, tikai uz pāris gadiem.

[Viduklis]

Šodien es uztaisīju smērvielu smalkai kukurūzas miltiem. Es domāju, ka tagad es to darīšu tikai tāpēc, ka tas mazāk sadedzina. Es vienmēr panēju zivis ar kukurūzas miltiem. Nu, man patīk, punkts.
Viduklis, Nataša, paldies vēlreiz par smērvielu receptēm. Par cik nerviem rūpējas!?

Nataša, paldies vēlreiz par smērvielu receptēm.

Jūs esat laipni gaidīti! Es pats periodiski skrienu šeit, lai viņus izspiegotu

Es vienmēr panēju ... kukurūzas miltus. Nu, man patīk, punkts.

Sveta, man arī patīk kukurūzas maize!

nopirku šķidru saulespuķu lecitīnu

rīkojās tāpat

Lūdzu, pastāstiet man, kur jūs to varat iegādāties?

Es nopirku iHerb

Es nopirku iHerb

un es tur nopirku

Paldies.Es ar viņu nedraudzējos.

[Viduklis]

ViduklisNataša, šodien es veidni ieziedu ar kukurūzas smērvielu. Es trīs gadus izmantoju šo veidlapu kā paplāti visdažādākajām lietām, pat bija vairāki impulsi to izmest. Šodien no tā uzreiz izlidoja mana maize. Es esmu tikai neprātīgi iepriecināta. Tagad es izmantošu šo veidlapu.

Jautājums ir, kas man traucēja šo smērvielu izgatavot agrāk? Laikam blēņas + slinkums.

[mary_kyiv]

mary_kyiv, vēl daudzas reizes paldies par šīs smērvielas ieviešanu! Tas dzīvi padara ļoti vieglu, un rezultāts vienmēr ir patīkams !!! Es pastāvīgi lietoju

Sveta, Es priecājos, ka jums patīk kukurūzas variants, un tas ir noderīgi, es to piespiedu kārtā, rakstīja iepriekš.

Jautājums ir, kas man traucēja šo smērvielu izgatavot agrāk?

Visam ir savs laiks!

Meitenes, es googlē. Mūsu aptiekās ir lecitīna želeja. tas ir šķidrais lecitīns?

Jautājums ir, kas man traucēja šo smērvielu izgatavot agrāk? Laikam blēņas + slinkums.

Šāda doma rodas arī man.
Šī smērviela ir tikai atjautīgs atklājums!

Vai smērviela ir piemērota silikona veidnēm?

[optimists]

optimists, der.

Esmu ļoti pateicīga par šo smērvielu! Es to izmēģināju šodien! Šī ir pasaka! Žēl, ka iepriekš par viņu nezināju ...

Balzams veidnēm

1 glāze augu eļļas
0,5 glāze lecitīna, šķidrums vai granulas

jautājums ...

Fakts ir tāds, ka viens un tas pats šķidruma un sausā lecitīna tilpums ir ļoti atšķirīgs. Puse glāzes sausa lecitīna ir apm. 50 g, un šķidrums - apmēram 200 g.

kā tev veicās

[mary_kyiv]

mary_kyiv, paldies par recepti Pagatavots vēlreiz

[aitas tauki]

Meitenes, mans maisījums ir beidzies, man ir jāuztaisa jauns. Ko tu domā, aitas tauki derēs?

Es uztaisīju emulsiju uz speķa, pārbaudīšu to uz jaunas alumīnija maizes pannas
Tas ir mans maisījums.

[Inuola]

Inuola, izskatās ļoti daudz, es domāju, ka tas kalpos tāpat

Es uztaisīju emulsiju uz speķa, pārbaudīšu to uz jaunas alumīnija maizes pannas
Tas ir mans maisījums.

Es to darīšu arī uz speķa

[Inuola]

Meitenes, tas ir tikai brīnišķīgs brīnums, nevis smērviela !!! Maize izlidoja ar svilpi. Otru jau izcepis. Pirmo reizi es svaidījos tik dāsni, ka korektūras beigās bija redzams sviests ap mīklu, otro reizi es to kārtīgi iesmērēju, bet ar plānu kārtu, ar parasto silikona suku un ... to pašu rezultātu gatavās maizes ziņā.
Es esmu ļoti pateicīgs, labi, tiešs priekšgals autoram🌷

Inuola, izskatās ļoti daudz, es domāju, ka tas kalpos tāpat

Sasodīts ... daudz no tā ... kad es to izmantošu? 🤦‍♀️
Es gribu sekot. vienreiz gī, lai pagatavotu cepšanai, lai gan arī taukus maizē nejutām

Pēc eļļošanas ar aukstas formas silikona suku pirms cepšanas es pārgāju uz citu slinko algoritmu. Es no formas izkratu karstas ceptas maizes klaipu. Es noliku maizi atpūsties uz režģa zem dvieļa, un šajā laikā es vienkārši iesmērēju karstu, vēl neatdzesētu formu ar speķi, izmantojot plašu plakanu suku ar sariem. Tātad, pateicoties speķa uzklāšanai uz karstas veidnes, tiek patērēts ļoti maz, tas klāj pelējumu ar plānāko slāni. Es turu suku saldētavā, lai tauki, kas iemērc sarus, uz to neatvērtos. Un man vienmēr iepriekš ir gatavs cepšanas trauks. Es glabāju speķi ledusskapī 100 gramu bērnu pārtikas burkā zem skrūvējama vāciņa.

[Inuola]

tas ir tikai brīnišķīgs brīnums, nevis smērviela !!!

Inuola, tāpēc pārpalikums joprojām ir iespējams:

... es to uzglabāju saldētavā ..

Cēla maize izrādījās gara, pilna izmēra, ruddy

Pēc eļļošanas ar aukstas formas silikona suku pirms cepšanas es pārgāju uz citu slinko algoritmu. Es no formas izkratu karstas ceptas maizes klaipu. Es noliku maizi atpūsties uz režģa zem dvieļa, un šajā laikā es vienkārši iesmērēju karstu, vēl neatdzesētu formu ar speķi, izmantojot plašu plakanu suku ar sariem.Tātad, pateicoties speķa uzklāšanai uz karstas veidnes, tiek patērēts ļoti maz, tas klāj pelējumu ar plānāko slāni. Es turu suku saldētavā, lai tauki, kas iemērc sarus, uz to neatvērtos. Un man vienmēr iepriekš ir gatavs cepšanas trauks. Es glabāju speķi ledusskapī 100 gramu bērnu pārtikas burkā zem skrūvējama vāciņa.

Kaut kur jau esmu redzējis šādas otas fotoattēlu ... Nesen esmu pārlasījis tik daudz tēmu, bet kaut kas palicis atmiņā💁‍♀️🌷
Pēc izcepšanas es vienkārši nomazgāju veidni ar karstu ūdeni un mīkstu sūkli, ļaujiet tai uzturēt tīru ... Es varu cept tikai nedēļas nogalēs, man nav laika darba dienās ..

Inuola, tāpēc pārpalikums joprojām ir iespējams:
Citāts: Krēmveida no šodienas plkst. 23:09
... es to uzglabāju saldētavā ..

Ja viņa tur izdzīvos, es arī mazliet atlikšu ... lai šāds zelta izstrādājums nepasliktinātos
Paldies

Šodien es cepu maizi jaunās formās, tikai labi nomazgāju veidnes, nosusināju un ieeļļoju ar speciālu eļļu, sauktu par backtrennspray, es nezinu, vai Krievijā ir tāda lieta. Un formas ir kārtīgas, maize ar sprādzienu izlido. Super!

[mary_kyiv]

mary_kyivLiels paldies par šo smērvielu. Viņa izglāba manu alumīnija maizes pannu. Es tajā cepu Lenivka maizi, kas šausmīgi pielīp gan formai, gan papīram. Kamēr es izmēģināju šo lubrikantu, maize bija tieši jāizlasa no formas.

Meitenes, pasakiet man, kurš ražoja sausu lecitīnu, kā jūs gatavojāt lubrikantu? Pretējā gadījumā es izleju lecitīna pulveri un piepildīju to ar augu eļļu 1: 2 pēc tilpuma, un pulveris nosēžas apakšā, nešķīst eļļā. Es to iesildīju un periodiski iejaucos, tas joprojām nokārtojas. Kurš to darīja, pasaki man!

[ElenaM]

ElenaM, arī citu dienu es atcerējos, kur redzēju par lecitīna smērvielu, to es atradu:
Atbilde no pavediena: Universāla nelipīga smērviela veidnēm # 81

jūs varat pagatavot augu eļļas un lecitīna maisījumu.

2 eļļas vai tauku daļas
1 daļa lecitīna
Sajauc.

Lecitīnu ir labi sajaukt siltā stāvoklī, jo tas palielina tā plūstamību. Parastais lecitīns ir šausmīgi viskozs, tāpēc eļļu, pat augu eļļu kopā ar lecitīnu labāk mikroviļņu krāsnī vai katliņā nedaudz uzsildīt līdz 40-50 ° C.
Ja izmantojat šķidru lecitīnu, vienkārši sildiet un samaisiet.
Un, ja lecitīns ir pulveris vai granulas, tad vispirms to vajadzēs ievadīt un uzbriest eļļā, un pēc tam sajaukt ar karsēšanu līdz viendabīgumam, pretējā gadījumā lecitīns vienkārši nosēžas. Personīgā pieredze, kas iegūta pagājušajā nedēļā

un vēlāk viņa piebilda par savu pieredzi:

Pirms sajaukšanas es sasmalcināju granulas uz kafijas dzirnaviņām, ielej saulespuķu eļļu, uzkarsē līdz 40 * C un atstāj uz dienu, lai lecitīna granulas absorbētu eļļu. Nākamajā dienā pievienojiet taukus, uzkarsējiet un labi samaisiet līdz viendabīgai masai.

Bet šajā procesā es saskāros ar faktu, ka pat pirms atdzesēšanas lecitīns no granulām nogulsnējas maisījumā, tāpēc dzesēšanas laikā es to vairākas reizes sajaucu līdz viendabīgai konsistencei, līdz maisījuma konsistence nostiprinājās līdz spējai glabājiet lecitīnu vienmērīgi. Tad maisījums sacietē līdz galam un to var izmantot.

Es beidzot nopirku šķidru saulespuķu lecitīnu un izgatavoju jaunu smērvielu.

Balzams veidnēm

1 glāze augu eļļas
0,5 glāze lecitīna, šķidrums vai granulas

jautājums ...

Fakts ir tāds, ka viens un tas pats šķidruma un sausā lecitīna tilpums ir ļoti atšķirīgs. Puse glāzes sausa lecitīna ir apm. 50 g, un šķidrums - apmēram 200 g.

kā tev veicās

Es abonēju jautājumu.

Citāts: Viduklis
Es beidzot nopirku šķidru saulespuķu lecitīnu un izgatavoju jaunu smērvielu.

Tātad galu galā pulveris nebija ļoti piemērots.
Man ir kapsulas, un tās satur pulveri. Lūk, banka.

Es to izlēju, ieleju ar saulespuķu eļļu un karsēju un maisīju, trīs dienas stāvēju uz galda, regulāri kratīju, lecitīns joprojām nosēdās apakšā. Šodien es to pārspēju ar blenderi un atkal iesildīju, es nemanīju izmaiņas. Rīt redzēšu, vai tas nokārtosies vai nē.Varbūt maisījumam nevajadzētu būt viendabīgam, varbūt tam vajadzētu būt suspensijai, un izmantojiet to, katru reizi pirms lietošanas maisot?
Es gribētu, lai meitenes dalītos pieredzē, kurš izdarīja smērviela, kas izgatavota no pulverveida lecitīna, pretējā gadījumā ir žēl par to iztērēto naudu.
Man tas būs jādara ar ghee, jo aptiekās neatradu šķidru lecitīnu.

tā kā aptiekās neatradu šķidru lecitīnu

ir ayherb.

[Marysya27]

Marysya27, Marija! Vai varat mums sīkāk pastāstīt, kā jūs izgatavojāt smērvielu? No kāda lecitīna un cik daudz "pakārt gramos"? Īsāk sakot, visās detaļās. Jūs esat laipni gaidīti!

[Elenochka]

Elenochka, Es pagatavoju sviestā Palīdzību nāks kāds cits Citēts Viduklis un Sens

[Marysya27]

Marysya27, Alla! Es visu uzmanīgi izlasīju, redzu, kurš citē utt. Tāpēc mani interesēja jūsu atbilde par to, kā jūs gatavojāt šo smērvielu. Jūs, kā es sapratu, lietojāt lecitīnu, bet ne to, kuru pārdod mūsu aptiekās. Tāpēc es gribēju uzzināt, kurš un cik daudz.

[Maša Ivanova]

Maša Ivanova,
Lini, tātad Marysya27 tikai pateicās šī pavediena autoram mary_kyiv (t.i., katrā receptē parasts smērvielas - NAV lecitīns). Mēs jau klejojām pa viņas tēmu ar iespējām

[Elenochka]

Elenochka, Piedodiet, ja kas, es negribēju jūs kaut kā apbēdināt
Nagira, Irina,

[Nagira]

Nagira, Ira! Laikam jau tā. Vienkārši es viņu pārpratu.
Mums joprojām jādomā par to, kur iegūt lecitīnu nevis granulās, bet gan šķidrumā. Varbūt, tiešām, pasūtiet ay herb.



Marysya27, Alla! Par to nebija šaubu! Es zinu, ka jūs vienmēr palīdzēsit visā! Es jums nosūtu simts skūpstus!

pasūtījums uz augu

Es paskatījos, tur ir tāaaaaaa! Jums arī jāzina, kuru ņemt! Un priceaaa!

Es paskatījos, tur ir tāaaaaaa! Jums arī jāzina, kuru ņemt! Un priceaaa!

jā, vakar es arī tur karājos - ko izvēlēties ... ceru uz mājienu ...

Paldies par recepti, padarījāt savu anti-stick smērvielu ... darbojas lieliski!